隔夜茶的饮用和使用,要以没有变质为度,如夏季温度高,超过十二小时以上的隔夜茶就不建议饮用,秋冬季节则超过二十四小时的隔夜茶即不建议饮用。
隔夜茶可以喝首先是颜色的变化,色泽更深,这是因为茶水中的茶多酚和空气接触发生氧化作用,产生黄红、红褐色的氧化物,这些氧化物的主要成份是茶黄素、茶红素、茶褐素,这些产物是无毒的,对人体无害。
还有人说,茶水长久放置后,会产生有毒的亚硝酸盐,对于这一点,央视一档节目《是真的吗》曾做过很严谨的实验,无论是放置12个小时还是24个小时的普洱茶汤,产生的亚硝酸盐都低于0.2mg/l(国家饮用水标准要求亚硝酸盐低于1mg/l)。
实际上我们所吃的很多食物中都含有亚硝酸盐,只是含量太低,而且人体本身就有分解亚硝酸盐的能力,极少量的摄入对人体几乎构不成危害。
担心茶汤里的亚硝酸盐导致致癌,实在有点危言耸听。
但一般来说,超过12小时的隔夜茶就赶紧倒了吧,如果放置时间过长,茶汤中的糖类和蛋白质会成为细菌、霉菌的繁殖养料,并且维生素会慢慢丧失,这样的茶,喝了会引起腹泻和肠胃不适。
隔夜茶可以饮用,但不建议茶友过多饮用。茶汤放置过程中,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,导致茶汤色泽暗沉,香气降低,茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值降低,所以不建议过多饮用。
假太平猴魁不能喝。太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
鉴别真假太平猴魁第一步:看颜色。正宗太平猴魁的颜色是苍绿色,也就是暗绿色。而市面上经常看到的假的太平猴魁的颜色则是鲜绿色,甚至是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。
第二步:掂重量。正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感,假的太平猴魁薄如蝉翼,放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。
第三步:看外形。正宗的太平猴魁茶叶的部分主叶脉是暗红色,也就是俗称的红丝线,正宗太平猴魁的茶叶是扁平的而且茶叶上有白毫。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的,而且假的太平猴魁的表面没有白毫。
太平猴魁品质特征
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有保健作用呢。
止血隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,对这些症状都有一定的治疗作用。
防晒、收敛皮肤夏季出行前可以在皮肤上涂上浓茶水,因为茶中的类黄酮化合物具有有抗辐射作用。如果防晒工作没做好。被太阳晒过的皮肤发红发热,或者觉得脸部毛孔比较大,都可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤,茶水中的鞣酸对皮肤有收敛作用,对安抚肌肤有很大助益。
生发、去除黑眼圈在睡前或清晨,利用棉花棒沾上隔夜茶水浸湿眼睫毛,可达到增长睫毛的功效,用隔夜茶洗头,还可以生发和消除头屑。如清晨发现自己有黑眼圈,可将使用后的茶包,热热地敷在眼部,这样也能有效去除黑眼圈哦!
洁面许多人属于油性皮肤,可能需要洗面奶才能将脸部清洁干净,但是大多洁面产品对皮肤都有一定的刺激性。所以建议晚上睡觉前,清洗干净脸后,用隔夜的茶叶水涂在脸上,这样不仅可以除油腻,据说还能让皮肤变白哦!
清洁衣物颜色鲜艳的衣服褪色后,可以用隔夜茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽;用隔夜茶来洗绒线衣,同样能够去掉污垢,而且保持颜色鲜亮;鸡蛋的丹青或蛋黄污染衣服不易洗净,用茶叶水浸泡一会就可有效清洁。
清洁家具家中新买的家具难免会有一些刺鼻的异味,除了让它放置在家使气味自然消散外。还可以用毛巾浸染上隔夜茶汁,再对家具进行擦洗。这样可以使异味尽快消散。
清洁厨房厨房是家中除了厕所外,最容易藏污纳垢的地方。我们在做饭的时候难免会将油污或者其它难易除去的垢渍留在厨房内。这时隔夜茶也能派上用场,它具有除腥气和除油腻的功效,可以让我们节省不少清洁剂,而且事半功倍。
冬季喝茶的注意事项
不要喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
不要喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
不要空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
不要饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
发烧不要喝茶茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
溃疡病人不要喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
经期不要喝茶在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
一成不变的喝茶一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
为了养生,现在人们喝茶的时候可不光光是喝茶,也常常会在茶叶中加入一些药材,像人参、枸杞、桂圆等,其中绿茶有美容养颜防辐射的功效,而枸杞可以明目,办公室人群经常泡饮,那喝绿茶可以加枸杞吗?
喝绿茶可以加枸杞吗?常喝绿茶或者枸杞对人体有诸多好处,绿茶内含儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等功效。而枸杞性平、味甘,内含胡萝卜素、维生素A、甜菜碱、维生素B1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等成分,对预防慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等症状疗效显着。此外,枸杞还可以降血压、降血糖、降血脂,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的养生功效,因此很多保健养生的药物中都含有枸杞。
既然绿茶和枸杞对人体都有益处,喝绿茶可以加枸杞吗?绿茶中含有大量的鞠酸,而鞠酸具有吸附的作用,会吸收枸杞中的微量元素,变成人体无法吸收的物质。也就是说,绿茶和枸杞两者加在一起不是1+1≥2,而是1+1=0,那喝枸杞绿茶就没有意义了,所以绿茶和枸杞最好不要同时喝,分开喝的效果会比同时喝的效果更好。
因此,大家在喝药茶或者选购药茶的时候,不要以为在药茶中加入各种滋补名贵的药材就会很补。这些药材的拼配就好像是在拼图,只有拼对了才能拼出一张美丽的图片,拼错了,拼图再好也没用,所以在喝茶的时候不要没有科学依据的乱加入药材。
隔夜的白开水可能会导致细菌滋生,夏天不建议喝隔夜的白开水,冬天建议使用保温杯。尽量不要超过48小时。
细菌培养并不易,凉白开隔夜也能喝有一种说法是,凉白开放置在空气中时间一长,就会产生很多细菌。但实际上,水烧开之后,基本能把99.9%的细菌消灭掉,在干净整洁的空气中,细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的,所以即使是“隔夜”的凉白开,也不用担心会因此感染细菌。
有些人认为,在空气中暴露的时间过长的凉白开,会导致开水亚硝酸盐的量大大增加,很多人听到隔夜凉白开中会含有亚硝酸盐就感到惊恐,其实大可不必,隔夜凉白开中的亚硝酸盐量很少,如果是带盖子的容器,那就更加不用担心了。
但是如果是喝过的凉白开,口腔的细菌会进入凉白开中,再放置一夜的话,的确会有细菌滋生的危险。所以喝过的水,就尽量不放“隔夜”喝了。
隔夜的凉白开可以喝,但这3种水不能喝1、生水
经过水管管道的生水,会携带着各种各样的细菌和寄生虫,人体不能自行把这些细菌和寄生虫杀灭,很容易引起急性肠胃炎、病毒性肝炎、寄生虫感染等等病症。
2、还没煮开的水
我们平时饮用的自来水,都是经过消毒杀菌处理过的。氯处理过的水可以分离出多种有害物质,其中的有有害物质还会有致癌等危险。当水的温度到达90℃到100℃的时候,水中的卤代烃含量大幅度上涨,会大大的超过国家饮用水卫生的标准。当温度达到100℃的时候,有害物质又会随着蒸汽而大幅度减少。
3、蒸锅水
这种水经过多次的反复使用,反复煮沸,内含的亚硝酸盐浓度会很高。常饮用这种水,很有可能会引起硝酸盐中毒。而水垢进入人体,还会引起消化、神经、泌尿系统的病变。
吃药能喝茶吗?或者很多人会问,喝绿茶以后能吃药吗?绿茶能不能解药?其实按照常识的话,绿茶会有一些物质是会解药的,同时,绿茶也是一种中药,会跟一些药物的成分发生反应,所以对于大家普遍都想问的问题,在这里我跟大家解惑一下,一般情况下,我们是不允许喝绿茶的时候吃药的,因为绿茶里面的一些化学物会和药品发生化学中和,不能使药物充分的被人体吸收发挥作用。那么吃药能喝茶吗?
那么吃药能喝茶吗?我们先来了解一下茶。茶本身就是一味中药,它所含的黄嘌呤类、多酚类、茶氨酸等成分,都具有药理功能,它们也可以与体内同时存在的其他药物或元素发生各种化学反应,影响药物疗效,甚至产生毒副用。
根据有关文献报道,在服用以下药物时,应禁或避开饮茶时间:
1、中药、2、含有金属离子的药物,特别是补铁药物,3、抗生类、抗菌类药物,4、胃蛋白酶片、胃蛋白酶合剂、多酶片、胰酶片等助消化酶药物,5、解热镇痛药,6、制酸剂,7、单胺氧化酶抑制剂,8、腺苷增强剂,9、抗痛风药,10、镇静安神类药物,11、其他:茶多酚类可与维生素B1、氯丙嗪、次碳(硝)酸铋、氯化钙等生成沉淀。生物碱类药物和小檗碱(黄连素)、麻黄碱、奎宁、土的宁,甙类药物如洋地黄、洋地黄毒甙、地高辛以及活菌制剂乳酶生,亦可被茶多酚类沉淀或吸附。所以服用上述药物时也应禁茶。
我相信通过上边小编对“吃药能喝茶吗”介绍你们都会知道在吃药的时候是不能喝绿茶的,所以在你们吃药的时候最好是不要饮用绿茶,特别是过夜的绿茶和浓度过高的绿茶,如果你们一定想和绿茶的话那么你们一定要在吃药半小时后在喝绿茶那样都不会有冲突了你们就可以喝了。想必大家应该也都知道了喝茶解药么这个问题的答案了吧!
说道日照绿茶,当地人又称之为“丑茶”,似乎在茶界日照绿茶是跟赏茶无缘的。但是日照绿茶若是细心观察,你会发现它仍然有着很独特的美丽,碧绿色的茶底冲泡后呈现为翠绿色,如翡翠在水底徐徐荡漾,那姿态是美不胜收的。日照绿茶有人喜欢用紫砂壶来冲泡,因为它耐于冲泡的特点,所以认为这样是很正确的做法,到底是不是呢?
怎样才是日照绿茶最科学的冲泡方法,每一道茶都有自己的特点,只有掌握了这个特点,才能冲泡出一杯形神皆具的茶。日照绿茶的冲泡器皿选择什么好?透明的玻璃杯可以观察到绿茶冲泡后叶片舒展的程度,嫩绿的色泽在水中缓缓舒展、游动、变幻,可以想象出这是一幅多么绮丽的画面。
用紫砂壶来冲泡日照绿茶的方法对不对呢?紫砂壶冲泡绿茶是有着得天独厚的优势,不过有很重要的前提条件,你得懂得选择什么是合适的壶型和泥料。紫砂壶仿古,井栏等身扁口大出水顺畅的段泥壶是最适合冲泡绿茶的。能够观察到绿茶冲泡的过程,水温的掌握最重要,一般三分左右,就可以用公道杯分出绿茶,避免闷熟茶叶。综上我们可以看出,用紫砂壶泡日照绿茶,特点是香气滋味更加醇和,但是这个需要一定的技巧,火候掌握很重要,每一泡约为8-10秒,出尽之后立刻加上盖来加温,将茶叶闷熟,保留其最佳的口感。
怎么样?读完本文的朋友们有没有觉得大开眼界,关于日照绿茶号称丑茶也有如此动人的茶韵可以欣赏。赶紧试试吧!
小孩不能喝竹叶青茶。竹叶青茶可以提神醒脑,帮助消化,大有裨益。小孩常喝竹叶青茶会影响身体健康。孩子最好就不要喝竹叶青茶,或者是其它的浓茶,以免对孩子造成身体健康的伤害。
小孩不能喝竹叶青茶的原因1、孩子常喝竹叶青茶会影响身体健康,因为茶叶含有茶碱、单宁酸、咖啡碱等物质,会刺激胃肠道黏膜,阻碍肠道吸收营养物质。
2、孩子经常喝竹叶青茶,会影响孩子的正常睡觉,而睡眠是保证幼儿健康成长的重要条件。
3、竹叶青茶中含的咖啡碱等物质,能促使心跳加速,使孩子的心脏受到损害。
4、孩子经常喝竹叶青茶,喝过竹叶青茶后,排尿增多,对孩子的肾功能也有不利影响。
竹叶青价值功效竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口, 其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。
食疗价值
《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。
保健作用
强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
兴奋作用
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。
抗菌抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。
防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。
抑制癌细胞
据报道,竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果。
食用禁忌竹叶青茶是食疗的佳品,但是,凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝,很多人都不注意。
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