红茶里有个物质非常厉害，被誉为茶中“软黄金”，并让国内外医学组织纷纷为它点赞。
它到底为何物？别急，小淡这就跟各位公布答案，这个厉害的物质就是茶黄素！
何为茶黄素？
茶黄素是红茶主要生理活性物质，由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物，分子小，结构稳定，吸附力特别强。
让医学组织点赞的“软黄金”
茶黄素自1957年被发现以来，始终为各国茶学家、医药家所关注研究。近年来对茶黄素的医药价值和保健功能更是成为研究的热点。
1995年，联合国粮农组织发起，在英国、美国和加拿大联合开展红茶对人体健康作用的研究。结果表明，茶黄素类不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒等功效。
2003年，国际著名医学杂志《美国医学会杂志》刊登了美国科学家主导的一项临床实验结果，证实茶黄素具有降血脂的独特功能，特别是降低血脂中胆固醇和低密度脂蛋白的水平。
茶黄素对身体有哪些好处？
1、茶黄素能够有效调整人体的代谢水平，抑制能量摄入，加速代谢，从而渐进性起到纤体轻身的功效。
2、茶黄素能减少脂肪在肠道内的吸收，延长甲肾上腺素在体内停留的时间，促进体内脂肪的燃烧和代谢。
3、茶黄素能抑制淀粉酶、蔗糖酶的活性，减少机体对糖的吸收，具有增强血液活力，软化血管，防止血管硬化、降血脂、预防和改善心血管疾病的功能。
品质越高的红茶，茶黄素越高
金骏眉，以头春茶树芽头为原料，所选用的茶树品种，皆为多酚类物质、儿茶素含量较高，而且在制作过程中，严格把握酶促氧化的时间与温度，工艺精细考究。
所以正山堂金骏眉所含的茶黄素含量较一般红茶高，汤色金黄，清澈透明有光泽，“金圈”宽厚，久置有乳凝，即俗称的“冷后浑”。
“冷后浑”的物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡因的络合物。只有当茶黄素含量较高时，才容易产生“冷后浑”，而且“冷后浑”后的颜色呈亮黄浆色至橘黄浆色。“冷后浑”是红茶品质好的表象。
精选阅读
茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素最早是由RobertsEA H发现的，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%～1.5%，对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。
为什么现在的市场流行橙黄色的红茶呢?
其中原因有二点：
首先，茶黄素含量多的红茶口感鲜醇，更清爽。
在红茶的发酵过程中，决定红茶口感的物质有三种，茶黄素、茶红素、茶褐素。这三种物质的产生与发酵程度、萎凋时间、发酵温度都有着密切的关系，三者之间随着发酵程度、萎凋时间、发酵温度的不断加深有着显著的变化。
一般来说，轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，这时的红茶茶汤表现为橙黄色，口感鲜醇;再加重一下发酵的程度，红茶中的茶红素含量便会增加，这时的红茶口感醇和，汤色红亮;而发酵较长的茶，往往容易产生茶褐素，这时的茶汤明显开始发暗，口感略有苦涩。
对于一般的中国老百姓来说，绿茶是一直以来的主流茶类，红茶的口味偏浓，很多人不喜欢。而茶黄素含量较多的红茶，口感鲜醇，清爽有加，让很多不太接受红茶的消费者也逐渐喜欢上红茶。口感迎合了消费者，这是茶黄素的魅力。
其次，茶黄素的药用功效明显，保健功能吸引了大量消费者。
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。
茶黄素还被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。
在现代社会，大量疾病的出现，让人们的健康问题成为首要问题，茶黄素调节血脂、预防心血管疾病的功效，无疑给了消费者购买此类红茶的最好理由。
你是哪种体质你知道吗?平时喝茶你有注意应该喝哪种茶吗?你知道怎么选择茶吗?要知道哦，不同的体质应该喝不同的茶哦!你喝对了吗?
专家建议，可针对不同的身心状态来选择，比如心情郁闷时最好选择绿茶，消化不良时可选择乌龙茶，茉莉花茶则是让体味更清新的好帮手。
喝好茶，喝对茶
1、四肢发凉喝性温的红茶
如果经常感到四肢发凉，说明末梢循环不佳，新陈代谢较缓，适合饮用性温的红茶、茉莉花茶，可以改善体内的血液循环，温暖身体，让肤色红润。建议在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用，暖身的效果会更好。
2、消化不良喝熟普洱茶
如果容易腹胀，适合饮用有益肠胃的熟普洱茶(最好是5年以上的)、乌龙茶，不过不要在进餐过程中饮用，也不要在餐后立即饮用，最好等到餐后半小时。绿茶、生普洱茶、岩茶等都有瘦身效果，尤其产自中国云南高山的普洱茶更是有独特的燃脂功效，能让体脂代谢速度增加14%，尤其小腹部位的代谢速度大大增加。麦当娜的健身教练就建议她在健身后饮用生普洱茶来巩固腹部燃脂效果。
3、想体味清新喝茉莉花茶
早晚各喝一杯茉莉花茶能让体味清新，因为绿茶中的几茶素与茉莉花茶共同作用可以改变人体汗腺所分泌的丁酸酯，这是决定体味的物质。
4、想要明目喝菊花茶
长期使用电脑者，易患眼病。专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。此外，菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
5、想美白喝薏仁绿茶
试着连续饮用一周薏仁绿茶，就会发现自己的肤色大大提亮，而且薏仁还有滋阴润燥的功效，能很好的滋润皮肤。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《红茶中的“软黄金”》内容，感谢阅读！
现在红茶慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。
在茶叶的制作过程中，发酵的过程是茶叶转化的过程。发酵的茶叶会产生许多茶叶本身不具备的元素，茶黄素就是其中的一种。
茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素最早是由RobertsEAH发现的，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%～1.5%，对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。
为什么现在的市场流行橙黄色的红茶呢?
其中原因有二点：
首先，茶黄素含量多的红茶口感鲜醇，更清爽。
在红茶的发酵过程中，决定红茶口感的物质有三种，茶黄素、茶红素、茶褐素。这三种物质的产生与发酵程度、萎凋时间、发酵温度都有着密切的关系，三者之间随着发酵程度、萎凋时间、发酵温度的不断加深有着显著的变化。
一般来说，轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，这时的红茶茶汤表现为橙黄色，口感鲜醇;再加重一下发酵的程度，红茶中的茶红素含量便会增加，这时的红茶口感醇和，汤色红亮;而发酵较长的茶，往往容易产生茶褐素，这时的茶汤明显开始发暗，口感略有苦涩。
对于一般的中国老百姓来说，绿茶是一直以来的主流茶类，红茶的口味偏浓，很多人不喜欢。而茶黄素含量较多的红茶，口感鲜醇，清爽有加，让很多不太接受红茶的消费者也逐渐喜欢上红茶。口感迎合了消费者，这是茶黄素的魅力。
其次，茶黄素的药用功效明显，保健功能吸引了大量消费者。
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。
茶黄素还被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。
在现代社会，大量疾病的出现，让人们的健康问题成为首要问题，茶黄素调节血脂、预防心血管疾病的功效，无疑给了消费者购买此类红茶的最好理由。
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茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物；经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。
然而茶黄素的功效不仅仅是可以降血脂，它在清除脂肪肝、酒精肝、肝硬化等方面也具有很大的功效。
清除脂肪肝
茶黄素不仅有卓越的降脂功能，而且还能抑制人体对脂肪的吸收，而脂肪肝形成的主要原因是长期高脂肪饮食和高血脂所致。
长期高脂肪饮食形成过高的血脂会引起大量脂肪在肝脏沉淀，从而引发脂肪肝。
而服用茶黄素后，不仅能让血脂逐步下降，同时茶黄素还抑制了人体对脂肪的吸收，这样人体就必须通过分解肝脏脂肪来补充血脂，经常服用，人体肝部的脂肪就会逐渐减少，久而久之脂肪肝就会被彻底清除了。
因此茶黄素具有非常卓越的清除脂肪肝功能，且无任何毒副作用。
预防肝硬化
肝硬化的种类很多，而茶黄素预防的肝硬化是专指由酒精肝与脂肪肝而转化成的肝硬化。
虽然肝硬化品种很多，但由酒精肝、脂肪肝所转化成的肝硬化占绝大多数。
当长期性脂肪肝时就会造成肝细胞变性、坏死，从而引发坏死肝细胞周围区的纤维肝细胞大量增生，从而导致肝硬化。
现代医药科学研究证明，从脂肪肝、酒精肝转化成肝硬化的最主要原因是长期的脂肪肝造成肝功能下降，肝细胞变性、死亡，从而导致肝脏失掉了正常的抗氧化、清除自由基能力，这样坏死的肝细胞脂肪在过氧化物与自由基的侵害下，很容易造成脂质过氧化，从而进一步引发肝硬化。
因此预防肝硬化、清除脂肪肝和抗氧化同等重要，而茶黄素不仅具有卓越的降血脂、清除脂肪肝功能，而且又有非常强的抗氧化功能，所以经常服用茶黄素不仅有益于减少脂肪肝、清除酒精肝，也有益于保肝护肝，预防肝硬化。
预防酒精肝
人体形成酒精性脂肪肝的主要原因是长期饮酒，长期饮酒不仅造成脂代谢紊乱，同时饮酒时也会过多的摄入高脂肪物质，因此极易引发酒精性脂肪肝，而人体的酒精分解代谢过程中，又会产生大量的过氧化物和自由基，这样极易造成肝部脂肪的纤维化与硬化。
所以饮酒的人容易伤肝，容易引发多种肝病，但经常服用茶黄素具有卓越的保肝护肝与清除酒精肝功能，因为茶黄素不仅能够降血脂，而且能抑制人体对脂肪的吸收，所以在饮酒时，服用茶黄素能有效抑制高脂肪的吸收，控制血脂，同时又能够降低血脂，加快脂肪的分解与代谢，有效清除脂肪肝，同时茶黄素又是非常好的抗氧化物质，能够降低与减缓酒精对肝脏伤害，保肝护肝。
抗炎和免疫调节
呼吸病专家邬海桥、丁阳平等人研究发现茶黄素单体可以明显降低炎性气道的黏液高分泌状态。
在炎症信号通路中，茶黄素可抑制炎症信号通路，降低炎症相关基因和蛋白水平。
抗糖尿病作用
研究表明，高血糖、糖基化终产物、胰岛素抵抗、氧化应激等是导致糖尿病肾病的主要原因。华中科技大学内科专家李彩蓉、蔡飞等人实验表明茶黄素可通过调节p38MARK信号转导通路而减少细胞外基外质的合成，从而延缓糖尿病人的肾小球肥大和肾小球硬化。
除此之外，相关研究表明茶黄素还具有一定抗病毒、抗氧化、健齿防龋和抑制激素股骨头坏死的作用。
现在红茶慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。
在茶叶的制作过程中，发酵的过程是茶叶转化的过程。发酵的茶叶会产生许多茶叶本身不具备的元素，茶黄素就是其中的一种。
茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素最早是由RobertsEA H发现的，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%～1.5%，对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。
为什么现在的市场流行橙黄色的红茶呢?其中原因有二点：
首先，茶黄素含量多的红茶口感鲜醇，更清爽。
在红茶的发酵过程中，决定红茶口感的物质有三种，茶黄素、茶红素、茶褐素。这三种物质的产生与发酵程度、萎凋时间、发酵温度都有着密切的关系，三者之间随着发酵程度、萎凋时间、发酵温度的不断加深有着显著的变化。
一般来说，轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，这时的红茶茶汤表现为橙黄色，口感鲜醇;再加重一下发酵的程度，红茶中的茶红素含量便会增加，这时的红茶口感醇和，汤色红亮;而发酵较长的茶，往往容易产生茶褐素，这时的茶汤明显开始发暗，口感略有苦涩。
对于一般的中国老百姓来说，绿茶是一直以来的主流茶类，红茶的口味偏浓，很多人不喜欢。而茶黄素含量较多的红茶，口感鲜醇，清爽有加，让很多不太接受红茶的消费者也逐渐喜欢上红茶。口感迎合了消费者，这是茶黄素的魅力。
其次，茶黄素的药用功效明显，保健功能吸引了大量消费者。
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。
茶黄素还被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。
在现代社会，大量疾病的出现，让人们的健康问题成为首要问题，茶黄素调节血脂、预防心血管疾病的功效，无疑给了消费者购买此类红茶的最好理由。
“软黄金”是什么？
茶黄素，被称为“软黄金”。白茶中含有丰富的茶多酚，主要由儿茶素、黄酮、花青素、酚酸以及缩酚酸组成，其中最重要的是儿茶素类化合物。
儿茶素在加工过程中会被聚合成茶黄素、茶红素、茶褐素等一系列有色化合物，这三类物质不仅决定了白茶的口感，同时影响了茶汤的颜色。
轻发酵的白茶较易产生茶黄素，并且在陈化过程中，茶叶得到充分氧化后儿茶素将进一步转化为茶黄素或茶红素，这就是老白茶通常汤色鲜亮深沉的原因。
茶黄素有什么作用？
常喝白茶，具有降血脂、抗血凝、抗动脉粥样硬化的作用。这主要因为茶黄素能有效抑制高脂肪的吸收，控制和降低血脂，加快脂肪的分解与代谢。
茶黄素进入身体后，就立即和肠道中的胆固醇结合，这可减少食物中的胆固醇吸收、抑制人体自身胆固醇的合成。
常饮白茶，不仅能够调节血脂平衡，白茶中的茶黄素还可抑制人体对脂肪的吸收，使人体更多地通过分解肝脏脂肪来补充血脂，久而久之有利于肝脏脂肪的清除。
心血管的克星
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。
研究表明，茶黄素有助于增强血管壁的韧性与弹性，从而促进血管的舒张作用，从而进一步预防心脑血管疾病的发生。
与此同时，茶黄素还是非常好的抗氧化物质，能够降低与减缓酒精对肝脏伤害，保肝护肝，还具有无副作用的清除脂肪肝功能。
最近，中国科学家屠呦呦因青蒿素的相关研究获得了诺贝尔生理学或医学奖而名声大噪。今天小编就给大家介绍另一种植物的天然有效成份，那就是来自茶叶的茶皂素。
相信大家在冲泡茶时，特别是第一轮冲泡会在茶叶中冲出很多泡沫，大家都会把这些泡沫当杂质刮掉，这个过程被称为“洗茶”。其实这些泡沫就是茶皂素形成的，这可是“天然减肥药”哦！
茶皂素分子有亲水的部分和疏水的部分，从而具有很好的表面活性，这正是茶汤上层成泡沫的原因。科学家们做了许多实验来探究茶皂素的功效，其中就有将它作为“脂肪酶抑制剂”的研究。
在消化道中，脂肪要被人体吸收需经脂肪酶水解，水解后释放脂肪酸，脂肪酸才能进入血液被人体吸收。减肥药的主要思路之一便是抑制人体对脂肪的吸收。那么，只要抑制了脂肪酶的作用，脂肪酸就不会被水解释放，脂肪也就不会被人体吸收，从而被排出体外。
2011年的《国际肥胖杂志》就发表了一项很有意思的研究。在对小白鼠的实验中，科学家们给老鼠喂食乳化的玉米油，并控制玉米油中的茶皂素含量，通过分析对比实验过程中老鼠的血液成分、体重变化、排泄物的脂肪含量，发现饮食中的茶皂素，抑制了脂肪的吸收，也抑制了脂肪的合成。
既然茶皂素这么神奇，那么平时是不是不需要“洗茶”了呢？
一般喝茶的时候，我们都会先通过洗茶去除茶叶中的尘埃、杂质。对于干净度高的高品质茶，有些人也选择不洗，因为第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸等浸出物。
对于紧压茶来说，例如普洱茶饼，一开始的“醒茶”却是必不可少的。特别是第一泡的时候，紧致的茶叶尚未舒展开来，还不能充分浸润，茶汤也无法达到最佳的饮用标准，所以必须通过“醒茶”来“唤醒”茶叶，冲泡出最佳的味道。
不过话说回来，按照我们的食量，要单纯靠喝茶摄入的茶皂素起到减肥效果的话，所需要的茶叶量将非常巨大！
虽然无法单纯靠喝茶来减肥，但重要的是茶汤中富含多酚类、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸等有益成分。
（部分内容收集整理自网络）
不单单是普通茶人有这种认识，就在学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。因“洗”有表示茶不够干净的意思，会给客人留下阴影，影响品茶的雅兴。
因此，现代茶艺中“洗茶”一词，则逐渐改称为了“润茶”、“醒茶”。而日常泡茶中，无太多忌讳，“润茶”、“醒茶”、“洗茶”混用，且口语上“洗茶”使用频率更多。
洗茶到底洗掉了什么？
1、洗尘？
目前的茶叶生产加工，对于稍具规模的加工厂而言，基本都符合清洁化生产的需求。即便对于规模相对小的农户或者作坊，茶叶生产过程也基本能做到不着地。
茶叶上的“尘”，主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中形成的尘状微粒，并非泥土灰尘。
2、洗农残？
作为一种与绝大部分中国人日常生活息息相关的饮料，茶叶的安全问题也倍受关注。市面上正常流通的质量合格的茶叶，其各项指标，包括农残和重金属指标，自然也在国家标准规定的安全范围之内。即便茶叶中有微量农残，也是以脂溶性为主，泡出来的茶汤也是安全的。
茶叶一旦与热水接触，有些物质在短短的几秒钟之内便会大量内含物溶解于水，首先浸出的是带有爽味的维生素，带有鲜味的氨基酸和带有刺激味的生物碱。
如果我们洗茶的时间过长，那么倒掉的茶汤中就含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。
到底何为“洗茶”？
据考证，“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”
由此可见，洗茶主要有两个作用：
一是具有洗去茶表面尘粉的作用；
另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发。
什么样的茶叶需要洗？
至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗，下面我们一起看看！
1、名优红茶、绿茶不需要洗
名优绿茶、红茶指的是品质较高、较细嫩的茶，这些茶相对于其他等级不高的茶来说，比较干净，且不耐泡。
细嫩的茶叶，其各种内质在水中浸出相对较快，洗茶损失了大量营养物质，影响茶叶滋味。因此名优绿茶以及细嫩的红茶，不建议洗茶。
2、大宗红、绿茶、乌龙茶只需要洗一遍
平时所喝的乌龙茶一般只需洗一遍就可以很干净，同时也能达到了醒茶的目的，再多洗一遍几遍的显得较浪费。
3、黑茶、普洱茶要多洗几遍
黑茶是紧压茶，相对其他茶来说比较紧实，所以黑茶一定要“洗”，这样才能充分唤醒茶叶，让茶叶舒展。此外为去掉一些灰尘杂质等，黑茶熟普也需要洗。
洗茶注意事项必须懂
洗茶时，水温不宜过高，可略低于泡茶温度
洗茶的时间要掌握好，时间不宜过长，否则营养物质损失过多，滋味较差。
如非名优绿茶红茶、乌龙茶洗茶要立即出汤，而黑茶和普洱茶可以稍微闷一会儿，让茶叶彻底舒展开来再出汤。
是否需要洗茶，可根据茶叶叶片的老嫩、茶叶的形状和紧结度、茶叶的揉捻程度、发酵程度以及该茶类主体香气适宜发挥的温度等因素来综合来把握。
总之，洗不洗茶，没有一个特定的标准，也可以说是完全按照个人习惯。不过最后都是为了喝到好茶，不浪费好茶，所以最好还是要按照茶的特性来决定。
喝酒会醉，饮茶同样也会醉。茶醉并不比酒醉轻松，茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚空，却又像是有什么东西装在里面，从胃到喉都在翻腾，想吐又吐不出来，茶醉严重的还会口角流沫，状甚不雅。
“茶醉”在医学上的描述是，喝茶造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。导致茶醉的“醉魁祸首”是茶叶中的咖啡碱（Caffeine）。
为什么会茶醉呢？
茶醉就是喝完茶以后觉得头昏眼花手脚无力，这种茶醉现象很多人都出现过，我自己以前也有茶醉的经验，有一次我喝了非常好的普洱茶，然后就越喝越觉得头很晕，慢慢的开始感觉有点醉了，有些人茶醉之后还会觉得手脚发软浑身无力。但茶醉与酒醉是完全不一样的概念，喝茶之所以会醉，是因为，血糖低，所以，吃一些糖，就会好很多。
哪些情况容易引起茶醉呢？
一是平日很少喝茶的人，稍微多喝就可能过量而醉。
二是平日喝高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，咖啡碱含量相对较少，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，又喝得过量，自然就会茶醉了。
三是空腹时，茶多喝了也容易茶醉。有些茶友为了追求新鲜而喝现炒普洱茶，也容易茶醉。
如何解茶醉？
最简单的办法就是茶醉后吃点甜食，种种不适就会大大缓解直至消除。也可以选择吃些核桃、红枣、花生、糖果、坚果、点心等。
喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶，但这是建立在“合理饮茶”的基础之上的。
好好喝茶、喝好茶，也是有讲究的，要因人、因时、因场合而异。
1、喝茶，要因人而异
茶不在贵，适合就好。
有的人喝了乌龙茶睡不着，有的人不喝茶睡不着，有的人喝绿茶胃就受不了，而有的人就没事，因此选茶须得因人而异。
中医上，人体质有热寒之别，茶叶经过了不同的制作工艺也有凉温之分，因此什么体质喝什么茶也就有讲究了。
一般来讲，体质正常者喝茶一般无妨，但对部分群体来讲，选茶可稍作选择。
绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶属于凉性茶，例如黄山毛峰、西湖龙井、清香铁观音等。
重发酵的乌龙茶则属于中性茶，如武夷岩茶、浓香铁观音等。
红茶、熟普则属于温性茶，如祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种等。
而像生普、白茶则伴随自然发酵的进行，其凉性会逐渐趋于平和。
喝茶因人而异。
有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体型较胖的人，一般属于燥热体质者，应喝凉性茶。
肠胃虚寒，平时吃苦瓜、西瓜便觉得不适、体质较虚弱的人，一般属于虚寒体质者，应喝中性或者温性茶。
老年人因调理功能下降，比较适合红茶及普洱茶。
2、喝茶，要因时而异
喝茶要看季节。一般而言，四季饮茶各有不同。
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶（乌龙茶），冬饮红茶。
其道理在于，春暖花开，人饮花茶，可以帮助散发冬天里积存在人体的寒气，其浓郁的香气，还能有助于人体阳气的生发。
炎炎夏日，多饮绿茶、白茶或生普，有益于解暑降燥、清凉心神。
秋天讲究平和，青茶不寒不热，有助于解秋燥，生津平气。
而寒冷的冬季，红润怡人的红茶、甘醇滑糯的熟普，以及醇厚甘甜的老白茶，恰能驱散湿寒，暖身又暖心。
每天喝茶时，也可以看时间。
清晨空腹时不宜饮浓茶。
上午喝红茶较好。因为红茶可促进体内的血液循环，同时还有助于祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。
午餐小憩后，一杯清茶，即可帮助调节情绪、恢复体力。此时喝点绿茶或白茶，可以帮助缓解肝火、清肝胆热。
而到三、四点时，来一杯乌龙茶，配上几块可口点心，能缓解工作疲惫、补充体力、提升效率。
晚上喝茶，要喝淡一点，喝发酵程度高一些的茶。比如全发酵的熟普，对人体肠胃的刺激性低一些，对睡眠影响小，还可以帮助消化。
喝茶，还要看身体状态的即时变化。
当身体状态良好时，自然更容易享受到喝好茶带来的“喉吻润”、“破孤闷”、“发轻汗”、“肌骨清”、“两腋习习清风生”的感受。
而当健康状态不佳时，对于喝茶时间以及喝什么茶，要有一定的考虑。
比如处于经期、孕期、产期的女性朋友适合饮少量淡茶。
患有神经衰弱的人，不要在临睡前饮茶。
脾胃虚寒者，不要饮浓茶，尤其是绿茶。
在服用中药，补铁药物，抗生素类、抗菌类药物，抗痛风药，助消化酶药物，镇静安神类药物等药物期间，应避开饮茶时间。（具体应咨询专科医生）
3、喝茶，要因场合而异
茶为国饮，上至政要会晤、商界大会，下至亲友聚会、日常休闲，喝茶都适合。
但喝茶也有场合方面的讲究，不同的目的、不同的活动内容，喝什么茶、怎么喝茶，都有要注意的事项。
比如商务会谈的场合。
会客主方要提前考虑好选什么茶来泡饮，这就需要提前斟酌客方情况：绿白黄青黑红，客人们是否有所偏好？泡大宗普通茶还是要上名品茶？泡浓还是泡淡？等等诸如此类。
而在大量饮酒的聚会场合，其实不适宜喝茶。
因为酒精与茶叶生物碱的双重刺激性，边饮酒边喝茶，会加重醉酒症状。
职场办公场合中，喝什么茶自然可以根据个人喜好来，但怎么喝就需要注意了。
选择简单方便的茶具，对水质、水温要求不严格的茶叶种类，以及不影响他人工作的喝茶举动……这些都是办公场合喝茶时要留心的。
外出旅行也是。旅途舟车劳顿，一杯清香滋润的好茶有助放松身心，更好地享受风景。
但外出旅行讲究便捷，茶具、茶叶大包小包，自然不合适。
所以，快客杯、三件杯，便携小包装式或者袋泡茶，以及小茶包，才更适宜。
还有家庭美食聚会的时候。
饱餐美味佳肴之后，喝点热茶有助消化和去油腻，但要注意餐后一小时再饮茶，选择茶性温和的茶类，比如红茶、普洱熟茶等，茶汤醇和，同时对肠胃刺激小。
总的来说，喝茶很好，但我们倡导合理饮茶、科学喝茶，这样才能更好地享受有滋有味的健康茶生活。
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