茶经网

黄山毛峰味道很淡,可能你没掌握冲泡技巧!

2019-11-18

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“黄山毛峰味道很淡,可能你没掌握冲泡技巧!”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“黄山毛峰味道很淡,可能你没掌握冲泡技巧!”内容对大家能够有所帮助!

茶叶像白开水一样,是我们生活当中必不可少的一种调剂。不过对于茶叶的冲泡,很多人却仅仅局限在用开水冲泡这种传统简单的方式上,其实这种办法对于很多茶叶来说都是不适用的。特别是黄山毛峰,一不小心就会显得滋味淡薄,那冲泡黄山毛峰有什么技巧呢?

冲泡黄山毛峰的技巧

茶叶与水的比例

茶叶与水的比例直接反应的是茶的浓淡和茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

泡茶的水温

对不同的茶要用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

冲泡时间

冲泡黄山毛峰一般也就是3到10分钟,泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些,一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

冲泡次数

一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰的泡法

1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)。用热水温暖茶杯,即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度,以热水将被沿杯身转2圈,充分润杯,倒掉被里的水。cY316.cOm

2、采用中投法,将杯中加入1/4的水,投入茶叶,静止一分钟左右,取起杯轻轻摇动杯身,使茶汤均匀,加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡”,我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!

3、加水,最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中下翻动,促使茶汤均匀。

4、接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津!

总的来说,只要做好上述几点需要注意的内容,在做黄山毛峰冲泡工作时,便不会有太大的问题。正确的冲泡办法不仅有利于充分发挥茶叶的香气,而且对茶叶中所含有的成分和营养物质也不会造成损害,

cy316.Com小编推荐

黄山毛峰冲泡技巧,掌握4个技巧很关键!


黄山毛峰是中国历史名茶之一。黄山云雾茶以茶质得名,黄山毛峰则是以茶形命名,由于新制茶叶“白毫披身,芽尖似峰”,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。黄山毛峰一直被茶友表扬“回甘好”。茶汤浅黄绿,清澈明亮,白毫遍布汤中,入口舌尖清甜,咽下茶汤后,舌根回甘,喉间呼吸有清香的气韵溢出。那黄山毛峰该如何冲泡呢?有什么冲泡技巧吗?

黄山毛峰的冲泡技巧

冲泡水温

等级较高的黄山毛峰,水温不宜太高。冲泡一芽一叶初展等级水温建议80℃-90℃左右,随着等级降低,水温相应增加。冲泡时可选用玻璃杯或白瓷茶杯冲泡。

坐杯时长

冲泡时间很灵活,随自己的喜好冲泡。建议冲泡第一道茶时,时间掌控在1分钟之内,茶汤除了鲜爽之外,更加饱满。

冲泡次数

黄山毛峰为烘青绿茶,香气没有炒青绿茶那么高扬,滋味也没有其浓郁。它不紧不慢地释放自己,却可多泡两三道茶。饮茶时,杯中茶水剩1/3左右,即可加水再次冲泡,这样茶汤浓度适当、滋味稳定。

浓淡

在这里,茶百科人提醒大家,饮茶宜浓淡适宜,不建议茶友喝浓茶。盖碗冲泡建议茶水比为1:50,玻璃杯冲泡,茶叶可适当少放些。

黄山毛峰的泡法

1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)。用热水温暖茶杯,即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度,以热水将被沿杯身转2圈,充分润杯,倒掉被里的水。

2、采用中投法,将杯中加入1/4的水,投入茶叶,静止一分钟左右,取起杯轻轻摇动杯身,使茶汤均匀,加速茶与水的充分融合。

3、加水,最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中下翻动,促使茶汤均匀。

4、接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津,让你放不下杯!

正宗的黄山毛峰茶品尝起来会略带苦涩,但是喝完之后会感觉唇齿留香,更重要的是回味越久味道越浓。冲泡黄山毛峰时以上几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来!

黄山毛峰的冲泡方式 冲泡黄山毛峰有什么技巧


喜欢喝茶的朋友们都知道黄山毛峰这个茶叶吧,这个茶叶的味道是非常的清香的,许多人都喜欢在饭后或者无聊的时候,安安静静的坐在那里泡上一壶黄山毛峰来喝,可见人们对黄山毛峰的喜爱。那么今天我们为大家带来的是就是黄山毛峰的冲泡方式。

也许有人会说,泡茶谁不会啊,但是我要告诉大家的就是,茶这个事情是有许多的讲究的。所以我想大家还需要有点耐心的去看完,学习一些黄山毛峰的冲泡方式吧。虽然喝黄山毛峰的人多,但是却没有多少人选择正确的方式去冲泡。那么什么才是正确的黄山毛峰的冲泡方式呢?

在进行冲泡之前,我们需要进行就是洗茶,大家对这个喝茶之前要洗茶都知道。洗茶就是洗洗茶叶,有的茶叶表面有杂质,洗茶就是为把茶叶表面的杂质洗掉。为了泡出更好的茶水来,这个讲究是必须的。洗茶的时候不能把茶叶长时间的泡在里面,只要洗洗他的表面就可以了,希望大家注意。这才是黄山毛峰的冲泡方式。

再来就是选择合适的茶水来泡,什么是合适的茶水呢?也就是茶水的温度,我们需要注意的就是,使用适度的温度来进行冲泡,这样才能在补脾坏茶叶的基础上,泡出来茶的味道来,这就是使用正确的茶水温度的原因。这就是正确的黄山毛峰的冲泡方式。

以上就是为大家带来的黄山毛峰的冲泡方式的介绍,希望大家注意的就是在进行泡茶的时候,要选择质量比较好的茶叶来泡,只有好的茶叶才能泡出来好茶来。

黄山毛峰的冲泡方式冲泡黄山毛峰有什么技巧


喜欢喝茶的朋友们都知道黄山毛峰这个茶叶吧,这个茶叶的味道是非常的清香的,许多人都喜欢在饭后或者无聊的时候,安安静静的坐在那里泡上一壶黄山毛峰来喝,可见人们对黄山毛峰的喜爱。那么今天我们为大家带来的是就是黄山毛峰的冲泡方式。

也许有人会说,泡茶谁不会啊,但是我要告诉大家的就是,茶这个事情是有许多的讲究的。所以我想大家还需要有点耐心的去看完,学习一些黄山毛峰的冲泡方式吧。虽然喝黄山毛峰的人多,但是却没有多少人选择正确的方式去冲泡。那么什么才是正确的黄山毛峰的冲泡方式呢?

在进行冲泡之前,我们需要进行就是洗茶,大家对这个喝茶之前要洗茶都知道。洗茶就是洗洗茶叶,有的茶叶表面有杂质,洗茶就是为把茶叶表面的杂质洗掉。为了泡出更好的茶水来,这个讲究是必须的。洗茶的时候不能把茶叶长时间的泡在里面,只要洗洗他的表面就可以了,希望大家注意。这才是黄山毛峰的冲泡方式。

再来就是选择合适的茶水来泡,什么是合适的茶水呢?也就是茶水的温度,我们需要注意的就是,使用适度的温度来进行冲泡,这样才能在补脾坏茶叶的基础上,泡出来茶的味道来,这就是使用正确的茶水温度的原因。这就是正确的黄山毛峰的冲泡方式。

以上就是为大家带来的黄山毛峰的冲泡方式的介绍,希望大家注意的就是在进行泡茶的时候,要选择质量比较好的茶叶来泡,只有好的茶叶才能泡出来好茶来。

黄山毛峰泡法,黄山毛峰的冲泡技巧揭秘!


好茶不单需要好水,更要选对方法,黄山毛峰的泡法即黄山毛峰的冲泡方法也是很有讲究的,操作过程中需要注意以下几个问题:比例、水温、时间、次数的协调搭配。

黄山毛峰的冲泡技巧

比例

黄山毛峰属于绿茶,适合清淡一些,比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香。同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般像黄山毛峰绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

水温

对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

时间

时间把握也是很重要的,时间的长短可以决定初次品尝的口感。一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

次数

一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰产于安徽省黄山,一般在每年清明谷雨时间开始采摘,选用初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰非常适合春季饮用,是开春必备饮用佳品。

品茶要得其味,黄山毛峰作为绿茶的代表性茶饮,掌握正确黄山毛峰的泡法直接影响茶叶的口感以及韵味,操作步骤精益求精。

黄山毛峰冲泡的小技巧


俗话说,好茶得配好杯。可只有好杯就够了吗?不够的,泡一壶好茶,当然少不了我们一手好的泡茶技巧。那么泡茶有哪些小技巧呢?是不是所有的茶叶的泡法都差不多?还是每一款茶叶都有它自己的独特泡法?是的。茶叶也好比我们人,因人而异,那么也就有泡茶技巧因茶而异了。下面以黄山毛峰冲泡的小技巧为例。

黄山毛峰冲泡过程:首先取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)。用热水温暖茶杯,即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度,以热水将被沿杯身转2圈,充分润杯,倒掉被里的水。采用中投法,将杯中加入1/4的水,投入茶叶,静止一分钟左右,取起杯轻轻摇动杯身,使茶汤均匀,加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡”,我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!

接着加水,加水的时候最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中下翻动,促使茶汤均匀。通过这一黄山毛峰冲泡过程,接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津,让你放不下杯呀!

看完这么精湛的黄山毛峰冲泡技巧,顿时间是不是想冲泡一杯黄山毛峰来试试?赶紧试一下吧!学会一身泡茶的本领也不错,泡一壶好茶,细细品味。都说,人生如茶,需细细品尝,那也得泡的茶色香味俱全,才会慢慢品尝。就让我们掌握这些泡茶技巧,一起品味人生。

黄山毛峰怎么泡 黄山毛峰茶的冲泡技巧是什么


想喝一杯好茶,不是一件容易的事情。泡茶时对水温、茶叶、和茶具都有很大的要求。懂得品茶的人就知道,如何去冲泡出醇香可口的茶水,要用怎样的泡茶手法让茶叶的清香散发?那么黄山毛峰怎么泡?这是很多饮茶爱好者都想要问的一个问题。

在茶叶的分类上,黄山毛峰属于绿茶,清淡一些,所以浓淡要合适,为了让我们品尝到茶的色香。而又不影响到茶水的色、香、味和对人体的影响作用。专家建议一般是宜淡不宜浓。那么究竟黄山毛峰怎么泡?建议是茶与水的重比为1:80。

对水温的要求也是很重要的,适合的水温才能泡出好茶水。不同的黄山毛峰茶使用不同的水温,一般不同级别的茶,就会对应不同的水温。作为比较嫩的绿茶,黄山毛峰一般可以很快的浸出,这样,选择80到90摄氏度左右的开水冲泡最适合,这样泡出来的茶,香气、颜色都是上上之选,滋味也十分甘醇。

在黄山毛峰怎么泡这个问题中,我们还要尤其注意的一个就是时间。泡茶十分讲究对时间的把握。黄山毛峰的泡法中对时间的把握也很重要,时间的长短,决定了初次品尝的口感。一般最佳时间是3到10分钟。泡久了,不但茶的口味不那么好了,还容易让茶散发出对人体不利的物质。取黄山毛峰放入杯中,倒入少量开水,浸没茶叶,加盖,3分钟之后,加开水至七八成满,便可饮用。这样泡出来的茶叶是最好喝的,味道也是最纯正。

泡茶的次数也会影响茶水的口感。黄山毛峰怎么泡,两次还是三次?古语说,头道水,二道茶,三道四道赶快爬。这就说明茶水在第三四遍的时候,滋味最好。品茶要先得其味,黄山毛峰作为绿茶的代表,相信会给大家带来不一样的感受。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4626421.html

上一篇:黄山毛峰核心产地,黄山风景区桃花峰一带!

下一篇:黄山毛峰晚上喝好吗?什么时候喝黄山毛峰最好?

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +