下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“什么是竹叶茶？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“什么是竹叶茶？”内容对大家能够有所帮助！
竹叶青是什么茶？
竹叶青茶，又称“绿露”，属于绿茶。竹叶青茶(Trimeresurus stejnegeri tea)，主要产于四川省峨眉市及其周边地区，属于平炸绿茶。竹叶青茶外观平整光滑、直美、均匀整洁，干茶呈淡绿色、油状。香气柔和栗色，浓郁持久，汤嫩绿色明亮，口感柔和醇厚，叶底完整黄绿明亮，清雅风格众所周知。
刚刚接触竹叶青茶的茶爱好者可能会想:竹叶青茶是竹叶吗？如果是茶，“竹叶”这个名字是怎么来的？事实上，“竹叶青蛇”(Trimeresurus stejnegeri)是茶树品种，也是茶的名称。至于这个名字的由来，中间有一个故事。接下来，茶人码头将与茶友分享竹叶青茶的名称来源:
1964年4月20日，陈毅一行经过四川，来到峨眉山，在山腰的万年寺休息。老和尚煮了一杯新采摘的竹叶青茶，送给陈毅。一股甜味扑鼻而来。陈毅笑着喝了两口。尝起来又甜又提神，他立刻感到轻松愉快。他的疲劳减轻了。他甚至问，“这种茶是哪里生产的？”老和尚答道:“这茶是峨眉山的土产，用独特的工艺精制而成。”陈毅又问:“这茶叫什么名字？”老和尚回答说:“还没有名字！请给主任一个名字！”陈毅谢绝了，“我是一个俗人，一个庸俗的人，还有一句俗语。我不能被允许进入一个体面的地方。”老和尚再三要求后，陈毅高兴地说:“我觉得这茶像竹叶，绿色悦目。让我们称它为‘竹叶’。从此，峨眉竹叶青茶，与中国名酒同名，有了自己的名字。
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竹叶青，蛇?酒?都不是!今日咱们要说的是茶!竹叶青是什么茶?大家也许不是很熟悉，竹叶青茶属于绿茶类，产于四川省峨眉山。现代峨眉竹叶青茶是20世纪60时代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青茶有多种保健成效，这篇文章为你介绍竹叶青茶是什么茶，以及功效、作用及恰当的饮用方法。
竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿，具有生津止渴、消热解毒、化痰的成效。茶叶中的咖啡碱能振奋中枢神经系统，帮助大家振奋精神、增进思维、消除疲惫、加强工作效率。
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀避免动脉硬化的作用。所以常常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。竹叶青茶关于口腔发炎、溃烂、咽喉胀痛，也有必定作用。
竹叶清茶富含的茶氨酸、儿茶素能改进血液循环，对防止肥壮、脑中风和心脏病有必定作用;竹叶青茶能清热解暑;淡竹叶青茶能清热除烦利尿，具有杰出的清热解暑、降血脂、抗自由基等保健作用，是理想的天然饮品。
竹叶青茶具有极好的清凉解暑、止渴生津、清热除烦作用，所以对比合适春夏时节饮用。另外竹叶清茶中的绞股蓝、淡竹叶等，具有调理血压、抗辐射、降血脂等作用，因而肥壮者、高血压者、白领人群、中老年人等均合适长期饮用。
经过我这么详细的介绍，大家了解竹叶青是什么茶了吧。竹叶青茶是保健的佳品，可是，冷竹叶青茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷竹叶青茶不只不能清火化痰，反而会呈现伤脾、胃和聚痰的情况。所以，最后呢，小编要提示你的是：千万不能喝冷竹叶青茶哦。
我们在喝茶的时候应该选择一种什么样的茶叶呢，什么样的茶叶才是真正适合自己的呢，这些想必大家都是想要了解的，但是大家对茶叶的了解又不是太深入，所以很多人都是不清楚竹叶青是属于什么茶的，下面小编来给大家介绍一下。
竹叶青是属于什么茶呢，竹叶青茶中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
竹叶青是属于什么茶呢，竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青是属于什么茶呢在上面的介绍了之后想必大家也都有所了解了，但是上面的介绍也并不是全面的，仅仅就是小编的个人理解，因为很多人在喝茶的时候都是喝自己比较喜欢的茶叶，所以不了解这些了。
峨眉山产茶历史悠久，宋代苏东坡题诗赞曰：“我今贫病长苦饥，盼无玉腕捧峨眉。”著名诗人陆游也题诗赞曰：“雪芽近自峨眉得，不减红镶顾渚春。”峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。
一、简介
峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山山势巍峨，峰峦挺秀，林木苍翠，云海连绵。茶园主要分布在海拔800～1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带，居于群山环抱之中，生长于云雾缭绕之处，环境优美，很适合茶树生长。
来峨眉山不仅可赏山景品好茶，丰富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山报国寺有一茶联：半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。万年寺亦有茶联曰：赐茗出龙团，奇书观鸟迹。
二、茶叶故事
峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山是中国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺（今万年寺）种茶万株，采制入贡。
现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶。竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里？”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字？”老和尚答：“还没有名字呢！请首长赐个名字吧！”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧！”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。竹叶青茶扁平光滑色翠绿，是形质兼优的礼品茶。
三、品质特征
峨眉竹叶青外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。
赏析：观竹叶青茶之色，最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它，碧水银波，那一层清澈的绿意，最宜观赏竹叶青
美色；闻竹叶青之香，最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后，舒卷自如，灵动飘逸，叶间泛出丝丝的金黄，彼时才会香风拂面，浸透你的呼吸，漫过你的神经；品竹叶青之真味，则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水，甘甜可口，最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。
四、产地介绍
山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山海拔800～1200米的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋读志》载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下；今水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采。”佛文化中凝铸着深沉的茶文化，而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想，更深化了茶道的思想内涵，使茶道更具神韵。道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶无我，我是清茗，清茗即我。高境界的茶事活动，是物我两忘的，一如庄周是蝶，蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之。
五、茶史追溯
峨眉山产茶，历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺（后改名万年寺）后绝顶产一种茶，味佳，而色二年白，一年绿，间出有常。”宋代，峨眉山茶叶更是有名，大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。今天的峨眉名茶竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，“竹叶青”得名于1964年，当年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献“云雾茶”并请命名时，见其外形似竹叶，茶汤碧而绿，滋味清醇甘冽，因以命名。此后开始批量生产。1985年，竹叶青茶在第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年，又荣获中国食品博览会金奖。
六、名茶鉴赏
竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩，竹叶青茶特点是：外形扁平，条索紧直，肥厚带毫，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；茶汤黄绿明亮，香浓味爽；叶底嫩绿匀整。
七、功效
竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品，无任何副作用。但是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶，不管任何名字的茶都不能冷的喝。
八、制作工艺
（一）采撷
竹叶青茶的采撷是一丝不苟的。采撷的标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，以饱满均匀者为最佳。清明前3～5天，是采撷的最佳时机，这是因为，不同季节的竹叶青茶沏泡开来的汤色和口感是完全不同的。春茶汤色黄绿明亮、清澈，口感浓醇回甘；夏茶汤色略带浑浊，口感变为略带苦涩；秋茶汤色黄绿，口感淡雅平和。三者相较，只有春茶是最上品。清明节前，正是白雪未尽、春芽初萌之时，这正是古人将竹叶青茶尊称为“峨眉雪芽”的来历。古时，采茶人多是妙龄少女，纤纤素手，与青青雪芽相映成趣，怕不又是一番美景。
（二）加工
竹叶青的制作工艺是十分精细考究的。新鲜的茶叶，在适当摊放之后，需得历经高温杀青、三炒三凉的工序，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，定型干燥，茶叶才能达到扁直平滑、碧绿显毫、形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增。成品茶秀外慧中，色香味俱全。
九、茶叶荣誉
1985年在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上，荣获国际金质奖。竹叶青成为名茶以后，争用此茶名、商标以及仿冒、假造的就多起来，每到采茶季节，来自沪、苏、浙、鲁及川内等地的客商云集峨眉山，收购茶叶，各种质量高下不一的“竹叶青”茶充斥市场，也引发了商标的注册诉讼。1999年9月，国家工商局商标评审委员会对茶叶“竹叶青”商标注册不当一案作出终局裁定，从而四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有“竹叶青”商标的专用权。另外，茶叶“竹叶青”商标经评估价值已达两千多万元。
竹叶青茶是一种绿茶。这是中国传统名茶。从它的名字来看，许多人只是混在一起。竹叶青茶是竹叶吗？让我们详细看看上面的内容！
竹叶茶不是竹叶
竹叶茶不是竹叶。竹叶青茶(Trimeresurus stejnegeri tea)形状扁平直如竹叶，呈鲜绿色，油质。竹叶青茶外形平坦光滑，挺拔优雅，均匀整洁，干茶色泽鲜艳，绿色油滑。喷鼻水嫩，栗子厚而持久，汤浅绿而明亮，口感新鲜、嫩而醇厚，叶底完整、黄绿色而明亮。
竹叶青茶，别名“绿露”，属于绿茶。竹叶青茶，主要产于四川省峨眉山市及其周边地区，属于平炸绿茶。竹叶青茶呈扁平、光滑、直、细腻、均匀、整齐的形状，干茶呈明亮、绿色、油状。鼻腔喷雾嫩，栗子厚而持久，汤浅绿色明亮，味道清新，嫩而醇厚，叶底完整，黄绿色明亮，其清晰优雅的书写风格通过石碑传递着一个信息。
竹叶青茶的功效
竹叶青茶是一种绿茶。它是一种健康的饮料，有光泽，味道浓郁，营养丰富。在正常生活中，许多人喜欢用竹叶青茶浸泡在水中。竹叶青茶含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋清等多种营养成分。迷信和合理饮酒对人体有益。
一、抗衰老
竹叶青茶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和心理活性，是人体自由基清除剂。已经证明茶多酚的抗衰老作用是维生素E的18倍
二.辐射防护
竹叶青茶有助于预防和治疗辐射损伤。茶多酚及其氧化产物在茶叶中有能力吸收喷雾材料锶90和钴60的迫害。
第三，美容护肤
竹叶青茶有助于美化和保护皮肤。茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以消除面部光线，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，增加阳光中紫外线对皮肤的伤害。
四、缓解疲劳
竹叶青茶含有强效抗氧化剂和维生素C，不仅能清除体内的自由基，还能分泌对抗紧急压力的荷尔蒙。绿茶中所含的大量咖啡因可以安慰中枢神经系统并锻炼身体。
五、保护牙齿，提高视力
竹叶青茶含氟量高，是一种碱性饮料，能抑制人体内钙的增加。这对防止蛀牙、牙齿保护和硬齿没有帮助。茶中的维生素C和其他成分可以降低眼睛晶体的混浊度。
一般来说，竹叶青不是竹叶，而是一种具有多重功效的茶，所以下次主人在看竹叶青茶的时候，千万不要把它混在一起，否则他就不能开玩笑了！
/[/k4/]标签:缩略图]朋友送我几小包四川产的绿茶，说是好茶。因已拆掉外包装，内包装小袋上无产地和生产企业名称，商标处只印有竹叶青，也就称之为竹叶青了。
该款茶是绿茶，均为嫩芽，沸水入杯，片片扁平的嫩芽便铺满水面，如莲叶轻摇，让人疑有小小鱼儿在莲叶下嬉戏。茶水是淡淡的绿色，如初春时暖阳照耀下的一汪春水，“春江水暖鸭先知”句不觉吟出口中。
茶水滋味颇鲜。与浙江安吉白茶所具有的茶叶本身的鲜爽不同，该款茶的鲜味带有一种葫芦科蔬菜，如葫芦、黄瓜之类瓜类蔬菜的鲜味，这是一种奇特的茶感。茶叶包装袋上写着该款茶的香味为：“嫩栗香”，但我闻到的是竹叶香，一种暮春初夏新竹初长成时，新叶摇曳发出的那种清新的竹叶香，眼前便幻化出一片竹林新篁，曲径通幽，小桥流水，青青蔓草中淡朱浓粉点点。
与淡雅的龙井茶相比，竹叶青，更像一种山野之茶，浓郁而淳朴，给人一种世俗生活的实在感和快乐感。在2016年高达摄氏39度高温的杭州炎炎夏日的午后，约上三五好友，喝上一壶竹叶青，就好像自己已变成一位老农，忙过了秋收后，带着丰收的喜悦，邀上三五老友，在自家的小院中，围坐一起，泡上一壶茶，闲闲地谈天说地。
夕阳透过院旁茂密的竹叶，斜照在院里的丝瓜架上，微风中，碧玉般的丝瓜叶活泼地欢跳着，黄玛瑙般的花朵大咧咧地欢笑着，厨房中传来一阵阵切黄瓜、炒葫芦的香味。
蓦地，那条名叫阿黄的家中狗灰头土脸地从厨房中窜出，狗叫声中夹着人的笑骂，想来它又是想去偷吃烧好的菜，被家人赶了出来。于是，一阵哄笑声又在院中响起。春种夏锄，秋收冬藏；春播一粒种，秋收万斛粮。粗茶一大壶，淡饭二三碗，好友四五人，笑谈桑麻事，这就是世俗生活的质朴和实在、厚实与快乐。
世俗生活是平凡乃至平庸的，而人的生活直至人的一生的基础以及基调就是平凡乃至平庸。只有过好了平凡乃至平庸的生活，才能从平凡中升华起伟大，在平庸中凝集出超凡脱俗；只有认真体验和品味平凡乃至平庸的生活，才能在平凡中发现伟大，在平庸中认知超凡脱俗。所谓大俗即大雅，大雅即大俗，艺术家们的成功证明了这一点，许多成功人士“梅花香自苦寒来”的经历也证明了这一点。
在今天这个喧嚣、浮躁的社会中，做“明星梦”、“成功梦”固然重要，过好平凡和世俗的生活，努力认真地认知、把握平凡和世俗生活更为重要。因为梦想只有插上现实的翅膀才能飞翔，星星只有在黑暗的夜空中才能显现明亮。
只有夯实现实的基础才能层层上升，而现实是由平凡和世俗的生活构成的，也就是说，只有经历平凡和世俗，锻炼成长于平凡和世俗中，才能超凡脱俗，获得成功。这也许就是竹叶青内含的生活哲理吧。
竹叶青茶在绿茶中名气很大，这种茶叶产自灵气浓重的峨眉山，而且以清明节前采摘最佳，用这个时候的鲜叶制作出来的竹叶青茶叶味道最好。茶叶中有很多学问，很多人对竹叶青茶叶还不了解，他们会问竹叶青茶是由什么做成的，它们是不是就是竹叶呢?有这种想法的人就错了，竹叶青茶只是外形酷似竹叶而已。
需要给大家明确的一点就是，竹叶青和竹叶是两回事。竹叶青茶泡开之后，茶叶的两头是尖尖的，和竹叶非常的像，所以经常被人们误以为是竹叶。那么，竹叶青茶是由什么做成的呢?它是生长在峨眉山半山腰的一种茶树，有明前茶、明后茶、雨后茶以及夏秋茶等的区分，人们可以通过茶叶的外形和茶汤的口味进行区分。
竹叶青茶是一种赏心悦目口感独特的茶叶，了解这种茶叶需要从竹叶青茶是由什么做成的开始。在清明节前五天左右开始采摘，这个时候叶片最为肥厚，营养价值也比较高，叶片没有被虫子咬，另外大小非常适合制作成茶叶。所制作而成的竹叶青茶叶外形扁平有光泽，看起来很平滑油润，整体出现竹叶的形状，非常的精致美观。
竹叶青茶分为很多的等级，品相、口感、价格等有很大的差别，区分主要是根据竹叶青茶是由什么做成的。首先，明前竹叶青的等级最高，由于气候的原因茶叶品相是最好的，而且是一芽一叶，茶汤没有苦涩味。其次，明后的竹叶青采摘时可能是再次发芽的叶子，厚度和营养含量会低一些。
上面介绍的比较详细，大家已经了解竹叶青茶是由什么做成的。这种绿茶制作工艺非常讲究，口感非常的醇厚，长期饮用对身体有很多的好处。另外，竹叶青茶的外观非常好看，喝茶的也是一种视觉享受。
竹叶青茶是产自我国四川峨眉山的一种名茶，其不仅滋味清醇爽口，饮后余香回甘，而且内里含有的营养物质非常丰富，因此深受不少茶友的喜爱，不仅口感非常的好，最主要的是功效非常的多，具体如下！
竹叶青属于绿茶
竹叶青属于峨眉高山绿茶，外形非常的匀称扁平，口感也很好。这种茶是很光滑的，干茶颜色为有光泽的嫩绿色，香气也十分的浓郁。采摘一般是在春季清明节左右进行的，冲泡也是有要求的，不能使用沸水，要用95°的水来冲泡。
竹叶青茶的产地环境
一方水土养育一方茶叶，只有好的生长环境才能产出品质好的茶叶，这是毋庸置疑的。那么竹叶青茶产于四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。这里群山环抱，终年云雾缭绕，翠竹茂密。一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。因此，好产地造就好茶叶。
竹叶青茶品质特征
每种茶叶都有它独特的品质特征，而竹叶青茶作为一种名优绿茶，无论是外形上还是内质上都是上乘的。那么竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青茶制作工艺
1、摊青
将鲜叶摊放于室内阴凉处，待失水减重率达8%～10%时，即可杀青。
2、杀青
采用滚筒杀青机杀青，温度为140～170℃，以杀至叶质柔软，粘手， 茎折不断，无青草气时为适度。
3、做形
传统做形全用手工，经抖、撒、抓、压、带等10多种手法交替炒制，压扁成形。投叶量为0.3～0.4kg，耗时20～30min，效率较低。现已改为用机械做形，工效可提高5倍，外形比手工制作的整齐统一。
4、摊凉
做形起锅后的在制叶要经摊凉，目的是使在制叶水分重新分布，表面回软，以利辉锅，提高成品茶的扁平光滑度。
5、分筛、辉锅
在制叶因芽叶大小的差异，造成含水量不一致，分筛后分别辉锅有利于品质的提高。辉锅温度为80～100℃，投叶量0.2～0.3kg，手法应注意抖、压结合，辉至茶叶扁平、挺直、光滑、香气四溢、含水量达6%左右时出锅，去除其中的碎茶、片末即得成品。
6、贮存
采用茶叶保鲜库，密封低温冷藏。
竹叶青茶的品级
1、论道级竹叶青
第一种是论道级竹叶青，它的产茶环境条件是很好的，所在的海拔高度要更高，而且在产量这个问题上也是比较有限的。其产自峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园，得寒冬沉积，终年云雾缭绕，阳光稀薄细腻的地利滋养，1/5000000的严苛甄选，保证每颗茶芽都圆润饱满，美如新月。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨。因为产量有限，故极其珍罕。
2、静心级竹叶青
第二种是静心级竹叶青，它的产茶环境同样也非常的不错，但是与论道级相比较的话，其所在的海拔高度要低一点，但也实属绿茶茶叶中的珍品。其产自峨眉山海拔800-1200米高山茶区，只在清明前的早春采摘，锁住春天鲜爽滋味，1/50000的严苛甄选，造就颗颗鲜嫩饱满的茶芽。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。
3、品味级竹叶青
第三种是品味级竹叶青，它的产茶环境一样都是高山茶区的范围内，只不过相比前面两者的所在海拔高度又要低那么一些，但茶叶品质仍属上品。那么其产自峨眉山海拔600-1200米高山茶区，世界自然和文化双遗产地，世界绿茶发源地1/50000的严苛甄选，让每颗茶芽饱含春日鲜嫩滋味。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。
综上所述，竹叶青就属于绿茶的一种，属于名优绿茶。四川峨眉山尤其得天独厚的地理资源，这造就了竹叶青不可复制的产品资源。竹叶青产自一个完美的生态圈，属于高山茶！
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