茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“龙井怎么分辨真假？龙井真假辨别详细方法介绍！”一文，帮助各位了解更多关于“龙井怎么分辨真假？龙井真假辨别详细方法介绍！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
随着人们生活水平的提高，越来越多的人爱上了茶道，喜欢上喝茶，那么大家对于龙井茶的知识了解多少呢？今天我们就来看看龙井怎么分辨真假？
龙井怎么分辨真假？
判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度（等级）、新鲜度等，是审评的重点。
一、龙井茶的级别标准
以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。
二、龙井茶的品质特点
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。此类茶叶本站不推荐。
三、龙井茶的审评内容
龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。
1、外形审评
西湖龙井和浙江龙井，因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶（如龙井43、龙井长叶）炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。
龙井茶外形的基本特征：扁平，叶包芽不分叉，体表无茸毛，较绿润。
2、茶汤色泽的审评
高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。
3、香气和滋味的审评
产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。
4、叶底的评定
叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加入冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。
5、龙井茶的级别评定
龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的（如有机茶），只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。
龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。
6、新茶与陈茶的评定
当年产制的茶叶称为新茶，从第二年起就称为陈茶。新茶中的高档茶，干茶较有光泽，陈茶和失风受潮的茶色泽较灰暗。若在新茶中掺入陈茶，则干茶的整体色泽较花杂；但掺入经冷藏的陈茶，常由于色泽较绿，两者有时也分不清，若开汤审评，则有助于辨别。
7、春茶与夏秋茶的评定
若这两种茶都是新茶，可从干茶的色泽上加以区分。如这两种茶色泽已“老化”，失去了新茶特色，应开汤后评叶底，可评出不同茶季的产品。春茶的叶底较绵软，夏秋茶叶底较刚硬，两者易分清。
8、龙井茶糙米色的评定
只有“明前”的部分狮峰特级龙井茶具有天然的糙米色，即淡黄嫩绿色。因狮峰的茶园大多在遮荫度较大、日照强度较小的山间，早春气温又低，开采早的幼嫩鲜叶，叶绿素a含量低，叶黄素含量高，呈嫩黄色，经炒制后成茶具有天然糙米色。这是狮峰龙井的一大特色，也是品质优良的标志，它的卖价是龙井茶中最高的。所以，部分茶农就片面地追求这种色泽，不管是高山茶还是平地茶，不具备天然糙米色的鲜叶，也要硬炒成糙米色，即在炒制的辉锅阶段，最后将电炒锅（炒茶锅）开到高温，进行高温辉锅，并延长辉锅时间，把茶叶炒成火功过高的“糙米色”，即呈淡黄色的老火茶，致使失去了龙井茶应有的馥郁鲜嫩的香气特征。这种弄巧成拙之举，实不可取。现在，用高温辉锅炒出的“糙米色”老火龙井茶很多，审评时怎样判断是天然糙米色，还是老火糙米色。
以上就是龙井真假辨别的详细方法介绍了，如果你想喝上一杯正宗的西湖龙井，不妨仔细阅读一下哦！
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近几年,紫阳富硒茶以天然富硒的特性得到越来越多朋友们的喜欢,但与此同时,市场也出现了许多外形和紫阳富硒茶相近的茶叶,今天小编就为大家介绍下如何分辨真假紫阳富硒茶。
如何分辨真假紫阳富硒茶
1、外形：富硒茶条索紧细，挺直显毫，色泽为黄绿，且色泽基本均匀一致，具有油润感。
外地茶条索多卷曲，茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑，即有假紫阳富硒茶之嫌。
2、香气：通常首先用双手捧起半把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于富硒茶。富硒茶香气，高档名茶多嫩香或花香持久，名优绿茶栗香浓郁持久；
外地茶香气低，有青草气或其他气味。
3、汤色：富硒茶汤色绿明亮或黄绿明亮，茶汤冷却后，仍能保持清亮，汤色逐渐黄变，为真紫阳富硒茶叶。
外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮；冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊。
4、滋味：富硒茶的滋味浓厚、醇和、回甜。
外地茶的滋味较淡，有苦涩或麻的口感，无回甜；无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别。
5、叶底：富硒茶的原料来源于紫阳群体品种，群体品种的茶叶就是叶底不匀齐，但叶底芽叶肥壮，黄绿明亮。
外地茶的叶底比较匀齐，一种是小叶种制作的，叶底比富硒茶叶底瘦小；一种是中叶种，芽叶比较纤细、匀整，且叶底发白为假富硒茶叶。
紫阳富硒茶的种类
紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，具体品种有分紫阳翠峰、紫阳银针、翠芽等，主要两个品种就是紫阳毛尖和紫阳翠峰。
1、紫阳翠峰属于绿茶类。为“天然富硒紫阳茶”中与“紫阳毛尖”齐名的另一名茶，代表品牌和平翠峰是陕西省紫阳县和平茶厂自主研发的，是紫阳富硒茶的典型代表，外形挺秀，色泽翠绿，栗香浓郁，汤色清澈明亮，香高味浓，醇厚回甜，茶汤浓而不涩、耐冲泡等独特品质。头泡香高，二泡味浓，三泡四泡香味犹存。独特的板栗香让消费者久久不能忘却。和平翠峰通过传承贡茶技术，引进新的工艺设备，运用现代的加工技术，使得产品更有特色。
2、紫阳富硒红茶是在绿茶的基础上研发出的富硒特色红茶。和平茶业历时三年推出堪比金骏眉的紫阳富硒红茶，紫阳富硒红茶外形紧秀红润，金豪披露，香气高长，滋味鲜浓，回味悠长，汤色红亮，叶底嫩匀明亮。
3、紫阳银针是针形烘青绿茶，1990年研制。采摘紫阳种一芽一叶，经单手滚揉、搓紧、搓直、烘干焙香定型制成。外形挺直似针，翠绿显毫；花香高长，汤色清澈，滋味鲜嫩回甜。
紫阳毛尖系历史名茶。紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。紫阳毛尖的特点是条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异，而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒，具有较高的保健和药用价值。
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真假西湖龙井怎样分辨？西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，正宗的西湖龙井产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个地方。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。下面教一下大家如何分辨真假西湖龙井，鉴别西湖龙井主要有四大妙招：一、辫“色绿”乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。
二、闻“香郁”书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅。
三、品“味醇”首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存。
四、观“形美”沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
主要来说，四大妙招中的辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，要不然是很难分辨出来真假的。
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如何鉴别真假西湖龙井？西湖龙井是我国的名优绿茶，产于杭州西湖龙井村周围群山之中。由于产地和产量有限，因此真正的西湖龙井都十分名贵。一些不法商家为了谋取暴利，常常用一些劣质的茶叶或者其它产地比较便宜的茶叶冒充西湖龙井。那么我们在购买的时候，应该如何分辨真假西湖龙井呢？
1、看产地
西湖龙井之所以高居中国名茶之冠，主要与其产地有关。业内人士都知道，只有西湖区168平方公里范围内才能称得上是龙井茶西湖产区，在这里种植、成产、炒制的龙井才可以用“西湖龙井”这个称谓。而西湖产地之外所产的龙井茶，都不能用这个称谓，大家一定要认清楚。
2、采摘时间
茶叶的品质优劣大部分取决于采摘的时间。西湖龙井之所以这么名贵，是因为它的采摘时间非常有讲究。西湖龙井一般是在清明前三天采摘的，主要是采一芽一叶和一芽两叶初展的芽叶，清明之后就停止采摘。熟练的采摘人员一天最多也只能采12两，因此产量非常有限。假的西湖龙井大多不是在这个时节采摘的，而且也不一定是一芽一叶或者一芽两叶。
3、观察形状
真正的西湖龙井是扁形的，叶片整齐，宽度一致，色泽多为黄绿色，光滑挺直，芽叶均匀成朵，不带碎片或夹蒂。市面上那些假冒的西湖龙井茶，看起来是嫩绿色的而不是黄绿色。虽然西湖龙井是绿茶，但并非以绿色来分高低，那些看起来颜色很绿的，基本上可以确定不是正品了。
4、看汤色
茶叶的真假优劣，可以通过汤色来辨别。正品的西湖龙井冲泡出来的茶汤澄清，汤色呈黄绿色，看起来没有杂质，泡开后的茶叶都是那么肥壮。而假的西湖龙井冲泡出来的茶汤相对浑浊一些，有时候还会发现里面有细微的茶叶碎片。
温馨提示：
由于西湖龙井是纯手工炒制的，因此冲泡的水温一般在90-95摄氏度左右最佳，这个温度泡出来的茶口感最好。
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都说洞庭碧螺春好喝，尤其是这碧螺春茶，由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶香气浓郁，滋味比其他时节都是更胜一筹。
“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，彷如与一位娟秀的江南女子对话，这过程脉脉含情，神魂颠倒。
既然如此令人怡然陶醉，自然要买点来品品。然而碧螺春市场如此之大，洞庭碧螺春的产量却是极其有限，远远满足不了市场的需求，于是大量省外廉价碧螺春涌入市场。
这些碧螺春茶尽管在外形风格特征和香气滋味等方面，与江苏碧螺春有一定差异，但对于消费者来说，鉴别却是异常困难。
闻名于世的“碧螺春”乃出于“洞庭山”，此山以外的茶则都是“冠名碧螺春”。
许多购买的朋友并不知情，常常会误买，今天小编就来跟大家简单说说如何分辨。基本可以从外形、色泽、香气、滋味、叶底这几个方面来辨别。
外形上，正宗碧螺春的核心外观特征：“纤细”、“蜜蜂腿”、“铜丝条”。碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”，由来纤细，且约莫6万多的芽叶才做成一斤碧螺春干茶，这一特征也足以想象出来。
碧螺碧螺，卷曲呈螺，不过其他茶叶也有类似的卷曲似螺的特征，所以并不能一概而论，准确的说，形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”才是更主要的特征。
还有一点就是身披白毫。正宗碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的绒毛。
市场上也有在茶叶中添加枇杷茸毛等手段鱼目混珠的，由于掺进去后并不自然，所以只要稍微认真观察即可辨别出来。
色泽，洞庭碧螺春茶色泽泛绿，自然鲜润，若是添加色素的茶叶，尽管干茶颜色比较绿，但绝对没有新茶那样自然。碧螺春一般采用上投法泡茶，先入水，再放茶，片刻后杯子上层仍然是白水色泽，除却香气外，基本无味；杯底却是出现了一层清透的碧色。
一般来说头泡是不喝的，第二泡的时候芽叶基本全部舒展，全杯汤色碧绿清澈，宛若碧玉，特别漂亮。伪冒碧螺春汤色黄暗如同隔夜陈茶，毫无美感。
从香气和滋味来说，洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者可无法比较的哟！
闻之清香扑鼻，那么尝起来如何呢？饮之舌根含香，滋味鲜醇甘厚，带着浓郁的花果香气，回甘持久，口味凉甜，鲜爽生津，令人回味无穷。
叶底，其实是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。
将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽等。
也可将泡过的茶叶倒入漂盘中，将清水漂叶进行观察。碧螺春的叶底柔匀，嫩绿明亮，非常有辨识度哦。
由于碧螺春种植维护的成本、采摘人本和炒制成本都偏高，所以价格也比较贵，毕竟茶的价值摆在那里嘛！
这勉强也算辨别真假的一个方式吧。
洞庭碧螺春只产于苏州洞庭东西两山，且两山之地所产茶叶量十分有限，但却是面向全国供货，可以说在其他地方买到正宗碧螺春的几率堪比海底捞针，所以有条件的朋友可以直接去到苏州东山西山购买哦！还可以顺便欣赏美景呢！
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
新鲜采摘的茶叶，要经过杀青、揉捻、和干燥三个程序，才能制成我们常喝的绿茶。而在这些程序当中，杀青和干燥的方式略有不同，就会制造出不同的绿茶。烘青绿茶指的是放在特制的蒸笼中烘干之后，再精细加工而做成的绿茶。烘青绿茶被广泛用于知足各种花茶，想要制造出味道正宗的花茶，我们需要学会鉴别烘青绿茶真假。
烘青绿茶怎么鉴别真假
1、看色泽
烘青绿茶的色泽一般为绿色，很容易就能看到其中的白毫。我们将烘青绿茶抓在手中，可以看到白毫四散飘摇。而假的烘青绿茶色泽没有这么绿，且并没有多少白毫夹杂其中。在鉴别烘青绿茶真假的时候，我们第一眼看色泽，随后可以用手抓一把，看看是否有白毫飞散。
2、闻味道
真正的烘青绿茶想起浓郁且沉闷。可以闻到一股浓浓的烘烤的味道。而假的烘青绿茶基本上没有这么浓郁的香味。大家在购买的时候，可以抓一把绿茶，放在鼻尖闻闻，没有烘烤味道的茶一般就不是烘青绿茶，因为烘青绿茶的制作是要经过蒸笼烘烤的。
3、看茶的条索
烘青绿茶在制作过程中要经过重且长的揉捻才能成型，因而，真正的烘青绿茶会有粗松的条索，而且还会有黑条出现。用沸水冲泡之后，真的烘青绿茶的茶色一般是黄绿色或者嫩绿色，如果大家在冲泡过程中发现颜色不对，那肯定是假的烘青绿茶。
4、品味道
真正的烘青绿茶泡出来之后，味道一般是非常鲜爽的，经过冲泡的茶叶叶底大多呈嫩绿色，如果出现了褐色，可以认定为假的。因为洪庆绿茶的制作要经过高温烘焙，里面的芳香物质大多被挥发掉，因而真正的烘青绿茶泡过之后，香味不持久。
西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著，下面我们就一起来看一看西湖龙井茶价格是多少吧!
一、西湖龙井茶价格是多少
正宗西湖龙井市场价每斤在400元至8000元不等，8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井，1000元左右就能买到不错的西湖龙井了。顶尖的西湖龙井采摘时间较早，一般在3月20日至3月底就采摘了，400元的龙井一般是在4月20日左右采摘的，茶树在4月5日以后要上水，品质也就逐渐下降。一般认为顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带，其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。
二、西湖龙井市场参考价格
1、西湖牌正宗雨前龙井茶叶：价格99元，产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，采用炒青绿茶工艺，配以西湖龙井茶叶，无任何添加剂，片形形状，口感厚实醇正，袋装包装，保质期为365天，净含量为250克。
2、卢正浩牌雨前西湖龙井茶：价格108元，产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，采用炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形形状，口感厚实醇正，袋装包装，保质期为365天，净含量为250克。
3、雨前龙井茶农直销500克：价格75元，产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，采用炒青绿茶工艺，配以茶叶，无任何添加剂，片形形状，口感甘醇爽口，散装，保质期为540天，净含量为500克。
4、梅龙一品牌雨前西湖龙井茶叶250克礼盒：价格98元，产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，采用炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形形状，口感甘醇爽口，袋装包装，保质期为540天，净含量为250克。
5、均紫峰茗茶牌雨前西湖龙井绿茶：价格288元：产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，采用炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形形状，口感鲜爽回甘，礼盒包装，保质期为580天，净含量为200克。
三、西湖龙井怎么鉴别真假
1、价格：西湖龙井茶既然是名茶之首，自然价格不菲，决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备，茶叶是一分钱一分货的商品，好茶自然也是好价格，千万不要存捡便宜的心理，一级保护区所产的正宗西湖龙井明前茶的价格应该在2000元到600元左右，雨前茶也要300元以上，这个基本是茶农家卖的价格，市场价格的话至少要增加30%吧!
2、产地：西湖龙井茶的产地很重要，一定要先问明卖家茶叶的产地，国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策，根据西湖龙井的实际产生范围，划定了168平方公里的保护区域，凡是在区域以外的只能叫钱塘龙井和越州龙井，自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的。
3、防伪：正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的，在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签，不得不说的是西湖龙井茶虽然是杭州的特产，但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井。
4、级别：西湖龙井茶的级别因卖家定义不同，所以品质也各不相同，不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较。
5、特点：西湖龙井的品种不同颜色和形态也各有特点，例如老茶树所产茶叶比较胖，颜色成糙米色，新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦，颜色比较绿，又因炒茶师傅炒茶时的火候不同，茶叶的味道也不同，例如火重的绿茶栗香较浓，火轻的比较清香，但无论如何，都没有青草味!
6、冲泡：西湖龙井茶在冲泡时起初都是漂在水面上面，泡开后缓缓下落，形态优美，茶汤清澈明亮，即使放到第二天也基本不浑浊，假冒的西湖龙井则不然.
7、外形：大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状，因为茶叶是自然生长的植物，又经过采摘炒制，样子不可能都那么整齐，而且因采制的时间不同，形状自然不同，如果您买到的茶叶形状都是小芽就很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的。
品尝极品绿茶-西湖龙井，拒绝低档茶品，下面就分享一下鉴别正宗的西湖龙井茶的方法，一起来看看吧！
鉴别正宗的西湖龙井茶的方法
一、辨“色绿”
乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；
二、闻“香郁”
书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅；
三、品“味醇”
首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；
四、观“形美”
沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
总儿言之，概而言之，那四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，大可忽略不计。
看完上面4个鉴别龙井茶的招数，心里是不是更踏实呢，下次买龙井茶的时候就成为行家啦，再也不用担心买到次品，再也不会上当受骗了。学会鉴别龙井茶的方法，让你喝上纯正的龙井茶！
我们许多人都喜欢喝西湖龙井，大概都知道他是杭州西湖产的，但都不是特别清楚他究竟产于杭州西湖哪些地方，西湖龙井在杭州西湖这个地方已经穿梭了1200多年了，那西胡龙井的产地到底分别在哪些地方，下面小编为大家详细介绍。
西湖龙井茶产区——狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。
在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，在当地茶农精心培育下，长得枝繁叶茂，年年月月吸引着众多游客。
上面小编给大家介绍的西湖龙井的产地想必大家都非常清楚了，龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。希望上面介绍能帮你完成采购。
说起西湖龙井的产地，我想大家是最清楚不过了吧，西湖龙井是中国的十大绿茶之一，它产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史，不过大家可能不了解它所生长的地方，那就让我们一起了解他具体的产地。
西湖龙井的产地主要集中在杭州市西湖去周围的群山之中。西湖龙井居中国名茶之冠，春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。
西湖龙井的产地主要在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
当然如果我们想买到品质较好的茶叶的话，这个产地也是一个非常重要的因素，所以想买好品质较好的茶我们一定要看好它是哪个地方出产的，看了上面的介绍我想大家也知道了西湖龙井的产地，一定要知道购买西湖龙井茶产地非常重要。
西湖龙井一般在3月中下旬上市，过早上市的可能并非正宗。除此之外，“西湖龙井茶”拥有严格的产地“身份证”，须与其他产地的龙井相区别。
产地和基地
2001年，国家质量监督检验总局出台《龙井茶原产地域保护管理办法》，依据产区不同，将龙井茶原产地域划为西湖产区、钱塘产区、越州产区三类。
杭州西湖区所管辖为西湖龙井茶区，规定只有用杭州西湖产区的茶鲜叶生产的龙井茶才能称为“西湖龙井茶”。西湖区之外，杭州市大辖区之内的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）所产的为钱塘龙井。绍兴市绍兴、诸暨、嵊州、新昌所辖县（市、区）以及上虞、东阳、磐安、天台等县（市）的龙井统称为越州龙井。
2011年8月，西湖龙井茶又得到一个“护身符”，国家工商总局授予地理标志证明商标，今后市场流通领域将不允许“西湖龙井”通用包装的存在，没有地理标志的“身份证”，将依法受到查处。
除了与其他产地的龙井相区分，西湖龙井茶本身还有基地上的区别。
根据保护条例规定，西湖龙井茶基地实行分级保护，分为一级保护区和二级保护区。一级保护区在狮子峰、龙井、灵隐、虎跑、五云山、梅家坞一带，主要为西湖街道所辖茅家埠村、双峰村、翁家山村、龙井村、杨梅岭村、满觉陇村、九溪村、梵村村、梅家坞村9个自然村的村域范围，共计300多公顷的茶地面积。
其余西湖龙井茶基地则为西湖龙井茶基地的二级保护区。
茶的鉴别
喝茶除了看产地，还有季节、品种的好坏，以下简介一二：
新茶和陈茶
“饮茶要新，喝酒要陈”，大部分品种的茶叶，以新为好，色香味俱佳。而有些名茶如西湖龙井、洞庭湖碧螺春、莫干黄芽等，则是在生石灰中贮存1至2个月为最佳，目的是去除新茶的青草气，色味不变且比新茶更加清香纯洁。又如武夷岩茶、云南普洱等，隔年陈茶反而更加香气馥郁、滋味醇厚。
鉴别时要从色泽、滋味、香气三方面入手。茶叶贮存中由于空气的氧化作用，会使色素分解，绿茶会由碧绿转为黄绿，红茶会由乌润转为灰褐。茶汤上，陈茶浑浊不清，滋味淡薄，鲜爽味减少，香味不清新。
真茶与假茶
真茶与假茶既可以从形态特征来区别，又可从生化特性来区别。
茶树具有一些形态特征：一是茶树叶片边缘锯齿为16-32对，近叶柄处平滑无锯齿。而其他植物叶片多数叶缘四周布满锯齿，或无锯齿；
二是茶叶叶片叶背叶脉凸起，主脉明显，并向两侧发出7-10对侧脉。侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲呈弧形，与上方侧脉相连，构成封闭的网脉系统，而其他植物叶片的侧脉多呈羽状分布；
三是茶叶叶片背面的茸毛多呈直立状态或无茸毛；
四是茶树叶片在茎上呈螺旋状互生，而其他植物叶片在茎上的分布，通常是对生或几片叶簇状着生。
西湖龙井怎么辨别
一、辨标识：履历认证有保障早在1999年8月，西湖龙井茶便已成为国家质检总局公布的国家首批原产地域产品保护对象。自2002年起，国家质检总局批准对西湖龙井茶实施地理标志产品保护。
现在龙井茶产区的生产企业，都由主管部门颁发‘龙井茶地理标志保护专用标志证书，除了对企业的审核认证外，西湖产区的正宗西湖龙井茶都加贴有杭州市质量技术监督局监制的防伪标识，消费者可以通过电话来查询所购买的西湖龙井茶的真伪。
二、看外观：从来佳茗似佳人西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝著称于世。但在琳琅满目、形状相近的“龙井茶”中买到正宗的西湖龙井茶，是需要下一番功夫的。龙井茶制作工艺和茶叶外形虽然大同小异，但茶叶却是一种很神奇的植物，种同一种茶，生长区域不一样，吸收的养分就不一样，长出来的模样自然不一样，细观之便能认得出。
首先，西湖龙井茶由于生长在‘雾森’环境下，阳光的照射为漫射光，使得西湖龙井春茶色泽绿润，呈燥米色;其次，经过千百年来世代相传的独特而精湛的炒制技艺，西湖龙井茶外形挺直，平滑，芽头匀齐，开汤后，香气清爽怡人，带有‘豆花香’，品之亦鲜醇甘爽。
龙井茶和西湖龙井茶不是一种茶吗?现在很多的消费者都混淆了二者的概念，西湖龙井是龙井茶的一种，龙井茶分西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。根据2003年国家质量监督检验检疫总局发布龙井茶的国家标准(GB18650-2002)，规定杭州市西湖区所产龙井为西湖龙井，萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(区)所产龙井为钱塘龙井，绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县(市)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)部分乡镇所产龙井为越州龙井。钱塘龙井和越州龙井大家通常称之为浙江龙井。
三、试口感：茶自峰生味更浓据专家介绍，全世界的好茶多集中在北回归线附近的多云雾地区，西湖龙井茶恰恰位于此区。西湖龙井茶生长在杭州市西湖区，面积168平方千米，茶园面积900公顷。 西湖龙井茶园山高岭陡、溪泉纵横，并间种乔木型树木，这样好的得天独厚的优势，造就了西湖龙井茶‘天下第一茶’的卓越品质。
西湖区气候温和，年平均气温16℃左右，年降雨总量在1400毫米以上，年光照时间在1700小时，全年无霜期250天左右。由于茶园夜间温度低，使茶树的有机质消耗减少，其昼夜的温差适宜茶树营养成分的积聚。加之西湖龙井茶园独一无二的“雾森”现象，形成了西湖龙井茶芽叶肥壮、柔嫩的优良品质。
这几年西湖龙井茶价格看好，许多茶商费尽心机把其它茶叶冒充好的西湖龙井茶。好的西湖龙井茶喝到肚里，便都有了记忆。而喝龙井茶的时候，便闻不到西湖的味道的。其实，只要用心，人人都可以辨别出。
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