茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“影响绿茶耐泡度的因素，都有哪些？”一文，帮助各位了解更多关于“影响绿茶耐泡度的因素，都有哪些？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
绿茶是不经过发酵的茶叶，所以总体来说，绿茶都是不太耐泡的。绿茶是不是耐泡也有很多主客观原因，但很多耐泡绿茶反而品质较低。影响绿茶耐泡度，主要有以下几个方面。1、原料：绿茶的原料较其他茶类而言，比较细嫩，其茶多酚含量更低，耐泡度也就更差一些。
2、采摘：即便是同一片茶叶，但如果是不同的采摘时期，不同的采摘标准，便可以出产不同的茶叶品类，从最初的一芽一叶到后期的一芽三、四叶，相比之下，最耐泡的是采摘最晚的茶，当然，这类茶品质也是最低的。
3、工艺：揉捻工艺造成了不同的耐泡度，揉捻少的茶比较耐泡，但是不香。另外绿茶不经发酵，在杀青时茶叶酶的活性已经被高温迅速破坏，这意味着多酚类的酶促氧化被终止了，少了后续的转化，内含物质不似其他茶类那样丰富，也就不那么耐泡。
4、成分：绿茶含有较多的氨基酸成分，研究表明氨基酸易溶于水，仅冲泡几次，茶叶中所含氨基酸就已浸出得八九了，这时茶叶的滋味就变得很淡。
5、区域：这主要是高山和平地的区别。我们知道，高山产的茶，通常品质比较好，价格也比较贵，耐泡度也相对较高。
6、新茶：绿茶属于新茶，品质较佳，但我们都知道新茶比较嫩，并不耐泡。
7、品种：绿茶分很多品种，比如西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖等。但不同品种的绿茶有不同的耐泡度，像信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、滇绿等都属于味道浓郁的绿茶，耐泡度稍微高一些。
值得注意的是，绿茶的耐泡度高，不一定代表其品质好。
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绿茶产量位居六大茶之首，绿茶产地的范围是非常广的，山东、河南、安徽、浙江、湖北、湖南、江苏、江西、广西、福建、四川、贵州、云南等地皆有种植生产，各地名优品类也很多。那你知道绿茶有哪些品种吗?哪种绿茶更耐泡呢?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。目前市场上常见有绿茶的品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、英山云雾茶、顾渚紫笋、太平猴魁、竹叶青茶、老竹大方、恩施玉露、蒙顶甘露、天柱剑毫、岳西翠兰、峨眉雪芽、庐山云雾茶、汉家刘氏茶、江山绿牡丹、慧明茶等等，这些都是属于绿茶类的。
绿茶的品种那么多，那哪种绿茶更耐泡呢?总的来说，绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间，还是有所区别的。其实同一种绿茶的话，采摘时间的早晚，还有档次的高低也会影响绿茶的耐泡程度，基本上采摘时间越早，档次越高越不耐泡。
另外，绿茶的耐泡程度也跟产地和制茶过程中一些工序有关系。至于产地和工序，很多茶友形成了以下几种基本观点：
1、纬度越高产区的茶叶越耐泡，比如崂山绿;
2、相对海拔越高的茶叶越耐泡，比如同是产自黄山支脉海拔1400米左右的滴水香就要比一般海拔较低的毛峰更耐泡;
3、揉捻较少的炒青类的绿茶相对来说更耐泡。
以上就是关于绿茶有哪些结合哪种绿茶更耐泡的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助，想要知道更多关于绿茶品种的相关资讯
绿茶有哪些品种?常见的有西湖龙井、碧螺春、毛尖、白茶、六安瓜片、太平猴魁等等。在这些不同品种的绿茶之间，哪种绿茶最耐泡?总的来说，绿茶都不太耐泡。基本上采摘时间越早的，芽越嫩的都是不耐泡的。另外，也跟制茶过程中一些工序有关系，比如揉捻。
嫩芽做的绿茶有哪些品种?像特级的黄山毛峰，都是清明前采摘，芽叶嫩度高。比较讲究的制作工序，基本是人工手炒杀青，不单独揉捻，然后再理条和烘干。这样黄山毛峰的口感好，回甘好，基本属于清香型。
老芽做的绿茶有哪些品种?茶叶采摘晚，雨水和阳光都比较充足，芽叶长势很好，口感上比较浓郁，回甘不错，就属于经济实惠型耐泡。同一株茶树出产的这些茶，最耐泡的应该就是采摘最晚，最老的那片叶子，也就是档次低的了。一般老的茶叶不会用来制作绿茶，会用作黑茶的原料，因为黑茶的鲜叶需要老的，这样味道也更足，而且在冲泡的时候，不是一两次就可以将黑茶的味道冲泡出来的。
绿茶的采摘时分，气候，制茶工艺、保存方式，还有冲泡方式都决定了一杯绿茶的口感。不耐泡的绿茶不是口感不好，只是味道不是那么的浓。最好的绿茶该当算是秋季采的新茶。但是秋季不生产绿茶，绿茶的味道就是那样稍纵即逝，所以追求新茶的热要好好把握了。
绿茶是利用绿茶叶制作而成，要经过炒、揉、烘等多道程序，最终出来的成品经过包装之后流通市场。不同的品牌，不同的产区，不同的包装等都会影响绿茶叶价格。那影响日照绿茶叶价格的因素都有哪些呢?一起看看相关介绍吧!
喝日照绿茶的话，就喝春茶，别喝夏茶，最晚期的秋茶也还行，春茶内质丰富，而且没有病虫害，几乎不打药，夏茶普遍有农残，这个不是绿茶叶价格可以衡量的。不同价格的日照绿茶，其味道是差不多的，但是，差异在于口感，高端一些的口感比较柔和、淡雅、圆润、顺口，其营养价值高，尤其是氨基酸含量高，中档一些的滋味浓厚，口感醇厚、鲜爽，低端一些的苦涩。
很多人买茶只看条形，以为叶子越小的越好，这是不一定的，还要看采摘时间，具体怎么判断可以从干茶颜色，冲泡后的状态与滋味来辨别!买茶不要只看外表，必须冲泡后才可以说明问题，滋味、香气、叶底、汤色这4个方面的一点差异，都会导致绿茶叶价格差异很大，有时候外形相差不大的日照绿茶，价格却相差非常大!
可见影响日照绿茶叶价格的因素是很多的，日照是盛产绿茶的主要地区之一，因为这里气候的特殊性，所生产的绿茶口感更佳，深受大家的喜爱。而且绿茶的成色、形状、年份等也会影响绿茶叶的价格所以大家要学会区分，学会鉴别。
作为中国最为广泛的茶类之一，绿茶在全国各省都有生产。如果是高档细嫩的绿茶，都会选择使用玻璃杯或者是瓷杯来泡饮，而常常不使用盖子，如此一来，人们能更方便欣赏茶叶的姿态，二来也能够防止嫩茶泡熟，失去了茶叶的鲜嫩色泽以及清鲜滋味。而普通的绿茶，因为不注重欣赏茶叶的外形以及汤色，而在于品尝滋味，大多会选择茶壶泡茶，这就是所谓的“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
在冲泡之前，大多都会欣赏干茶的色、香、形三方面，称为“赏茶”。泡茶的用具大多会选择使用玻璃杯来冲泡，以便能够看到茶在水中缓慢地舒展、游动以及变幻的过程，这一个过程被称为“茶舞”。
关于绿茶的泡法，一般分为两种，即“上投法”、 “下投法”。“上投法”就是先冲水后投茶，这种方法比较适合特别细嫩的茶，如碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青等等。泡茶的方法就是先将摄氏75—85度的沸水冲入到杯中，而后再取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。“下投法”即先投茶后注水，比较适合茶条松展的茶，如六安瓜片、太平猴魁等。
品尝绿茶的茶汤也是非常地讲究的，宜小口品啜。让茶汤和舌头的味蕾充分地接触，此时舌与鼻并用，边品味边品香，令人顿觉沁人心脾。
夏至过后，高温持续不减，坐在空调室里喝一杯绿茶，人生不能更舒爽。绿茶性凉，最适合在酷夏引用，因为其它冷饮只是外表凉，而一杯绿茶下肚，能感觉到从内向外沁出的凉意。不过，要了解绿茶能泡几次，绿茶耐泡吗?绿茶能泡几次?
铁观音有“七泡有余香”的美名，说明它泡七八次依然有馥郁的香气。普洱茶是大叶茶，非常耐泡，泡8-15次都适宜，而且熟普洱比生普洱能冲泡的次数更多。那么，绿茶耐泡吗?绿茶是由一芽一叶或一芽两叶采摘而成，叶质鲜嫩，一般绿茶第一泡就能泡出70%的物质，第二次、第三次泡后，茶叶中就不剩多少营养物质了。所以，绿茶比较不耐泡，一般三次左右就可以。
因为绿茶第一遍冲泡就能泡出大量水溶性物质，所以绿茶和其他耐泡茶相比，不需要洗茶。第一泡茶就能直接喝。是不是因此就说绿茶没有其他茶香?绿茶的香气不同于铁观音的兰花香、普洱的陈香，绿茶是一种鲜叶的清香，特别是优质的绿茶，如信阳毛尖，这种香气更明显。碧螺春因为它的香气能震慑人，曾被成为“吓煞人香”。绿茶的不耐泡是由它的嫩度决定的。
绿茶耐泡吗?绿茶能泡几次?绿茶是一种比较不耐泡的茶，一般泡三次左右就没有香气和滋味了。所以绿茶最多放三次水，头一次的绿茶能溶入最多的物质，所以最香。
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