每次去武夷山游玩，总是醉翁之意不在酒。说的是游山玩水，最后总是品茗问茶，这次也不例外，而且是满载而归，其中有一泡茶，特别奇特，叫做不知春，于是就想起两句诗“朝朝不见日，岁岁不知春”，至于它是谁写的？又是怎样进入我的记忆之中的，我似乎并不知道，就像“不知春”，虽说只是听说过，但总有一种似曾相识的感觉一样。
记得朋友给我这泡茶的时候，也是极不舍得的。尤其是他那犹犹豫豫的样子，一反常日的豪爽。可以断定，这一定是一泡价格不菲的好茶。于是，不及细想，我果断地把茶收好，以免夜长梦多。Cy316.coM
回来打开一看，只见这茶条索紧结，均匀完整，色泽黑褐油润，叶里带霜，并散发出一种淡淡的清香，女儿说是栗子香，我倒觉得更像兰花香，总之，有一种似曾相识的感觉。再一泡，汤色橙黄透亮、清澈无瑕。再闻杯，聚在杯盖上的香气和先前干茶的香又不一样了，有草的清新，花的芬芳，木的馥郁------真的很难找到一个确切地词汇，我想只有那位赠茶人能够意会了。带着如此美妙的感觉，轻轻地啜了一口，含在嘴里，顿觉丰满柔和，甘滑醇厚，咽下去的时候，喉头便涌起了那种“除却巫山不是云”的感觉，这样的感觉，“魏十八”也曾给过我的，我不知道该用“气”，还是“韵”来形容，但我知道茶到了一定的境界，也许就能给人这样的感受。还有挂杯，杯底的香气同样迷人。正如朋友所言：“不知春”是盖香、水香、底香三香合一。有了这样的茶，自然就岁岁不知春了。这样的好茶，为什么很多人都不知道呢？
后来从“度娘”那里了解到，原来“不知春”的学名竟是“武夷雀舌”，我曾经喝过，怪不得总有一种似曾相识的感觉，但是那时却没有这番境界。“武夷雀舌”属于小叶种，当年，天心寺后救了状元郎的六棵“大红袍”中，有一棵就是雀舌的，很多人不了解是因为如今树种少，产量又低，不宣传已经供不应求了，怪不得一向慷慨的朋友当时竟会如此小气，抖抖索索的拿出一泡。我是真心喜欢，以后满世界去收雀舌，虽然也是我喜欢的味道，但始终没有喝到过“不知春”的境界。
后来去寻找“不知春”这个名字的由来，传说有个叫寒秀堂的书生，平生爱茶如命，读《茶经》，吟茶诗，作茶赋、喝山茶。一天，他听人说武夷山山美、水甜、茶香，便要亲临其境，尝试一番。但来到武夷山后，不巧清明、谷雨已过，春茶采摘已毕，甚为扫兴。但他被武夷的山光水色吸引，顺得山路来到九曲边，看到了“水仙”茶，在九龙窠看到了“大红袍”，在慧苑坑看到了“白鸡冠”，在凤林丹岩看到了“吊金龟”等等茶树名种，只是茶树上的嫩梢芽叶已不多见。当他走到天游峰下的一块大石旁，忽闻到一股奇异的香味，似兰又似桂，清甜浓郁。顺着香味走去，来到一个阴暗冰凉的岩洞，发现在石头堆里长着一株大茶树。树叶又大又厚，满树郁郁葱葱，随风摇曳。
寒秀堂忍不住感叹地说“春过始发芽，真是不知春哪”。话音刚落，洞外传来一阵笑声，回头一看，原来是个红衣姑娘提着茶篮站在洞口，笑吟吟地说：“哎呀，'不知春'这茶名起得真好，谢谢先生。”红衣姑娘是武夷山的茶姑，年年到此采摘香茶，但始终不知其名，刚才听到先生给茶树起了个美名，忙施礼道谢。寒秀堂却不好意思地说：“小生不过随口说说而已，既然姑娘喜欢这个名字，就管它叫'不知春'吧”！
但我总觉得这后面的故事应该还没有完，就算是点到为止吧，因为在我看来，它就是武夷山上最诱人的，它比肉桂的香浓郁高远，比水仙的醇更丰满醇厚，只是现在我们喝到的武夷雀舌，可能是因为树龄不够长，或是采摘过度，汤水总显得有些寡，那“不知春”究竟是从哪里来的呢？我想这一定是我下一次去武夷的一个理由。
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说到兰馨雀舌，可以说它的名气是非常高的，是高端绿茶中的典范，很多人都爱喝，主要是因为产品无论是外观，还有口感，营养，养生功效都是非常好的一款茶叶。
兰馨雀舌成品茶特点：外形扁平直滑、匀齐、绿润，香气清香持久，汤色嫩绿明亮、鲜明，滋味浓厚、鲜爽，叶底嫩绿、绿软明亮、匀整。
兰馨雀舌好不好？从茶叶的采摘要求、制作工艺，我们可以看出来。采摘兰馨雀舌，一般都是在清明节前的15天采摘，并且采摘要求都是肥装的嫩芽为主，采摘标准要求非常的高；并且制作工艺也都是纯手工的，制作需要经过多道工序，耗费时间大概是24小时；每公斤的成品兰馨雀舌，至少需要50斤的嫩芽制作，所以是非常独特的，也造就了兰馨雀舌是一款非常好的绿茶代表。
重要的是，这款优质的绿茶，还曾经在多次的茶叶评比活动中获得奖项呢！所以，这款兰馨雀舌是非常不错的绿茶类。
其次，一款茶叶好不好，主要还是要看它的价值，下面我们一起来看看，这款兰馨雀舌的饮用价值好不好，然后就知道最后的定论了：
饮用兰馨雀舌的好处
1、抵抗辐射
常喝些绿茶的话，是可以帮助抵抗电脑、电子产品所给我们身体带来的辐射伤害的；并且茶多酚、脂多糖可以吸附和补抓放射性物质，并且一起排泄出身体外。
2、提神醒脑
绿茶中所含的茶多酚、茶碱、咖啡因成分是非常丰富的，这些物质可以促进我们大脑中枢神经兴奋，从而产生兴奋感，所以经常饮用些绿茶，是可以达到提神醒脑的功效的。
3、美容美白
绿茶内含的VC含量是非常丰富的，并且所含的类黄酮也可以增强VC的抗氧化功效，可以帮助清除身体内的自由基，并且可以有效的对抗衰老，起到美白美容，延缓衰老的作用；所以，常喝些绿茶，美白美容的效果是相当之好的。
4、利尿解毒
绿茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤
5、防龋齿
绿茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
总结：以上文章中的相关介绍，相信大家都知道了，这款兰馨雀舌到底好不好了。其实，喝茶的喜爱，每个人都不同，如果你不确定如何为一口好茶的好，那么可以亲自去品尝它，只有现在到自己喜欢的，才是最好的茶叶。
第一次品奇兰，是在武夷山。当时对奇兰并没有太多了解，只是因为喜欢兰花，所以就点了奇兰。朋友说这是武夷岩茶的臻品。
武夷山的奇兰，干茶色泽乌润褐绿，条索紧结匀整，除了有些许奇香，再也找不出一丝兰花的影子。失望中，一股浓郁的香气扑面而来，像兰香，又似棕香，可兰香不会如此浓艳，棕香也没有这般丰富，但这种香气是有穿透力的，足以让人心旌荡漾。再品茶，依然是香，香的霸气，让你不得不接受。有朋友说奇兰是挡不住的诱惑，可我总觉得她是无法和品格高洁、气韵优雅的兰花相提并论的。
后来有朋友说她新开了一间茶室，请我去坐坐。没想到一进门就发现了一幅熟悉的墨宝：“初遇锋芒似未藏，相知回味竟无常。任他八面终平淡，许我一心留异香。”那是我朋友的字，竟出现在这里，可见世界之小，机缘之巧。还没等我细问，朋友就过来向我介绍说，这幅字是她专门请人为她的一款茶题写的。可她不知道请的竟是我朋友。看来这茶是和我有缘了，这么想着，已有茶艺师把茶送了过来。只见这茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，这时候就有一缕奇香飘来，仿佛似曾相识，朋友说这是奇兰。果真如此，只是它的香更加优雅，没有金面奇兰这样咄咄逼人。再品茶汤，清新柔和，一直香到喉头，却并不张扬，这才像我心目中的奇兰呢。朋友告诉我，这叫白芽奇兰，长在福建平和，是乌龙茶中的仙子。再品第二泡，这香便直冲脑门，顿时神清气爽，再品下去，茶气越来越足，好似有了仙气，人也仿佛飘了起来，我知道，这是喝到境界了。怪不得清人李慈铭曾有“宁弃瑶池三分水，不舍奇兰一缕香”的诗句，我想他写的一定不是武夷山的金面奇兰，而是这平和的白芽奇兰。
白芽奇兰的历史悠久，传说在明成化年间，开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时，发现有一株茶树，枝稠叶茂，其芽梢呈白绿色，叶片青翠欲滴，茶叶发出自然茶香，气味似兰，清沁心脾，遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口，满口清香，片刻即感清甘醇爽，精神舒畅，筋骨轻松，一生从未尝到这般好滋味，真是愉快到难以言传。因芽梢呈白绿色，带有兰花香气，故人们取名为白芽奇兰。
据说，白芽奇兰最早源于安溪的慢奇兰，直到上个世纪七十年代，平和才从安溪引进慢奇兰茶苗，并大面积种植。于是才有了今天的平和茶王：白芽奇兰。这次来安溪，我专门去师傅的老家松岩村，拜望了这些并不起眼的慢奇兰，虽然都是有将近百年树龄的老枞了，但是它们长得并不高，但叶色深绿，叶齿钝密，叶质厚软。内含物十分丰富，因此，别说七泡有余香了，十泡下来，品质也不会变。而且慢奇兰的生命力很强，适应性就更强，每到一处，都会和那里的气候、土壤、花香、果香融为一体，然后脱颖而出，成为当地的名茶。
因此，慢奇兰的子孙到处繁衍，譬如武夷山的火奇兰、尧阳的金面奇兰，平和的白芽奇兰，还有竹叶奇兰、青心奇兰和黄奇兰等等，每一种几乎都成了当地的名茶，尽管因为各地气候、土质、以及制茶方式的不同，它们的香气、汤色和口味各有不同，但是那种插入心扉的奇香，确是一脉相承的。因此，品奇兰，就为这一缕兰香，也值了。
雀舌茶在冲泡的时候需要使用沸水，并且需要注意茶与水之间的比例，可以使用玻璃杯或者是紫砂壶进行冲泡。
舌是绿茶的一种，它茶香淡雅，色泽嫩绿，冲泡以后味道甘醇，平时人们冲泡饮用雀舌，不但能品尝到它独有的滋味，而且能观赏到茶叶水中站立的美丽姿态。但雀舌平时应该怎么冲泡呢？
雀舌如何泡好喝：
1、茶与水的比例；
平时冲泡雀舌，是想让它泡出的茶汤好喝，茶与水的比例十分重要，正常情况下，茶与水的比例应该在1：50到1：60之间，也就是说一克茶叶需要使用50到60毫升的水来冲泡。
2、水温与续水；
水位的控制也是雀舌冲泡时的重要条件，只有水温控制得当，它冲泡出的茶汤才会特别好喝。，雀舌是一种口感鲜嫩的绿茶，平时冲泡时它的水温应该在80到85度之间，也就是说水加热烧开以后应该让它适当降温，然后才能用来冲泡雀舌。
雀舌的冲泡方法：
1、平时在家中冲泡雀舌时，应该准备容积在250毫升左右的透明玻璃杯，再准备五克左右的雀舌茶叶。玻璃杯在准备好以后，应倒入开水用手轻轻晃动，让杯子壁与开水充分接触，然后把水倒掉，这样既能洗净杯子中的灰尘又能让杯子温热。
2、把准备好的雀舌茶叶放到温热的玻璃杯中，先加入少量开水，让茶叶被开水浸润，两分钟以后，再次冲入开水，这次开水的数量可以充入的杯子的七八成满，一分钟以后出泡出的茶汤可以取出饮用，当杯子中的茶汤余下三分之一时，可以及时续水，正常情况下一次放入的雀舌可以反复冲泡三到四次。
在冲泡雀舌茶的过程中，一定要选择合适的水温才行。
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