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六安瓜片哪里产的最好?蝙蝠洞茶场的最为正宗!

2019-11-18

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“六安瓜片哪里产的最好?蝙蝠洞茶场的最为正宗!”一文,帮助各位了解更多关于“六安瓜片哪里产的最好?蝙蝠洞茶场的最为正宗!”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片的具体产地是哪些地方呢?哪里产的品质最好呢?

一、六安瓜片的历史产地

六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

二、蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

三、六安瓜片产区环境

1、气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

2、光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

3、降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

4、土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;

外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

以上就是关于六安瓜片的产地的介绍了。

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六安瓜片正宗出产地,齐头山蝙蝠洞!


六安瓜片,众多名茶中唯一以单片嫩叶炒制,无梗无芽,成茶宝绿上霜,茶汤翠绿清透,无绿茶的寒洌清香,特有老火香,滋味鲜醇,与其说是绿茶中的特种茶,不如说是春茶里时兴的“岩茶”。“红色岩石”是六安瓜片生长环境,最顶级正宗的六安瓜片地理坐标点正是红河谷齐头山蝙蝠洞。

六安瓜片产区介绍陆羽《茶经》茶之源:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”茶树生长于红色岩石风化的岩石缝中,丰富的矿物元素,自然有机。人迹罕至高耸入云的云崖天梯里,蝙蝠洞人迹罕至,远离污染;天然的蝙蝠粪便滋养,土壤肥沃,纯粹健康。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

六安瓜片功效

1、抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌

六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

3、降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6、改善消化不良情况

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

此外,六安瓜片根据采制季节的不同,分为提片、瓜片、梅片三个品种。其中提片的品质最优,而梅片茶叶稍微粗老,品质一般。

六安瓜片的产地,六安瓜片哪里产最好


六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

正宗六安瓜片的主产地

瓜片茶的主要产地是六安市下的裕安片区,而金寨县恰好处于大别山的北边地区,高山环绕,气候温和,生态系统非常好,是真正孕育绿色饮品的最佳之地。

六安瓜片哪里产最好

瓜片茶主要是生长在安徽一带地区,其中以霍山、金寨、六安三个地区的茶叶质量最好,尤其是金寨县的瓜片最深得茶客们的喜欢。

六安瓜片产地环境

1、气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

2、光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

3、降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

4、土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

六安瓜片的品质特点

一级形似瓜子匀整色绿上霜嫩度好无芽梗漂叶和茶果清香持久鲜爽醇和黄绿明亮黄绿匀整。

二级瓜子形较匀整色绿有霜较嫩稍有漂叶香气较醇和较鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀整。

三级瓜子形色绿尚嫩稍有漂叶香气较醇和尚鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀净。

形状色泽嫩度净度香气滋味汤色叶底。

极品瓜子形,平伏大小匀整宝绿上霜嫩度高显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长持久鲜醉回味甘甜清沏晶亮嫩绿鲜活

精品瓜子形匀整翠绿上霜嫩度好显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长鲜爽醇厚清沏晶亮嫩绿鲜活。

六安瓜片产自哪里六安瓜片产地在哪里


六安瓜片作为中国十大名茶之一,一直在中国茶叶史中占据着重要的地位。在古今中外也得到了很高的赞誉,算是名满天下的茶叶代表。除此之外,六安瓜片还有着自己独特的茶文化供大家品鉴。那么如此令人称赞的六安瓜片产地在哪里呢?是怎样得天独厚的自然环境造就了如此醇香的茶叶呢?

六安瓜片产地在哪里?最被人们广泛知道的是六安市裕安区。

这里是在大别山北面的山脚处,四周都是高山环绕,云雾经常在这里聚集,气候非常的温和舒适,还有着天然的植被覆盖,这样纯正的大自然孕育出来的六安瓜片可谓是真正的绿色饮品。

六安瓜片产地在哪里?内山瓜片产地主要在金寨县的齐山村响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

内山瓜片因为生长在两座山岭之间,茶农光是往上爬就已经是件难事,更别提浇水施肥了。茶农只能给茶树除去杂草减去多余的枝叶。所以这里的茶园很分散,内山茶虽然质量高,但是产量少,所有的高产茶园都在外山。

六安瓜片产地在哪里?外山瓜片产地主要在六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

外山瓜片因为生长在丘陵平原地区,茶农不论是种植采摘还是施肥浇水都是十分便捷,因此这里有着很多的茶园且产量较大。

以上就是关于“六安瓜片产地在哪里?”的介绍,除了这些还有一点想要分享给大家的是,六安在现在已经是安徽一个市,但是在古代六安是被称作“庐州六安”。这样加上“庐州”两字是不是觉得更有文化意蕴和审美情趣了呢?

六安瓜片产自哪里 六安瓜片产地在哪里


六安瓜片作为中国十大名茶之一,一直在中国茶叶史中占据着重要的地位。在古今中外也得到了很高的赞誉,算是名满天下的茶叶代表。除此之外,六安瓜片还有着自己独特的茶文化供大家品鉴。那么如此令人称赞的六安瓜片产地在哪里呢?是怎样得天独厚的自然环境造就了如此醇香的茶叶呢?

六安瓜片产地在哪里?最被人们广泛知道的是六安市裕安区。

这里是在大别山北面的山脚处,四周都是高山环绕,云雾经常在这里聚集,气候非常的温和舒适,还有着天然的植被覆盖,这样纯正的大自然孕育出来的六安瓜片可谓是真正的绿色饮品。

六安瓜片产地在哪里?内山瓜片产地主要在金寨县的齐山村响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

内山瓜片因为生长在两座山岭之间,茶农光是往上爬就已经是件难事,更别提浇水施肥了。茶农只能给茶树除去杂草减去多余的枝叶。所以这里的茶园很分散,内山茶虽然质量高,但是产量少,所有的高产茶园都在外山。

六安瓜片产地在哪里?外山瓜片产地主要在六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

外山瓜片因为生长在丘陵平原地区,茶农不论是种植采摘还是施肥浇水都是十分便捷,因此这里有着很多的茶园且产量较大。

以上就是关于“六安瓜片产地在哪里?”的介绍,除了这些还有一点想要分享给大家的是,六安在现在已经是安徽一个市,但是在古代六安是被称作“庐州六安”。这样加上“庐州”两字是不是觉得更有文化意蕴和审美情趣了呢?

六安瓜片产于哪里


六安瓜片产于哪里这个问题对很多朋友来说都很熟悉。平时喝那么多茶,总会对茶叶的产品,茶叶的制作工艺等产生疑问。六安瓜片这个绿茶中的一员,凭借自身的魅力和特色广受大家的喜爱,那么今天就由小编带着大家一起来看看这中国历史名茶六安瓜片究竟产自哪里。

六安瓜片属烘青绿茶.是国家级历史名茶.在我国名茶中是唯一山单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的特级绿茶。这种选料方法在中国古今茶叶史上绝无仅有。

产地—产于安徽省西部大别山中六安、金寨、服山三县市间的山区和丘陵.品质上以金寨从优,齐头山所产的“齐山名片”更为“六安瓜片”中的极品。

品质特征—成品茶外形呈单片状.与其他U茶大不相同,叶缘向背面翻甚,自然平展,色泽限绿.叶表起白拓,大小匀位。每一片不带芽和茎使.微向上重盛,形似瓜子。茶汤香高味醉.汤色碧绿清滋,滋味回甜,冲泡后茶叶形如莲花,叶质浓厚耐泡,以第二泡的香味最好。冲泡—宜用中投法,杯泡时用瓷杯品饮更佳。

现在大家应该对六安瓜片产于哪里这个问题得到了很好的解答。作为夏天生津止渴的良饮,小编建议大家可以家中常备,时常饮用对身体会有不少益处哦!

六安瓜片是不是安徽产的绿茶?


安瓜片是绿茶的一种,也是我国的经典名茶,代表着我国悠久的茶叶文化,你知道六安瓜片的产地是哪里吗?下面我们就一起来看一看六安瓜片是不是安徽产的绿茶吧!

其实,六安瓜片是安徽产的绿茶。六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片的产地

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区石婆店镇三岔村、沙家湾村,双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

产区介绍

产量以六安最多,品质以金寨齐山村最优。瓜片原产地齐头山一带,旧时为六安管辖,现属金寨县。齐头山所产“齐山云雾”为六安瓜片之极品。齐头山是大别山的余脉,海拔804米,位于大别山区的西北边缘,与江淮丘陵相连,几十里外就能看到她巍然兀立,如天然画屏。全山为花岗岩构成,林木葱翠,怪石峥嵘,溪流飞瀑,烟雾笼罩。靠齐山村南坡上有一石洞,处于人迹罕到的悬崖峭壁之上,因大量蝙蝠栖居,故称为蝙蝠洞。

六安瓜片是绿茶

六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成两个品种:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“梅片”。当前“齐山瓜片”分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

六安瓜片独特的采制方法

1、摘茶等到“开面”。即新梢长到一芽三、四叶时开面,叶片生长基本成熟,内含物丰富,成茶香气高。

2、鲜叶要扳片,采摘回来的鲜叶,经过摊凉、散热、再进行手工扳片,将每一枝芽叶的叶片与嫩芽、枝梗分开,嫩芽炒“银针”,茶梗炒“针把”叶片分老嫩片,炒制“瓜片”。扳片在我国绿茶初制工艺虽独一无二,最为科学的一道工序。扳片的好处,既可以摘去叶片,分开老嫩,除杂支劣,保持品质纯一卫生,又可以通过扳片起萎作用,利于叶内多酚类化合物几蛋白质、醣类物质转化,提高成茶滋味和香气。

3、老嫩分开炒,炒片分生锅和熟锅,每次投鲜叶一两至二两。生锅高温翻抖杀青,熟锅低温炒拍成形。

4、碳火拉老火。炒后的湿坯茶经过毛火、小火、混堆、拣剔,再拉老火至足干。拉老火是片茶成形、显霜、发香的关键工序,人称“一绝”。拉老火采用木炭,明火快烘,烘时由两人抬烘笼,上烘2—3秒种翻动一次,上下抬烘70—80次即成。有人形容其“火光冲天,热浪滚滚,抬上抬下,以火攻茶”,成为一道引人入胜的景观。

看了以上介绍,是不是对六安瓜片有了了解呢。六安瓜片主产地是六安市裕安区,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。

六安瓜片还是六安瓜片


有人问:六安瓜片还是陆安瓜片?一直以来就只要六安瓜片没有陆安瓜片。六安瓜片的读音是:六(lù)安(ān)瓜(guā)片(piàn)。六安瓜片为什么读(lù)而不是读六(liù),说到这个读音首先要了解六安这个城市名字中的“六”为什么读(lù),其实是六安特有的地域文化,是历史形成的。六安的“六(lù)”的读音已经有着2100多年悠久的历史渊源和文化底蕴。

首先,六安瓜片来自原产地。

主要生产区是老革命根据地,原金寨县和玉安区,位于大别山北麓。其中,巴东茶场生产的瓜片最正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:

内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店;裕安区杜艺山;霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。

外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。

其次,六安瓜片源于历史。

六安瓜片的历史渊源可以追溯到许多茶叶工作者多年来,并取得了一些成就。还有两个更可信的传说:

首先,大约在1905年,茶叶评估师六安茶叶公司从购买的绿茶中采摘嫩叶,去除茎干。六安茶叶公司作为一种新产品,在市场营销方面取得了成功。信息像野火一样传播。金寨妈祖的茶店被风吹动,雇佣了采茶工人,如采茶和泡茶的方法,被命名为“凤池”(意为“凤池”)。

这一举动也启发了当地一家茶叶公司从鲜叶中去除茎和芽,并在山的后面分别炒嫩叶和老叶。因此,这种茶的颜色、香气、味道和形状都比“风池茶”相形见绌。结果,附近的茶农竞相学习和模仿他们。这种片状茶看起来像葵花籽,一个接一个被称为“瓜子片”,以后又被称为“瓜子片”。

其次,马布附近朱家楼的富人与袁世凯有亲戚关系,希望他的家人用当地产品来纪念他。元茶成瘾,茶是不可缺少的礼物。然而,袁世凯对当时那里生产的大茶、菊花茶和毛尖茶并不满意。

大约在1905年,贾珠为了取悦袁世凯,不惜一切代价,在后面雇佣了有经验的当地茶农。他特别挑选了春茶的第一片或第二片嫩叶,用小扫帚小心翼翼地炒了它们,然后用炭火烤了它们。新沏的茶外形美观,质量上乘,赢得了袁的赞赏。

这时,瓜片从人群中脱颖而出。颜色、在香气、味道和形状上独一无二。因此,瓜片越来越受饮酒者的欢迎,并逐渐发展成为全国名茶。

最后,让我们来看看六安瓜片的发展

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”,是清代名茶的精华。

根据《六安史料》和诗人袁枚在清代甘龙年间写的《绥远美食榜》中的名篇,以及民间传说,六安瓜片是由清代中叶六安茶中的“祁山云”演变而来的。当地人流传着“齐山云,东起芒市洞,西至巴东,南至金盆扎月,北至水晶寺庙”的说法。

六安瓜片起源于群山环抱的山区。它在清代被列为名品,在江淮和长江中下游之间畅销。京津地区已出口到香港、澳门、台湾以及东南亚、欧洲和美国。

1856年,慈禧太后生下同一个皇帝后,她有权每月享受1426年安瓜茶的待遇。老一辈革命家很喜欢六安瓜。一代伟人周恩来和叶挺将军对六安瓜有着不解之缘。

中华人民共和国成立以来,六安瓜片一直被中央军委用作特贡茶。

1971年7月,时任美国国务卿的基辛格博士首次访华。六安瓜片作为国家礼物赠送,促进了中美关系的发展,并作为一个好故事广为流传。“六安瓜片”确实是六安人民宝贵的历史文化遗产。

1997年,六安市裕安区独山镇开始试点恢复六安瓜片的传统工艺,以独山镇冷水冲、莫天冲、柳树冲村为试点。

总而言之,从始至终只有六安瓜,没有六安瓜。

六安瓜片和六安瓜片


一般来说在人们的心目中茶叶最好的是芽,一是因为芽难得,二是因为芽本身很好,所以一般芽的价值都很高。而六安瓜片作为全世界所有茶叶中唯一无梗有叶的茶叶,取得如今的地位是十分难得的。那么我们就来看看六安瓜片是如何取得如今的地位的?

首先,六安瓜片很独特。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

其次,六安瓜片对人的身体很好。

功效一、瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

功效二、抗衰老:六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

功效三、美白及防紫外线作用:六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

功效四、降血脂:茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

功效五、防癌:六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

功效六、防龋齿、清口臭:六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

最后,六安瓜片有很好的品质特征

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

如此,六安瓜片是很好的茶叶。六安瓜片是中国十大名茶之一。

1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶,其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。

1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”,同时被评为国家“名牌产品”。

2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。

2007年3月26日至28日,胡锦涛主席访问俄罗斯期间,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶,作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。

2008年,六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。

2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。

2014年5月8日,由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会,在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。

六安瓜片是绿茶吗?六安瓜片的名字是从哪里来的!


六安瓜片产于安徽六安大别山。唐称“六安茶”为名茶,明称“六安瓜片”为高档美食茶。清代贡茶是一种品质极高的茶。你知道六安瓜片是什么茶吗?如果你不知道,我们来看看。六安瓜片属于绿茶

六安瓜皮是一种特殊的绿茶,是用一片叶子煎成的。六安瓜片在生长到“最强”阶段时采摘,茶叶中积累了许多营养成分,因此六安瓜片的营养价值也很高。例如,儿茶素和茶多酚含量相当高。创造了六安瓜片的醇厚口感和抗泡性。

六安瓜片的独特之处

大部分茶叶是一芽一叶、一芽二叶或一芽三叶,六安瓜片是完全由茶叶制成的绿茶。当茶树新梢长到一芽三叶时,大小和嫩度相同的叶子直接从茶树上取下来。春茶是在谷雨之后采摘的,那时新芽已经形成了“新面孔”。采摘鲜叶后,及时将切片破碎,将开嫩叶与开老叶分开,炒甜瓜切片,芽茎分开处理。

六安瓜片名称的由来

1.大约在1905年,茶叶评估师六安茶叶公司从购买的绿茶中采摘嫩叶并除去梗。六安茶叶公司作为一种新产品,在市场营销方面取得了成功。信息像野火一样传播。金寨妈祖的茶店被风吹动,雇佣了采茶工人,如采茶和泡茶的方法,被命名为“凤池”(意为“凤池”)。这一举动也启发了当地一家茶叶公司从鲜叶中去除茎和芽,并在山的后面分别炒嫩叶和老叶。因此,这种茶的颜色、香气、味道和形状都比“风池茶”相形见绌。结果,附近的茶农竞相学习和模仿他们。这种片状茶看起来像葵花籽,一个接一个被称为“瓜子片”,以后又被称为“瓜子片”。

2.马布附近朱家楼的富人与袁世凯有亲戚关系,希望他的家人用当地产品向他致敬。元茶成瘾,茶是不可缺少的礼物。然而,袁世凯对大茶、菊花茶、毛尖等并不满意。当时在那里生产。大约在1905年,贾珠为了取悦袁世凯,不惜一切代价,在后面雇佣了有经验的当地茶农。他特别挑选了春茶的第一片或第二片嫩叶,用小扫帚小心翼翼地煎好,然后用炭火烘烤。新沏的茶外形美观,质量上乘,赢得了袁的赞赏。这时,甜瓜片以其独特的颜色、香气、味道和形状脱颖而出。因此,瓜片越来越受饮酒者的欢迎,并逐渐发展成为全国名茶。

六安瓜片制造技术

1.采摘

一般来说,它是在谷雨前后开采的,一直开采到小满节气结束。采摘标准主要是一个芽和两三片叶子。大众习惯称之为“开脸”采摘。

2、拉板

新鲜的叶子在收集时应该及时切片。它分为三类:嫩叶(或小片)、老片(或大片)和茶梗(或针刺)。

3、生锅和熟锅

煎茶锅的直径约为70厘米,倾斜30度。这两个锅是相邻的。它们一生只煮一次。生锅的温度约为100℃,熟锅的温度略低。落叶量为100克,嫩叶减少,老叶略有增加。鲜叶放入锅中后,用竹扫帚或玫瑰扫帚炒1-2分钟,主要用于杀青。当叶子在油炸后变软时,将生叶子扫入烹饪锅,排列好条,在油炸时轻拍它们,这样叶子就逐渐变薄。力因新鲜叶子的嫩度而异。油炸后嫩叶应轻轻翻转,扫帚柄应放松以保持颜色和形状。煎炸老叶子时,应该拧紧扫帚柄,把它们拍成碎片。翻炒至叶子基本凝固,含水量约为30%,然后将叶子从锅里拿出来,立即放在炕上。

4、羊毛火灾

在烤盘里用炭火烘烤,每个烤盘里放入约1.5公斤的树叶,在最高温度约100℃烘烤至80%至90%干燥。黄片、漂白叶、红筋和老叶去除后,嫩叶和老片混合均匀。

5、小火

最迟应在大火后一天进行,每笼放入2.5 ~ 3公斤的树叶。火的温度不应该太高,应该烤到接近干透。

6.旧火

又称老火,是最后一次烘烤,对特殊颜色、香气、味道和形状的形成有很大影响。旧火需要高温和猛烈的火焰。炭窑首先排成一排,紧紧地挤在一起,燃烧得剧烈而均匀,火焰直冲云霄。每个笼子扔出3-4公斤的树叶,两个人拿着笼子在炭火上烤2-3秒,即把茶拿下来翻过来,轮流拿起来翻过来,边烤边翻。为了充分利用炭火,可以用2~3个烤笼轮流烘烤。烘烤直到叶子变绿结霜,然后烘烤,趁热放入铁罐中,分层踩在上面,用焊料密封并储存。

综上所述,六安瓜片属于绿茶,是绿茶的精品。与其他绿茶相比,绿茶有其独特的地方。因此,六安瓜片是一种值得在中国品尝的茶。

六安瓜片功效作用,六安瓜片什么时候喝最好


六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片所含营养物质非常丰富,那么六安瓜片功效作用有哪些?什么时候喝六安瓜片最好?

六安瓜片功效作用

1、补充营养

六安瓜片不但是中国传统名茶,而且是所有茶叶中营养价值最高的存在,这种茶叶中不但含有丰富的维生素和多种氨基酸,还含有黄酮苷和茶多酚,以及咖啡碱等多种对人体有益的营养成分,它们能促进人体代谢,维持人体正常机能。

2、预防高血脂

平时多喝一些六安瓜片可以吸收丰富的儿茶素,这种物质可以清除人体内血液中的总胆固醇和游离胆固醇能降低低密度脂蛋白的含量,从而也就减少了高血脂的发生,另外六安瓜片还可以提高人体内血小板的活性,能预防血小板凝集,平时经常饮用可以减少血栓生成。

3、清新口气去除口臭

六安瓜片中含有多种天然消炎杀菌成分,平时冲泡饮用可以消除口腔中的多种炎症,能预防牙周炎,也能减少口腔溃疡发生,除此以外,它含有的单宁酸还能,还能消除口腔中的多种细菌,能抑制细菌繁殖能去除口臭清新口气。

4、减肥瘦身

平时人们坚持多喝一些六安瓜片还能起到减肥瘦身的重要作用,它含有的茶碱和咖啡硷以及咖啡因都能促进人体内分解与燃烧,而且它们还能提高人体内蛋白激酶的活性,能防止热量和脂肪在人体内过分堆积,既能预防肥胖,也能减肥瘦身。

六安瓜片什么时候喝最好

1、饭后一小时饮用

喝六安瓜片茶是讲究口感的,口感好的六安瓜片通常对我们的身体都有很大的帮助的,不仅是这样,喝的时间也是非常讲究,要说什么时候喝六安瓜片,首先我们要先了解六安瓜片,充分了解之后我们知道在六安瓜片中含有大量的鞣酸,这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,从而达到收敛的作用,使得肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饭后一小时饮用可以帮助消化和补充水分。这样子喝的绿茶也可以充分保证一天的活力。

2、春天夏天饮用

上述说了一天之中最佳的喝茶时间,那么,在各种季节中又是什么时候喝六安瓜片茶是最好的呢?其实一般是春天和夏天,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、消暑解渴。常喝绿茶可以帮助清除自由基、延缓衰老、、降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

六安瓜片大家都是比较熟悉的,是一款茗茶,六安瓜片可以说是一款很适合女性喝的茶,六安瓜片的主要功效就是防紫外线和美白。另外六安瓜片的功效与作用还有很多,六安瓜片虽好,但也讲究饮用时间,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的饮用六安瓜片。

中国最好的绿茶之六安瓜片


六安瓜片是中国最好的绿茶之一,六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

1、产地

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

2、品种

过去根据采制季节,分成三个品种:

提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

3、加工工序

采摘、扳片、生锅与熟锅、毛火、小火和老火。

采摘:一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。

扳片:鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。

生锅与熟锅:炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。投叶量100克,嫩片酌减,老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟,主要起杀青作用。炒至叶片变软时,将生锅叶扫入熟锅,整理条形,边炒边拍,使叶子逐渐成为片状,用力大小视鲜叶嫩度不同而异,嫩叶要提炒轻翻,帚把放松,以保色保形。炒老叶则帚把要带紧,以轻拍成片。炒至叶子基本定型,含水率30%左右时即可出锅,即时上炕。

毛火:用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。

小火:最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

老火:又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。木炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每笼投叶3~4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟,即抬下翻茶,依次抬上抬下,边烘边翻。为充分利用炭火,可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘,趁热装入铁筒,分层踩紧,加盖后用焊锡封口贮藏。

4、品质特征

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

5、功效与作用

绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

此外,1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶,其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”,同时被评为国家“名牌产品”。2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。

六安瓜片的价格 六安瓜片冬季的售价


六安瓜片简称瓜片,属于绿茶类。六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,在唐代就是名茶,被称作“庐州六安茶”,明代称为“六安瓜片”,在清朝成为朝廷贡茶。2015年冬季六安瓜片的价格是多少呢?

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六安瓜片的价格:¥138.00

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六安瓜片最广为人知的,就是在红楼梦中贾母的那一句“我不喝六安茶”了。实际上,六安瓜片的香气高爽,滋味甘醇。而且富含抗氧化剂,是抵抗老化的重要元素。还能降血脂、瘦身减肥,是很适合瘦身时饮用的一款女人茶。

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六安瓜片的产地在哪里?六安市、裕安区等地!


六安瓜片,简称瓜片,产于安徽六安地区。它是我国著名的历史名茶,也是绿茶中最好的茶之一。六安瓜片质量上乘,在历史上曾被朝廷用作贡茶。好茶来自好产地。六安瓜片的生产环境是什么?

六安瓜片主要产区

六安瓜片主要产于大别山北麓金寨县和余安区革命老区。其中,巴东茶场生产的瓜片最正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:

内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店;裕安区杜艺山;霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。

外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。

空气温度

海拔100-300米,年平均气温15℃,海拔300米以上,14℃以下,7月平均气温28.2℃,1月平均气温2.1℃,春秋两季凉爽温和,4月平均气温15.4℃,10月平均气温16.7℃。年平均无霜期为210-220天,平均初霜冻日为11月5日,终霜冻日为3月29日,10℃稳定通过的初霜冻日为4月15日,结束于11月4-9日。积温≥0℃为5085-5500℃;积温≥10℃为4384-4750℃。

灯光

全年太阳总辐射为506.18 kJ/cm2,日平均温度≥0℃为369.69 kJ/cm2,占全年总辐射的73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率约为50%,光能资源相对丰富。

沉淀

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季28.9%,夏季41.1%,秋季19.4%,冬季10.6%。年平均降水量为125.6天,年相对湿度为80%,干燥度小于0.8,属于湿润区。

土地

土壤类型更复杂。中山地区(内山区)主要为黄棕壤,即普通黄棕壤和山地黄棕壤,母质主要为花岗岩、花岗岩片麻岩和角闪石片麻岩,土壤深度1.5m以上,有机质含量高,土壤肥力和渗透性好,酸碱度为4.8-5.5;黄棕壤主要由外丘区(外山区)蜀系母质分化形成。虽然土壤层很厚,但耕作层很浅而且很粘。底层通常是不透水和粘性的,肥力和渗透性差,ph值为5-6.5。其次,少数河岸和河谷大多是冲积土,即砂壤土(黑砂质土),土层深厚,肥力高,渗透性好,一般是高产茶园区。

六安气候温和,年平均气温约15摄氏度,海拔高,无霜期长达200多天。春秋两季气温温和凉爽,非常适合茶树的生长。年降雨量丰富,春季降雨量最大,为春茶的质量提供了很好的保证。六安地区光照充足,土壤肥沃,保证了六安瓜片的优良品质。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4626498.html

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