茶经网

六安瓜片选购,用这些方法选的品质好!

2019-11-18

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“六安瓜片选购,用这些方法选的品质好!”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“六安瓜片选购,用这些方法选的品质好!”内容对大家能够有所帮助!

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称"庐州六安茶",为名茶;明始称"六安瓜片",为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。选购六安瓜片时要看茶叶是否洁净、品质正常、无梗无芽、没有劣变等这是最基本的条件。

选购六安瓜片的方法

1、颜色

好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩、色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。

3、嚼味

想不到嚼还可以嚼出好坏来?是的,如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。

5、茶汤

靠近茶杯口,可以闻到悠悠的茶叶香味,香气越浓越好,其次是观察它的颜色,好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。

选六安瓜片要看等级

其次,不同等级的六安瓜片有不同的特征:

1.极品的六安瓜片,平伏大小均整宝绿上霜,嫩度高,无芽梗飘叶,并且茶果清香持久,回味甘甜,沏出来的茶清澈,晶亮,嫩绿鲜活。

2.精品的六安瓜片外形均整,翠绿上霜,嫩度好,无芽无梗飘叶,茶果清香高长,口感鲜爽醇厚,茶色晶亮嫩绿鲜

3.通品一级的六安瓜片,外观均整,色绿上霜,嫩度较好,无梗芽飘叶,茶果清香持久,口感鲜爽醇厚,茶色黄绿明亮,黄绿均整。

4.二级的六安瓜片外形较均整,色绿有霜,较嫩,有些许飘叶,香气较纯,口感较醇,黄绿尚明。

现在许多人都喜欢喝茶叶,上至上了年纪的老年人,下至二十多岁的年轻人,都逐渐开始喜欢泡茶叶,总觉得喝茶叶水有种宁静致远的感觉,仿佛能让身心静下来一样,老人爱喝茶无非是那种茶叶的香气让人身心放松,口感很醇厚,喝完之后嘴里依旧有余香。所以学会科学的选择选购茶叶变得非常重要。

通过以上的小科普,下次选购六安瓜片时最少不会摸不着门道了,茶文化是我国一道亮丽的传承底蕴,应当传承下去,让更多人了解到茶叶的魅力!

cY316.com延伸阅读

六安瓜片绿茶价格,六安瓜片怎么选购?


六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,是清朝名茶中之精华,是一种品质特别高的茶叶,那六安瓜片绿茶价格是多少呢?具体如下!

六安瓜片绿茶价格

正宗六安瓜片茶叶的价格,根据品级不同,一般从200元一斤到上万元一斤不等,具体得根据茶叶品种、采摘季节、制作工艺、品牌包装等因素来决定。像普通的一级雨前六安瓜片茶叶,一般一斤200元到400元之间;一级明前六安瓜片茶叶价格一斤就得400元到900元不等;而明前特级的六安瓜片基本上一斤都得上千元以上了,极品的六安瓜片价格甚至高达上万元一斤。

六安瓜片怎么选购

1、干茶的辨别

六安瓜片外形上茶叶长短大小相差无几,茶叶的粗细匀整,则说明茶叶在炒制时控制的不错,茶叶的颜色上应该是差不多一样的,茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好。接着闻茶叶的香味,茶叶中的香味清香扑鼻则说明茶叶品质不错,如果含有其他味道则说明不是很好的品质。

2、茶汤分辨

将茶叶置入茶水中进行冲泡,冲泡后首先对其闻香,看看是否有悠悠的茶香,来感受茶叶是否香醇;接着就是看茶叶冲泡出来的颜色,好的茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮,没有一点浑浊之感,而且叶片舒张均匀,叶底叶色淡青透亮;接着就是进行茶汤的品饮。

3、观其色

观望六安瓜片干茶的颜色,色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。

4、闻其香

闻六安瓜片干茶的香气,如有烧板栗香味或幽香的为上乘!嚼其味:拿一些六安瓜片干茶细嚼,如有头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清爽甜润的感觉。

5、观其形

看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

6、闻其香

鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶。

7、观其色

看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶!3、品其味:慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

8、观其形

六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

六安瓜片的等级

1、极品

其外形像瓜子的形状,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

2、精品

其外形为瓜子形且匀整,翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

3、一级

其形似瓜子匀整,色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

六安瓜片等级划分标准,简述六安瓜片的5大等级!

4、二级

其外形为瓜子形且较匀整,色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

5、三级

其外形似瓜子形,色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

综上所述,六安瓜片是中国十大名茶之一,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,且六安瓜片的功效特别的多,所以同等的六安瓜片价格也是很贵的!

六安瓜片如何辨别好坏,详解鉴别六安瓜片品质的方法


六安瓜片作为一种上等的绿茶,深受广大人群的喜爱,其在唐朝时期就被誉为名茶,根据原料的不同来区分的,一共分为三级,分别是提片、瓜片和梅片,那六安瓜片如何辨别好坏大家知道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

六安瓜片好坏如何鉴别

1、颜色

可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏,这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。

3、嚼味

可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏,这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。

5、茶汤

可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。

优质六安瓜片的特点

1、干茶

(1)、观色

观望六安瓜片干茶的颜色,烘制到位的茶叶色泽铁青透翠。

(2)、闻香

闻六安瓜片干茶的香气,上乘的茶叶有烧板栗香味或幽香。

(3)、嚼味

取一些六安瓜片干茶细嚼,好的茶叶头苦尾甜、苦中透甜味,有清爽甜润的感觉。

(4)、观形

看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

2、泡茶

(1)、观色

看到六安瓜片泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

(2)、闻香

鼻子靠近杯面,问到悠悠的六安瓜片茶叶清香的为极品茶叶。

(3)、品味

慢喝两口六安瓜片的茶汤,有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

(4)、观形

六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

以上就是鉴别六安瓜片品质的方法,总的来说,六安瓜片是茶叶中的极品,最典型的特征就是没有茶梗,除此之外六安瓜片不管是在口感、香气还是其他的方面都独具特色!

六安瓜片的特征,怎么鉴别六安瓜片品质?


众所周知,中国的茶叶种类繁多,而在大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶制作而成,而六安瓜片不同,六安瓜片是一种由单片叶子炒制而成的茶叶,所以为了让大家更好的了解六安瓜片,下面小编就给大家介绍一下六安瓜片的特征吧!

六安瓜片特点

六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶,与它的优异品质特点是脱不开关系的。六安瓜片的茶整洁干净,属于精品、极品的茶。

六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带,其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起,六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的,也不会含有除茶叶以外的杂物。

六安瓜片鉴别方法

1、颜色

首先,我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏,这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

其次,我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。

3、嚼味

再次,我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

从次,我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏,这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。

5、茶汤

最后,我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。

六安瓜片的制作工艺

1、采摘

一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。

2、扳片

鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。

3、生锅与熟锅

炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。

4、毛火

用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。

5、小火

最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

6、老火

又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。

综上所述,六安瓜片在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,去芽不仅保持单片形体,且无青草味,茶味浓而不苦,香而不涩,具有优质的品质,非常值得品鉴!

六安瓜片的特征,怎么鉴别六安瓜片品质


下面小编为大家带来一篇《六安瓜片的特征,怎么鉴别六安瓜片品质》,希望能够帮助到大家。

众所周知,中国的茶叶种类繁多,而在大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶制作而成,而六安瓜片不同,六安瓜片是一种由单片叶子炒制而成的茶叶,所以为了让大家更好的了解六安瓜片,下面小编就给大家介绍一下六安瓜片的特征吧!

六安瓜片特点

六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶,与它的优异品质特点是脱不开关系的。六安瓜片的茶整洁干净,属于精品、极品的茶。

六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带,其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起,六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的,也不会含有除茶叶以外的杂物。

六安瓜片鉴别方法

1、颜色

首先,我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏,这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

其次,我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。

3、嚼味

再次,我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

从次,我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏,这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。

5、茶汤

最后,我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。

六安瓜片的制作工艺

1、采摘

一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。

2、扳片

鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。

3、生锅与熟锅

炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。

4、毛火

用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。

5、小火

最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

6、老火

又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。

综上所述,六安瓜片在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,去芽不仅保持单片形体,且无青草味,茶味浓而不苦,香而不涩,具有优质的品质,非常值得品鉴!

关于本文《六安瓜片的特征,怎么鉴别六安瓜片品质》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

六安瓜片品牌有哪些,怎么选购优质六安瓜片?


六安瓜片,中华传统历史名茶,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,为中国十大名茶之一,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶,那六安瓜片品牌有哪些呢?具体如下!

六安瓜片品牌

1、徽六

徽六有着较强的综合实力,也是个“中华老字号”企业了。那么徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌,公司享有安徽省名牌产品、六安瓜片最大的制造商等称号。徽六牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶。

2、一笑堂

一笑堂创立的时间也有十几年,有着自己的独特优势。那么安徽一笑堂茶叶有限公司,创立于2005年,集研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体,公司产品“一笑堂六安瓜片”被评为上海世博会联合国馆指定礼品茶。

3、黄之江

黄之江具有较强的综合实力,企业里的运营模式也是比较成熟的。那么黄之江是安徽六安市黄府茶业有限公司旗下的品牌,公司集茶园种植、加工、生产、销售及品牌推广为一体,属于安徽省农业产业化龙头企业。

4、谢裕大

黄山谢裕大茶叶股份有限公司是安徽省农业产业化龙头企业,公司集生产、加工、销售、科研为一体,先后荣获"安徽省农业产业化龙头企业"、"中国茶叶行业百强"等称号。

5、迎客松

迎客松有比较悠久的创建历史的,而且也有自己的品牌实力。那么迎客松六安瓜片是安徽茶叶进出口有限公司旗下的品牌,创建于1952年。“迎客松六安瓜片”被评为全国十大放心茶畅销品牌、安徽省著名商标。

六安瓜片如何选购

1、颜色

好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩、色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。

3、嚼味

如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。

5、茶汤

靠近茶杯口,可以闻到悠悠的茶叶香味,香气越浓越好,其次是观察它的颜色,好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。

综上所述,六安瓜片的品牌其实是比较多的,且很多的品牌不管是在茶叶的品质上面还是在其他方面都很有优势,但是对于品饮者来说,如何选购优质的六安瓜片也是很重要的喔!

六安瓜片如何泡六安瓜片的冲泡方法


六安瓜片是中国绿茶的一种,也是中国的历史名茶之一,它主要出产在中国的安徽省,因为这种茶叶加工好以后,它的外形与瓜子十分相似,又因为它主要出产在安徽的六安,因此得名叫六安瓜片。六安瓜片是绿茶中的精品,它营养价值极高,而且滋味诱人,但想让品尝到它最好的滋味,想让它发挥最好的功效,六安瓜片的泡法也很重要。

六安瓜片的冲泡方法

1、平时大家在家中冲泡六安瓜片时再冲后,以前应该先观赏茶叶,大家可以观赏到六安瓜片干茶的色、香、形,能领略到六安瓜片独有的自然风韵。

2、冲泡六安瓜片时应该先取3到4克茶叶,放在茶杯中,然后冲入80度左右的开水,30秒以后等茶叶温润,再把茶汤直接倒掉,然后重新注入90度左右的开水,盖好茶杯盖儿,这样可以让六安瓜片的香气能尽快析出。

3、六安瓜片在冲入开水以后,闷泡三分钟,可以直接取出茶汤,倒在品茗杯中,然后用手取品茗杯放在鼻孔下方,先闻茶香,然后才能品尝茶的汤的诱人滋味,要小口慢饮,绝对不能像喝白开水那样一下子喝下去。

4、六安瓜片是绿茶的一种,是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡时决定不能用沸水冲泡,不然会让茶叶受到损伤,而且会让泡出的茶汤色泽变黄,味道变得苦涩,同时也会让六安瓜片中大部分营养流失,会让它的食疗功效大大下降。

5、冲泡六安瓜片在第一次出汤时,只能倒出茶杯容量的1/3,然后就要及时续水,然后再次出汤,二泡得到的茶汤是六安瓜片滋味最纯正,香味最浓郁的时候,品饮以后能回甘生津,也能唇齿留香。

六安瓜片的保存方法如何保存六安瓜片


烈日当头的夏天,必然少不了清凉解暑的绿茶作为日常饮品出现在家庭的茶几上。不论是一天忙碌的下班后喝上一小杯,还是出门玩耍逛街回来品上一口都是最惬意的选择。六安瓜片作为绿茶中的代表也深受大家喜欢。但是茶叶的保存也成了大家最纠结的问题,那么如何保存六安瓜片?下面就交给你几个小窍门。

如何保存六安瓜片?第一个要推荐的方法是马口铁茶叶罐储存。

选择带有两层盖的的马口铁茶叶罐,洗净晾干后,将六安瓜片带入其中,建议尽可能的装满,留一定的空隙,不易于空气的进入。这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。

如何保存六安瓜片?第二个要推荐的方法是用干燥箱储存。

去超市购买干燥箱,不用选择容量过大的。把六安瓜片放在干燥箱里,盖上密封盖,放到阴凉避阳光的地方就可以。因干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存,即先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

如何保存六安瓜片?第三个要推荐的方法是锡罐内垫上绵纸或牛皮纸。

将六安瓜片倒入锡罐之前可以在罐内垫上一层绵纸或牛皮纸,记得是罐内而不是裹在罐外哦。垫之前要将罐子内部清理干净,晒干保持干燥,确认没有异味。再将绵纸或牛皮纸垫入,倒入茶叶。因为锡罐具有不透光的功能,是最适合的材质。

上面就是关于“如何保存六安瓜片”的三个推荐方法,你觉得哪个更方便呢?还有一点要提醒的是,好的绿茶大都是在四五月份采摘,特别是清明前后,但是六安瓜片是个例外,一般在谷雨时节摘取。如果你买的是新茶,要先保存半个月再冲泡饮用。

你知道什么是贡茶吗贡茶的种类的介绍

春茶有哪些品种春茶图片,春茶什么时候上市及时间是几月份

详解西湖龙井茶故事

怎么冲泡六安瓜片 六安瓜片的冲泡方法


六安瓜片作为安徽省的名茶在国内外都享有很高的赞誉,瓜片名字的由来是因为茶叶在经过特有的制作加工后外形就像瓜子一样。除此之外,六安瓜片的历史更是源远流长,在中国历史上也被认为是名茶。这么好的茶叶要想将味道完全散发出来,自然离不开好的冲泡方法。下面就跟着小编一起学习六安瓜片的冲泡方法吧。

六安瓜片的冲泡方法,第一步是先赏茶。舀一勺干茶叶,观赏它的外形、颜色,闻它的香气,领略六安瓜片的天然风韵,感受一番大自然的纯正产物。

六安瓜片的冲泡方法,第二步一次冲泡。将茶叶置于茶杯中,用约八十度的少许热水将茶叶温润,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。

六安瓜片的冲泡方法,第三步二次冲泡禁用沸水。六安瓜片不同于大部分茶叶的地方就在于切忌将沸腾的热水倒于茶叶上,因为过高的水温会让瓜片受到损害,导致茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。

六安瓜片的冲泡方法,第四步饮用注意事项。饮用时要等到茶汤变得温热,不会烫着嘴,才可以饮用。在饮用的过程中,要小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。

六安瓜片的冲泡方法,第五步续水。饮用过程中要细细的品尝茶叶味道的醇厚和鲜香,当看到茶水剩下三分之一的量时应该续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。

关于“六安瓜片的冲泡方法”你学会了吗?好的茶叶必须要有好的冲泡方法和适宜的茶具才能将茶叶本身的最纯正最自然的味道发挥到最好的状态。也只有这样,你才能深切体会到茶味的奇妙之处。

六安瓜片冲泡方法 六安瓜片怎么冲泡


六安瓜片是我国十大名茶之一,并且被奉为经典绿茶类。之所以称之为六安瓜片,是因为其独特的制茶传统工艺将茶叶制作成了瓜子形状,因此被称为六安瓜片。尽管六安瓜片受到了广大爱茶人士的一致好评,并且享誉国内外。但是想要冲泡一杯六安瓜片却不是一件容易的事,那么六安瓜片冲泡方法是什么?

六安瓜片的冲泡方法第一步:准备茶具

比起紫砂壶、陶瓷茶具之类的茶壶,六安瓜片更加适合用玻璃杯冲泡。玻璃杯既可以欣赏到茶叶冲泡过程的美观,也可以令茶叶茶香味完全散发出来。

六安瓜片的冲泡方法第二步:洗杯

这里的洗杯并不单单是将玻璃杯清洗一遍,而是与洗茶融合在一起的洗杯。即将少量的热水倒入玻璃杯中烫过,然后再加入六安瓜片。如此一来,既达到洗茶的目的,又能先令六安瓜片稍微苏醒。但必须注意的是,这里的热水要保证是80℃ 的开水。

六安瓜片的冲泡方法第三部:泡茶

接下来才是真正的冲茶,就是将冷却至八十度左右的沸水倒入玻璃杯中,如此一来,六安瓜片也就冲泡成功了。刚刚冲泡好的六安瓜片对人体来说还是太烫,因此要等到茶汤稍微凉了些,才能入口,避免烫伤。

从以上的六安瓜片的冲泡方法来看,很多人对第二步,即洗杯有些疑惑。为什么一定要使用80℃的开水?那是因为六安瓜片的春茶茶叶比较嫩,如果用100℃的水来冲泡的话,茶叶容易受损,并且茶汤还会变为苦涩味。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4626511.html

上一篇:六安瓜片茶如何保存?4种方法让它持久醇香!

下一篇:什么牌子的六安瓜片最好?原产的品质最佳!

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +