茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“冲泡名优绿茶的茶具，瓷杯、玻璃杯、盖碗、茶壶皆可！”一文，帮助各位了解更多关于“冲泡名优绿茶的茶具，瓷杯、玻璃杯、盖碗、茶壶皆可！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调"壶添品茗情趣，茶增壶艺价值".认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。那泡绿茶用什么茶具好呢？
冲泡名优绿茶的茶具
瓷杯品绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
盖碗泡绿茶
虽然绿茶的茶具首选是玻璃杯，但是盖碗冲泡也是不错的选择，一般用来冲泡中低档绿茶。盖碗冲泡虽不能像玻璃杯一样观赏茶叶冲泡的全过程，但是盖碗保温性好一点，能将茶叶快速冲泡开，更能锁住茶叶的香气，也更适合在家招待客人。在众多的古装剧中，我们常常看到那些古人们一人端一只盖碗，轻轻地用盖子刮一下，浅啜一口，一幅怡然自得的样子。可见在玻璃杯还没有问世之时，盖碗冲泡绿茶还是首选。
玻璃杯泡绿茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。具体看图操作哦！
如果是冲泡碧螺春这一种毫多而且芽头也比较细嫩的茶叶，在洁净的杯子里面倒入一些热水，等到水的温度合适的时候就能够将适量的茶叶轻轻地放到杯子里面。这个时候，你可以看到茶叶就像是仙子一样正在舞动着长袖从天而降。
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众所周知，绿茶没有经过发酵，且在绿茶的制作中所采用的是茶叶的茶尖，都是一些比较娇嫩的茶叶，在冲泡绿茶的时候对于茶具的选择就更加的考究，所以下面我们就来看一下冲泡名优绿茶适合用什么茶具吧！
冲泡名优绿茶适合用玻璃茶具
绿茶性子最为娇嫩，宜放在透明的玻璃怀中，冲入温度适合的开水（过热会伤了绿茶的香气），看茶色一点一点绿起来，看叶片在水中翻腾舒展，如小姑娘的舞之蹈之，心也鲜活起来。
沏泡诀窍
1、绿茶的冲泡
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
2、注意事项
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
冲泡方式
1、水温
冲泡绿茶以80度左右为宜。（说明：80度的水温，是指讲水烧开后再冷却至该温度）
2、茶叶用量
一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
3、器具的选择
可用玻璃杯或白碗，绿茶观赏效果比较好：
4、摇香
冲泡时轻轻晃动，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中。
总的来说，冲泡绿茶最适合的就是玻璃茶具，或者是盖碗、瓷具这样的茶具，切记不要用紫砂壶一类保温性能很好的茶具，当然的并不是说不可以用紫砂壶来泡，只不过很难把握罢了！
所谓的绿茶就是从茶树之上采摘下来的新鲜的茶叶，再经过杀青、揉捻、干燥等三大步骤最终制作而成的茶，被称为绿茶。绿茶是我国的六大茶类之一，也是一种发酵茶。正是因为没有经过发酵这道工序，这才使得绿茶的茶汤以及茶叶在冲泡出来之后依然呈现出绿色的。很多人喜欢冲泡绿茶都会用玻璃杯，那么你真的知道怎么用玻璃杯冲泡绿茶吗?
采用玻璃杯来冲泡绿茶我们可以更加直观的欣赏冲泡绿茶时的整个过程，看着茶叶慢慢舒展开来，茶香从玻璃杯中溢出，真是一种难得的享受。
怎么用玻璃杯冲泡绿茶?首先取出适量的茶叶置入玻璃杯中，因绿茶品种较多，在取出的茶叶量方面要适茶叶本身的特性而定。将烧开的开水慢慢倒入玻璃杯中，让茶叶在水中慢慢的翻滚，慢慢的舒展开来，展现出其整片茶叶的身形。慢慢的茶叶就会自上而下降至杯底，然后茶香也会渐渐的从杯中飘出，茶汤渐渐变绿变浓。
等到茶汤差不多凉到可以饮用时，就可进行品饮了。品茗时，闻闻茶香，细品一口，慢慢喝下，绿茶的鲜醇让舌头与喉咙一起领略，让人为之陶醉。
怎么用玻璃杯冲泡绿茶?除了冲泡之外，还有一个小诀窍。喝到差不多剩下三分之一的水时，往杯中继续加入开水进行冲泡，不要一次性把第一次泡的茶汤喝完，因为第一次冲泡出来的茶汤浓度较高，越到底部茶汤越浓，喝起来就会感觉到苦涩，慢慢品饮，才能真正的领略绿茶的风味。
用玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。绿茶用玻璃杯泡比较好，那么泡绿茶用什么样的玻璃杯？玻璃杯冲泡绿茶的步骤是什么？
泡绿茶用什么样的玻璃杯
一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，而影响茶汤的口味.如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。
高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
玻璃杯冲泡绿茶的步骤
1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
以上就是关于绿茶玻璃杯泡茶的方法介绍，希望对大家能够帮助。特别要注意的是，绿茶是未经发酵的茶叶，因此在冲泡的时候要注意泡茶的时间、冲泡水温、投茶量三个要素，否则汤色以及口感都会越变越差。
泡茶是中国的一种传统饮食文化，很多人都有喝茶的习惯，其中喝的最多的还数绿茶，绿茶属于不发酵茶，茶叶中所含天然营养物质丰富，冲泡有技巧，下面小编为大家介绍玻璃杯冲泡绿茶的步骤。
玻璃杯冲泡绿茶的步骤
1、备具
准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶（煮水器）茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
2、赏茶
用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气，根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。
因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
3、洁具
将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。
当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
4、置茶
用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
5、温润泡
将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶.此泡时间掌握在15s以内。
6、冲泡
执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。
7、奉茶
右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。
冲泡绿茶的注意事项
1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
绿茶，大家肯定都不陌生，是我们日常生活中常见的茶种，在平时提到绿茶的泡法时，通常都是玻璃杯泡法居多。因为玻璃杯晶莹剔透，用玻璃杯来泡绿茶可以欣赏绿茶在水中舒展的身姿，欣赏绿茶碧绿清亮的茶汤，而且绿茶属于香高、叶底鲜嫩的茶叶，不耐闷，用玻璃杯来冲泡不会闷坏香气。但是绿茶的泡法里还有一种盖碗泡法，也可以充分保留绿茶的香气。下面来介绍一下如何使用盖碗冲泡绿茶！
盖碗冲泡绿茶的方法
1、温具
我们使用盖碗泡茶，首先要准备好相应的茶具，准备一套白瓷盖碗，好是素色或青花瓷，因为绿茶的茶汤颜色淡，用白瓷盖碗可以衬托出茶汤的鲜亮。准备好盖碗之后，用沸水浇洗盖碗内外，让盖碗升温，内外的温度保持一致。
2、置茶
这个时候就可以取出茶叶了，我们用茶夹取出适量的茶叶，轻轻倒入盖碗中，然后盖上碗盖，让绿茶受热，激发出香气。
3、冲泡
等待盖碗里的茶香溢出后，揭开茶盖，将85度左右的开水缓缓倒入盖碗中。注意，不要悬壶高冲，也不要让水直接浇在茶叶上，以免令茶叶破碎，出现苦涩的味道。可以将水沿着碗壁徐徐注入，然后盖上碗盖。
4、出汤
绿茶不耐闷，出汤一定要快。一般绿茶出汤的时间在15秒~30秒之间，出汤后即可饮用。
在绿茶的泡法中，盖碗泡法不算常见，但是泡出来的绿茶香气四溢，口感鲜爽。在现在这个季节，天气太过潮湿，往往让人感到倦怠、没胃口，可以在绿茶里加入一颗话梅，浸泡数分钟后再饮用，这样泡出的梅子绿茶能够爽口开胃。也可以在绿茶里加入陈皮一起冲泡，能够止咳化痰，缓解感冒带来的不适。
绿茶饮用注意事项
绿茶不是你想喝就能随便喝，那么，喝绿茶要注意些什么呢？下面归纳了5点注意事项：
1、头遍茶不能喝。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、空腹时别喝。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、新茶少点喝。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人最好别喝绿茶。胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。
5、绿茶服药不可取。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
看了上面的介绍，大家对于绿茶是不是更加了解了呢?喝绿茶的好处有许多，我们在日常生活中可以饮用绿茶来养生，但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦！
“从来佳茗似佳人”，由于碧螺春产于我国的江南地区，因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧！
碧螺春玻璃杯泡法：
①观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
②烫茶杯：取开水壶，往每个玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
③水温：冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
④投茶：茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
⑥浸润：倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
⑦冲泡：手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
⑧闻香：把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。
⑨品茶：一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。
碧螺春盖碗泡法：
盖碗在使用时，都有一个揭盖的动作。揭盖单手操作，食指按住盖钮的中心部位，拇指和中指扣住盖钮两侧，其余手指轻轻内扣，同时向内转动，左手操作时要顺时针旋转，右手则逆时针旋转，呈抛物线轨迹将盖碗轻搭在碗托一侧。
备器：准备盖碗茶具。
赏茶：取适量碧螺春干茶置于茶荷，欣赏其外形、色泽。
注水：向盖碗中倒入适量热水。
溫碗：双手拿杯，转动杯身，内壁充分预热后，直接将水弃入水盂，依次温杯。
投茶：将茶荷中茶叶用茶匙缓缓拨入盖碗中。
注水：将80—85℃热水注入碗中，水不宜过多，以刚好倒满杯子的容量为宜。
揭盖：1~2分钟后即可揭盖品饮。
奉茶：奉茶前要将盖碗底部的水渍擦干。
品饮：奉茶后，举起自己的盖碗，拨开茶叶品饮。
这里要提醒一下哦！第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
西湖龙井茶是生活中常见的茶品，其作为我国十大名茶之首，拥有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，很受茶友的欢喜。想要喝好的西湖龙井茶，茶的品质是一方面，泡茶器具的选择也是一方面。而常见的泡茶器具就有玻璃杯、白瓷盖碗、紫砂壶等，那么西湖龙井茶适合用什么茶具冲泡呢？
西湖龙井茶适合用什么茶具？
1、玻璃杯
用玻璃杯冲泡龙井茶，方法简单。
冲泡龙井茶一般选用250-300毫升，单层透明优质的玻璃杯为主，且不可选用双层的玻璃杯（散热性差会导致熟汤味）。
玻璃杯晶莹透明，用于泡茶可以观赏茶叶，在水中沉浮舒展变化的姿态，以及茶汤色泽的变化。
它使茶叶的冲泡变成了一个具有观赏性的动态过程。所谓的”赏心悦目，杯小乾坤大“就在于此。玻璃杯表面光滑，容易清洗，还方便携带，适合上班族，差旅一族等。
2、白瓷盖碗
白瓷盖碗能够最真实的表现龙井茶的优缺点。
好处一，白瓷盖碗的釉质紧密，不会吸收汤水和香气。
好处二，白瓷盖碗口径大散热快，不会闷坏茶叶，方便注水也有利于出水，便于观察汤色和叶底。
好处三，用外观清雅的盖碗冲泡，不但可充分发挥茶香，还可在品茶的同时，观赏精美高雅的茶具。
好处四，上好的白瓷，可充分衬托出嫩绿明亮的汤色，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法比拟的。
白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。
3、紫砂壶
其实冲泡绿茶当然紫砂也是可以的，想用紫砂壶冲泡的茶友，要注意壶型的选择，最好的壶型应该是口盖大，身桶宜矮不宜高，绿茶汤色青嫩，不耐闷，这样加快散热，口感影响也不会太大。
其实冲泡西湖龙井已玻璃杯或白瓷盖碗为首选。龙井茶以清雅的鲜香享誉天下，用玻璃杯泡之，嫩绿的芽叶在升腾的热水中浮浮沉沉，绿意萌动，即使还未入口，那幽兰般的清雅鲜香已入鼻间。当现代人用透明的玻璃杯来欣赏“茶舞”时，古人则将盖碗视作龙井的“温室”。好的白瓷盖碗可以衬托茶汤的鲜绿透亮。与玻璃杯相比，盖碗的保温性会更好，而且盖碗雅致，更有在今怀古的意味。你更喜欢哪种呢？
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。下面一起来看看玻璃杯冲泡绿茶的流程吧！
玻璃杯冲泡绿茶流程
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡饮茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领略绿茶汤中茶趣，是一不足。
在冲泡绿茶的时候，很多人都会选择用玻璃杯来泡茶，而且是竹筒形的玻璃水杯。在此，也有必要介绍一些用玻璃杯来冲泡绿茶这一泡茶的方法。相信很多喜欢泡茶的人都非常清楚，冲泡绿茶泡茶的水温一定要非常高，如此就能够将茶汤冲泡出别的颜色来，而且口感也会有些苦涩、香气沉闷。特别是一些比较高级的绿茶，如果用这种泡茶的水温则会觉得有些浪费糟蹋了。因此，在用直筒玻璃杯冲泡绿茶的时候，可以采用以下的泡茶的方法。
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。
如果是冲泡碧螺春这一种毫多而且芽头也比较细嫩的茶叶，在洁净的杯子里面倒入一些热水，等到水的温度合适的时候就能够将适量的茶叶轻轻地放到杯子里面。这个时候，你可以看到茶叶就像是仙子一样正在舞动着长袖从天而降。
以上就是关于绿茶玻璃杯泡茶的方法介绍，希望对大家能够帮助。特别要注意的是，绿茶是未经发酵的茶叶，因此在冲泡的时候要注意泡茶的时间，否则汤色以及口感都会越变越差。
冲泡一杯好的茶，不仅仅需要好的茶叶盒水，还需要选择适合的茶具，冲泡龙井茶也是如此。冲泡龙井茶的茶具通常为玻璃杯，或质地坚硬、色彩素雅的有柄瓷杯，在一些茶艺馆，也常采用盖碗冲泡龙井茶。无论用什么杯冲泡，都得配以托子，以衬托龙井茶的高贵与幽雅。今天我们来介绍一下龙井茶的玻璃杯泡法和盖碗泡法吧！
龙井茶的玻璃杯泡法
准备：玻璃，茶具，公平杯，杯子，过滤器和茶道套装（茶勺，茶镊子，茶针，茶勺，茶漏斗和茶叶容器）。
步骤1.取茶：用茶勺从茶叶罐（或袋子）中取2克龙井茶，然后将茶叶放入茶叶架中。
步骤2.预热玻璃：将一些水倒入玻璃杯中，对其进行清洁，消毒和预热，以及茶杯和公平杯。
步骤3.撒茶：首先，加入约1/3的水，然后加入干茶叶。轻轻摇动玻璃杯，然后倒入约70％的水。在这个过程中，你可以看到叶子在水中展开和旋转时的舞蹈。（图中的玻璃是385ml，我们首先倒入90ml水，然后在加入茶后加入180ml水）。
注意：我们使用的龙井茶是嫩的，所以我们建议将茶放入水中，然后加入更多的水。
步骤4：酿造时间：约3分钟后，您可以在展会上倒出茶液，然后将茶叶放入茶杯中。如果你一个人喝酒，那么你不需要使用公平的杯子。
通常龙井茶可以用这种方法酿造2-3次。每次香气和味道都有点不同。
提示：
1.龙井茶是由嫩茶叶和叶子制成，不适合用沸腾的热水。你可以让开水冷却几分钟，然后倒入杯中。适当的温度为80°C-85°C（176℉至185°F）。
2.如果你喜欢强烈的味道，你可以冲泡茶超过3分钟。或者加入2克以上的茶叶。
3.在重新注水之前，请将约1/3的茶液留在玻璃杯中。这样，你的第二次冲泡会更好。
龙井茶的盖碗泡法
步骤1.用茶勺从茶叶罐（或袋子）中取2克龙井茶，然后将茶叶放入茶叶架中。并向您的客人展示茶具，以欣赏茶叶的美丽外观。
步骤2.将一些水倒入玻璃杯中，对其进行清洁，消毒和预热，以及茶杯和公平杯。公平杯用于盛放精心酿造的茶，然后将茶液倒入每个杯中，每个杯中均匀地倒入每个杯中，以表示每个人都同样受到尊重。
步骤3.（可选）在绿茶上倒一些水，然后在约2-3秒内丢弃液体。这叫做洗茶。
注意：对于高级绿茶或有机茶，您不需要洗茶。
步骤4：将龙井茶放入盖湾，倒入176℉温水（大约1/3的盖碗），然后转动几次，以便完全润湿杯中的所有龙井茶。这样可以从茶中汲取味道，让您闻到新鲜的味道！
步骤5：然后用热水冲洗以填充你的盖碗并让叶子完全展开。
注意：如果绿茶是高档的，你不需要覆盖你的盖碗。
步骤6：将茶泡好约20秒钟，然后将液体倒入您的咖啡杯中。然后与你的朋友分享。
完成第一次冲泡后，重新加注温水，并在每个后来的陡坡中延长冲泡茶10-20秒。龙井茶通常可以酿造3-4次左右。
“下投法”指的是先投入适量茶叶，再沿着杯壁注入适温的水至七分满，主要冲泡粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级，比方说太平猴魁。下面一起来了解下玻璃杯泡绿茶之下投法。
玻璃杯泡绿茶之下投法冲泡步骤
第一步：
准备玻璃杯，然后温杯，投入适量茶叶。加入少许适温开水。
第二步：
拿起冲泡的玻璃杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
第三步：
待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
第四步：
等待茶叶溶出茶汤。
第五步：
用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
为了保证绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80度左右的水冲泡。一般就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了。
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