有的茶友喜欢把茶叶重复冲泡,直至喝不出味道来;有的茶友则是只冲泡一到两次,便倒掉不喝。那么,那种才算合适靠谱呢?
浓淡由人,固然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶一般只冲泡1次,散装茶则可因茶而异。
茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、能够降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出的快慢和几率,和冲泡的次数有很大的关系。
普通来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时经过切揉,充沛毁坏了叶细胞,颗粒外形比拟小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因而,袋装茶最好冲泡一次,不只在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。
为什么要喝茶?这些现实的看得见的好处,一定会让你爱上茶,一生不悔。
因为女子喝了,就会高雅文静气质特别好,总是惹人爱。
因为喝茶的时候,就会放下手里的一切,只和亲人和朋友聊茶。
因为喝茶后,更了解大自然,就会想与大自然亲密接触,更懂得修身养性。
因为喝茶可以健康,就不会喝那些看着好喝却不健康的添加剂饮料。
因为喝茶后,可以从内而外的变得更美,再也不用担心肥胖和不好看的问题。
因为喝茶会带来雅趣,只会爱上与茶相差的各种茶杯、茶具、茶宠,让你人生有新的追求。
因为喝茶后,茶叶有美容的氨基酸、维生素、抗氧物质了,再也不需要那些贵的不要不要的化妆品。
因为茶有茶文化,而且已经有几千年,从了解茶文化的过程,就会了解到中国源远流长的文化,博古通今了。
因为喝茶时,一人得神,二人得趣,三人得味,所以爱喝茶的人朋友多,而且都是高品质的茶友。
还有,如果你喝茶,可能会带来一家人都爱茶,当一家人一起喝茶,一起聊天,这样的时间越多,家里的亲情越足,生活中的琐碎事变少了,家人相处变得更和谐了。
一个爱茶人,肯定是一个善于关爱的人。喝茶的朋友,肯定会你来我往,对于茶之主人,都会用心地泡好每一杯茶给朋友或者客人,大家也会非常注意相互礼节。
喝茶不仅仅喝的是茶,还有茶带给我们的精神,而我们喝茶过程当中,最享受的是茶带给我们的精神上的享受。
喝茶了,身体健康精神愉悦,慢慢地,我们内心强大,追求与众不同的不俗人生。
普洱茶的六味:甜、苦、涩、酸、水、无味
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。今天,我们就来聊聊这几种普洱茶味吧:
1、甜:甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道。
上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害,与浓糖的甜腻有所区别,如以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,淡然而悠然,将普洱茶品茗提升到艺术境界。
2、苦:苦本是茶的原味,普洱茶之苦,是因为其中含咖啡碱,咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦味去求得提神醒目,而是从略带苦意的茶汤,达到回甘、喉韵的效果。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶,都带有苦味。至于对苦味的处理,都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度,而泡出适当的苦味茶汤。
3、涩:常听说不苦不涩不是茶,其实陈化多年的老普洱茶,已经不见苦涩了。茶的涩感是因为含有茶单宁成份,普洱茶是大叶种茶菁制成的,所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多所以新的普洱生茶十分浓郁,也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的,因为涩会使口腔内肌肉收敛,而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度,也满足口感较重的品茗者。
4、酸、水:酸味和水味都是普洱茶不好的味道,普洱茶品茗时当然不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好,都可能形成有酸味。带酸味的普洱茶,经过三、五开冲泡后,有的酸味会逐渐减少。而水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉,酸味和水味都是普洱茶品者所排斥接受的。
5、无味:大多数普洱茶品茗高手,都公认无味之味是普洱茶最极品的味道。这可能与贮放陈化的年份有关,一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语是汤有色,但茶味陈化淡薄。无味之味有着十足的禅境,能体会到如此境界,在数百种茶中,恐怕是唯普洱茶独有了。
牙齿,是一个人笑容的秘密武器。
看到电视广告,明星拥有一口亮白的好牙,心里多少都会羡慕。常常幻想自己拥有一口白牙,气质会增加多少?
但确实,普通人很少能保养出一口白牙,甚至也有人提到:“一口黄牙,全是喝茶造成的。”
特别是看到茶具上附着的茶垢,爱喝茶的人更容易联想到自己牙齿上也附着茶垢的样子,让这杯好茶喝起来都“忧心忡忡”。
在这里,杯小茶可以明确告诉大家:牙不好、牙变黄,真的不能赖喝茶!
1、牙齿发黄不是因为茶垢
茶垢,俗称茶渍,是茶水和空气发生了氧化反应,产生了有难看颜色的难溶性物质,并附在茶具表面形成的。
因为茶垢产生的一个很重要的因素就是空气,而人的牙齿并不是随时都暴露在空气中的,所以大家根本不用担心牙齿上会出现茶垢。
但茶垢的存在确实是一个不容忽视的健康隐患。若不及时清理,茶具上的茶垢会随着茶水经口腔进入消化系统,影响肠道对营养物质的吸收。严重的情况下,还会使肾脏和胃等器官产生炎症。
解决茶垢最有效的办法就是每次喝完茶都要认真清洗茶具,一旦出现茶垢,要赶紧使用牙膏刷掉。
2、牙齿发黄的原因
牙齿发黄有很多原因,内因有牙齿发育期营养不良或生过病;外因有不注意口腔卫生和随着年龄增长的正常变黄现象等。
如果说喝茶会对牙齿产生影响,那应该就是不注意口腔卫生这一方面了。
从原理上来讲,喝茶也有可能使牙齿发黄,茶汤里的多酚类物质,容易附在牙齿间缝隙和其他隐蔽部位里。
有长期饮茶的习惯,刷牙却不认真仔细的人,漏掉这些细节导致牙齿发黄也不奇怪。
健康刷牙小贴士
(1)每天保证早晚各刷一次牙,时间为两分钟左右;
(2)喝完茶可以用清水漱一下口;
(3)定期检查牙齿,保证口腔健康;
(4)每晚刷完牙后,可以用纱布沾些柠檬汁擦洗牙齿表面,能达到洁白和强固齿根的效果。
3、“常饮茶,少烂牙”
喝茶不仅不是导致牙齿变黄的罪魁祸首,它还是保护牙齿的小能手!
中国人自古以来就有饮茶水漱口的习惯。《红楼梦》中说道,黛玉进了贾府,贾母设宴招待时,就曾让丫鬟先上了一碗茶水给黛玉先漱了口,第二次上的茶才开始喝。
茶叶富含氟化物,对牙齿有保护作用,能坚固牙釉质,在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。所以说“常饮茶,少烂牙”,是有道理的。
除了保护牙齿,喝茶还能清理口腔卫生,增强口腔的抗菌能力。平时吃了口味重的食物,嚼上几片茶叶,还可以消除口臭,说茶叶是口腔的健康卫士都不为过。
所以说,爱喝茶的人会有“一口黄牙”,更多是跟个人的刷牙习惯有关,这个真的不能赖茶叶。如果喝完茶还是有顾忌,用清水漱漱口也可以。
平时留意过牙膏的广告的人就会发现,其实牙膏里的茶元素并不少,尤其是绿茶,对牙齿的保护效果更是大受欢迎。
那些还把“黄牙”怪在喝茶上的茶友,希望你们看完这篇
草木有本心,何求美人折!一草一木不会为了美人的折取、欣赏而刻意生长,也不需要别人的肯定和褒奖而逆时绒裤。它们只是顺乎自己的本心本性,顺其自然的宁静生长。因时而发,不伪不装,自然天成,大美不言。
乌龙茶的本心,其实就在自然天成、大美不言的臻醇原味。“忠于心”的本涩.黑龙茶,需要你以“品于味”的静气与涵养去细细咀嚼才能领悟其中的茗韵真谛。从茶树枝头长出嫩芽起,经过手作的采摘、晒青、摇青到炒青、揉捻、炭焙,本涩黑龙茶在古法茶艺的本心坚守下,呈现在饮茶人面前的,不仅是原叶本色的茶汤,还饱含制茶师们的温情与匠心。自然本一味,本涩黑龙茶。有人说,好茶叶必须经过高山云雾的雨露洗礼。而在本涩,黑龙茶这里,一杯好茶则源自台湾茶园的自然馈赠。有的人也许喜欢台湾茶与闽南茶拼配的精典四季春,有的人则爱喝缅甸大叶种红茶与台湾野生茶融合的日月潭红玉,还有冻顶乌龙、小叶茉莉。不管你爱喝的是哪种口味,顺着本心喜好都可以在本涩黑龙茶这里找到属于自己的最爱。
浮生若茶,妙不可言。一杯茗香可以养静气、可以涵优雅,更可以见赤心本性。人有本心,则不受社会的雕琢,不违逆内心的本真,看清晰心中的愿望,真真实实地走自己的人生路,活在世上就会轻松很多。亦如本涩,黑龙茶一般在淡与静中不违真实,合于天地大道,干干净净的回归茶香本味。本心于时下的我们,是可立天地的傲然本色,是可鉴日月的昭然风骨。明心见性的真诚,从容自如的洒脱,此时正该有一杯本涩黑龙茶来敬我们最赤城的真我。乌龙茶就选本涩!本涩好茶!
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