醇美芬芳的咖啡代表着西式的浪漫与浓情，而清新淡雅的茶则代表着中式的优雅与柔情。咖啡也好，茶也好，单单作为一种饮品来喝，那就太平淡无奇。
很多年轻人不喜欢喝茶，都认为喝茶太麻烦。一提到中国茶文化，我们就会联想到穿着传统茶服，正襟危坐这样的场景，顿时空气就安静了。
如果你有这种想法，只能说你不够真正的懂茶，中国有句俗话“上得厅堂，下的厨房”。我觉得用来形容茶再恰当不过，上到国家外交，下至寻常百姓，茶都是我们生活不可或缺的部分，不仅有宫殿的贵气，更有平常百姓家的烟火气。
随着中国潮、软实力、文化输出等这些字眼的出现，中国茶叶慢慢的走进了年轻人的视野，也慢慢的从咖啡向茶过渡，像我这枚年轻的90后也在喝茶的路上。
今天我们就盘点盘点你为什么会爱上茶？
被迫无奈型
没错，我爱上茶就是被迫无奈的！记得入职第一天面谈的时候，竟然出现以下这一幕，表示惊呆了我。
boss：你喝茶吗？
我：不喝，茶太苦，不好喝
boss：嗯，没事，你会喜欢喝茶的
我报以黑人问号脸，这也能有关系？
最后因为工作我接触到了茶，简直是一窍不通。无奈的是每次商谈都少不了茶，喝茶就喝茶，他们竟然时不时蹦出“回甘、喉韵、锁喉……”这些奇怪的字眼，加上同事每天一杯茶，在这种氛围下，为了融入他们，我不得不去喝茶、学茶。
之前说茶是中国的一种文化，内心是不赞成的，等慢慢的接触后，我才真正有所体会。喝茶前在我的理解里，中国茶就是绿茶，现在才发现茶有红、黄、绿、白、青、黑六大类，这六类茶中又有细分，不同的季节需要搭配不同的茶，就像春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶，而不同体质的人又得选择不同的茶，茶的世界有太多的好玩之处，感觉自己发现了新大陆。
从被迫无奈到一日不可无茶，茶就是这么魔性。
修身养性型
都说茶如人生、人生如茶，是一种意境，是一种生活方式，是一种能让你静下来的力量，或许吧。
喝茶时，茶水刚入口是苦涩的，待你静静品完，你会尝到一丝甘甜，所谓苦尽甘来便是如此。
一人、一书、一茶。在雨后的窗前，雨水打落窗前的银杏叶，在嘀嗒嘀嗒的协奏曲里，手边的书不知不觉又翻了几页，恬静而美好，若是遇一知己，话不多说，相视一笑便知心意。
若说冲动是魔鬼，心情烦闷时，沏一杯茶，它是一种让你安静下来的力量。
强身健体型
茶叶的保健功效，你一定有所耳闻，但是对于真正爱茶的人，如何打开正确的喝茶方式呢？
人的体质有热、寒之别，虽然茶有保健的功效，但不同体质的人喝茶的讲究也不同。
他们会根据自己的身体状况来调整茶饮，例如：着急上火了，我应该饮绿茶和白茶；肠胃虚寒我应该喝红茶、黑茶；情绪不稳定，心情郁闷，该喝花茶；想要降脂减肥就该喝黑茶。在这类人看来，茶不是为了解渴，而是为了调节身体，让自己更健康。
爱屋及乌型
之前听同事讲她与老公的故事，是她追的他。当时两个人并不太熟悉，他爱摄影，而她为了接近他而假装爱摄影，总是要对方教自己怎么挑选相机，怎么拍出好的作品，最后的最后，两人走在了一起。
其实这一类型的人是很常见的，不仅是在喝茶这件事上，为了接近对方，能够有共同话题，你也会学着去做他喜欢的事。
一个人喝不喝茶，是怎么爱上茶的，原因远比这多，有的可能就是喜欢茶的口感，有的可能就是单纯的解渴，还有的可能就是习惯影响等等，不管是什么，最终我们被融进了同一个圈子，为我们的友谊干杯。
精选阅读
茶在中国，最早不是饮用，而是药用。最早关于茶的神效之传说，是神农氏爱民如子，为了救治百姓的病，亲自采药，遍尝百草。
有一次，神农氏尝了一种青绿色的滚山珠中毒，昏死在树下，树的汁液滴入他的口中，因而得救。那棵树就是茶树，神农从此发现茶有解百毒的神效，采药时常携带茶叶随身，每次中毒都靠茶来解毒。最严重时，神农氏曾一天中毒七十二次，全依茶渡过险关。
还有一个传说，神农有一天在野外以釜锅煮水，一片叶子落入水中，芳香四溢，神农喝了之后，发现了茶的神效。
神农与茶的传说，记载在《神农本草经》里。这本书作于秦汉年间，因此至少在战国时代，我们的老祖先就知道喝茶，以茶作药了。
关于茶与禅的结合也有一个传说：达摩祖师东来中国，在少林寺面壁，誓言无眠禅定九年，以警醒世人，但到第三年就常打瞌睡，羞愤的达摩遂把眼皮撕下来丢在地上，结果地上长出一棵树，双叶并生，有如眼皮，弟子们采了叶子来饮用，发现能益神醒脑，就开始了禅寺饮茶之风。
传说当然是无稽之谈，达摩祖师何许人也！然而，在唐朝的禅寺饮茶之风大盛，则是真的。莫说赵州禅师“吃茶去！”的公案流传千古，降魔大师教禅时也要弟子喝茶省睡。
百丈禅师设立《丛林清规》时甚至设茶座、茶头，有的大寺院光是泡茶的茶座就有十几个。
汉代《神农本草经》：“茶味苦，饮之使人益思、少睡、轻身、明目。”
汉代《神农食经》：“茶茗久服，令人有力悦志。”
东汉神医华佗的《食论》：“苦茶久食，益意思。”
梁代陶弘景《杂录》：“苦茶轻身换骨。”
唐代《唐本草》：“茗味甘苦，微寒，无毒，主瘘疮、利小便、去痰、热渴，令人少睡。”
唐代陈藏器《本草拾遗》：“茶久食令人瘦，去人脂。”
唐代陆羽《茶经》：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”
唐代刘贞德把这些好处总合起来，称茶有十德：以茶散郁气。以茶驱睡气。以茶养生气。以茶除病气。以茶利礼仁。以茶表敬意。以茶尝滋味。以茶养身体。以茶可行道。以茶可养志。
宋代以后，对茶的研究也更深入了，我们举一些典籍来看：
宋代苏东坡《茶说》：“浓茶漱口，既去烦腻，且苦能坚齿，消蠹。”
宋代吴淑《茶赋》：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶之利，其功若神。”
明代顾元庆《茶谱》：“人饮真茶能止渴，消食，除痰，少睡，利水道，明目，益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。”
明代李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣！温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”
李时珍到底是一代大师，在他的《本草纲目》里，首次提到茶的缺点，他说：“虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损。”
清代黄宫绣的《本草求真》更进一步说到，为什么虚寒血弱的人不能喝茶，他说：“茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足，织芥滓秽不受，味甘气寒，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能降，灸眶能解，凡一切食积不化，头目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止及一切吐血、便血等服之皆能有效，但热服则宜，冷服聚痰，多服少睡，久服瘦人。空心饮茶能入肾削火，复于脾胃生寒，万不宜服。”
除了虚寒、血弱、空腹不能喝茶之外，茶是有百利的。
一天喝一百碗茶，活到一百三十岁，这使我想起苏东坡的两句诗：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”
由于饮茶的这种神效，日本“茶祖”荣西禅师到中国求禅法时，一边研究佛法，一边研究喝茶。回日本时，在行囊里带了大量的佛经和茶树的种子。
到了近代，茶的研究更科学，功效也更明确清晰，除了古人所知的功效，还有防治坏血病、抗癌的功能，还能治疗糖尿病、胃肠炎、黄疸型肝炎、皮肤病、高血压、动脉硬化等等，甚至还可以防治辐射的伤害哩！
饮茶的功效如此，不喝茶的人损失可大了。
但是，喝茶的人如果老是想到功效，那境界就低了，茶给我们身心的利益可以说是“犹其余事”。正如铃木大拙说的：“茶与禅之所以相通，全在一个纯字。”纯的心喝纯的茶，是最好的。
黄庭坚曾在一只茶碾上写过《茶磨铭》，是我时常写在茶罐上的句子：
楚云散尽，燕山雪飞。
江湖归梦，从此祛机。
1662年也就是郑成功收复台湾的那一年，远在万里之外的英国皇室为新婚的国王查理二世和他的王妃葡萄牙公主凯瑟琳举办了一场隆重的欧洲宫廷婚礼。
在这场豪华的婚宴上，凯瑟琳公主婉拒了宾客奉上的各种名酒，举起一杯红色的汁液向全场致意。这个举动引起了法国皇后的好奇，出于妒忌，她一定要搞清楚这杯红色的液体到底是什么。
茶饮进入英王室
于是皇后派出了特工潜入英国皇宫，看到了凯瑟琳公主向查理国王介绍这种红色汁液是由一种来自中国的植物冲泡出来的，而这种植物被称为“cha”。不幸的是，当这名特工想盗取一些红茶的时候被英国皇家侍卫发现并擒获，很快他被判处死刑。茶叶间谍风波成为当时欧洲重要的外交纷争。
这场茶叶间谍战是茶叶早期传入欧洲的一段历史侧写，17世纪中叶，茶叶刚传到欧洲。商人加罗伟是最先贩卖茶叶的英国人。当时在英国茶叶还是稀罕之物，主要被当作医治昏迷、虚弱、肠疼等病痛的草药。随着热爱饮茶的葡萄牙公主凯瑟琳嫁入英国皇室，整个英国上流社才彻底迷上了茶叶，贵族们以饮茶为荣，商贾巨富也纷纷效仿。
为了讨凯瑟琳公主的欢心，东印度公司分别于1664和1666年进献了共计25磅茶叶给英国皇室，这在当时绝对是一件贵重的礼物。由于皇室对茶叶的推崇，英国迫切需要大量采购中国茶叶回国，而过去进献的茶叶都是东印度公司从荷兰商船那里购买到的。
中国茶遭遇“海上压价”
17世纪的中叶，荷兰一直是东方与西方海上贸易的控制者，从17到18世纪间，中国平均每年有14艘商船出海贸易。这些船通常都是简陋的平底单桅船，这种船不耐风浪。由于船只的限制，这些中国茶最远只能抵达南洋的巴达维亚。那里正好是荷兰控制的殖民地。中国商船除了把茶叶卖给当地荷兰商人，别无选择。而控制了销售渠道的荷兰人，开始肆意压低巴达维亚的茶叶收购价。1717年3月2日，荷印当局决定将松萝茶价压低到每担40荷兰盾。一等武夷茶的茶价也仅有每担80荷兰盾。中国商人据理抗争，他们结成售茶攻守同盟，以拒绝售茶相威胁。可是最终由于荷兰人的武力威胁，中国茶商还是迫于无奈地接受了不公平条件，按荷兰人的定价出售茶叶。此次中荷茶叶贸易战，中国商人损失惨重。从此，中国茶商发誓再也不与荷兰人交易，并且开始寻找新的贸易伙伴。
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