白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。但是想要品尝到白茶的味道,保存好白茶是关键!
白茶的储存方法
1、南方和北方储存白茶,由于气候不同,与其白茶的特殊生长环境差异很大。白茶在存放在福鼎适合品质的转化口感相对好。然而在北方白茶适合长期存放,但不是很适合福鼎白茶转化成老白茶,因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。
2、储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥,含水率要低,(茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存福鼎白茶,含水率一定控制在5%以下)用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。
3、简单家庭包装,老白茶用铝箔袋和塑料袋密封包装两层,再放入陶制的缸内。放置阴凉通风无异味处。
4、冷藏法。可以直接将密封好的福鼎白茶放在冰箱储存,冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好,这个储存白茶的方法是最简单的。
储存白茶的注意事项
1、密封储存。白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。
2、避光储存。光线会让茶叶表面氧化,影响口感。
3、在常温下储存。要避开北方冬天的暖气片。
4、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
5、在干燥的地方储存。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
白茶的饮用禁忌
白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用,能够帮助身体排毒,促进细胞的活性。除此之外,服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。除此之外,经常饮用白茶还能够提高身体抵抗力。
不过需要了解的是,白茶性寒,所以适合胃热的患者空腹的时候适量服用。除此之外,胃中性的患者也可以随时服用。但是,如果你的身体是属于胃寒,那么最好要在饭后服用,这样才不会对胃壁造成刺激,并且平时服用也不能够超出正常承受值,避免身体健康受到影响。
饮用白茶并不需要特别的工具,并没有特别的要求,可以用平时泡茶的杯子、茶壶就可以了。如果有功夫茶的冲泡茶具还有冲泡方法,那自然是最好的,并且泡出来的效果也更好。
不过,平时饮用白茶的量一定要控制好,正常体质的人每天服用5克左右就足够了,老人还有小孩就不能够喝太多。不仅仅是白茶如此,其它的茶类也同样是这样,服用过多反而不能够起到很好的保健功效。
并不是所有体质的人群都是适合将白茶泡水喝的,建议肾虚体弱的患者以及心脏病患者还有高血压患者、严重便秘患者以及、缺铁性贫血以及神经衰弱的患者最好不要喝浓茶,甚至也不能够空腹喝茶,避免出现醉茶的情况。
白茶的储存方法
白茶储存归纳起来就八个字:通风、透气、防晒、防潮。白茶的保存,一定要注意存茶环境,不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下,最好能够保证存茶环境可适当通风,干燥、常温、无异味。
(1)罐子储存:茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
(2)木炭储藏:取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
(3)冷藏储藏:将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
(4)暖水瓶储藏:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
(5)低温、避光贮藏:因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
(6)生石灰储藏:将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
白茶的保质期
在合理的条件下储存,白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。
白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。
新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。
于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。
文件第八条规定:
白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。
标准的助力,导致了更多的人参与进了白茶的收藏。
白茶最佳品饮期
在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期,每个时期都有它独特的风味:
第一个品饮期:刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水气初褪,凉性较重,适合浅尝即止。
第二个品饮期:三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。
第三个品饮期:七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。
“白茶的储存方法”的相关内容就介绍到这里。在存放得当的情况下,白茶可以长时间的保存,可以越陈越香。因此,家里有白茶要注意存放好。
白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。而且白茶储存时间越长,其功效越广,所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。j今天小编就给大家讲讲福鼎白茶的储存方法,下面就赶紧来看看吧。
白茶的储存方法
1、冷藏法。白茶的储存,可以直接密封好放在冰箱储存,冰箱本来就可以为食物保鲜,茶叶也不例外,而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好,这个储存白茶的方法是最简单的。
2、罐子储存法。茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
3、暖水瓶存法。暖水瓶存法,也是白茶储存的方法之一,在没装过热水的新暖水瓶中,直接把白茶茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。
4、木炭储存法。木炭存法,是把白茶留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储白茶。木炭应每个月换一次。
5、生石灰存法。虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
6、家庭储存法。先将白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中。如果短期内(20天内)喝完,放在干燥阴凉处即可;如果想长期保存(一年以上),则需要置于冰箱冷藏室中(茶叶单独存放),可让白茶仍然保持芳香如初,色泽如新。
以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对福鼎白茶的储存方法也是有一定的了解了吧。
贡眉白茶饼是白茶的一种这种茶叶保存时间越长,陈化越严重,而且营养价值越高,口感也会更加诱人,但很多人对贡眉白茶饼的保存方法并不了解,不知道它怎样存储最好,今天小编就专门介绍这方面的知识,能让大家了解贡眉白茶饼怎么保存最好。
贡眉白茶饼怎么储存
贡眉茶饼要放到无毒无异味,而且可以密封的容器中保存,而且在保存过程中一定要注意防潮,在保存贡眉茶饼时最好能把茶饼密封,再把它们放到合适的环境中保存,这样能防止它们受潮也能防止它们在保存过程中吸收异味,能让贡眉茶饼保存较长时间不变质。
贡眉白茶的储存方法
1、冷藏保存
贡眉茶饼能冷藏保存,在保存的时候可以把贡眉茶饼用保鲜袋密封起来,再存入冰箱的冷藏室,这样就能让贡眉茶保存较长时间不变质,但是贡眉白茶在冷藏保存时,不能和带有刺激性气味的食品放在一起,不然容易出现串味,会影响贡眉茶饼的味道。
2、木炭保存
贡眉茶饼还能用木炭保存,把包装好的贡眉茶饼放到一个可以密封的纸箱中周边放上干净的木炭,木炭具有较强的吸附性能吸收空气中多余的水分和异味,它能为贡眉茶饼提供良好的保存环境,能让它保存特别长的时间,但在保存过程中用来保存贡眉茶饼的木炭要经常取出放到阳光下晾晒,不然会影响保存效果。
3、生石灰保存
贡眉茶饼还能用生石灰来保存,在保存的时候要把贡眉茶饼包装好,再把它装入到大的茶罐中,把生石灰装入到干净的小布袋中,把口密封好也放入到茶罐中,然后把茶罐的盖密封好放到阴凉通风的环境中保存,这样也能让茶叶保存较长时间不变质,因为生石灰是一种非常强效的天然干燥剂,用它来保存贡眉茶饼既能防止茶叶变质又能让茶叶保留持久的清香。
贡眉白茶饼是白茶的一种这种茶叶保存时间越长,陈化越严重,而且营养价值越高,口感也会更加诱人,但很多人对贡眉白茶饼的保存方法并不了解,不知道它怎样存储最好,今天小编就专门介绍这方面的知识,能让大家了解贡眉白茶饼怎么保存最好。
贡眉白茶饼怎么储存
贡眉茶饼要放到无毒无异味,而且可以密封的容器中保存,而且在保存过程中一定要注意防潮,在保存贡眉茶饼时最好能把茶饼密封,再把它们放到合适的环境中保存,这样能防止它们受潮也能防止它们在保存过程中吸收异味,能让贡眉茶饼保存较长时间不变质。
贡眉白茶的储存方法
1、冷藏保存
贡眉茶饼能冷藏保存,在保存的时候可以把贡眉茶饼用保鲜袋密封起来,再存入冰箱的冷藏室,这样就能让贡眉茶保存较长时间不变质,但是贡眉白茶在冷藏保存时,不能和带有刺激性气味的食品放在一起,不然容易出现串味,会影响贡眉茶饼的味道。
2、木炭保存
贡眉茶饼还能用木炭保存,把包装好的贡眉茶饼放到一个可以密封的纸箱中周边放上干净的木炭,木炭具有较强的吸附性能吸收空气中多余的水分和异味,它能为贡眉茶饼提供良好的保存环境,能让它保存特别长的时间,但在保存过程中用来保存贡眉茶饼的木炭要经常取出放到阳光下晾晒,不然会影响保存效果。
3、生石灰保存
贡眉茶饼还能用生石灰来保存,在保存的时候要把贡眉茶饼包装好,再把它装入到大的茶罐中,把生石灰装入到干净的小布袋中,把口密封好也放入到茶罐中,然后把茶罐的盖密封好放到阴凉通风的环境中保存,这样也能让茶叶保存较长时间不变质,因为生石灰是一种非常强效的天然干燥剂,用它来保存贡眉茶饼既能防止茶叶变质又能让茶叶保留持久的清香。
白茶储存方法
白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。
北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。
南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。
白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。
白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:
1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。
2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
白茶储存注意事项
(1)忌拆封陈放
不少茶友在购买茶叶后,出于对白茶的喜爱,存放前忍不住要先尝个“鲜”。
有些粗心的茶友拆封之后,忘记再密封存放,直接将茶叶暴露在外,这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气,都可能破坏一份好茶。因此喝完茶,记得要密封!
(2)忌露天放置
买到一份好茶,自然让人高兴。不过有些茶友急于分享好茶,或者只是想在书架或客厅,放上一枚茶饼,为室内增色。
这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式,对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰,这样做无可厚非,但想要藏出一份好茶,还是老老实实避光存放吧!
(3)忌新老茶混合
大多茶友在了解到白茶的存放条件后,也很乐于将白茶装箱封存,这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友,将老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差异过大的话,香气有较大不同,导致串味。
以上内容就介绍到这里。白茶存储时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。因此,想要收藏白茶的话,一定要采取正确的方法存放好。
本文关于《白茶储存因素及储存方法!》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:各种茶叶的储存方法查看,欢迎大家阅读。
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