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六安瓜片和太平猴魁的功效一样吗

2019-11-18

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“六安瓜片和太平猴魁的功效一样吗”一文,帮助各位了解更多关于“六安瓜片和太平猴魁的功效一样吗”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

六安瓜片和太平猴魁的功效一样吗?是的,是一样的。影响六安瓜片和太平猴魁的功效的因素是:茶叶本身和产地环境,六安瓜片和太平猴魁都产自安徽省,所以它们的产地环境是一样的,茶叶本身包含的主要营养成分也是一样的。所以六安瓜片和太平猴魁的功效是一样的。

六安瓜片和太平猴的功效是:

1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、太平猴魁茶叶中所含的维生素C,具有防止皮肤老化,清除肌肤不洁物的功效。

六安瓜片和太平猴魁的产地环境

气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。

年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;

外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

除了茶叶本身和产地环境能影响其功效与作用之外,制作工艺也可以影响它们的功效,因为不同的制作工艺会改变茶叶中包含的营养成分,营养成分不同,那么它们的功效也就不同了。

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太平猴魁和六安瓜片


六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶;六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶。太平猴魁和六安瓜片简介如下:

【太平猴魁】

1、产地

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

2、加工

太平猴魁制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。

3、特征

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

4、等级

其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

【六安瓜片】

1、产地

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

2、加工

在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

3、品种分类

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种:

提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

以上就是对太平猴魁和六安瓜片的简单介绍,希望能对比您有所帮助。

太平猴魁和六安瓜片的区别


六安瓜片与太平猴魁两者都是属于绿茶,两者各有特色,也是有不同的人爱好,那么太平猴魁和六安瓜片有什么区别呢?下面就为大家比较一下二者的区别。

太平猴魁

太平猴魁,属于绿茶类尖茶,为汉族传统名茶,中国历史名茶之一。其产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。

太平猴魁茶的采摘和加工十分精细严格。猴魁茶采自新梢芽叶,这种茶芽壮叶肥,色绿多毫,持嫩性好,保证了成品茶的质量。猴魁茶的采茶期在“谷雨”至“立夏”之间,采茶时还有“四拣八不采”的要求。“四拣”是指拣高山不拣低山;拣阴山不拣阳山;拣壮枝健枝不拣弱梢病枝;为了保证鲜叶大小整齐、老嫩一致,对采回的鲜叶要按一芽二叶的标准一朵朵进行选剔(也称为拣尖)。“八不采”即无芽不采、小不采、大不采、瘦不采、弯弱不采、虫食不采、色淡不采、紫芽不采。采制猴魁茶一般是上午采、中午拣、下午制。

太平猴魁茶的加工方法只有杀青和烘焙两道工序,不需揉捻。杀青时用手炒锅,炭火烘烤,火温在100℃以上,每杀青一次,仅投鲜叶100-150克,在锅内连炒三五分钟,制作的全过程长达四五个小时。太平猴魁的包装也很讲究,须趁热时装入锡罐或白铁罐,待茶稍冷后,以锡焊口封盖,使茶叶久不变质。

太平猴魁茶外形是两叶抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。茶香高爽,滋味甘醇,有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁在冲泡时应采用中投法,即先将茶置于白瓷杯或透明玻璃杯中,冲入90℃的开水至1/3杯,稍停待茶吸取水分舒展后再注满水。此茶初饮时,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉,令人有“刀枪林立”、“龙飞凤舞”之感;品饮时茶汤色泽清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,滋味醇厚爽口。太平猴魁即使冲泡三四次仍香美可口,余味深长,真可谓“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存。

六安瓜片

"六安瓜片"产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶。

六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

六安瓜片是著名的绿茶片茶品种,片茶即全由叶片制成,不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子,又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县,故名“六安瓜片”。它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有“齐山云雾瓜片”之称。早在唐代,六安瓜片就已闻名,大诗人李白就有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘,并且十分耐泡。

看了以上对于太平猴魁和六安瓜片的比较,相信大家已经有数了,知道哪一款适合自己。其实本身来讲太平猴魁和六安瓜片都是茶叶中的上品,不用纠结太平猴魁和六安瓜片谁好谁差。

六安瓜片和毛峰的功效一样吗


六安瓜片和毛峰的功效一样吗?是的,因为六安瓜片和毛峰的制作原理是一样的,所以制作而成的六安瓜片和毛峰中包含的物质成分就算不一样,那也是相似的,所以也就导致它们的功效一样。另外,六安瓜片和毛峰都产自安徽,所以水土中包含的物质也不能影响它们的功效。

六安瓜片和毛峰的功效:

降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

抗致癌

有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

六安瓜片和毛峰的产地:

六安瓜片

六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。

综上,决定茶叶的功效的是其所包含的成分,而影响成分的就是产地、制作工艺和茶树本身。当着三个因素相差不多的时候,它们的功效也就相差不多了。所以六安瓜片和毛峰的功效是差不多的。

太平猴魁与六安瓜片


六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶;六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶。太平猴魁和六安瓜片简介如下:

[太平猴王]

1.起源

太平猴魁产于安徽省黄山市北麓黄山区(原太平县)的辛鸣地区。该地区低温潮湿,土壤肥沃,笼罩在云雾之中。主要生产区位于辛鸣乡三门村猴坑、猴山和阎家。特别是从猴坑山茶园采集的尖茶质量最好。

2.处理

太平猴魁由四个步骤组成:杀青、吹干头发、烘干脚和再烤。

3.特征

太平猴魁有两片带芽的叶子,扁平笔直,自然伸展,隐藏着白发。它的好名字是“后魁有两个尖脑袋,不会伸展、翘曲或卷曲”。叶子呈淡绿色光滑,叶脉隐藏着红色,俗称“红色丝线”。蓝翔高爽口味醇厚甘甜,清绿汤,明澈。它的叶子又轻又绿,它的芽和叶又圆又壮。

太平猴王在色、香、味、形上都是独一无二的:他全身长满了白发,头发虽有,但没有暴露出来。他在杯子里酿造它,花蕾和叶子正在开花、悬挂或下沉。产品口感香醇清爽,回味无穷。它有“第一泡高香,第二泡浓香,第三泡、第四泡留香”的意境。

太平猴魁成品茶直,两端略尖,平而均匀,厚而结实,全身白毛,华丽而不明显,含而不露,色泽浅绿,叶主脉肝状,如橄榄;用杯子酿造,芽叶慢慢展开,展开成花,两片叶子握着一个芽,要么悬着,要么下沉;高爽的茶汤又绿又香。

4.等级

茶叶的质量按照传统的方法进行分类:猴头是上品,龙头是下品,然后是龚建、田健、地建、任剑、河间、袁剑和万剑的传统茶叶。

产品分为五个层次:美食、超级、第一、第二和第三。

[六安瓜片]

1.起源

主要生产区是老革命根据地,原金寨县和玉安区,位于大别山北麓。其中,巴东茶场生产的瓜片最正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:

内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店;裕安区杜艺山;霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。

外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。

2.处理

在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是唯一没有芽或茎的,由一片绿叶制成。去芽不仅保持整体,而且没有青草味。茎在制作过程中已经木质化,除去茎后,茶的味道可以保证是浓而不苦,香而不涩。六安瓜片在粮食雨前后十天内采摘。采摘时,要采摘两三片叶子,而“浓”不是“嫩”。

3.品种分类

六安瓜片的形状像瓜子形的单片。自然平坦,叶缘稍倾斜,色泽鲜绿色,大小均匀,无芽尖或茶梗,高爽清香,口感清新醇厚,汤色清亮,叶底嫩亮。过去,它根据收获季节分为三个品种:

立品:谷雨采用的“立品”质量最好。后来收集的散装产品被称为“瓜片”。

梅片:在梅雨季节,茶叶略粗糙和陈旧,质量一般。它们被称为在这一时期收集的“李子片”。岐山瓜片分为1~3级,内山瓜片和外山瓜片分为4级和8级。

以上是太平猴魁和六安瓜片的简介,希望能帮助你比较它们。

太平猴魁和六安瓜片哪个更贵


太平猴魁和六安瓜片哪个贵?太平猴魁和六安瓜片都是分为好几个不同的等级,不同的等级有不同的价格,等级高的肯定价格高,等级低的肯定价格低,所以太平猴魁和六安瓜片在几十块钱至几千几万块钱一斤之间的都有,所以那个贵是无法确定的。

太平猴魁和六安瓜片拍卖价格;

安徽太平猴魁拍卖价格:

最高拍卖价格:200万元/公斤

自安徽太平猴魁成功注册为地理标志以来,价格不断上涨。

2009年5月,在济南“国立安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁的最终拍卖价格达到20万元。相当于200万元/公斤。

生产这种天价茶的茶树已经有300多年的历史了。它是太平猴魁最珍贵的野生茶树。甚至它生产的茶也被称为“国立茶”。可以想象它为什么这么贵。

六安瓜片拍卖价格:

最高拍卖价格:92万元/公斤

清代,安徽六安瓜片被朝廷用作贡茶。自从中华人民共和国成立以来,它一直被认为是特贡茶。

2002年4月,“茶王”拍卖价为46,000元,相当于920,000元/公斤。2014年,在茶园第一杯茶被开采的那天,六安瓜片在淘宝上被拍卖。土豪疯狂购物,最终卖出103,800台,创下淘宝茶叶最高拍卖价格。

太平猴魁、六安瓜片等级:

太平猴王的军衔

茶叶的质量按照传统的方法进行分类:猴头是上品,龙头是下品,然后是龚建、田健、地建、任剑、河间、袁剑和万剑的传统茶叶。

产品分为五个层次:美食、超级、第一、第二和第三。

讴歌(Acura):形状扁平笔直,高大结实,两片叶子抱芽,均匀均匀,不多见,浅绿光滑,部分主脉为暗红色。汤是浅绿色的,明亮的。香味清新爽口,高爽,带有持久的兰花香味。味道清新、凉爽、醇厚,回味甘甜,有独特的“猴韵”。叶子柔软、均匀、肥壮。它们正在开花,亮黄色和绿色。

特级:外观平坦结实,两片叶子抱一芽,均匀均匀,不多见,浅绿光滑,主脉暗红色;汤呈浅绿色明亮,有鲜嫩的香味和长长的兰花香味。味道清新醇厚,回味甘甜,有“猴韵”。叶子底部嫩、均匀、厚,变黄、变绿,甚至变亮。

一级:外观扁平厚重,两片叶子抱一芽,均匀均匀,无隐藏外观,淡绿色,更均匀湿润,主脉暗红色;汤是浅黄色、绿色和明亮的。香味清澈,有兰花的香味。味道清新甜美,带有“猴韵”;叶子嫩而均匀地开花,黄色、绿色和明亮。

二级:外观扁平,两片叶子抱一芽,少量单片,均匀整齐,不可见,绿色湿润;汤是黄色、绿色和明亮的。芬芳的香气带着兰花的香气;味道醇厚甜美。叶的底部仍然很嫩,形状很好,只有少量的单叶,黄色、绿色和明亮。

级别3:形状:两片叶子一芽,几片散开,几片破碎,细小,不均匀,仍然是绿色;汤是黄色、绿色和明亮的。香味纯正芬芳。味道醇厚;叶的底部仍然柔软不平。它正在开花。少量的叶子被打破,变黄,变绿,变亮。

六安瓜片等级

六安瓜片的形状像瓜子形的单片。自然平坦,叶缘稍倾斜,色泽鲜绿色,大小均匀,无芽尖或茶梗,高爽清香,口感清新醇厚,汤色清亮,叶底嫩亮。过去,它根据收获季节分为三个品种:

立品:谷雨采用的“立品”质量最好。后来收集的散装产品被称为“瓜片”。

梅片:在梅雨季节,茶叶略粗糙和陈旧,质量一般。它们被称为在这一时期收集的“李子片”。岐山瓜片分为1~3级,内山瓜片和外山瓜片分为4级和8级。

总而言之,不可能判断哪个更贵。然而,就拍卖价格而言,太平猴魁的拍卖价格相对较高。

六安瓜片和太平猴魁哪个好喝


六安瓜片和太平猴魁哪个好喝?就口感来说,六安瓜片和太平猴魁各有特色,有的人喜欢六安瓜片,有的人喜欢太平猴魁,所以哪个好喝还真不好说。

六安瓜片的口感

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

极品:茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

精品:茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

一级:茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

二级:茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

三级:茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

太平猴魁的口感

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

太平猴魁和六安瓜片都是绿茶,它们的功效是相差不多的。绿茶的功效与作用是:

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

1、降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

2、护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

3、抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

4、瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

综上,六安瓜片和太平猴魁的口感各有特色,建议大家亲自品尝一下,然后选择自己喜欢的。如果实在实体店购买,可以分别品尝选择自己喜欢的;如果在网上购买,可以先少买一点,品尝之后再多买点。

太平猴魁和六安瓜片哪个更好


太平猴魁和六安瓜片哪个好?我们来比较一下:

特征比较

[太平猴王]

太平猴魁有两片带芽的叶子,扁平笔直,自然伸展,隐藏着白发。它的好名字是“后魁有两个尖脑袋,不会伸展、翘曲或卷曲”。叶子呈淡绿色光滑,叶脉隐藏着红色,俗称“红色丝线”。蓝翔高爽口味醇厚甘甜,清绿汤,明澈。它的叶子又轻又绿,它的芽和叶又圆又壮。

太平猴王在色、香、味、形上都是独一无二的:他全身长满了白发,头发虽有,但没有暴露出来。他在杯子里酿造它,花蕾和叶子正在开花、悬挂或下沉。产品口感香醇清爽,回味无穷。它有“第一泡高香,第二泡浓香,第三泡、第四泡留香”的意境。

太平猴魁成品茶直,两端略尖,平而均匀,厚而结实,全身白毛,华丽而不明显,含而不露,色泽浅绿,叶主脉肝状,如橄榄;用杯子酿造,芽叶慢慢展开,展开成花,两片叶子握着一个芽,要么悬着,要么下沉;高爽的茶汤又绿又香。

[六安瓜片]

最好的瓜片的特征是它们的形状:瓜子形状,大小均匀。颜色:固定绿色,磨砂;嫩度:嫩度高,呈现细毛;清洁度:无芽茎、漂浮叶、茶果等。香气:香气浓郁,持久清新。口感:清新醇厚,回味甘甜;汤色:清澈明亮;叶底:浅绿色,新鲜。顶级产品和顶级产品的高度都有所下降。

拍卖价格的比较

[太平猴王]

最高拍卖价格:200万元/公斤

自安徽太平猴魁成功注册为地理标志以来,价格不断上涨。

2009年5月,在济南“国立安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁的最终拍卖价格达到20万元。相当于200万元/公斤。

生产这种天价茶的茶树已经有300多年的历史了。它是太平猴魁最珍贵的野生茶树。甚至它生产的茶也被称为“国立茶”。可以想象它为什么这么贵。

[六安瓜片]

最高拍卖价格:92万元/公斤

清代,安徽六安瓜片被朝廷用作贡茶。自从中华人民共和国成立以来,它一直被认为是特贡茶。

2002年4月,“茶王”拍卖价为46,000元,相当于920,000元/公斤。2014年,在茶园第一杯茶被开采的那天,六安瓜片在淘宝上被拍卖。土豪疯狂购物,最终卖出103,800台,创下淘宝茶叶最高拍卖价格。

综上所述,六安瓜片与太平猴魁在品质特征上没有好坏之分,太平猴魁的拍卖价格更高。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4623643.html

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