一：晚上喝茶睡不着，因此晚上不能喝茶
并非每个人晚上都不能喝茶。只是有这样一群人：他们晚上睡眠质量不高，或有神经衰弱、自身体质对咖啡碱极其敏感，这类人群晚上坚决不能喝茶。
鉴于茶中含有让人兴奋的物质，晚上最好不要喝刺激性大的绿茶或者是清香型乌龙，适当饮些温和的茶，比如红茶、熟普之类，而且茶量必须小，淡茶最佳。而且一些存放年份久的好茶，喝了后还会让人很放松，有益于睡眠。
二：茶可以醒酒
早在明朝，李时珍在《本草纲目》中就对酒后饮茶的危害做了明确的表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”
过量饮酒后饮茶，不仅会影响肾脏的正常代谢功能，还会增加心血管负担。所以，若是一不小心你喝多了，千万不要拿茶醒酒，以免造成二次伤害。
三：喝茶包治百病
茶叶虽然有一定保健价值，但绝对不是药。生病了还是要找医生。
四：小孩不能喝茶
小孩子是可以喝茶的，但孩子喝茶不能过量，也不能喝浓茶。12岁以下的孩子消化功能较弱，适合喝淡茶。
五：头道茶需要倒掉
有人说头道茶可以“洗”农残、洗灰尘。其实农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量，单靠头道茶就想洗去农残是不可能的事情。
另外，除了紧压茶以及球型乌龙这样不容易泡开的茶以外，头道茶中包含许多滋味。以绿茶为例：绿茶第一泡会析出其50%以上的有益物质。
六：肠胃不好的人不能喝茶
实际上咖啡碱会刺激肠胃，但也会促进消化，帮助肠胃蠕动，增进食欲。
只要控制好浓度和适量饮茶，并不会对肠胃产生多大的刺激作用。相反，醇厚的茶水会在肠胃上会形成表层，对胃产生保护的作用。
七：喝奶茶会导致结石
实际上指的是珍珠奶茶，而并不是纯粹的红茶和牛奶冲泡而成的奶茶。
八：茶和牛奶同喝会造成骨质疏松
一些专家认为茶中含有鞣酸，它与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长期饮用会造成骨质疏松。其实，跟蔬菜相比，茶中含有的鞣酸并不多。真要达到骨质疏松的量，估计你得喝上一两吨。
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1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
其实喝绿茶真的不错，唯一注意的是晚上不要喝的过量，以免引起失眠!
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
绿茶的品种很多，下面是一些比较常见的品种：
1、碧螺春条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
2、峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
3、西湖龙井龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。
4、中岳仙茶入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。
5、松峰绿茶松峰绿茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整，常饮此茶，能清心明目，提神健身，延年益寿，兼有防辐射，防癌之功能。
6、金鼓露毫金鼓露毫产于金鼓山一带，金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，所产绿茶则具有独特的外形与内质。金鼓茶，观外形：细、圆、光、紧、直，白毫显露；品茶质：汤色碧绿明净，口味纯正，香气清馨持久；论功效：具有清心明目，提神醒脑，利尿护肝、降压降脂，健美护齿等独特之功效。
7、安吉白茶安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
8、太平猴魁汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
（壹）
很多人都明白“一分价钱，一分货”的道理，但是真的牵涉到实物之后，这个道理就会越来越不明白。总有人试图用100元，享受1000元的东西。明明买了100块钱的茶，却想着要1000块钱茶的味道，有滋味，有韵，有山场气，甜润……；明明买了100块的紫砂壶，却想着这个紫砂壶泥料正宗、全手工，有收藏价值。反过来，问问他，如果你是茶农，你明明可以卖1000块钱的优质好茶，给你100块钱，你愿意卖不？如果你是紫砂壶匠，给你100块钱，让你做一把泥料好壶，又有收藏价值的壶，你可愿意干？绝大多数人都不愿意。都说“己所不欲，勿施于人”，你自己都不愿意，谁还会愿意如此呢？如果愿意，那只有一种情况，那就是明显有坑，有坑让你跳，你跳了卖你东西的人才有得钱赚。
（贰）
在你对一样东西并不熟悉，并不了解的时候，你就把它作为投资对象，那么除非你运气特别好，真的是“瞎猫撞上了死耗子”，基本上会撞个头破血流。很多人都觉得不就是卖个茶嘛……坐在茶楼里泡泡茶给客人喝，喝完了买你的茶，交易就是这么简单。其实，那只是误解，正如你对一样东西不了解，觉得它简单，只有走在路上，你才知道一边走，一边让荆棘刺破皮肉的苦处。入了行，会觉得从不懂到懂是个艰难的过程。以后可能很简单，但是走过来却很难。要想赚到你该赚的钱，没有先前的付出和投入，没有经受过皮肉之苦，显然是不可能的，这就如同天下没有免费的午餐一般。孟子曰：“故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”可有明白？
（叁）
品牌，是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。既然选择了品牌，就要接受品牌的溢价，既然选择无品牌，就要接受产品品质可能的不统一。不要试图从品牌溢价中寻找划算或者不划算，如果你想划算，一准就会用自己的方式去寻找你需要的划算，而不是在可预知的领域里评价哪个划算，哪个不划算。这么做，无异于缘木求鱼。
（肆）
有很多人，习惯把意外收获的一片茶，一包茶当作收藏的东西，等着升值，等着卖钱。这很大的程度上因为某鉴宝节目说普洱茶可以是可以喝的古董，于是，老茶卖高价成为了很多人对普洱、对白茶的认识；于是，就有了“击鼓传花”和“接盘侠”。抛开茶本身的品质不算，茶的收储、茶的品牌、茶的轮转，茶的合理定位等等，最终都会影响茶的市场认同。在你对普洱茶、对老白茶完全一无了解的情况下，指望把一片茶当作是传家宝的想法根本就是白做梦，更何况你也不知道你手中的一块茶饼本身是什么样的条件。是一块雪藏在土中的黄金，抑或是一片垃圾。不要指望垃圾放放就会变成黄金，不然大家都去买垃圾放着了，这样的好事也轮不到你；更不要指望你手中雪藏的黄金，被别人慧眼实宝，要知道伯乐比千里马还少，你那30000多天，你觉得你的机率有多少？茶是喝的。喝在肚子里，才是茶归去的根本。
（伍）
喝懂茶是孤独的，这种孤独不是让你一个人独处，而是在身在众生相中，灵魂却一个人思考，一个人感受，作出你对茶的认识与判断。可是很多人却偏偏愿意相信他人口头的描述，不愿意听从自己的感受和身体对茶的认同。那是因为在你最初认识茶的时候，都是道听途说，于是养成了听别人说的习惯，你越来越不相信你自己的体验，最后淹死在了别人的口水中。孤独的喝茶，就是别人说什么，你都笑一笑；别人泡什么，你都默默的端着杯子喝茶，知分寸听你该听的，说你该说的，问你该问的，余下的一切，你自己慢慢领悟。你会发现什么才是正道，什么才是邪见，最后你只留下茶与你产生的共鸣。
（陆）
请不要质疑精致，精致虽然不是所有人都需要的，但是却是进步文明的产物。就好比，有的人吃个蕃茄就可以了，但是偏偏我们还把蕃茄做成蕃茄汁、蕃茄酱，你会觉得比蕃茄的味道似乎更适口。于是，喝茶，拿着大茶缸子喝茶固然是可以，把茶当作是饮料和解渴的水也没毛病，可是精制一点端着有逼格的盖碗，煮着山泉水，用标准的方式洗茶喝茶，能体验到茶与众不同的感受，把它当作是精神层面的东西，亦不失是一种喝茶的态度。所以，喝茶的人啊，应该有一颗宽心，接受把茶当成蕃茄一样，直接啃着吃的粗放，也应该接受把茶当成蕃茄汁、蕃茄酱，品饮煮菜感受另一种风情的精细。所以，茶与精与细，与粗与简，在于随缘而化，把认知一点点的从一杯茶中读出来，成为你身体的一部分。
（柒）
关于茶韵，很多人把茶韵理解为嗅与味觉感知。如果真的是如此理解，那么还单独把茶的香气品鉴归为嗅觉，把口感的感知划归给味觉？岂非多此一举？显然这样理解是极为片面的。喝茶就如同听音乐，你听到的和你想到的未必一个东西，你听到的是音符定向于乐器发出的声音，而想到的是一串串音符组织形成在乐器的演奏中所呈现出来的景物、事物、人物、情感等等。茶也是如此，茶韵就是香气与味道之上，茶留给你的印象，或缓或急，或烈或刚，或猛或柔……随着茶水一道道，形成的精神印象。所以，色、声、香、味、触的五尘形成的是一个平面概念，最后交织在一起，形成的是一个立体概念。茶韵，恰恰就是茶的香气、味觉所形成的立体概念。
（捌）
“心有多大，世界就有多大”，对于茶而言，记忆中的味道有多少种，你对茶眼界就有多宽。所以，心有多宽，就装得下多少茶。人有时候很理性，比如买了伞就是下雨天用的，买了车了就是当代步工具的，生了孩子就是传宗接代的……所以他们觉得喝茶就是为了养生的，什么茶能怎么样才是他们最关心的问题。不过他们却不太能明白，一把伞除了雨天，三伏也可以挡紫外线，一辆车不单单是代步工具，也可以是你泡妞的身价，生了孩子未必能传宗接代的，倒有可能孝顺你，给你养老送终……所以，他们不太能理解，甚至于忽略了，喝茶其实只是解渴的饮料。没有那么多为什么，只是你求的东西太多，连佛祖都忙不过来了。
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