茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“安吉白茶和龙井的功效？安吉白茶和龙井哪一种比较好？”一文，帮助各位了解更多关于“安吉白茶和龙井的功效？安吉白茶和龙井哪一种比较好？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
安吉白茶和龙井都属于绿茶，在我们的身边说到安吉白茶和龙井应该没有人不知道，因为安吉白茶和龙井都是品质特别高的茶叶，内哈有很多人体所必须的营养成分，适宜饮用对我们的身体有很多的帮助，具体如下！
安吉白茶的功效
1、养生
饮用安吉白茶，可以有效的保护神经细胞，对脑损伤、老年痴呆症都有很好的帮助作用；并且安吉白茶中内含的多种营养物质，可以对我们的肾脏、胃部都育很好的养护作用，可以达到抗衰老的功效。
2、降三高
对于老年人，尤其是一些三高人群来说，长期饮用的安吉白茶，可以达到降血压、降血脂、降血糖的功效。
3、镇静安神
常饮用安吉白茶，可以消除神经紧张，有安抚神经、镇静的作用。
4、提高记忆力
经常饮用些安吉白茶，不仅仅可以提高学习能力，并且还可以提高记忆力，对于我们大脑神经细胞有很好的保护作用，对脑损伤也有很大的帮助。
5、安抚痛经
安吉白茶，对于女性来说，可以有效的缓解和改善经期综合征。
6、降脂减肥
饮用安吉白茶，还可以降脂减肥， 女性长期饮用，可以让身材变得更加的苗条，肌肤变得更加的滋润，还可以促进身体健康呢。
7、抵抗辐射
重要的是，安吉白茶中所含的脂多糖，具有很好的防辐射的功效哦，可以有效的吸附身体内的辐射、自由基，从而达到抵抗辐射、延年益寿的效果。
龙井茶的功效
1、延缓衰老
每天喝一杯龙井茶有助于新陈代谢，新陈代谢有助于延缓衰老，不知道你们有没有听说过中年油腻男的标准，其中一条就是每天泡茶喝，事实也证明喝茶有助于延缓衰老。
2、避免水分消减
龙井茶可以有助于人体的水分补充，喝茶每次都不能只喝一杯，而是泡开一杯后，会一杯接着一杯的喝，这样有利于避免水分消减。
3、缓解疲劳
当你觉得疲劳的时候，坐下来泡上一壶龙井茶，慢慢的品，有助于消除疲劳，还有就是龙井茶中含有嘌呤碱。
4、提高思维能力
为什么那么多的老板谈事情的时候喜欢喝龙井茶？画家、艺术家都爱喝茶？因为当一个问题想不透彻的时候，坐下来喝上一杯茶，慢慢的思维能力就放开了。
5、抗肿瘤
龙井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗肿瘤的发生。
6、兴奋
如果当你疲劳想睡觉的时候，来一杯龙井茶可以提神，就像和咖啡一样，咖啡对身体有害，龙井茶不会对身体造成很大的伤害。如果你是失眠患者，那你不能和龙井茶，这样只会加重你的失眠，使你彻夜难眠。
7、利尿
喝茶是很容易排毒的，排毒的主要通道是尿液，所以喝龙井茶有利尿的作用，但是不建议晚上喝，因为你都要睡觉了，会打扰你的正常作息的。
8、强心解痉
龙井茶能促进人体的血液循环，是治疗止咳化痰的辅助药物，能达到强心解痉的作用。
9、减肥
龙井茶含有的茶多酚和维生素C能降低胆固醇，所以女生在喝的时候可以起到减肥的作用。
10、防龋齿
我们都知道在泡茶的时候，如果一个杯子泡了几次茶都不去清洗会有茶垢，同理，如果你经常喝茶就能防龋齿，给你的牙齿加上一个保护膜。
11、抑制癌细胞
龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。
12、抑制动脉硬化
动脉硬化容易发生的人群是老年人，所以有时候会建议爸妈喝一点茶，能抑制动脉硬化。
以上及时关于安吉白茶和龙井茶功效的介绍，从上面的介绍中大家就可以发现，其实安吉白茶和龙井茶都是特别好的茶叶，内含有很多人体所必须的营养成分，适宜饮用对我们的身体有很多的帮助！
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不过安吉白茶和龙井茶有的品质好，有的品质不好，所以鉴别茶叶真假和品质高低是很重要的，之后就看您喜欢哪种了。
安吉白茶的鉴别技巧和等级特征
鉴别技巧
1、外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
2、叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
3、色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
4、净度：要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
5、滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
6、香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
7、汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
8、叶底：以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
等级特征
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：
精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。
特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。
一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗。
龙井茶的鉴别技巧和等级特征
鉴别技巧
鉴别西湖龙井有四大招数：
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
等级特征
茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。
特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。
二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm
三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。
四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5cm。
地方标准：西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。
外观
扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚光滑（二级）；扁平、尚光滑、尚挺直（三级）。
色泽：
嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。
整碎：
匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。
净度：
匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；洁净（一级）；尚洁净（二级）；尚洁净（三级）。
内质
香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。
滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），
汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。
叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。
通过对安吉白茶和龙井茶的鉴别技巧和品质特征介绍，我们可以清晰的了解它们口感、外形、滋味、茶汤和叶底等几个方面的知识，所以你可以根据这些知识来选择您喜欢的哪一款。
安吉白茶的价格一般来说明前白茶价格：600元~1200元/斤，雨前白茶价格：200元~600元/斤。不过一般来说，一般的安吉白茶的价格几十块钱一斤的有，几千、几万一斤的也有。
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：
精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。
特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。
一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮，清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿，一芽二叶即可。
二级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平，尚光滑，嫩绿尚油润，尚匀，略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮，尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠，一芽二、三叶即可。
龙井的价格
西湖龙井的黄金区域很小，产量少，但是市场需求旺盛，供不应求，使得西湖龙井茶叶价钱自然不菲。通常状况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品的西湖龙井茶甚至可以到达数十万元一斤。而极品龙井茶则可以达到数十万元左右一斤。
茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。
特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。
二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm
三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。
四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5cm。
地方标准：西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。
外观
扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚光滑（二级）；扁平、尚光滑、尚挺直（三级）。
色泽：
嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。
整碎：
匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。
净度：
匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；洁净（一级）；尚洁净（二级）；尚洁净（三级）。
内质
香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。
滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），
汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。
叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。
综上，同等级的安吉白茶和龙井茶中，龙井茶的价格更高一些。
众所周知，西湖龙井根据产地的不同，主要是分为狮峰山，龙井村，五云山，虎跑和梅家坞地区，当然，在所有的产区中，最正宗的就是这几个产区，其他的产区都不能算是正宗的西湖龙井，那西湖龙井和浙江龙井区别是什么呢？具体如下！
西湖龙井和浙江龙井的区别
1、外形
（1）、西湖龙井
其芽头肥壮，色翠略黄似糙米色，而且黄、绿两色浑然天成。
（2）、浙江龙井
其芽头略显瘦，干茶色泽显绿。
2、香味
（1）、西湖龙井
其多形容为香郁若兰，香味浓郁且持久，茶香悠悠沁人心脾。
（2）、浙江龙井
其茶香浓，但是冲泡过后香味就清淡很多，飘飘散散。
3、味道
（1）、西湖龙井
其入口回甘，甘鲜醇和，回味明显，兰香之中带有蜜糖的丝丝甜味。
（2）、浙江龙井
其茶香味明显清淡许多，有香甜回味却不持久，也显得不醇厚，有些尝起来还有点涩。
西湖龙井的制作工艺
1、鲜叶摊放
“摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列有利于西湖龙井茶品质形成的理化反应。如减少青草气、水分蒸发、叶子柔软利于做形、减少苦涩使茶汤甘醇鲜美。
2、青锅
西湖龙井茶的“青锅”目的是杀死酶的活性，散失水分，初步整形做色，为接下来的“辉锅”打基础。每次“青锅”时投叶量一般越是特级茶越投放量少，级别低些的茶投放量相应增加，一般是100克~150克，稍低档的茶一般是150克~200克。
3、回潮
青锅炒好后的茶叶称为“二青叶”。目的在使芽、叶、茎各部分水分重新均匀分布，以便做形，减少断碎，保持芽锋，有利于成品茶色泽和干度一致。
4、二青叶分筛
尽管茶采摘要求精细，但难免由于茶叶生长的不一致性、芽叶大小不够均整，再加上“青锅”阶段会有茶叶断碎，因此二青叶分筛能更好的使茶叶分档，多是分为两档或大中小三档。
5、辉锅
西湖龙井茶的炒“辉锅”，是整个茶的炒制技术的关键。这就是为什么茶友们在源头见到西湖龙井茶炒制时杀青锅时多能用机械代替了人工，而“辉锅”阶段目前基本还全是手工的原因。
6、干茶分筛
“分筛”的好坏直接影响成品茶的茶叶质量。而目前大多茶商、炒制卖茶师傅也把它省略了，节省时间、减少损耗、快速销售变现。炒好的干茶经过摊晾，用等级不同孔径的茶筛分出3~4档不同茶。
7、挺长头
目的是进一步整形、达到干燥程度及统一色泽。特、高级别茶中要挺筛头，中、下级别的茶一般中筛茶也要挺，三筛(底筛)人基本没有见到挺的
8、归堆
一般多是连续几日炒制后，将同一等级的茶归堆后的干茶拌均匀，即“匀堆”后才是炒制完成的成品茶，即“商品茶”。
9、收灰
把成品茶放在专用的贮存缸或铁桶内，用茶叶与生石灰之比为5:1的比例，把生石灰用棉纸、牛皮纸两层包住，外面再套上棉布袋，放于茶缸或茶铁桶中间，此为“收灰”工序。
以上就是关于西湖龙井及其浙江龙井的区别介绍，总的来说，西湖龙井和浙江龙井由于局部环境因素，浙江龙井的口感稍逊于西湖龙井，价格也稍微品阿姨一点，所以需谨慎购买！
安吉白茶的品质特征
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：
精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。
特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。
一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗。
龙井茶的品质特征
茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。
特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。
二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm
三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。
四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5cm。
地方标准：西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。
外观
扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚光滑（二级）；扁平、尚光滑、尚挺直（三级）。
色泽：
嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。
整碎：
匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。
净度：
匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；洁净（一级）；尚洁净（二级）；尚洁净（三级）。
内质
香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。
滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），
汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。
叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。
综上，安吉白茶和龙井茶都是很好的茶叶，关键就看您喜欢的是哪种了。
安吉白茶和龙井的区别
1、产地不同：安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树；西湖龙井茶因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种。
2、外形不同：安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。而特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高。
3、制作工艺不同：安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。
西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。
4、等级标准不同：安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。
综上所述，安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。二者口感都很好，至于说哪个好这个还是要根据我们个人的喜好来选择。
安吉白茶用什么泡比较好
1，玻璃杯冲泡
通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中的姿态，在冲泡的时候可以看到茶叶上下舞动，更直观的把安吉白茶的美展现的淋漓尽致。
在观赏完它的美之后，再品其味，闻其香，岂不美哉。
玻璃杯既方便又直观，适合上班族，差旅一族使用。
2，白瓷盖碗
白瓷盖碗的釉质紧密，虽不能有助于提高茶的味道，但能最真实的表现出茶的优缺点。
好处一，白瓷盖碗不吸收汤水和香气，有极强的还原性。
不破坏茶汤的滋味，也不损耗香气，也不会让茶汤出现串味，保持了安吉白茶的原滋原味。
好处二，盖碗散热速度快，不会闷坏茶叶。
好处三，盖碗冲泡便于观察，利于出水；以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩的色泽和清鲜的滋味。
白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。
安吉白茶用玻璃杯怎么泡
工具/原料
安吉白茶，玻璃杯，纯净水
方法/步骤
首先需要选择一款好的安吉白茶，可从茶叶外形，手感，香气，口感等去辨别，好的茶叶是需要去比较的。
需要准备玻璃杯一个，把纯净水放入随手泡加热，把水烧开，然后静置一下，使水温降到85度。
把开水倒入玻璃杯中进行温杯，然后弃水不用，既可以把杯子洗干净，又可以让杯子有一定的温度。
将4-5克茶叶拨入玻璃杯中，再冲入开水，静置片刻，这是下投法冲泡。
也可以先往茶杯倒入足量热水，然后将茶叶放入杯中，要控制好水温和投茶时间，然后静置。
静置片刻后，茶叶自然会泡开，显示出绿茶独有的姿态，闻到茶香味，即可品饮。
喝安吉白茶有什么样的好处
1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助：安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
3．具有消除神经紧张和镇静作用；
4．提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
5．改善女性经期综合症；
6．增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌
7．减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。
8．防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
9.美容养颜：安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示，长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。
10.提高血管韧性：安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
11.帮助胃消化绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助胃消化。
12.瘦身美肤：安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，
13.消除口腔异味：茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。
14.护眼明目：绿茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
综上，安吉白茶用玻璃杯冲泡最好，用白瓷碗冲泡次之。
安吉白茶的鉴别技术
1.外观:嫩度10分以上，肥度强，叶肥嫩的叶为上等品。如果毫芽又薄又稀少，质量排在第二位。如果叶子的年龄和嫩度不均匀，或者与老叶和蜡质叶混合，质量就很差。
2.叶相:叶片扁平伸展，叶缘再次卷起，叶面有棱纹和波纹，芽和叶稍连在一起，叶尖扭曲断裂，品质最佳。叶子展开、折叠、弯曲，然后是质量。
3.色泽:米色银白色有光泽，叶表面为灰绿色(叶背面为银白色)或深绿色和翠绿色，为顶级。铁板颜色，质量第二；草黄绿色、黑色、红色和蜡质光泽，质量最差。
4.纯度:要求不含三叶橙、老梗、老叶和蜡叶。如果茶含有杂质，质量就很差。
5.味道:新鲜、醇厚、甜美是上品。粗人和弱者都很穷。
6.香气:最好的是香、清、鲜、纯的那种。弱、绿、臭、鲜、发酵是第二种。
7.汤色:杏黄、杏绿、清亮是上品。红色和黑色都不好。
8.叶底:最高等级是那些均匀、饱满、柔软的，有许多强壮的芽和明亮的叶子。坚硬、破碎、黑暗、红色、黄色、红色边缘的焦叶较差。
龙井茶的鉴别技术
鉴别西湖龙井茶有四种方法:
一触即发:判断茶叶的干燥程度。随意选择一块干茶，用拇指和食指拧成粉末。干燥就足够了。如果是小颗粒，说明干燥度不够或者茶叶吸收了水分。干燥不充分的茶叶难以储存，且香气低。
第二，看看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外观、颜色、水平度等。
三嗅:嗅干茶的香气水平和香气类型，并确定是否有烟味、焦味、酸味、腐臭味、霉味等不良气味。和各种混合的臭味。
四种口味:当干茶的含水量、外观、颜色和香气符合要求时，汤将被打开进行评价。将3-4克龙井茶放入杯碗中，倒入150-200毫升沸水，5分钟后闻香味，然后观察汤的颜色，品尝味道，然后评价叶的底部。这一联系甚至更重要。
1.茶汤颜色评价高档茶的汤色为淡绿色和黄色，中低档茶和湿茶汤的汤色为黄色和棕色。把龙井茶的起源和汤的颜色区分开来并不容易，也没有必要进行严格的区分。
2.西湖区梅家坞和石峰早春茶的香气和口感评价。例如，产自浙江的优质西湖龙井茶和产自浙江的优质浙江龙井茶在香气和口感上有一定的差异，没有老火和绿的味道。
西湖龙井茶清香扑鼻，味道更清、更鲜、更柔和。浙江龙井茶栗香嫩滑，口感醇厚。如果使用西湖龙井茶和浙江龙井茶用“多功能机”炒，由于传统龙井茶制作工艺的改变，两种茶的香气没有明显的区别。
大多数其他扇形茶都有嫩煎绿茶的味道。然而，即使西湖龙井茶被炒成老火茶，也不容易区分它的起源和它用炒大豆调味后的香味。
3.叶底评价。叶底评价主要是评价颜色、嫩度和完整性。有时将杯中的茶渣倒入长方形搪瓷盘中，然后加入冷水观察叶底的嫩度和均匀度，可作为分级的参考。
4.龙井茶的等级评定龙井茶的等级应根据标准茶样确定。如果外观不同于标准样品(如有机茶)，只能根据与标准样品具有同等嫩度的等级来确定。
大部分散装龙井茶将在制作完成后上市，其中一些将不会分级，只有价格。对于小包装龙井茶，必须注明产品名称和等级。这些茶应该根据标准样品进行评估。
龙井茶的等级与其色泽有一定的关系。高档春茶色泽浅绿，浅黄中等，深棕色低。
夏秋龙井茶呈暗褐色或灰棕色，这是品质低的特点之一。机制龙井茶的颜色是深绿色。
因此，选择安吉白茶和龙井茶并不是关键，因为每个人的喜好都不一样。关键是它们的质量。
1.碧螺春与安吉白茶的区别
一、起源差异
《碧螺春》
碧螺春产于太湖东洞庭湖和西洞庭湖，名为洞庭碧螺春。2002年，经国家质量监督检验总局批准，获得原产地标记产品的维护。
茶叶生长在西山镇(现金亭镇)的12个行政村。重点茶区位于炳昌、石公堂、东村、雅李赞、东河和朴明春。蔡东、临武、廷山、江东和元山的其他村庄也很分散。茶园占地965公顷。东山镇12个行政村中，茶区主要分布在山区的5个村庄:莫利、罗比、双湾、洋湾和鲁巷。
《安吉白茶》
安吉白茶是浙江安吉县的特产，是国家天文标志产品。
第二，特征的差异
《碧螺春》
下方的碧螺春是雪白的绿色，有着高高的细绳，卷曲成螺旋状，上面覆盖着白毫。冲泡后汤翠绿明澈，喷鼻浓浓，口感清新醇厚，香甜持久。假碧螺春颜色深，披绿头发，暗淡无光，酿造后无鼻味。汤又黄又暗，好像是一夜之间的陈茶。
《安吉白茶》
安吉白茶是直的，形状稍平，像兰花。亮绿色，白毫表现；叶芽像金一样镶嵌着绿色鞘，包裹着银箭，非常可儿。酿造后，香味向下散发，经久不衰。口感清爽，饮用后，嘴唇和牙齿留着喷鼻，回味甘甜，产生体液。叶的底部绿色明亮，芽和叶清晰可见。
安吉白茶属于绿茶范畴。根据绿茶的加工原理和安吉白茶本身的品质特点。安吉白茶外形与凤凰羽毛相似，黄绿色鲜艳，油亮，喷鼻清新持久，口感清新醇厚，汤色鲜艳，明澈明亮，叶底嫩芽叶盛开，白脉翠绿色。安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量为5-10.6%，是普通绿茶的3-4倍。多酚类物质少于绿茶的其余部分，所以安吉白茶有一种特别新鲜和甜美的味道。
安吉白茶的特点是洁白、活泼、喷鼻、清新爽口。它的鲜叶和干茶都是绿色的，有白色的纹理和新鲜的颜色。茶汤是明澈半透明的。一口美味的茶就够了，喷鼻剂又高又持久。
第三，制造历史差异
《碧螺春》
碧螺春茶已有一千多年的历史。其他地方的官员首先称之为洞庭茶，也叫吓唬人和喷鼻茶。这种茶历史悠久，在清朝康熙时期已成为贡茶。
《安吉白茶》
安吉白茶已有近1000年的历史。早在宋代，当宋朝的惠宗皇帝写赵霁的《论茶的美景》时，就有安吉白茶的记载。
四、制造工艺差异
《碧螺春》
第二步是完成，揉面，揉面，使头发变细，然后干燥。
《安吉白茶》
安吉白茶的手工炒制工艺分为七个工序:采摘、摊放、切边、初烘、摊放冷却、复烘、烘干。每个过程都有特殊要求，其中鲜叶只能在20天后的春茶中使用。采摘一个只有一两片真正叶子的花蕾，没有牛奶叶或鱼叶。因为叶子非常薄，茎很厚，所以有必要对温度提出苛刻的要求，否则没有烧焦的叶子是红色的茎。为了确保叶子不会烧焦，茎不会变红，叶子状况良好，除了要求精确的温度外，我们还必须坚持苛刻的湿度，自我触摸和极高要求的技巧。
2.碧螺春龙井白茶介绍
碧螺春茶
在唐朝，它被列为贡品。以前人们也称碧螺春为“功夫茶”和“薛鑫茶”。一级碧螺春茶芽的嫩度为0.5公斤，需要6-7万个茶芽。炒干的茶打结紧密，白发鲜银绿，祖母绿迷人，卷曲成螺旋状，产于春天，因此得名"碧螺春"。沏茶后，杯中白云滚滚，清香扑鼻。这是中国的一种名茶。第二步是完成，揉面，揉面，使头发变细，然后干燥。
龙井白茶
白茶龙井茶不是龙井茶。它是由安吉白墨龙井茶形式的绿叶组成的炒绿茶。它的形状像龙井茶，色泽比龙井茶更白，所以也被称为白龙井茶。
“凤凰形”安吉白茶条直直地发芽，结实均匀。浅绿色，清新，泛金边。
“龙”安吉白茶平坦光滑，直而尖。浅绿色显示出翡翠的颜色，并且是均匀的。
这两种茶的汤是绿色和明亮的，鼻喷雾剂是温柔和持久的。味道要么新鲜醇香，要么芳香、清澈、香甜、凉爽，叶子洁白且有纹理。
总而言之，碧螺春和龙井白茶的区别就是碧螺春和龙兴白茶的区别。
喜欢茶的人一定听说过后奎和龙井，这两种茶都是中国十大名茶的重要成员，也是国内外畅销的优质茶。他们的汤明亮清澈，味道甜美。平时，有些人特别想知道买茶的时候，后魁和龙井哪个更好。事实上，它们应该有自己的优势，而且很难区分味道和味道。让我们来看看后奎和龙井的特点。
孙悟空的特点
1.猴魁茶主要产于中国黄山地区，气候低湿，土壤肥沃湿润，云终年不断。生产的茶色泽直、嫩、绿。制成猴魁茶后，颜色为淡绿色，全身呈细米白。冲泡后汤呈淡绿色，底部清晰可见，茶香浓郁，口感醇厚。
2.猴魁茶在色、香、味、形等文具上独具特色。它是其他茶叶无法超越的。上等猴魁茶有两片带芽的叶子，平而直，冲泡后会散开。此外，猴魁的茶叶泡在杯中后会开花、下垂或下沉，就像小猴子在水中嬉戏一样。持久的吸引力难以言表。酿造后，人们可以观察它的形状，品尝它的味道，闻到它的香味。
龙井茶的特点
1.龙井茶是中国著名的传统茶。这种茶主要产于中国杭州西湖龙井村。据说它自出现以来已经有一千多年的历史了。这种茶色泽翠绿，香气浓郁，茶汤甘甜爽口，具有“色绿香甜形美”的四大特点。
2.龙井茶中的春茶质量最好。外观平整光滑，幼苗锋利，颜色浅绿色，表面无毛。酿造后，汤呈浅绿色，色泽鲜艳，香气清高持久，有独特的嫩栗子香味。平时，人们喝龙井茶不仅能品尝到它的甜味，还能吸收丰富的营养。它能消炎杀菌，减肥降脂，还能延缓衰老。龙井茶的保健养生效果是所有茶叶中最好的。
很难区分后魁和龙井。不能盲目地决定哪种更好，因为后魁和龙井都是很好的茶叶产品。他们有自己的优势，喝茶的人也有自己的品味。有些人认为后魁更好，而另一些人认为龙井更好。因此，为了区分哪种茶更好，他们可以买两种茶中的一些，冲泡后在家仔细品尝。
安吉白茶的鉴别技巧
1、外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
2、叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
3、色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
4、净度：要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
5、滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
6、香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
7、汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
8、叶底：以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
龙井茶的鉴别技巧
鉴别西湖龙井有四大招数：
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
1.茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。
2．香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。
西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。
其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。
3．叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加人冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。
4．龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的（如有机茶），只能按嫩度与标准样相当的级别确定。
大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。
龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。
夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。
所以安吉白茶和龙井茶的哪个好不是关键，因为每个人的喜好不一样；关键是它们品质的好坏。
茉莉花茶属于再加工茶类，茉莉花茶的制作过程是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成，所以很多的人误以为茉莉花茶属于绿茶，但是事实上两者之间有很多的区别，具体如下！
绿茶和茉莉茶的区别
1、绿茶
绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶的品种有：都匀毛尖茶、恩施玉露茶(产地是湖北)、婺源茗眉茶等其功效有：抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂等。
2、茉莉花茶
茉莉花茶中的茶叶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可食用、能散发香味的鲜花为原料精制而成。较有代表性的花茶有针王花茶、绣球、…花茶集茶味与花香于一体，茶汤入口绵软。留香持久，令人心旷神怡。
茉莉花茶的功效
1、行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目
茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4、减肥
茉莉花茶中很多物质，比如肌醇、叶酸等都能调节脂肪代谢，对蛋白质的分解也起到了很好的促进作用。而且茉莉花茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化发生的机率，还能减肥。
5、消除疲劳
茶中含有咖啡喊，这种物质能使中枢神经系统兴奋，从而达到振奋精神的作用。所以辛勤工作的亲们，不妨来杯茉莉花茶，既消除并疲劳，又使我们精神上得到了享受。
绿茶的功效
1、增强记忆力
日本学者发现，经常喝绿茶能提高认知功能。绿茶中的儿茶素是一种强效抗氧化剂。人体代谢过程中所使用到的大量氧气会生成自由基，儿茶素能通过血脑屏障，发挥抗氧化功能，避免大脑受到自由基的损害。
2、控制体重
研究表明，绿茶具有燃脂作用，能促进体重减轻。绿茶中的多酚能增加肝脏的脂肪代谢，抑制消化道中的脂肪酶，饮用绿茶后会有饱腹感。它还能增加能量的消耗，促进脂肪的氧化作用，从而减轻体重。
3、防紫外线
绿茶中含有的多酚能在细胞、分子和生化机制等方面，保护皮肤免受紫外线辐射所造成的损伤。而且，多酚还能改善皮肤弹性。
4、降低胆固醇
绿茶能减少消化道对脂质的吸收，促进脂肪排泄，有降低总胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。
5、控血糖
近期研究表明，经常喝绿茶能控制血糖，降低患2型糖尿病的风险。日本研究人员发现，每天喝绿茶能降低临界糖尿病患者的糖化血红蛋白值。
6、保护心脏
日本学者证实，喝绿茶量较多的人患上冠心病的几率较低，其潜在的机制是绿茶中含有的类黄酮具有保护血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低胆固醇的作用。
综上所述，茉莉花茶与绿茶之间有很多的区别，但是不可否认的是茉莉花茶与绿茶都是品质特别高的茶叶，适宜的饮用对我们的身体有很多的好处，值得品鉴！
安吉白茶的生命妙用
过期茶叶的一个奇妙用途是放在橱柜里吸收水分。
将过期的茶叶放入潮湿的橱柜中，茶叶可以吸湿、吸水并缓慢膨胀，当茶叶因吸水而体积变大时，取出茶叶，换上另一片。
过期茶的妙用第二部分:去除冰箱异味
用一个打开的瓶子包装过期的茶叶，并把它们放在冰箱里去除异味。
过期茶的最佳用途3:双手除味
鱼处理后，双手的鱼腥味很重，用洗涤剂无法消除。这时，你可以拿一把茶，用手揉搓，去除腥味。
过期茶的用途4:固定衣服的颜色
用过期的茶水泡颜色漂亮的衣服，可以使衣服不褪色。如果是褪色的衣服，用茶叶泡也能恢复原来的颜色。
过期茶的有用用途5:除臭剂
吹干过期的茶叶，用纱布包起来，放在鞋子里两天，吸收鞋子里的气味。
铁观音在生活中的妙用
1.烫伤或烧伤可以用适量铁观音茶叶熬制，得到浓缩汁。快速冷却后，受影响的部分浸入茶水中。茶也可以每天涂在伤口表面4-5次。
2、晕车和醉酒时提前用一小杯温茶，加入2-3毫升酱油饮用。这项法律也可以用来解酒。
3、刷牙时牙龈出血可以经常喝茶，因为茶富含维生素C、铁和止血成分，可以使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
4.口臭或过度吸烟引起的心慌和恶心可以通过用铁观音漱口和喝适量浓茶来缓解。
5.防治儿童龋齿茶中的氟化物可以防止牙齿在口腔酸性环境中脱磷脱钙，所以普通含漱茶可以预防龋齿。
6.铁观音茶可以用来煮婴幼儿红肿的皮肤褶皱，婴幼儿放在适当的温度后可以在外面洗。
7、劳累泡新茶饮料，能迅速消除疲劳，恢复精力。
8、肥胖的人可以经常喝茶水，尤其是乌龙茶，有很好的减肥效果。
9、高胆固醇和伴有心血管疾病的人每天喝一杯水，可以降低胆固醇，保护心血管。
10、食欲不振，黄、红尿可以多喝清淡的茶
11.那些太油腻和不舒服的人可以喝浓茶，如砖茶或沱茶，这有更好的缓解油腻的效果。
12.轻度内热的人可以喝铁观音来降低内热。
总之，过期的安吉白茶和未过期的铁观音都有很多奇妙的用途，所以不要因为过期就停止使用。
碧螺春和龙井功效是：
碧螺春的功效
1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管
痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化
的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物
能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一
种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素
龙井茶的功效
龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。
嘌呤碱存在利尿、强心等多种功能，酒后喝一杯龙井茶通过利尿可加快酒精排出，到达解酒的目的。龙井茶对人体的保健功能有高兴感化，抑菌消炎感化、消除烟酒迫害的感化，帮忙消化、下降血糖及血压和防辐射感化等等。所以，人们常常饮用龙井茶，不只是物资精力享用，并且也是健身防病的一种有用路子。
功效一：生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。
功效二：抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
功效实验：
龙井茶可以净化血管，预防中风和心脏病龙井茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢？
制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次龙井茶，坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果，发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少了，还观察到引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
动脉硬化的重要危险因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
防止血栓产生和预防动脉硬化
这些数值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动，堵塞脑血管时就引发中风。大家都知道吸烟容易产生血栓，引起动脉硬化，而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。
血液流通更畅通
制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士。他观察了龙井茶对血液流通产生的影响。结果发现喝龙井茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通，就好比是消除生锈的水管中的锈后，水会流得更加顺畅。
绿茶的精髓——儿茶素
咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素，不仅具有抗癌效果，还能够抑制血管老化，从而净化血液。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。
以上就是对碧螺春和龙井茶的功效的介绍了，希望能对您有所帮助。
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