国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,叶形卷如雀舌,称之"雀舌"。
特级碧螺春
特级碧螺春一般指的是特级、特一级、特二级的碧螺春,特级碧螺春也是品质最好,价格最贵的!
特级单芽碧螺春外形条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶改为单芽炒制,此茶是碧螺春当中的极品,挑拣的用时也比其他的茶叶多一倍的时间。
特一级碧螺春:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽,特一级茶是碧螺春中的上品。特一级碧螺春多为细头,有一芽一叶,有单芽的都有,采摘时间为明前头茶,价格在1500元左右/斤。
特二级碧螺春:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩、绿、明亮,是挑拣一芽一叶而炒制有“一嫩”(芽叶)“三鲜”(色、香、味)之称。特二级碧螺春芽头稍微大些,有一芽一叶的,也有单芽的。采摘时间也为明前头茶,价格在1200元左右/斤。
其他等级碧螺春
一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。
特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
特级碧螺春产量很少,可遇不可求,一般为高端消费人群购买,其实一级、二级、三级碧螺春也很不错,比较适合普通茶友。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。它也被称为徽茶,因为它产于安徽省黄山(徽州)地区。味道醇厚甘甜,香气如兰,韵味悠长。这是绿茶的精品。详情如下。黄山毛峰的特色
1.用线串
芽头肥壮,分布均匀,鱼叶金黄(超一流);芽头接近叶的中部和顶端(超二级);芽叶嫩、整齐、明亮(特级三级);芽叶饱满均匀,卷曲细腻(一级);芽和叶饱满,条稍卷曲,芽出现(次生);条被卷起发芽,均匀分布,叶子被扩大(3级)。
2.颜色
淡绿色如玉(超级头等舱);浅绿湿润(特级二级);浅绿色、亮黄色(超三级);浅绿色、微黄色和明亮(1级);绿色明亮(二级);仍然是绿色和潮湿的(3级)。
3.芳香
芬芳持久(超级一流);年轻、新鲜、高大、修长(特级二级);嫩江(特级三级);新鲜耐用(1级);高庆(二级);高翔(三年级)。
4.尝
清爽回甜(超级头等舱);新鲜、凉爽、甜美(超级二等);新鲜酒精变回甜味(特级三级);新鲜酒精有点甜(一级);清新醇厚的口感持久清爽(二级);酒体丰满(三级)。
5.叶底
淡黄清新(超级头等舱);嫩陆芸梁(特级二级);浅绿色和明亮(超级3级);又肥又嫩,又绿又亮(1级);嫩云、嫩绿、明亮(二级);公平、黄色和绿色(3级)。
绿茶的种类
1.西湖龙井茶
它发现于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。干茶是平的、嫩的、绿色的。用虎跑矿泉水和玻璃杯冲泡后,茶汤呈黄色、绿色、清澈,口感清爽,唇齿芬芳。
2.黄山毛峰
黄山毛峰的主要产地有黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。
干茶条薄而扁平,绿色略带黄色,油中有光泽。外面的叶子把茶芽包在中间,看起来很漂亮。干茶闻起来像兰花或栗子,新鲜宜人。酿造后,质量更好的黄山毛峰会在水中站立,然后慢慢下沉,带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈,汤内香气浓郁,口感清新浓郁,余味甘甜爽口。
3.安吉白茶
浙江安吉白茶产于浙江。它是垂直的,绿色和白色,带有干茶的新鲜香气。因为它很嫩,所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈,口感清新、香甜、醇厚,香气浓郁。
4.信阳毛尖
它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中,最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。外观均匀,鲜绿色,光泽,白茶显著,干茶清香,有栗子般的成熟香气,香气纯正、浓郁。冲泡后,茶汤黄、绿、清,茶香清新爽口,口感清爽醇厚。
5.碧螺春湖
位于江苏省苏州市吴县太湖东、西洞庭湖区,是中国最著名的茶树果树间作区。干茶打结紧密,呈银绿色,覆盖白毫,卷曲如螺旋,具有独特而丰富的天然花香和水果香气。
6.庐山的云和云
庐山位于江西省九江市,终年云雾缭绕,雨量充沛,温差小。使云茶具有独特的香气和味道。条状美观紧凑,茶芽饱满,色泽绿润,茶毛显著,香气凛冽持久,冲泡的茶汤淡黄色清澈,入口口感浓厚清新,香气如兰,幽雅。
7.六安瓜片
主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。形状像瓜子,叶子边缘卷曲,呈鲜绿色,大小均匀。冲泡后,茶汤呈黄绿色,茶香清味浓郁,清新醇厚,香甜湿润。
综上所述,黄山毛峰属于绿茶,是绿茶中著名的绿茶之一。与其他绿茶相比,黄山毛峰是独一无二的,所以黄山毛峰是一种品质极高、值得品尝的茶!
黄山毛峰是中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
特级黄山毛峰怎么样
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征。叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露,色似象牙。
黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C左右的开水为宜。冲泡后,汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长,馥郁酷似白兰,沁人心肺。至于口中,滋味鲜浓,醇和高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。
特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
如何分辨黄山毛峰好坏?
一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。
二、香气区别好坏的黄山毛峰,可以从香气来辨别,只要将茶叶靠近鼻子,闻一下,如果香气低闷,还有粗老气,说明是质量不好的茶叶,如果质量好的黄山毛峰,不仅外形嫩绿,同时白毫显露,靠近鼻子一闻,会有种鲜爽清新的感觉,同时还有近似兰香、板栗香味。
三、汤色:看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡2-4分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。如果是上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。
四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。茶味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。
五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、匀杂、整碎、软硬、色泽等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂茶叶。
黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰茶形细扁、色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫少者质差。
喝茶现在已经是人们闲暇时必不可少的一项休闲活动项目,也是我们结交朋友的一个平台。对于茶叶的价格,有些朋友可能认为高价格买到的茶叶必定会是好茶叶,可是我们有时花的高价格买的却是劣等茶,因此借这个机会,小编就为大家介绍黄山毛峰特级价格。
听到“特级”这里,人们心里的想法是贵,特级黄山毛峰比平常黄山毛峰的品质好很多,再加上特级黄山毛峰的产量也要比其他等级的黄山毛峰少而且市需求量较大,所以黄山毛峰特级价格要比一般黄山毛峰的价格高。
介绍黄山毛峰特级价格先说明一下,特级黄山毛峰开采于清明后。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制,所以特级黄山毛峰价格不菲。
通过以上介绍黄山毛峰特级价格,很多人在购买茶叶的时候要特别注意了。总的来说,黄山毛峰特级价格还是算的上很高的,因为有些时候真正决定黄山毛峰价格的除了品质之外,茶叶的包装也决定了茶叶的价格,有的包装高档的茶叶其价格相对也会高一些,而对于大众的我们来说在购买时还是得注意下包装。
黄山毛峰的种类非常多,它的功效也非常多,因此它是按照等级来区分的。最好的产品,人们当然最受关注,其中的特级黄山毛峰就备受青睐。但是,特级黄山毛峰价格是多少?我们继续来看看!
特级黄山毛峰分特级、一级、二级和三级四个级别,越靠前级别越高,即茶叶品质越好。同时,黄山毛峰特级又分特级一等,特级二等和特级三等,即所称的特一,特二和特三,特级是特一,特二和特三的统称。所以特级分类最高是特级一等,其次是特级二等,特级三等次之,而特级品质是在这三个等级中的中间水平。但是,特级黄山毛峰价格是多少?我们继续来看看!
特级黄山毛峰价格是多少?小编通过了解得知,特级黄山毛峰的价格大概在几十元到几百元左右就能购买。同时,与其他茶叶相比,特级黄山毛峰价格相对较低,大概在几十元到几百元左右就能购买。同时,特级黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
以上就是特级黄山毛峰价格的介绍,你清楚了?当然,特级黄山毛峰的价格也是相当低的,与其他茶叶相比,它的价格不仅低廉,而且有着与其他茶叶没有的优势,你值得拥有。
黄山毛峰色、香、味、形的特点:
特级黄山毛峰的成茶条形细扁,形式“雀舌”,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、匀齐、多毫;色泽嫰绿微黄而油润;香气清鲜高长,滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮,叶底嫰黄肥壮,匀亮成朵。这些都是区别于其他毛峰的特征。
色:黄山毛峰的色泽包括干茶颜色和茶汤颜色,当然,在茶叶专家进行专业的评审时,还应该包括泡茶后叶底的色泽。黄山毛峰的干茶色泽直接影响到茶叶等级的确定,一般来说绿茶干茶是以绿润为标准,茶汤的色泽以清澈淡黄、微绿色为优。谢裕大黄山毛峰的色泽嫩绿微黄,似象牙色,带金黄鱼叶,俗称金片。这也是有别于其他毛峰的显著特征。
香:黄山毛峰以香气清高见长,以香味醇和著称,不仅有鲜爽之感,还有幽雅的兰香之韵。茶叶香气是茶叶的重要品质特征,也是衡量茶的优劣的一个标准。黄山毛峰的香气与鲜叶嫩度、茶树品种、栽培生长环境以及采摘加工等技术都有很大关系,细嫩鲜叶的香气丰富,使得干茶的香高而浓郁,这也是谢裕大品质的体现。
味:黄山毛峰以其滋味鲜浓,醇厚甘甜为特征,品尝时鲜爽有活性,品尝后喉头干润而深受茶人喜爱。茶叶品质优劣,滋味上有很大差别。黄山毛峰,其滋味鲜爽醇和,浓而不苦,醇而不淡,回味甘甜……究其因,这是高山环境生长的细嫩鲜叶中的氨基酸的含量比较高,同时也含有一定数量的茶多酚。氨基酸的鲜甜味加上茶多酚的鲜爽味,两者的比例协调,就使茶变得鲜爽醇和了,可谓是“盛来有佳色,咽罢余芳香”。
形:特级黄山毛峰干茶外形美观,成茶细嫰扁曲,每片长约半寸,尖芽紧偎在嫩叶之中;状如雀舌,尖芽上布满绒细的毛毫,色泽油润光亮,绿中发出微黄。特别是冲泡以后,芽叶竖直悬浮于水中,继之徐徐下沉,芽挺叶嫰,黄绿鲜艳,颇有观赏之趣。在叶底的形态发生变化后,那水中的一芽一叶状如“一旗一抢”,故有“轻如蝉翼,嫰似莲心”之誉。
好的茶叶他带给我们的感受也是不一样的,在价位上的表现也是不一样的,不管什么东西还真的都是有着自己的一个价值,价值的体现就是我们的价格的表现,那么要是你想选择我们上等的黄山毛峰,想知道黄山毛峰特级价格是怎么样的吗,就让我来给大家揭晓吧。
都知道我们黄山毛峰好,也知道我们黄山毛峰他的品质不同价位也是不一样的,黄山毛峰特级价格会是怎么样的?要是你选择的是谢家茶特级黄山毛峰1875那么价格一般是在135左右,老谢家茶特级黄山毛峰1875,源自黄山毛峰核心产区富溪鲜叶,由谢家49代经典技艺传承,潜心精制黄山毛峰,鲜爽回甘、韵味悠长。
要是你想选择一级黄山毛峰1875价格是在248元,一级黄山毛峰1875,外形美观,色泽清爽,汤色明亮,口感清雅,香气如兰,滋味鲜中带甜!精致包装礼赠亲朋好友,雅致而不失品味!以上就是今天小编为大家介绍的黄山毛峰1875最新价格表,大约在1875年黄山毛峰开始制造,黄山毛峰1875是代表黄山毛峰的一种历史,这些都黄山毛峰特级价格体现了。
不知道综上所述,小编给大家总结的黄山毛峰特级价格对你有没有帮助呢?我想这个也至少是一个参考吧,因为根据市场的一个行情的波动,他的价格也是有着起伏的,最终的价格还是以市场的价格为主,欢迎大家品尝我们的黄山毛峰特级哦。
下面小编为大家带来一篇《如何冲泡好黄山毛峰》,希望能够帮助到大家。
黄山毛峰是产于清代光绪年间,中国历史名茶之一,该茶采摘初展肥壮嫩芽经手工炒制而成。冲泡后汤色微黄,香气如兰,滋味醇厚,韵味悠长。不过要想获得如此上乘的口味,非得了解冲泡规则不可。
冲泡方法:
用量:一般玻璃杯,2克即可;若是白瓷杯,则每杯3克。
水温:黄山毛峰不宜用沸水冲泡,应以80~90℃的开水冲泡为好;比例:黄山毛峰口味宜淡,所以茶与水的比例为1:80.
时间:泡茶的时间不可过长,只需3~10分钟就可了次数:一般3到4次就好了,雨后毛峰可多泡一至二次。
茶艺师泡茶时的水温
一般人泡茶的时候总是现烧现泡,而刚烧沸的水都在100度左右。而茶艺师或资深的茶叶爱好者则并不是这样。他们会根据所泡茶叶的种类而采取不同的水温。
茶叶冲泡时的水温很是重要,茶汤的淡浓,苦涩与否都受它影响。所以我们必须注意。
通常情况下,茶叶品质越好,茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过低,香味低淡;水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦。
一般说来,用沸水冲泡较好的是红茶、乌龙茶,而绿茶如碧螺春、都匀毛尖等,则不宜用刚烧开的水,以80~90℃的开水冲泡为好。
如果是以投资为目的大量囤积,这里我们也给出一点小敲门,也可以提高茶友家庭存放时的品质追求:
“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,有包装者最好退除,以利陈化,缸口则以木板、棉布覆盖,使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓,安排一个适合茶菌生长的环境,让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上,且让新茶的茶气刺激老茶,达到新旧并新,阴阳互补的效果。
关于本文《如何冲泡好黄山毛峰》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片),也正是因为其白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,所以才取名为黄山毛峰。黄山毛峰入杯冲泡后雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。那晚上适合喝黄山毛峰吗?
晚上不适合黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶,因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强,如果你实在想喝就在晚上8点以前喝,最好少放茶叶,喝两三杯即可,喝多了会给肾脏增加负担,影响睡眠质量。
什么时候喝黄山毛峰最好?
午后适宜喝黄山毛峰,通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用黄山毛峰可使这一症状得到缓解。黄山毛峰入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,黄山毛峰中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
喝黄山毛峰的功效
黄山毛峰的功效
1.兴奋作用
黄山毛峰茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用
黄山毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用
黄山毛峰中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用
黄山毛峰中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用
黄山毛峰的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6.减肥作用
黄山毛峰的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用
黄山毛峰含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.延缓衰老
黄山毛峰中的多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
9.防辐射
黄山毛峰中的多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
10.美容护肤
黄山毛峰中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
发烧者、肝脏病人、神经衰弱患者、胃寒的人、孕妇、哺乳期妇女、经期女性、醉酒者、空腹者、用药者忌饮黄山毛峰。
好的安吉白茶和黄山毛峰的品质特征
好的安吉白茶的品质特征
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:
精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。
茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。
特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。
同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。
一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗。
好的黄山毛峰的品质特征
黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
安吉白茶和黄山毛峰的功效:
安吉白茶的功效
1.兴奋作用;2.利尿作用;3.强心解痉作用;4.抑制动脉硬化作用;5.抗菌抑菌作用;6.减肥作用;7.防龋齿作用;8.抑制癌细胞作用;9.延缓衰老;10.防辐射;11.美容护肤。
黄山毛峰的功效
1.保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;
2.能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;
3.具有消除神经紧张和镇静作用;
4.提高学习能力与记忆力;
5.改善女性经期综合症;
6.增强抗癌药物的疗效;
7.减肥、护肝的作用;
8.防辐射。
综上,安吉白茶很好,黄山毛峰也很好。
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