绿茶是中国的名优茶叶,属于中国六大茶叶之首,不能外形好,最主要的是口感好,当然的,说到口感,大家首先想到的可能是味道,所以下面我们就来看一下绿茶不同味道和绿茶的分类!
绿茶的口感
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。
绿茶的分类
1、新鲜绿茶和陈旧绿茶
(1)、新鲜绿茶
外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
(2)、陈旧绿茶
外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
2、春茶、夏茶和秋茶
(1)、春茶
外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。
(2)、夏茶
外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
(3)、秋茶
外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
3、高山绿茶和平地绿茶
(1)、高山绿茶
外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
(2)、平地绿茶
外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。
以上就是绿茶的六大香型及其不同的绿茶分类所具备的口感,当然的,不同的人在喝绿茶的时候因为各种原因的不同,在舌尖上面所呈现出来的口感也不一样,所以需要具体问题具体分析!
本文先来向茶友们介绍一下绿茶:
绿茶基本特征是:叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。
外形多种多样,主要有:条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。
绿茶最讲究外形和色泽,追求清纯淡雅,故多采嫩芽制成。
明前茶(清明前采制)最为珍贵,其次为雨前茶(清明后谷雨前采制)。
知名绿茶有:
西湖龙井
产地:杭州
外形:扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛
洞庭碧螺春
产地:苏州
外形:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫
黄山毛峰
产地:安徽
外形:外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)
太平猴魁
产地:安徽
外形:两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"的美名
六安瓜片
产地:安徽
外形:似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,呈宝绿色,大小匀整,不含芽尖、茶梗
信阳毛尖
产地:河南
外形:看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
庐山云雾
产地:江西
外形:庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽。传统工艺是手工制作,条索较为松散,由于是低温手工炒制,茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑,但泡开后叶片依然碧绿,机制的茶叶条形较为好看,且高温杀青,茶叶保持较好的色泽,呈鲜绿色,但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。
都匀毛尖
产地:贵州
外形:色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲
恩施玉露
产地:湖北
外形:条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针
信阳毛尖为优质绿茶,中国十大名茶之一,其历史悠久,历代生活总结出喝信阳毛尖的好处对身体帮助极大,这也是信阳毛尖经历上千年流传于世一直深受大家喜欢的关键。
一、毛尖茶有什么好处
信阳毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,这些都是我们身体所必须的营养元素。在信阳毛尖冲泡后通常有80%以上营养溶于茶汤中,通过饮茶为人们身体所吸收利用。喝毛尖的好处在于茶苦而寒、阴中之阴、最能降火、火为百病、火降则上清矣;常喝信阳毛尖有助于人保持心情愉悦,阴阳协调,免疫力增强,提高身体对病菌的抵抗力而万病易愈。这就是喝信阳毛尖的好处最早的历史文字记录。
二、喝信阳毛尖促进细胞和骨质生长
据科学分析表明信阳毛尖茶汤中所含游离氨基酸有20多种,其中茶氨酸含量最高,其次是身体所必需的苏氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、精氨酸、甘氨酸、组氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、半胱氨酸、胱氨酸等,这些氨基酸可促进身体细胞的再生,加速伤口的愈合及新陈代谢,对促进身体生长、发育有重要作用,还能增强身体对钙和铁的吸收,帮助骨骼再生,因此喝信阳毛尖能有效防治骨质疏松、佝楼病和贫血等疾病。
三、喝信阳毛尖助消化
毛尖茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,能增强和加速血液循环,依此来促进各类食物的消化与吸收;同时信阳毛尖含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪及调节脂肪代谢,增强身体分解脂肪的能力,其所含纤维素可以带走吃进去的部分脂肪,能改善肠道微生物环境,提高肠内的蠕动频率利于排便,因此具有顺肠胃助消化的好处并防止脂肪在体内积滞。
四、喝信阳毛尖抗疾病
毛尖茶多采摘一芽或一芽一叶和一芽二叶,这样的茶芽里各类氨基酸含量较高:半胱氨酸和胱氨酸除具有解毒和抗辐射作用外,还有助于身体对铁的吸收,促进毛发生长和防早衰的作用;谷氨酸在体内能与氨结构,使血氨下降能治肝昏迷;蛋氨酸能纠正脂肪代谢,防治动脉粥样硬化;色氨酸对大脑在神经传递中有重要作用使人精神;茶氨酸有强心利尿、扩张血管的作用;而饮毛尖茶就能让身体各类氨基酸得到给养而达到身体健康之功效,正由于信阳毛尖茶具有这些独特的好处,而被世人认为是“绿色的金子”广泛受重视,毛尖茶的好处也成为人们生活中健康饮料及普及被接受的原因之一。
五、喝信阳毛尖可防暑降温
饮热毛尖茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。科学分析表明,钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。茶叶含钾较多,占其比重的左右。钾在夏天最易流失,而多喝信阳毛尖可补充钾的含量,增进内循环而降温消暑。
六、喝信阳毛尖可降低血脂及抑制动脉粥样硬化
毛尖茶叶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,具有明显的抑制血浆和肝脏中的胆固醇含量上升的作用,促进脂类化合物从大小便中排出。
绿茶是中国的一种名茶。它属于中国六大茶叶。它不可能有好的外观。最重要的是良好的品味。当然,说到味道,你首先想到的可能是味道。让我们来看看绿茶的不同味道和绿茶的分类。绿茶的味道
1.新鲜型
它有清晰的香味和新鲜的味道。入口有淡淡的香味,感觉明亮而清晰。绿茶通常又嫩又浓,口感清爽,有强烈的清新感,一般属于这一类型。
2.紧张型
这种茶的主要香气是淡淡的香味和成熟的栗子香味。浓茶一般指浓茶汤,即含量丰富,如喝汤和喝水的区别。浓是指茶汤的温和感,浓而不苦,涩而不涩。
3.致密型
口渴通常是茶的一个很好的指标,就像茶汤挂在舌头上的特点一样。一般来说,这种绿茶原料嫩度好,叶厚。因此,经过处理后,入口内容丰富丰富,刺激性和收敛性强,口感浓厚,回味宜人。该制备方法合理。
4.醇厚型
酒精是指感觉它的味道浓度不是很高,刺激性却很小,余味有点甜或凉,就像喝牛奶酒精一样。稠指的是茶汤的厚度。
5.浓缩酒精型
一般来说,这意味着它的入口感觉内容丰富,刺激但少,刺激弱于强烈,高于醇厚,回味甜或甜。
6.新鲜浓缩/新鲜酒精类型
新鲜是指吃新鲜水果的感觉。这种水果味道新鲜、浓郁或浓厚,回味宜人。一般来说,这种茶的鲜叶具有良好的嫩度和氨基酸含量,加工后的茶叶具有特别新鲜的感觉。
绿茶的分类
1、鲜绿茶和老绿茶
(1)新鲜绿茶
外观颜色为鲜绿色,有光泽,气味浓郁的茶味;冲泡出来的茶汤颜色为绿色,有清香、兰花香味、成熟栗子香味等。味道甜美清爽,叶底鲜绿色明亮。
(2)老绿茶
外观呈黄色、黑色、暗淡,并有浓郁的香味。例如,茶叶通过口中吹入热空气来加热。叶子是黄色的,潮湿的地方干燥,闻起来很冷。冲泡好的茶汤色泽深黄色,醇厚但口感不清爽,叶底黄色且不鲜亮。
2.春茶、夏茶和秋茶
(1)春茶
叶舒庄外表芽饱满,深绿色,湿润,结紧,厚实;冲泡的茶汤味道浓郁,口感醇厚爽口,香气浓郁,叶底柔软光亮。
(2)夏茶
绳子的形状比较粗而松,颜色混合,树叶和花蕾都有清晰的木质。冲泡的茶汤口感涩,叶底坚硬,叶脉外露,叶为铜绿色。
(3)秋茶
绳子的形状又紧又细,有许多丝筋,又轻又轻,颜色为绿色。冲泡的茶汤色泽淡雅、口感温和、微甜、香气淡雅、叶底柔和、色泽多铜。
3.山地绿茶与和平绿茶
(1)高山绿茶
形状厚实、绿色、有光泽。冲泡出的茶汤色泽翠绿明亮,香气持久,口感浓郁,叶底光亮,叶质柔软。
(2)平地绿茶
绳子的形状很细,光秃秃的,浅黄色和绿色。冲泡的茶汤色泽浅、香气淡、口感醇厚、叶质硬、脉露。
这是绿茶的六种香气类型和不同种类绿茶的味道。当然,不同的人在喝绿茶时,由于不同的原因,舌尖有不同的口味。因此,需要分析具体问题。
提到六安瓜片那么肯定就有很多茶友们就有很多说不完的话题了,当然也有不得不说的一些茶的经典茶种了就是六安瓜片,在历史上也是有不可小觑的地位的哦。那么下面就和一起来了解一下六安瓜片吧。
安瓜片六大功效,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。"六安瓜片"茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
六安瓜片六功效一、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
六安瓜片六功效二、抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
六安瓜片六功效三、降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
六安瓜片六功效四、防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
六安瓜片六功效五、防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
六安瓜片六功效六、美白及防紫外线作用
六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。改善消化不良情况
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
以上就是六安瓜片六大功效的内容,想必大家都有所了解了吧。六安瓜片的功效是不是超越了你的想象。希望对你有所帮助!同时也能对您的陪衬的相关知识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。
绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。
西湖龙井
西湖龙井是我国第一名茶,产于浙江杭州市西湖山区,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳,故有“狮”“云”“虎”“梅”五品之称。
龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,匀直扁平,香高隽永,味爽鲜醇,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。因产地不同,品质略有不同,如狮峰所产龙井色泽翠绿,如糙米色,香高持久,味醇厚;梅家坞所产龙井色泽较绿润,味鲜爽口。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春创制于明末清初,出产于江苏苏州吴县西南的太湖洞庭东山和洞庭西山。太湖中的东西山为我国著名的苏果间作区,桃、李、杏、李、枇杷、杨梅、橘等果树与茶树混栽,茶和果树的根脉形同,茶能饱吸花果香,这是其他茶产区所不具有的特异之处。碧螺春是我国名茶的珍品,人称“吓煞人香”,以形美、色艳、香浓、味醇而举世闻名。
洞庭碧螺春堪称最细嫩的茶
碧螺春生长在良好自然环境中,采摘有三大特点:一早、二嫩、三拣得净,以春分至清明前采制的最为名贵。优质洞庭碧螺春茶每500克有6万到8万个芽头,堪称最细嫩的绿茶。
上等的碧螺春茶外形条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠,香气浓郁,有天然的花果香气,茶汤嫩绿清澈,滋味鲜醇甘厚,银毫翻飞,花香鲜爽,滋味醇和,叶底均匀,嫩绿明亮,有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。
太平猴魁
太平猴魁原料的采摘标准极为严格,杀青、整形的工艺要求很高,所以上品猴魁的产量少而又少。
成品茶的特点为:
形状:太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀奇毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。
香气:兰花香高爽,香气持久,
颜色:干茶的颜色;苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮。
滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”
叶底:嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
茶条很长却仍旧鲜嫩
太平猴魁创制于1900年,原产于安徽省黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带,茶园面积仅30多公顷。产区内最高峰凤凰尖海拔750米。这里依山濒水,林茂景秀,湖光山色交融辉映。茶园多分布在25~40度的山坡上,具有得天独厚的生态环境。这里年平均温度14~15℃,年平均降水量1650~2000毫米,土壤多为千枝岩、花岗岩风化而成的乌沙土,土层深厚肥沃,通气透水性号,茶树生长良好,芽肥叶壮,持嫩性强,所产茶叶以茶条长大为好,非常鲜嫩。
黄山毛峰
黄山毛峰是1875年前后(光绪年间)由谢裕泰茶庄创制。黄山是我国东部的最高峰,历史上其风景区内的桃花峰。紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村是重要产区,有四大名家之称。现扩展到黄山市的三区四县。茶树品种为黄山种,有性系大叶类,抗寒能力强,适制烘青绿茶。
原料特点:黄山毛峰是我国毛峰之极品,其采摘标准为一芽一叶初展。
成品茶特点:干茶形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露。
干茶色如象牙,鱼叶金黄,汤色清澈微黄。香气清新、高长,滋味鲜浓甘甜。叶底嫩黄,肥壮成朵。
信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省大别山区的信阳县,茶园主要分布在车云山、集云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山峡谷之间。这里群峦叠嶂,溪流纵横,云雾弥漫,景色奇丽。独特的地形、气候滋养孕育出肥壮柔嫩的茶芽,造就了信阳毛尖独特的风味特征。
原料特点:信阳毛尖一般自4月中下旬开采,以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和1级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖。
成品茶特点:茶叶外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿叶浓。
六安瓜片
六安瓜片历史悠久,早在唐代,书中就有记载。茶叶称为“瓜片”,是因其叶好像颇大的瓜子。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、味道甘鲜,明代以前就是供宫廷饮用的贡茶。据《刘安州志》载;“天下产茶州县数十,惟六安茶为宫廷常进之品。”
六安瓜片的产地主要在金寨、刘安、霍山三县,以金寨的齐云瓜片为最佳,齐云山蝙蝠洞所产的茶叶品质最优,用开水冲泡后清香四溢。
六安瓜片采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主,经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿)。
众所周知,中国的饮茶文化历史悠久,在中国的很多地方,茶叶是不可缺少的存在,其中以绿茶为最受大家喜欢,最主要的是绿茶的种类很多,不同的种类有不同的口感,具体如下!
绿茶种类及其口感
1、西湖龙井
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这里气候温和,雨量充沛,光照漫射,每年都能产出极品的西湖龙井。
2、信阳毛尖
主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县,因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,也是中国十大名茶之一。
3、碧螺春
碧螺春茶已有1000多年的历史,早在唐朝时就被列为贡品,其茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,引无数茶友为之折腰。
4、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,在宋代时被选为贡茶。其条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。
5、六安瓜片
六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗,因为形似瓜子而得名。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。
绿茶适宜人群
适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
总的来说,绿茶主要是口感有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味,入口有微苦涩感,很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好,淡、苦、粗、涩为差,忌异味、变味。
一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级,同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别。
西湖龙井大体分为六个等级,从精品龙井、特级龙井到四级龙井。
1、精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削
精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大,也很饱满,绝对是明前采摘才行,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实,芽峰显露,香气嫩香馥郁,清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
2、特级龙井:一芽一叶初展,扁平光滑
特级龙井一般是采自明前时节,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底幼嫩成朵。
3、一级龙井:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁
一级芽头也比较多,第二叶第三叶对比特级差别就比较大了,一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。
4、二级龙井:一芽一叶至一芽二叶开展,较扁平
二级龙井的第二、第三叶是深绿色,芽头也比较少,每片茶叶长度较前面两个等级也较长。二级龙井扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠,香气为清香。汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。
5、三级龙井:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平
三级的茶叶每一颗都比较大,比较长,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。
6、四级龙井:一芽二叶至一芽三叶,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶
四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇。
六安瓜片六大功效,提到六安瓜片那么肯定就有很多茶友们就有很多说不完的话题了,当然也有不得不说的一些茶的经典茶种了就是六安瓜片,在历史上也是有不可小觑的地位的哦。那么下面就和一起来了解一下六安瓜片吧。
安瓜片六大功效,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。"六安瓜片"茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
美白及防紫外线作用
六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。改善消化不良情况
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
以上就是六安瓜片六大功效的内容,想必大家都有所了解了吧。六安瓜片的功效是不是超越了你的想象。希望对你有所帮助!同时也能对您的陪衬的相关知识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。
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