下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井茶的品种，龙井茶7大品种介绍！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“龙井茶的品种，龙井茶7大品种介绍！”内容对大家能够有所帮助！
每年年后各式新绿就开始冒头，作为十大名茶之一的龙井茶也不例外。俗话说“早采三天是块宝，晚采一天就是草”，下面我们来说说龙井都有哪些品种，而我们杯中之物又是何方神圣？
龙井茶的品种
1.群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。
2.龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
3.平阳特早
中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4.大佛白龙井
大佛白龙井的制作原料为安吉白茶，2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功，2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。2002年6月，镜屏乡主要负责人带着几位茶农，拎着炒制成龙井的白茶样品，找到了中国农科院茶叶研究所沈培和主任，得到这位国内资深茶叶专家的高度评价。沈培和认为，白茶炒制成龙井，在技术上是一大突破，其外形扁平光滑、气味嫩香浓郁，滋味鲜爽，叶底肥嫩、绿亮成朵，感官品质良好。经农业部茶叶质量监督检验测试中心理化检验，其氨基酸含量达7。1%。在沈培和的建议下，桐桥湾村炒制的白茶终于有了一个响亮的名字——大佛白龙井。白茶适宜在高山云雾地区生长。其叶片呈椭圆形，淡绿色，春季嫩叶除主脉外，均为白色，尤其一芽二叶最为明显，后随叶片成熟和气温升高，逐渐变成淡绿色，夏秋时均为绿色。白茶春芽鲜叶氨基酸含量一般为6。19%左右，茶多酚10。7%左右，咖啡碱2.8%左右，适制绿茶。特点：其色泽嫩绿，口味较浓，香气相对平阳早要低些，滋味鲜爽，营养价值较高，是消费者理想的保健绿茶。
5.迎霜
该品种系杭州市茶科所从福云自然杂交后代中采用单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系良种。发芽早，春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶盛期在4月中旬；发芽密度中等，育芽能力强，生长期长，茸毛多，叶黄绿色，持嫩性强，但抗逆性稍弱。一芽三叶，百芽重为45.0克。产量高，红、绿茶兼制，尤其适制名优绿茶特点：香味高并鲜浓。
6.浙农117
浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
7.浙农139
浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高.优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。
所以说虽然都叫龙井茶，但在细小处仍是有区别，而这些区别就来源于品种间的差异。
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碧螺春茶树品种
洞庭碧螺春是我国著名的茶果间作地区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等果树交替种植。茶树和果树的枝条相互连接，它们的根和脉是相通的。茶吸收水果香气，花闻茶，培养碧螺春花香和水果风味的天然品质。
茶树和果树交替种植，使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑，线绳纤细，嫩绿色，藏绿色，香气淡雅，清新爽口，汤色翠绿清澈，叶底柔软均匀，饮用后香甜可口。
洞庭碧螺春是我国著名的茶果间作地区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等果树交替种植。茶树和果树的枝条相互连接，它们的根和脉是相通的。茶吸收水果香气，花闻茶，培养碧螺春花香和水果风味的天然品质。
茶树和果树交替种植，使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑，线绳纤细，嫩绿色，藏绿色，香气淡雅，清新爽口，汤色翠绿清澈，叶底柔软均匀，饮用后香甜可口。
龙井茶的茶树品种
1.龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出的无性系国家品种。灌木型，中间叶型，半开，浓密分枝。
青岛地区是一个超早物种，4月中下旬有一芽一叶。发芽能力极强，发芽密度规则，发芽叶片短、壮、多毛，春茶第一芽标签[缩略图]第二叶干燥样品含有约3.7%氨基酸、18.5%茶多酚、12.1%总儿茶素和4.0%咖啡因。适用于制作麻雀舌、龙井茶、玉叶等扁平名优绿茶。
特点:风味和浓度适宜，风味回甜持久。龙井43一般适合油炸成绿色盘子，汤清澈，绿色明亮。
2.平阳很早
中叶、灌木和超早期物种。青岛地区名茶采自4月中下旬，发芽密度高，发芽能力强。特点:高香气是其突出特点。同时采摘的茶叶在平阳有较好的外观，但味道稍淡。
3.浙江农民117
浙江大学培育的优质、高产、早生无性系种子兼具红色和绿色功能，于2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。
嫩度强，适合制作扁针形茶，绿色芽强。发芽时间早，青岛地区名茶采收期在5月初，发芽力强，抗逆性强，尤其耐寒性突出，制得的绿茶香气浓郁持久，味道浓郁清新。
4.浙江农业139
浙江大学选育出优质、高产、早生无性系良种，并于2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。
春茶比早期生长的福鼎大白茶早开采约7天。适用于生产香气浓郁持久、滋味鲜醇、口感甘甜、耐储藏的名茶。与福鼎大白茶相比，单位面积产量提高了27%。绿叶多，产量高。其优点是嫩度好，耐寒性强，抗病性弱。
5.枣牛
这个品种成熟最快。一般来说，春天一到就开始发芽，可以在阳历的三月初采摘。五牛的早期外观与西湖龙井相似，产量也很大。
以上是龙井茶和碧螺春的介绍，希望对您有所帮助。
碧螺春的茶树品种
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
龙井茶的茶树品种
1、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。
特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
2、平阳特早
中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
3、浙农117
浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。
持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
4、浙农139
浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。
春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。
5、乌牛早
该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。
以上就是对龙井茶和碧螺春的品种的介绍了，希望能对您有所帮助。
龙井是中国名茶之一，多数人都听说过它的名字，但是龙井茶是不是绿茶你们知道吗？了解龙井茶的功效与作用吗？如果不知道还是看
龙井茶是绿茶吗
龙井茶是绿茶的一种，由于它主要出产于杭州西湖附近的龙井村，才得名龙井，这种茶叶是中国的传统名茶，它早在一千多年前就已经出现了，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，口感甘醇，而且还具有多种保健功效，是人们最喜欢饮用的茶品之一。
龙井茶功效作用介绍
1、龙井茶能利尿
龙井茶具有不划的利尿功效，这种茶叶中有一些天然的碱性成分存在，这些碱性成分进入人体以后能加快体内水分的排出，对小便不利和身体浮肿有良好的缓解作用。
2、龙井茶能预防高血压
龙井茶中对人类的高血压和冠心病有良好的预防作用，因为龙井茶中有一些天然的酚类物质还有一些维生素素C，这些两种成分进入人体以后能加快血液流动，也能预防动脉硬化，从而也就减少了高血压和冠心病的发生。
3、龙井茶能减肥
龙井茶具有一定的减肥作用，它所含有的酸性物质和肌醇以及咖啡碱，都能加快人体脂肪的代谢，能让人体内积存的脂肪快速分解和排也，经常饮用龙井还能清理肠道垃圾，对减肥有很明显的好处。
龙井茶，属于中国六大茶类中的绿茶，人人都听说过西湖龙井，因为它是中国的十大名茶之一。龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。虽然知道它的大名，但是很多人对于龙井茶的功效还是知之甚少。下面就来介绍一下喝龙井茶的几大好处吧！喝龙井茶有什么好处？ 好处一：提高皮肤的抗氧化能力 西湖龙井茶对皮肤的最大好处便是可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的，尤其是脸部，皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应，让皮肤变暗、长色斑。 西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率，达到抗衰老的功效。 好处二：可以延年益寿 西湖龙井茶含有丰富的儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命，而这些物质能够帮助人体清除自由基，从而达到延缓缓衰老的作用。并且这些物质可以清除电脑等电子设备发出的辐射，因此，龙井茶也能够预防癌症。 好处三：缓解压力 压力过大是当代大部分都会遇到的问题，压力过大是导致失眠、皮肤暗淡无光的主要原因。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。 西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气，西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的感受。西湖龙井的香气可以让人缓解压力。 好处四：减肥养颜 龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。 好处五：消除疲劳防龋齿 龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 同时龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 以上就是喝龙井茶的五大好处介绍，保持饮茶的习惯，对健康有益，不过要注意的是喝茶要看体质，如果是寒凉体质的人群就不适宜饮绿茶了，因为绿茶属性偏寒，寒凉体质人群饮用对健康无益。
西湖龙井茶以杭州市西湖风景名胜区和西湖所辖区域内的龙井群体、龙井43、龙井长叶茶树品种的芽叶为原料，采用传统的摊青、青锅、辉锅等工艺在当地加工而成的，具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征的扁形绿茶。今天我们就来了解一下龙井43吧！
龙井43特点
发芽特性
发芽早是龙井43的最大特点，在长江中下游广大地区表现最为突出，一般年份3月上旬发芽，3月下旬可长到一芽一叶，比早芽种福鼎大白茶等要早6－7天，因此，所有的栽培技术措施也必须从“早”字出发，促进春茶早发快长。芽叶前期持嫩性好，后期容易纤维化也是一大特点，所以采摘必须及时。此外，它育芽能力强，每平方米茶丛面可长有3000－4000个芽，发芽密度比福鼎大白茶高60%左右，在高肥力的条件下这一特性表现得更为充分。
分枝特性
树姿呈半开张型，分枝角度较大，顶端优势较福鼎大白茶等品种要弱，而不定芽、侧芽和侧枝长势相对较强，有较强的再生能力，在自然生长条件下，一年生实生苗和扦插苗一般不分枝，二年生有1－2级分枝，三年生幼树有3－4级分枝，八年生茶树有8－10级分枝，每级分枝再萌发新枝的能力逐级减退。另外，在采摘条件下，一年可发4－5轮芽，其节间短而密，容易形成鸡爪枝，因此，合理修剪才能形成良好的采摘蓬面。
生长特性
龙井43和其他无性系品种茶苗一样无明显主根，以侧根为主，四年生茶树根系可深达70cm，根幅可扩张到60－80cm，成龄茶树的吸收根主要集中在20－45cm的土层中。一年中根系生长活动2月份前较弱，2月下旬至4月上旬增强，4月中下旬随地上部的生长有所减弱，5－6月份又增强，7－8月份因干旱又滞慢下来，9月份开始又增强，到10月份进入又一生长活动高峰，11月份以后又逐步减弱。一般5－6月和9－10月是龙井43根系生长活动的高峰期。施肥、耕作时间要根据根系生长活动的时间来确定。
需肥特性
龙井43一年四季都在不停地从土壤中吸收养分，一般3－10月份吸收的养分约占年总吸收量的70%－75%，主要用作当年的枝叶等生长所需，11月至翌年2月份吸收的量约占年总吸收量的25%－30%，主要贮存于根系，是形成春芽的物质基础，对春芽早发、多发有决定性作用。龙井43吸收能力极强，对肥料反应十分敏感，吸氮强度比竹枝春和碧峰高8－14个百分点。对钾肥的吸收速率比平云、碧云、碧峰和菊花春等要快0．3－1．4倍。对钾肥的亲和能力也比碧峰和菊花春等强0．2－2．4倍。因此，肥料的增产效果比其他品种要好，高肥容易发挥生产效益。
需水特性
龙井43生长势强，枝叶茂密，产量高，耗水也多，正常条件下，每生产1kg干茶蒸腾耗水约300－400kg，加上土壤蒸发耗水则更多了。一般两年生幼龄茶园平均日耗水量达2－3mm，一般产量(干茶产量约150kg/亩)的投产茶园平均日耗水量达3－4mm，高产茶园(干茶产量200－400kg/亩)平均日耗水量达4－6mm。因为龙井43的许多特性只有在水分得到充分满足后才能表现，所以土壤保水或灌水显得十分重要。但是，它又是十分怕水的品种，和其他品种一样，当土壤湿度超过田间持水量的95%时就会造成致命的“湿害”。
抗寒特性
龙井43有较强的抗寒性，在-8.6℃的条件下，冻害指数比福鼎大白茶低6．7个百分点，在河南桐柏茶区-16℃的低温条件下也能安全越冬。但早春幼芽抗寒能力弱，最怕“倒春寒”，这时的晚霜最易使春芽受冻，有时会使春茶“全军覆灭”，造成严重的经济损失。所以，注意早春防寒是争取高产、优质、高效益的重要环节。
龙井43号因为是无性繁殖的，在外观上看起来很匀齐，冲泡的时候更具有观赏性。豆香高扬，非常容易捕捉住品茶人的鼻子。同时，还具有涩度低、口感协调的特点，也是很受大众欢迎。因此，目前是龙井茶园的主流种植品种。
西湖龙井茶
龙井茶产地一：西湖
杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。
龙井茶产地二：钱塘
钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”，钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。
钱塘龙井
龙井茶产地三：越州
越州，古地名，今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同，但都属于浙江省，故龙井茶的产地都在浙江。
小贴士：除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶在浙江省广泛种植，目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地，但还是以西湖龙井的品质最佳，故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。
作为茶文化的大国，我们都知道 一方水土养一方茶，不同的茶就有不同的茶性。那么，现在我们都在提倡养生，那么最为养生的茶叶无疑是绿茶了，那么说到绿茶，想必大家都应该知道西湖龙井的大名吧，西湖龙井可是十大名茶之首，今天小编就来给大家介绍一下西湖龙井的产地。
那就让我们一起走进杭州西子湖畔，一起去领略西湖龙井的风采吧。龙井之名，是五龙合一，它既是茶数名，又是茶叶名，还是它还是村名，井名和寺名呢，乃是“五龙合一”。根据历史资料记载，这龙井茶是产自于浙江省杭州市的西湖龙丼村四周的秀山峻峰上的，故名“西湖龙井茶”。在杭州的西湖周围的群山，素以出产名茶而著称。早在唐代时陆羽就在《茶经》中有写，杭州天行，灵隐二寺产茶的记载。北宋时期，西湖群山所产的“宝云茶”和“香林茶”以及“白云茶”都已成为了贡茶。
清代，乾隆皇帝下江南时，四次到龙井茶区进行视察。乾隆皇帝品尝了龙井茶后，更是将胡公庙前面的那18棵茶树都封为了"御茶"。从那之后，龙井茶便是家喻户晓的茶叶了。龙井按照各地生产来命名，分别是狮峰、梅坞、西湖，但是对于我们大多数人来说西湖龙井更为我们熟悉，不过就真正的茶客来说产自于龙井村狮子峰翁家山一带的狮峰龙井更是茶中极品。
现在大家看完上述小编介绍的西湖龙井的产地介绍后，大家是否对龙井的了解又加深了一些呢?虽然饮茶文化在我国早就是根深蒂固的一种文化，但是我们作为现代人，可不能够只爱喝茶而不去了解茶哦。我们还要多多去了解茶叶的历史文化。
咱们知道西湖龙井茶可以说是中国最著名的一种茶叶，其主要产地就在杭州西湖。假如消费者留心的就会发现，西湖龙井茶价格相差较大，几十到几千的都有，那么西湖龙井茶价格是怎么样的?下面咱们为我们具体介绍一下。
西湖龙井茶根据产地和制法不一样分为43个不一样的品级，西湖龙井茶价格每斤(500克)价格从几十元到几万元不等，目前明后的西湖龙井茶价格差异也较大。依据市场讲究标明，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其间多认为以产于狮峰的西湖龙井质量最好，价格也最贵，其他地区的西湖龙井价格略低。
通常来说，质量较好的西湖龙井茶价格每斤通常在1800元左右(每公斤3600元或许更高)。另外，听说一些茶叶批发市场现已出现了价格很低的仿冒西湖龙井，小编提醒消费者细心区分，并建议在值得信赖的网站采购。希望茶友们能够对于西湖龙井茶一般多少钱一斤有些底。
以上是对于西湖龙井茶价格是怎么样的具体介绍，西湖龙井的等级不一样价格差异也会比较大，西湖龙井茶价格也会跟着当年的市场行情发生变化。喜欢茶叶的兄弟需要留意的是，西湖龙井茶价格过高或许过低都是不正常的，建议大家去正规的商家采购。
西湖龙井的爱好者在我国各个地区都有很多，但是对于西湖龙井的功效都不能全部了解到。每次我们朋友和亲戚问起西湖龙井茶的功效怎么样的时候，很多爱好西湖龙井的朋友们却不能一一的说出来。下面，我为大家介绍一下西湖龙井茶的功效。
西湖龙井的功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井的功效：兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
在这一次我的文章之中为各位喜欢喝西湖龙井茶的茶友们介绍完我所知道的西湖龙井茶的功效以后，我相信大家都能知道了狠毒西湖龙井茶的功效了吧。在以后我们谈论起西湖龙井茶的功效的时候，我相信各位都能说出一二三了吧。
在我们这边，说到龙井茶，你可以先想到西湖龙井茶，想当然地认为所有的龙井茶都叫西湖龙井茶，但实际上不是。龙井茶根据不同的生产区域分为几个生产区域，其中最著名的是三大生产区域。详情如下。龙井茶产地
1.西湖生产区(2002年西湖行政区)。
2.钱塘生产区。
3.该划分标准仍在岳州生产区使用。
龙井茶的品种
1.龙井种群物种
龙井群种是西湖龙井茶的主要品种。同时，它也在两个等级的生产区种植。西湖龙井主产区是龙井、满觉龙和梅家坞。二次生产区的龙坞是龙井群物种的起源。龙井茶集团生产的茶香浓、饱满、醇香。龙井种群的初始采收期稍晚，一般在3月下旬以后。
2.龙井43
龙井43是一种相对优质的龙井茶品种，栽培生产面积也相对广泛。是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出的国家优良品种。成品茶外观干净优雅，平整光滑，色泽浅绿色，有高爽和浓郁的香味，口感香甜清爽。龙井43不仅在西湖龙井茶产区广泛种植，而且在浙江省其他龙井产区也广泛种植。不同生产区域的初始采摘期不同。西湖生产区大约在每年三月中旬。
3.鸠山坑群物种
鸠山坑群种也是相对优质的龙井茶品种，其名称实际上与地名有关。它是浙江省的主要茶类。它起源于杭州市淳安九坑镇，被广泛引入浙江茶叶产区。鸠山由纪夫矿坑丰富多样，但其整体质量非常出色。它是除西湖龙井产区以外的其他产区的重要品种。
龙井茶的等级
1.最佳龙井茶
龙井茶是最高品质等级之一，它的品质特性获得了龙井茶的所有优势。干茶的品质是:外观平整光滑，干净锋利，均匀整洁；颜色为浅绿色，并具有固定的浅颜色。香气清新、柔和、芳香、持久。奶茶的品质是:味道甜美醇厚，汤浅绿色明亮，叶底嫩嫩，花开。
2.超级龙井茶
这种品质几乎和最好的龙井茶一样。将它与最好的龙井茶标准结合起来也是可以接受的。它的品质特征是平整光滑、酥脆锋利、均匀整洁。香气清新、柔和、芳香、持久。颜色为浅绿色，并具有固定的浅颜色。汤是浅绿色的，明亮的。叶的底部柔软而开放。味道甜美清爽。
3.一级龙井茶
这种茶比超级龙井茶稍差。就外观而言，它是平的、锋利的、均匀的、干净的，它的颜色是绿色和潮湿的。香气柔和但不持久，汤色黄、绿、亮，口感清新、醇厚、清爽，叶子嫩嫩发芽。
4.次级龙井茶
它的品质特征是平坦，有芽锋，均匀整齐，干净，色泽绿色。香气扑鼻，汤色黄绿，口感清新醇厚，叶嫩芽嫩。
5.三级龙井茶
干茶看起来平坦、略窄、略宽、均匀、干净。棕色和绿色；香气纯正，汤色黄绿，口感醇厚，叶底嫩滑。
6.四级龙井茶
这种茶和第三种茶只有细微的区别，外观看起来平坦、略窄、略宽、均匀、干净。色泽绿润，香气纯正，汤色黄绿，口感醇厚，叶底嫩滑。当然，总的来说，四级龙井茶肯定会比三级龙井茶稍差。
七年级和五年级龙井茶
其品质特征略低于4级茶，外观平坦、宽阔、均匀。颜色是绿色和微黄色，香气温和，汤是绿色和微黄色，味道不太醇厚，叶的底部是均匀的。
8级和6级龙井茶
龙井茶质量最差。其品质特征如下:平坦宽阔，均匀洁净，颜色为绿色和黄色。香气稍浓。这汤颜色有点黄。味道有点粗糙和清淡。叶子的底部不平坦。
综上所述，并非所有龙井茶都是西湖龙井茶，因为根据《地理标志产品保护条例》，国家质量监督检验检疫行政主管部门已经批准杭州西湖区(西湖风景区)为“西湖生产区”！
龙井茶是我国的重要名茶之一，属于绿茶，但它的产地在哪儿？有人说，龙井茶不就是西湖龙井吗？它的产地不就在杭州西湖？其实，这只说对了一半。因为，除了西湖之外，龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。
西湖龙井茶
龙井茶产地一：西湖
杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。
龙井茶产地二：钱塘
钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”，钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。
钱塘龙井
龙井茶产地三：越州
越州，古地名，今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同，但都属于浙江省，故龙井茶的产地都在浙江。
小贴士：除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶在浙江省广泛种植，目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地，但还是以西湖龙井的品质最佳，故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。
西湖龙井和龙井没有区别，因为西湖龙井是龙井，龙井是西湖龙井。因此，西湖龙井和龙井没有区别。
1.创造历史
西湖龙井茶历史悠久，可以追溯到中国唐代。当时著名的茶圣陆羽在世界第一部茶叶专著中记载了天柱寺和杭州灵隐寺的茶叶生产。西湖龙井茶的名字始于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。
2.生产区
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎宝、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。
西湖龙井分为一级生产区和二级生产区。主产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(跑)、梅(吴佳)”五大核心产区，次产区除主产区外，为西湖龙井产区。
[标签:缩略图“狮子”产于龙井石峰地区，“龙”产于龙井和翁家山地区，“云”产于云起和吴云山地区，“虎”产于虎宝地区，“梅”产于梅家坞地区。
3.种类
西湖龙井有几个著名的类别，如“石峰龙井”、“梅坞龙井”、“云起龙井”和“老虎润龙井”。“石峰龙井”产于龙井村、狮子峰和翁家山。它的颜色略带黄色，被称为“糙米色”。“梅坞龙井”产于云起和梅家坞。它的外观漂亮、平坦、光滑，颜色为绿色。西湖龙井茶有30多个品牌。
4.质量特性
西湖龙井茶外观扁平酥脆，色泽翠绿翠绿，内含清香，浸泡在杯中，芽叶呈绿色。它被称为“绿色、芳香、甜味、外形美观”，有四个独特的特点。
春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井，外观平整光滑，幼苗锋利，芽比叶长，颜色浅绿色，体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香，但有些茶有很高的火香；味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的，仍然完好无损。
其他等级的龙井茶，随着品级的下降，色泽从浅绿色到绿色再到深绿色，茶身由小变大，茶条由光滑变粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗，4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶，颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。
夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色，体量大，体表无绒毛，汤色为黄亮，清香而粗糙，味浓而微涩，叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差。
5.功效简介
西湖龙井茶被称为“绿茶皇后”。原因之一主要是西湖龙井茶的功效和功能。西湖龙井茶是由未发酵的茶制成的，具有清凉的性质。因此，龙井茶最明显的作用是清热利湿。
龙井茶具有提神、生津止渴、降低血液中中性脂肪和胆固醇的作用。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。
以上是西湖龙井茶的介绍。西湖龙井茶也叫龙井茶。他们之间没有区别。
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