六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
正宗六安瓜片的主产地
瓜片茶的主要产地是六安市下的裕安片区,而金寨县恰好处于大别山的北边地区,高山环绕,气候温和,生态系统非常好,是真正孕育绿色饮品的最佳之地。
六安瓜片哪里产最好
瓜片茶主要是生长在安徽一带地区,其中以霍山、金寨、六安三个地区的茶叶质量最好,尤其是金寨县的瓜片最深得茶客们的喜欢。
六安瓜片产地环境
1、气温
海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。
2、光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。
3、降水
年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。
4、土壤
土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。
六安瓜片的品质特点
一级形似瓜子匀整色绿上霜嫩度好无芽梗漂叶和茶果清香持久鲜爽醇和黄绿明亮黄绿匀整。
二级瓜子形较匀整色绿有霜较嫩稍有漂叶香气较醇和较鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀整。
三级瓜子形色绿尚嫩稍有漂叶香气较醇和尚鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀净。
形状色泽嫩度净度香气滋味汤色叶底。
极品瓜子形,平伏大小匀整宝绿上霜嫩度高显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长持久鲜醉回味甘甜清沏晶亮嫩绿鲜活
精品瓜子形匀整翠绿上霜嫩度好显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长鲜爽醇厚清沏晶亮嫩绿鲜活。
购买衣服的时候,你会不会选择一种你经常购买的款式或是某种牌子?这人一旦形成了一种习惯还真的是一时半会儿改不过来,这不,就连喝茶也是有认准哪个品牌的。对于名茶中的极品来说,六安瓜片哪个牌子好呢?
六安瓜片哪个牌子好?首选正山堂。新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要掌握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
六安瓜片哪个牌子好?挑选六安瓜片茶必须按照其性质特点进行挑选。六安瓜片茶用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。临近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。
六安瓜片哪个牌子好?只要你是了解鉴赏六安瓜片茶的性质特点的,你都能够看出正山堂的六安瓜片是质地上层、口感香醇、让人心旷神怡的代表。看颜色、闻味道、摸干湿度,是鉴别茶叶真假的简单方法。注意茶叶的含水量,试着捻一下买到的茶叶,看看是否够碎、够干燥,含水量过高的茶叶不易保存,容易滋生细菌和霉变。
六安瓜片哪个牌子好?正山堂为你挑选的都是精心准备的。可以通过基本的鉴赏手法,查看购买的六安瓜片是否是真品。正所谓“真金不怕火炼,真品经得起考验”。
六安瓜片的品牌有很多,徽六、一笑堂、黄之江、谢裕大、迎客松品质都很好。
六安瓜片哪个品牌好
1、徽六
徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌,公司享有安徽省名牌产品、六安瓜片最大的制造商等称号。徽六牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶。
2、一笑堂
安徽一笑堂茶叶有限公司,创立于2005年,集研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体,公司产品“一笑堂六安瓜片”被评为上海世博会联合国馆指定礼品茶。
3、黄之江
黄之江是安徽六安市黄府茶业有限公司旗下的品牌,公司集茶园种植,加工,生产、销售及品牌推广为一体,属于安徽省农业产业化龙头企业。
4、谢裕大
黄山谢裕大茶叶股份有限公司是安徽省农业产业化龙头企业,公司集生产、加工、销售、科研为一体,先后荣获"安徽省农业产业化龙头企业"、"中国茶叶行业百强"等称号。
5、迎客松
迎客松六安瓜片是安徽茶叶进出口有限公司旗下的品牌,创建于1952年。“迎客松六安瓜片”被评为全国十大放心茶畅销品牌、安徽省著名商标。
六安瓜片的介绍
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
众所周知,中国的茶叶种类繁多,而在大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶制作而成,而六安瓜片不同,六安瓜片是一种由单片叶子炒制而成的茶叶,所以为了让大家更好的了解六安瓜片,下面小编就给大家介绍一下六安瓜片的特征吧!
六安瓜片特点
六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶,与它的优异品质特点是脱不开关系的。六安瓜片的茶整洁干净,属于精品、极品的茶。
六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带,其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起,六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的,也不会含有除茶叶以外的杂物。
六安瓜片鉴别方法
1、颜色
首先,我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏,这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
其次,我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。
3、嚼味
再次,我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
从次,我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏,这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
最后,我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。
4、毛火
用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。
综上所述,六安瓜片在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,去芽不仅保持单片形体,且无青草味,茶味浓而不苦,香而不涩,具有优质的品质,非常值得品鉴!
下面小编为大家带来一篇《六安瓜片的特征,怎么鉴别六安瓜片品质》,希望能够帮助到大家。
众所周知,中国的茶叶种类繁多,而在大多数的茶叶都是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶制作而成,而六安瓜片不同,六安瓜片是一种由单片叶子炒制而成的茶叶,所以为了让大家更好的了解六安瓜片,下面小编就给大家介绍一下六安瓜片的特征吧!
六安瓜片特点
六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶,与它的优异品质特点是脱不开关系的。六安瓜片的茶整洁干净,属于精品、极品的茶。
六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带,其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起,六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的,也不会含有除茶叶以外的杂物。
六安瓜片鉴别方法
1、颜色
首先,我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏,这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩,色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
其次,我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。
3、嚼味
再次,我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏,也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
从次,我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏,这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多,粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
最后,我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏,也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。
4、毛火
用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。
综上所述,六安瓜片在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,去芽不仅保持单片形体,且无青草味,茶味浓而不苦,香而不涩,具有优质的品质,非常值得品鉴!
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下面小编为大家带来一篇《六安瓜片哪个牌子好》,希望能够帮助到大家。
六安瓜片哪个牌子好?个人推荐徽六瓜片
2005年5月—2011年5月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被安徽农业产业化中心认定为农业产业化龙头企业;
2006年6月,“徽六”牌六安瓜片获得第六届(六安)六安瓜片产业评比金奖;
2006年12月,“徽六”六安瓜片通过有机产品认证;
2007年3月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片获选为俄罗斯“中国年·国宾礼茶”特别供应商;
2007年9月,“徽六”牌六安瓜片荣获“安徽名牌”称号;
2008年1月,“徽六”公司通过ISO9001质量管理体系认证;
2008年2月,国家农业部授予“徽六”六安瓜片“中国名牌农产品”荣誉;
2008年5月,国家文化部授予“六安瓜片制作工艺”为国家级非物质文化遗产;
2008年11月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被中国茶叶流通协会授予“中国茶业行业百强企业”;
2009年1月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被六安市委市政府授予“十佳龙头企业”荣誉;
2009年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被评为“中国茶业行业百强企业”;
2010年4月,“徽六”牌六安瓜片成为上海世博会指定生产商;
2010年6月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被国家商务部授予“中华老字号”,“徽六”成为六安瓜片中唯一荣膺“中华老字号”的六安瓜片品牌。
2010年8月,“徽六”六安瓜片在香港国际茶博会上,被誉为茶叶界的“奥斯卡”,在茶叶评比中获得绿茶组优秀奖;
2010年9月,“徽六牌”六安瓜片,喜获《安徽日报》2009-2010年度安徽市场茶叶品牌风云榜十大上榜品牌;
2010年9月,“徽六牌”六安瓜片喜获第七届中国国际茶业博览会金奖;
2010年11月,“徽六”牌六安瓜片成为第十六届亚运会中国茶馆指定用茶;
2011年3月,“徽六”六安瓜片,喜获国家农业标准化示范区;
2011年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被中国茶叶流通协会授予“中国茶叶行业百强企业”;
2011年11月,“徽六”牌六安瓜片在第九届中国国际农产品交易会中,荣获“金奖农产品”称号;
2011年11月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司成为第七届国际徽商大会战略合作伙伴;
2011年12月,“徽六”牌六安瓜片荣获“长三角城市群茶香文化体验之旅礼茶品牌”称号;
2012年2月,“徽六”牌六安瓜片被国家质检总局正式纳入地理标示保护产品;
2012年6月,徽六茶业荣获2012年度北京国际茶业展金奖;
2012年9月,“徽六”牌六安瓜片中国国际农交会再夺金奖桂冠;
2012年10月,徽六茶业荣获2012年度中国茶业行业百强企业的称号;
2013年1月,徽六茶业与安徽农业大学历时5年联合攻关的项目顺利通过科技成果鉴定。
2013年6月,徽六茶业被省工商管理局授予“安徽省著名商标”的称号;
2013年6月,2013北京国际茶展·名优茶评选活动中,“徽六”牌有机六安瓜片再次荣膺本次名优茶评选金奖,成为六安瓜片连续两届摘取此奖项的知名企业。
2013年8月,“徽六牌”六安瓜片连续三次荣获2013香港国际茶展绿茶组大奖;
2013年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,荣登”2013中国茶叶行业综合实力百强企业第十三名“;
2013年11月,安徽农业大学与安徽省六安瓜片茶业股份有限公司联合五年共同攻关的项目“六安瓜片茶产业关键技术开发与应用”荣获安徽省科学技术二等奖;
2014年7月,徽六茶业荣膺“2013年度安徽省诚信示范企业”;
2014年7月,六安瓜片安徽名片——徽六茶业受邀录制湖南卫视《天天向上》;
2014年10月,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司第七次被中国茶叶流通协会评为“中国茶叶行业综合实力百强企业”;
2014年11月,“徽六牌”六安瓜片荣获第三届“国饮杯”全国茶叶评比绿茶类一等奖;
2014年12月,“徽六”品牌被国家工商行政管理总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标”;
2015年3月,徽六茶业荣获“省级电子商务示范企业”;
2015年5月,“徽六”荣获2014年度安徽省十佳网货品牌
2016年1月,徽六茶业被评为2015年度安徽省“十佳电子商务企业”
2016年6月,曾胜春荣获2015年度安徽省“电子商务发展贡献奖”
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六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片所含营养物质非常丰富,那么六安瓜片功效作用有哪些?什么时候喝六安瓜片最好?
六安瓜片功效作用
1、补充营养
六安瓜片不但是中国传统名茶,而且是所有茶叶中营养价值最高的存在,这种茶叶中不但含有丰富的维生素和多种氨基酸,还含有黄酮苷和茶多酚,以及咖啡碱等多种对人体有益的营养成分,它们能促进人体代谢,维持人体正常机能。
2、预防高血脂
平时多喝一些六安瓜片可以吸收丰富的儿茶素,这种物质可以清除人体内血液中的总胆固醇和游离胆固醇能降低低密度脂蛋白的含量,从而也就减少了高血脂的发生,另外六安瓜片还可以提高人体内血小板的活性,能预防血小板凝集,平时经常饮用可以减少血栓生成。
3、清新口气去除口臭
六安瓜片中含有多种天然消炎杀菌成分,平时冲泡饮用可以消除口腔中的多种炎症,能预防牙周炎,也能减少口腔溃疡发生,除此以外,它含有的单宁酸还能,还能消除口腔中的多种细菌,能抑制细菌繁殖能去除口臭清新口气。
4、减肥瘦身
平时人们坚持多喝一些六安瓜片还能起到减肥瘦身的重要作用,它含有的茶碱和咖啡硷以及咖啡因都能促进人体内分解与燃烧,而且它们还能提高人体内蛋白激酶的活性,能防止热量和脂肪在人体内过分堆积,既能预防肥胖,也能减肥瘦身。
六安瓜片什么时候喝最好
1、饭后一小时饮用
喝六安瓜片茶是讲究口感的,口感好的六安瓜片通常对我们的身体都有很大的帮助的,不仅是这样,喝的时间也是非常讲究,要说什么时候喝六安瓜片,首先我们要先了解六安瓜片,充分了解之后我们知道在六安瓜片中含有大量的鞣酸,这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,从而达到收敛的作用,使得肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饭后一小时饮用可以帮助消化和补充水分。这样子喝的绿茶也可以充分保证一天的活力。
2、春天夏天饮用
上述说了一天之中最佳的喝茶时间,那么,在各种季节中又是什么时候喝六安瓜片茶是最好的呢?其实一般是春天和夏天,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、消暑解渴。常喝绿茶可以帮助清除自由基、延缓衰老、、降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
六安瓜片大家都是比较熟悉的,是一款茗茶,六安瓜片可以说是一款很适合女性喝的茶,六安瓜片的主要功效就是防紫外线和美白。另外六安瓜片的功效与作用还有很多,六安瓜片虽好,但也讲究饮用时间,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的饮用六安瓜片。
六安瓜片是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,在绿茶这个大家族中占据首要位置。六安瓜片驰名古今中外的重要原因,还得惠于它独特的产地、工艺和品质优势。那么六安瓜片产地在哪里?品质最佳的产地又在哪呢?今天31158茶叶网小编将为大家详细介绍。
六安瓜片,是绿茶中唯一去梗去芽的片茶。采自当地特有的品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”,并被列入国家非物质文化遗产目录。
六安瓜片产地在哪里?六安瓜片产地位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳,尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。而之所以称“六安瓜片”,主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。
六安瓜片产地的保护范围为六安市的26个乡镇。分别为:麻埠镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡,金寨县麻埠镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡,霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇,金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。列第一位的麻埠镇齐山所产的六安瓜片茶无论在形、色、味、香均堪称一绝,是典型的六安瓜片茶核心生产区。
相信通过本文介绍,大家对六安瓜片产地在哪里应该有所了解了吧!六安瓜片还具有消暑、解渴、生津、助消化及治病的功效,长期饮用对人体有益。想要知道更多关于六安瓜片的相关资讯,就关注吧!
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