不知茶友们是否喝过这样的茶：
闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。如果有，那很有可能你买的茶也里添加了香精。
虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害，那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？
什么是香精茶？
香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。添加之后，让大家觉得不仅便宜而且“好闻”。
香精茶对人体有啥危害？
每一种天然的茶叶，其内含的物质成分多达几百种，甚至上千种，且比例相对固定，一旦人为添加其他物质，将会大大破坏和改变茶叶原有的成分比例，违背了茶叶本身作为传统的原味的健康饮品本质。
长期饮用会对肝脏造成损伤，影响身体正常排毒，还有可能致癌。因此，大家在购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛，不要贪小便宜，买对茶，喝对茶才会对身心有益。
香精茶的三大特点
从外观看上去，香精茶和自然的茶叶差不多，可实际上有很大的不同。一般来说，香精茶有三个特点：
1、干香浓烈
添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷，甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道（因为香精需要靠化学溶剂来提取）。
2、茶汤浑浊
香精茶冲泡之后，茶汤浑浊，香气很高。因为香精是溶脂性的，不溶于水，所以在茶叶冲泡后，茶汤上面会浮着一层油。
3、茶香持久度差
冲泡后，每泡茶香下降都很快、香气单一、乏味和很单薄，甚至到了第三泡就没有香气。
四招识破香精茶
①用纸巾吸附法
将纸巾放入干茶中密封起来，放置半个小时，由于纸巾对香精吸附能力较强，如果纸巾上带有化学香精的香味，则可以认定为香精，而密封的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶试纸与茶味一致。
如果想缩短辨别的时间，也可以采取蒸汽吸附法。把茶叶放入瓶口玻璃杯中冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后将纸巾取下冷却，再闻是否附有香气。香精茶一般含有固香剂，其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸气上腾附着在纸巾上，不容易散去。
②隔夜观察茶渍
茶叶喝完后，将剩余的茶叶静置，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，（因为茶渍的构成主要是茶叶的微量元素与在空中氧化）如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
③用手搓揉茶叶
如果在店里挑选茶叶，可以用手将茶叶进行揉搓甚至捏碎，如果手掌中会依附上一些颜色残留，那么很有可能加入了一些添加剂或者染色剂，所以遇到这样的茶大家最好不要买。
④低温冲泡茶香
大多数的茶都是需要95度以上的沸水冲泡，香气和味道才会出来。而对一些添加香精的茶，在80度左右的甚至在冷水里就会冲泡出颜色和香味。
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有的茶香气扑鼻，很少喝茶的朋友就会惊叹：“哇，这么香，该不会加了香精吧？”但是对于常喝茶的人来说，就很容易辨别茶香和香精味，毕竟香精是人工合成的，跟天然的香味还是有明显的差别。
那么我们普通人如何简单的辨别香精茶呢？今天来教大家一些小妙招。
什么是香精茶？
国家标准《茶叶分类》中，对“茶叶”一词明确定义为“以鲜叶为原料，采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。”甚至在《代用茶》的国标中也明令禁止使用香精、色素等食品添加剂的。
2015年5月24日国家卫生部最新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》表B.1中明确指出茶叶是属于“不得添加食品用香料、香精的食品名单”的产品。
一些不良茶叶中间商贩在利益的驱使下，为将低档的、劣质的茶卖出好价钱，在茶中添加食用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶汤色，均属于违法行为。
香精茶有什么特征？
干茶香气浓烈
真茶的干香并不高，捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻，那么加入香精的可能性就很高。
温水冲泡能闻到茶香
温水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，很有可能加入了香精的。正常的茶一般要80℃以上才能泡出香味。
茶香持久度差
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了香气，很有可能添加了香精。
怎么辨别香精茶？
将纸巾放入茶叶罐，并盖上盖子，放置半个小时至一个小时后取出。
由于纸巾对香精的吸附能力比较强，如果纸巾上带有化学香精的异味，则可认定为香精茶，而且密闭的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶，纸巾与茶味一致。
如果想缩短判断的时间，可以采取蒸汽吸附法。
取一把茶叶放入平口玻璃杯中用热水冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后将纸巾取下冷却，再闻是否附着香气。香精茶一般含有固香剂，受热时刺鼻的香精会随蒸汽上腾附着在纸巾上，不容易散去。
这样的方法，同样可以适用于其他食物。
茶香，本是茶的天然调味剂，让我们喝得更加香甜可口。人为添加的香精，总归会有破绽，只要用心感受，还是可以分辨出来。
有的很少喝茶的朋友经常问杯小茶，哇，这茶这么香，是不是加了香精啊？
杯小茶只能很无奈的告诉他们，你们是没碰到过香精茶，茶真实的香气可比香精香多了！
市面上，的确还是存在一些劣质香精茶，如何鉴别呢？这些小知识也许可以帮到你。
1、什么是香精茶？
国家标准《茶叶分类》中，对六大基本茶类中“茶叶”一词明确定义为“以鲜叶为原料，采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。”甚至在《代用茶》的国标中也明令禁止使用香精、色素等食品添加剂的。2015年5月24日国家卫生部最新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》表B.1中明确指出茶叶是属于“不得添加食品用香料、香精的食品名单”的产品。
一些不良茶叶中间商贩在利益的驱使下，为将低档的、劣质的茶卖出好价钱，在茶中添加食用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶汤色，均属于违法行为。
2、香精茶有什么特征？
干茶香气浓烈
真茶的干香并不高，捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻，那么加入香精的可能性就很高。
温水冲泡能闻到茶香
温水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，很有可能加入了香精的。正常的茶一般要80℃以上才能泡出香味。
茶香持久度差
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了香气，很有可能添加了香精。
3、怎么简单地辨别香精茶？
用纸巾吸附法
将纸巾放入干茶中密封起来，放置半个小时至一个小时后取出，由于纸巾对香精的吸附能力比较强，如果纸巾上带有化学香精的异味，则可认定为香精茶，而且密闭的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶，试纸与茶味一致。
如果想缩短辨识的时间，也可以采取蒸汽吸附法。取把茶叶放入平口玻璃杯中冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后将纸巾取下冷却，再闻是否附着香气。香精茶一般含有固香剂，其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸汽上腾附着在纸巾上，不容易散去。
用手搓揉茶叶
你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些香精或染色剂。
隔夜观察茶渍
茶叶泡在杯子里，隔夜之后，第二天早观察杯壁上的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄色系的表示这道茶不含有添加剂，如果出现浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示可能含有添加剂。
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