症状 全国各茶区均有发生。常见的有灰色膏药病、褐色膏药病两种。主要发生在枝条和根茎部,在枝干上形成厚菌膜。灰色膏药病 初生白色绵毛状物,后转为暗灰色,中间暗褐色。稍厚,四周较薄,表面光滑。湿度大时,上面覆盖一层白粉状物。褐色膏药病 在枝条或根茎部形成椭圆形至不规则形厚菌膜,象膏药一样贴附在枝条上,栗褐色,较灰色膏药病稍厚,表面丝绒状,较粗糙,边缘有一圈窄灰白色带,后期表面龟裂,易脱落。
病原 灰色膏药病病原 Septobasidiμm pedicellatμm (Schw.)Pat.称柄隔担耳菌,属担子菌亚门真菌。菌丝有两层,初生菌丝具分隔,无色,后期变为褐色至暗褐色,分枝茂盛相互交错成菌膜。子实层上先长出原担子,后在原担子上产生无色圆筒形担子,初直,后弯曲,大小20一40×5—8(μm),具分隔3个,每个细胞抽生一小梗,顶生一个担孢子。担孢子单胞无色,长椭圆形,大小12—24×3.5—5(μm)。
褐色膏药病病原 Septobasidiμm tanakae Miyabe 称田中隔担耳菌,属担子菌亚门真菌。菌丝褐色具隔,也有二层,交错密集成厚膜,多从菌丝上直接产生担子,担子无色,棍棒状,具分隔3个,直或弯,大小27一53×8一11(μm),侧生的小梗上各生1担孢子。担孢子无色,长椭圆形。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝体在枝干上越冬,翌年春末夏初,湿度大时形成子实层,产生担孢子,担孢子借气流和蚧壳虫传播蔓延,菌丝迅速生长形成菌膜。土壤粘重或排水不良,隐蔽湿度大的老茶园易发病,蚧虫为害严重的茶园发病重。
防治方法 (1)发病重的茶园,提倡重剪或台刈,剪掉的枝条集中烧毁。(2)防治茶树蚧壳虫至关重要。具体方法 参见茶树害虫有关蚧虫防治法。
以下7条应把握住,才能饮茶康乐。
01不饮饭前茶
饭前不可大量饮水,是大家共识的。饭前大量饮茶,也是相同的道理。如果在吃饭前大量饮茶,不仅妨碍消化,妨碍营养的吸收,还会刺激胃部。胃不好的茶友,请在饭前半小时尽量少饮喝茶。
02不饮饭后茶
饭后大量饮茶,会降低铁元素的吸收。因茶中的鞣酸物质,会和部分食物成分结合,不易排出体外。最好饭后半小时以后,再饮用茶,更有益身心。
03不宜空腹饮茶,注意茶醉
空腹饮茶会容易茶醉。茶醉,是一种处于低血糖的状态。饮茶过多,或者空腹饮茶,都会引起心悸、心烦、眼花、发抖现象。
04不喝烫茶
过烫的茶水,对人的咽喉、食道和胃的刺激较强。曾有研究表明,长期饮用烫茶的人同比正常人患食道癌的风险要明显高出许多。确实,饮用太烫的茶,胃壁容易受损,引起器官的病变。饮茶前稍微凉一凉,茶汤在40℃左右时品饮,可以享受到一泡茶最好的模样。
05不以茶服药,以免影响药效
能否用茶水服药,不能一概而论。在多数情况下,不主张用茶水服药。一般认为,服药后2小时内不宜饮茶。
06不喝太浓的茶
浓茶的咖啡碱等含量多,刺激性强,易伤胃、伤肾,且过于兴奋,容易引起失眠、头痛等问题,尤其有高血压、胃病、贫血、心脏病等的人,更是不宜喝浓茶。
07不喝变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
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