竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。喜欢喝茶的朋友都会知道,有些茶是没有保质期的,放的越久越好,那么像竹叶青这样的茶叶是不是也是这样呢?竹叶青茶保质期多久呢?
竹叶青茶保质期在18个月以内
因为竹叶青属于“绿茶”是有保质期的,竹叶青茶保质期在18个月以内。竹叶青属于“绿茶”,而绿茶是没经过发酵的茶,喝的就是它的鲜嫩甘冽的味道,时间久了也就没有了鲜嫩甘冽的味道。
竹叶青很容易受潮、窜味,所以最重要的就是保存,一定要注意避阳光、避潮湿、避氧气、避异味。可以将茶叶密封好之后放在冰箱里,也可以借助干燥剂等物品来保存竹叶青茶,但是无论你保存得多严密,也一定要注意不要过了保质期。
竹叶青茶如何保存
1、竹叶青茶瓦罐储茶法
此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、竹叶青茶罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是竹叶青茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
3、竹叶青茶塑料袋贮茶法
竹叶青茶选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
4、竹叶青茶热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的竹叶青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
5、竹叶青茶冰箱保存法
竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损竹叶青茶茶叶的品质。
以上就是关于竹叶青茶叶保质期和储存方法的介绍了,如果您家里有开封的竹叶青茶叶,应倒入密闭的容器内保留,最好在两个月以内喝完。
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竹叶青茶
6月2日讯:中国名茶,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌,为中国国家围棋队指定用茶。峨眉山自然生态环抱着竹叶青万亩生态茶园基地,“公司+协会+基地+农户”的农业产业化经营模式,极大地提高了茶园的栽培管理水平,确保原料来源稳定无污染。
竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究,必须在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得,此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展,每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。
在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上,形成竹叶青自有的标准化工艺流程,结合现代生物科技,以世界最先进的全封闭生产线生产,经远红外微波提香,高温杀菌,恒定香型,留存茶叶之精华。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
关于本文《竹叶青茶》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶,属于绿茶类的一种低发酵茶,并且竹叶青的名字大有来头,是我国的建国元勋陈毅元帅所起,竹叶青非凡的身世加上它自己出众的口感和成果,不停以来都是市场上茶商和大众的骄子。以是为了让各人可以更加了解竹叶青,接下来的内容,小编会为大家具体介绍一下竹叶青的相干知识,让我们一起来认识一下竹叶青属于什么茶,探讨关于竹叶青茶的功效。
其实上面的内容小编已经为各位介绍过了到底什么是竹叶青,归纳综合说来竹叶青属于绿茶,是原产于我国四川峨眉山地域的一种优质茶叶,在我国的绿茶大类中占了一席重要的地位,是男女老少皆宜且热爱的一种茶类。加上竹叶青背后的故事,所以是一种很有韵致的茶品。
竹叶青茶可以作为一种天然的药材来使用,它可以清热解毒,味道又清香适口,加上茶色平淡高雅,饮用起来非常享受。并且竹叶青的药效也很明显,可以清热解毒,止痰化咳,利尿通络,是非常好的一种茶品。并且竹叶青中富含皂苷以及维生素对身体的多种方面都有益处的,常常饮用对身体大有好处。
竹叶青作为一种绿茶,肯定也是一种食疗的佳品。对于人体来说,竹叶青具有清火祛痰的结果,食用后不会出现伤害脾胃的副作用。并且竹叶青对于女性来说,对于生殖体系的健康有非常重要的意义,可以调和月经,止血凉血,是一种非常利于身体健康的茶品。
竹叶青茶大家喝过吗?对竹叶青花的泡法了解吗?竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶,它外表青绿色,,由于它外形与竹叶十分相似,因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧,不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味,下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍,喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法
1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时,茶具的选择很重要,竹叶青茶多是细嫩的茶叶,最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具,如果是低档竹叶青茶,也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下,可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用,茶具温度升高,对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面,在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡,但是水的温度不能过度,应该在九十到九十五度之间,而且采用高冲水的方式,这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些,也可以采用中投法泡制,也就是在茶具中先倒入三分之一的开水,再加入茶叶,过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好,可以倒入茶杯开始品饮了。
一杯好茶不仅仅是茶叶好,还需要有好水和好茶具的搭配,所以为了能够品尝到醇香悦目的茶水,我们应该学习竹叶青茶叶冲泡方法,这样才是人生的享受。泡茶可是一个技术活,并不是简单的把茶叶放到杯子里倒上热水就可以了,必须要掌握泡茶的水质、水温和冲泡的时间和次数等。
水质在竹叶青茶叶冲泡方法中比较重要,它直接影响到茶汤的口感。一般来说,使用泉水泡茶是最好的,不过现在人们多用矿泉水泡茶,因为水的软硬度会影响到茶汤的味道。如果水质过硬,竹叶青茶叶中很多有益元素不容易溶解,会降低它对人体的好处,另外对茶具也是一种损害。
水温的控制在竹叶青茶叶冲泡方法中比较有讲究。一般来说,泡茶的水要大火急沸,刚煮沸后是最好的。水温控制好了可以极大的溶解竹叶青茶叶中的物质,可以把茶叶的色香味充分的发挥出来。大家要记住水老和水嫩都是冲泡茶叶的大忌。
竹叶青茶叶冲泡方法比较严格,第一步要先烫杯,也就是将适度的水冲洗杯子,然后把竹叶青茶叶放入其中,不要加盖,让茶叶充分的吸收水分。停一段时间后,当茶汤的温度适合饮用后就可以品茶了,这属于一泡,当杯中的茶水剩余三分之一后,可以续杯,这就是二泡。一般来说,饮用至三泡的茶水味道会变淡。
在实践中,竹叶青茶叶冲泡方法可以依据个人的习惯进行,这样可以创新出很多独具特色的茶品。有些人对泡茶时的用量掌握不好,其实这没有严格的规定,需要根据茶具的大小和个人的口味而定。一般来说,冲泡竹叶青茶叶的比例为一比五十。如果对口味要求比较高的人,一定要准备一套好的茶具。
竹叶青茶大家喝过吗?对竹叶青花的泡法了解吗?竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶,它外表青绿色,,由于它外形与竹叶十分相似,因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧,不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味,下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍,喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时,茶具的选择很重要,竹叶青茶多是细嫩的茶叶,最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具,如果是低档竹叶青茶,也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下,可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用,茶具温度升高,对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面,在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡,但是水的温度不能过度,应该在九十到九十五度之间,而且采用高冲水的方式,这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些,也可以采用中投法泡制,也就是在茶具中先倒入三分之一的开水,再加入茶叶,过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好,可以倒入茶杯开始品饮了。
"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。那竹叶青茶有什么外形特点呢?
竹叶青茶外形特点
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
竹叶青的冲泡方法
选具
大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
观茶
对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。
置茶
冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡
对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
冲泡
冲泡次数:约三次,用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
竹叶青茶为绿茶类茶品品种,产于我国的四川省峨眉山地区。竹叶青茶叶由四川省竹叶青公司生产制作,"竹叶青"是中国驰名商标的品牌。对于竹叶青茶叶来说,其价格是怎样的呢,下面和茶网价格小助手就带大家来看看吧。
竹叶青茶叶价格
竹叶青茶叶品味级峨眉山绿茶2013新茶明前春茶特惠礼盒装152g¥318.00
绿茶雨前竹叶青茶叶媲美西湖龙井.鲜嫩独芽.栗香味250g装¥229.00
艺福堂竹叶青类绿茶叶2013明前早春头采青叶甘露茶叶50克/罐¥46.00
雨前绿茶竹叶青茶叶.媲美西湖龙井.独芽.栗香味160g礼品装¥504.00
。。。
由于不同厂家,不同包装,不同茶叶品质的缘故,竹叶青茶叶的价格是有所差别的,大家购买时还是根据具体的商家的销售价格来看吧。
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乌龙茶那么多我们该怎么称呼它们呢?
很多人都不了解竹叶青属于什么茶,据小编所知,竹叶青盛产于四川峨眉山,因此也被称为峨眉竹叶青。常年生长于海拔较高的山腰上,被茂密群山、终年云雾所缠绕,故如果在竹叶青属于什么茶的问题的,小编更想要形容它为“仙茶”,身处高山,仙气环绕的一种茶。
但是说到“竹叶青属于什么茶”的问题时,我们得先来说说竹叶青的特别之处,不仅仅是在于其生长于仙气环绕的峨眉山,而且它的名称是由开国将领陈毅元帅所命名。1964年4月,陈毅元帅一行在峨眉山山腰的万年寺休息,期间寺内的老和尚为陈毅元帅泡上了一杯绿茶。陈毅元帅喝后,便觉得该茶清香沁脾,口味甘醇,令人神清气爽,顿时倦意全无。在询问下了解了该绿茶的来历,老和尚便请陈毅元帅为之赐名。最终,竹叶青由此得来。
说完了竹叶青的由来,我们再来讲讲竹叶青的特点。竹叶青是属于绿茶的分类体系中,因此竹叶青也是未经发酵的茶类。所以,在竹叶青属于什么茶这个问题上的回答,竹叶青具有绿茶的大部分特点,但其中有它自己的特色。比如由于竹叶青的生长环境海拔较高,所以它的外形是扁条,两头尖细,酷似竹叶。又因高山空气水分的影响,竹叶青鲜叶有着高鲜的香气,叶子嫩绿柔美。因此,当我们了解了竹叶青的特点,就对于竹叶青属于什么茶的问题答案更加近一步了。
下面我们再来讲讲竹叶青的制作工艺,根据竹叶青的特点,采茶人一般在清明前3-5天进行开采,标准的采法是一芽一叶或者一芽二叶。所采的鲜叶必须是匀称,大小相似。采摘后,将其平整摊放,后利用高温将其杀青处理,再三炒三凉,使用撒、抖、压等途径,固定竹叶青的形状后,对其进行干燥。再通过烘焙,增加竹叶青的香气,也使得其更加美观。
故通过本文对竹叶青的相关描述,各位读者朋友是否已经充分了解到竹叶青属于什么茶了。但是一千人的心中有一千个哈姆雷特的形象,所以如果朋友们知道小编所不了解的竹叶青的相关特点,更能全面的回答竹叶青属于什么茶这个问题,欢迎投稿互动!
竹叶青的茶叶鲜嫩,香气浓郁是很多人的最爱,竹叶青产自四川峨眉,峨眉山是中国四大名山之一。所以竹叶青也是中国著名的茶叶之一,那么相信大家都想知道竹叶青茶叶怎么泡,就让我们一起进入下文的内容。
竹叶青茶叶怎么泡——用水
泡茶离不开水,而且水的好坏也决定茶的味道,甚至有些茶需要用露水才能泡出香气,而小编也有自己的用水经验。我自己泡茶用的水,多是矿泉水;茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水;那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。
竹叶青茶叶怎么泡——水温
竹叶青茶叶的冲泡也离不开水温,水温也能决定茶叶的口感,水温高低不同,苦甜的程度也有所不同,所以泡茶离不开水温的控制。竹叶青用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。
竹叶青茶叶怎么泡——茶叶用量
竹叶青茶叶冲泡的第三重点就是茶叶的用量,茶越多味道越浓,茶少味道淡,只有茶叶量适中才能让竹叶青泡出好味道。竹叶青茶叶用量并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
不管是竹叶青还是别的茶叶,泡茶都是一个技术活,想要泡出真正好的茶,需要经验的积累,所以竹叶青茶叶怎么泡,要在不断的重复泡茶中总结出经验,希望小编的介绍让你对于泡茶有了新的了解。
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竹叶青茶叶怎么泡——用水
泡茶离不开水,而且水的好坏也决定茶的味道,甚至有些茶需要用露水才能泡出香气,而小编也有自己的用水经验。我自己泡茶用的水,多是矿泉水;茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水;那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。
竹叶青茶叶怎么泡——水温
竹叶青茶叶的冲泡也离不开水温,水温也能决定茶叶的口感,水温高低不同,苦甜的程度也有所不同,所以泡茶离不开水温的控制。竹叶青用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。
竹叶青茶叶怎么泡——茶叶用量
竹叶青茶叶冲泡的第三重点就是茶叶的用量,茶越多味道越浓,茶少味道淡,只有茶叶量适中才能让竹叶青泡出好味道。竹叶青茶叶用量并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
不管是竹叶青还是别的茶叶,泡茶都是一个技术活,想要泡出真正好的茶,需要经验的积累,所以竹叶青茶叶怎么泡,要在不断的重复泡茶中总结出经验,希望小编的介绍让你对于泡茶有了新的了解。
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