糖类，也就是我们常说的碳水化合物。
减肥的朋友很明白，在一定程度上减少糖分的摄入，对于减肥来说有一定的成效。
糖普遍存在与生物体中，茶叶也不例外，糖类在茶的鲜叶中大约占据了其干物质的20%~25%。当然，茶叶中的可溶性糖分比例较少，减肥的朋友关于饮茶摄入量这点完全不用担心。
茶叶中的糖类化合物按照水解程度大致有这么几类：
单糖：不能被水解成更小的分子，也就是糖类中能被水解成的最小分子
寡糖：双糖、三糖、四糖
多糖：多个单糖分子缩合在一起就是多糖
茶多糖：多糖+矿物质+蛋白质
从能溶于水这点来看：
单糖和双糖都能溶于水，且具有甜味，影响茶汤的滋味和浓度。我们平常饮茶所说的回甘，就是单糖和双糖的甜味发挥的作用。
我们平常闻到的茶的香气也有单糖在加工过程中参与的作用，板栗香、甜香、焦糖香等都有单糖的体现。
多糖就不同了，多糖不溶于水，像是淀粉、果胶、纤维素等就属于多糖，没有甜味。不过多糖在后期的加工中会在水解酶的作用下水解成可溶性糖，比如形成的麦芽糖（双糖）、葡萄糖（单糖）等。
茶多糖是复合多糖，是一种与蛋白质结合在一起的酸性蛋白唐，不仅含有多糖，还含有一定量的蛋白质和矿物质。茶多糖的稳定性差，温度过高就会是一部分物质丧失活性，一般用冷泡法进行冲泡，茶多糖的活性会更强。
不同茶类中茶多糖的含量：
粗老茶叶的茶多糖含量大于高嫩度茶叶。绿茶芽叶较嫩，茶多糖含量可能就没有乌龙茶和黑茶含量多。
我们也常听说茶多糖的降血脂血糖的功能，那么它是怎么调节人体的血糖血脂的呢？真的可以调节吗？
当然可以！！
降血糖：
持续性高血糖是糖尿病患者的生理机能基本体现。人体胰岛素供应不足或者无法发挥作用，就会引发高血糖症状。
而茶叶内的茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，能够增强药物的降血糖效果，有助于帮助治疗糖尿病。
降血脂：
曾经有一项实验：给小白鼠喂食茶多糖，发现小白鼠血液中的总胆固醇、中性脂肪以及低密度脂蛋白胆固醇等浓度均有所下降，而高密度脂蛋白胆固醇有所增加。
由此可见，茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
抗辐射：
茶多糖能保持人体血色素的平稳，具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。
当然，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。
茶叶中的物质变化万千，对于人体的功能作用也妙不可言，这大概茶叶存留至今的原因吧！
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保存：茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3—6个月。
冲泡：洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶。”茶叶专家韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。主要从事茶与健康等方面研究的中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源则提醒，如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。“但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。”
饮用：每天12克最适合。江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。”
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯红茶，解困提神;晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙、普洱、安化黑茶，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。
牙齿，是一个人笑容的秘密武器。看到电视广告，明星拥有一口亮白的好牙，心里多少都会羡慕。常常幻想自己拥有一口白牙，气质会增加多少？但确实，普通人很少能保养出一口白牙，甚至也有人提到：“一口黄牙，全是喝茶造成的。”特别是看到茶具上附着的茶垢，爱喝茶的人更容易联想到自己牙齿上也附着茶垢的样子，让这杯好茶喝起来都“忧心忡忡”。
1、牙齿发黄不是因为茶垢
茶垢，俗称茶渍，是茶水和空气发生了氧化反应，产生了有难看颜色的难溶性物质，并附在茶具表面形成的。
因为茶垢产生的一个很重要的因素就是空气，而人的牙齿并不是随时都暴露在空气中的，所以大家根本不用担心牙齿上会出现茶垢。
但茶垢的存在确实是一个不容忽视的健康隐患。若不及时清理，茶具上的茶垢会随着茶水经口腔进入消化系统，影响肠道对营养物质的吸收。严重的情况下，还会使肾脏和胃等器官产生炎症。
解决茶垢最有效的办法就是每次喝完茶都要认真清洗茶具，一旦出现茶垢，要赶紧使用牙膏刷掉。
2、牙齿发黄的原因
牙齿发黄有很多原因，内因有牙齿发育期营养不良或生过病；外因有不注意口腔卫生和随着年龄增长的正常变黄现象等。
如果说喝茶会对牙齿产生影响，那应该就是不注意口腔卫生这一方面了。
从原理上来讲，喝茶也有可能使牙齿发黄，茶汤里的多酚类物质，容易附在牙齿间缝隙和其他隐蔽部位里。
有长期饮茶的习惯，刷牙却不认真仔细的人，漏掉这些细节导致牙齿发黄也不奇怪。
3、“常饮茶，少烂牙”
喝茶不仅不是导致牙齿变黄的罪魁祸首，它还是保护牙齿的小能手！
中国人自古以来就有饮茶水漱口的习惯。《红楼梦》中说道，黛玉进了贾府，贾母设宴招待时，就曾让丫鬟先上了一碗茶水给黛玉先漱了口，第二次上的茶才开始喝。
茶叶富含氟化物，对牙齿有保护作用，能坚固牙釉质，在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。所以说“常饮茶，少烂牙”，是有道理的。
除了保护牙齿，喝茶还能清理口腔卫生，增强口腔的抗菌能力。平时吃了口味重的食物，嚼上几片茶叶，还可以消除口臭，说茶叶是口腔的健康卫士都不为过。
所以说，爱喝茶的人会有“一口黄牙”，更多是跟个人的刷牙习惯有关，这个真的不能赖茶叶。如果喝完茶还是有顾忌，用清水漱漱口也可以。
平时留意过牙膏的广告的人就会发现，其实牙膏里的茶元素并不少，尤其是绿茶，对牙齿的保护效果更是大受欢迎。
那些还把“黄牙”怪在喝茶上的茶友，希望你们看完这篇
茶叶中内含营养物质丰富，有多方面的保健功能，日常生活中我们适量的喝一些茶对身体的好处是很多的。而且对于想要减肥的朋友来说，喝茶也是个不错的选择，保健身体健康的同时还能起到减肥的作用。那么，喝茶减肥效果怎么样呢？下面一起来了解看看。
喝茶减肥效果怎么样？
茶叶虽然有减肥功能，但不是什么茶都可以减肥，还是要选对茶品才行。因此，想要达到减肥的效果，首先就要选对茶。另外，每个人体质状况不一样，喝茶减肥的效果也不同。有的人喝一段时间的茶就能看到效果，而有的人喝了很长时间也没什么效果。所以，具体减肥效果还是要因人而异。不过要注意，不能为了减肥而大量喝茶，不当的饮茶方式不仅起到减肥作用，反而会影响到身体健康。因此，喝茶减肥要理性，科学合理的喝茶才能对身体有好处。
喝什么茶减肥效果好？
1、荷叶茶
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根(藕)和叶有利尿、通便的作用。用荷叶茶瘦身，有一些小窍门，能够增加减肥效果。喝法：取适量荷叶茶，用开水冲泡，每天喝三四次。
2、茉莉花茶
茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。喝法：每次取4-6颗，用沸水冲泡，代替白开水喝，可以多冲泡几次。
3、普洱茶
普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。喝法：取适量普洱茶用开水冲泡，三餐前各喝上一杯。生理期不要喝茶。
4、柠檬茶
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。喝法：将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，可以重复冲泡几次。当开水喝，根据个人口味，可以适量增减柠檬的量，还可以加入蜂蜜调味。
5、决明子茶
中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，能降压，降脂、治便秘。喝法：取适量决明子，直接用开水冲泡，也可以加入几朵菊花或者是加入一点蜂蜜。
喝茶减肥注意事项
1、喝茶减肥虽然省事，但是生活也得节制饮食，尽量减少各种高热量低营养的垃圾食物的摄入。此外，除了普洱茶比较温和外，大多数茶属于寒性食物，寒性体质的人不适宜。
2、在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
3、茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
4、喝减肥茶，最好是在饭后一小时喝，饭后马上喝茶会影响铁吸收，容易造成贫血，每天喝茶也不能过量，有些体质的人喝茶会造成腹泻。
以上内容就介绍到这里。喝茶减肥这件事我们要理性看待，不能为了减肥而盲目大量饮茶，否则对身体健康不利。另外，不论喝什么茶减肥，我们都要保持良好的饮茶习惯，正确饮茶。
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