喝了一辈子酒的古龙说：“茶只要是烫的，就和女人年轻一样，总不会讨厌。”
茶如同女子，是易亲近却又难懂的。是而再进一步，那些真正懂得白茶的人，不再会被浅显的喜好打动，会迷上的，只能是深深吸引自己的东西。一眼看到底的，再美好也只如云烟过眼，遇上像白茶这般岁月变迁，却仍深不见底的，喜欢上了就很难再放下。
正如白茶不炒不揉、自然萎凋的至简工艺里，所流露出制茶师的不疾不徐，只是一点点的简单，一步步的靠近，直到白茶始成的那一刻，便洒然放手，将更多的变化留待时间，由它系住了岁月长河里的飞舟。
成而为茶，白茶已足够美好，但仍有人为着更好、为着喝茶的你多走了一步。
所有的浓情，都怕岁月流逝，稀薄到再无法想起，白茶的时光越是深远，它越是醇美。而三年存放的晒白金老白茶，无须你再漫长地等待，把每一次当下都变成最好的时机去体认与回味。
只要你想起，一粒一泡的晒白金老白茶，只需要身边一个随取随用的煮壶，简简单单的茶杯，取一小粒茶砖，简单的煮饮，释放封存在茶汤里的时光滋味，换来的却是长久的身心畅然。
而那被每一片梯形小砖所消解的复杂过程，却推着你靠近了“老白茶·煮着喝”的那份真意。真正吸引你的美好，是让你浑然不知的陷落，一粒一泡，一浮一沉，一浓一淡，一张一弛，白茶里的至善至美，你是否也从晒白金中，感受到那份不可言说、不可方物？
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福鼎白茶是六大茶类中工艺最简单的一类茶，简单到只有三步：采摘——萎凋——干燥。
萎凋
福鼎白茶萎凋主要有三种方式：日光萎凋、加温萎凋和复式萎凋。
（1)日光萎凋：日光萎凋就是用自然日晒的方式完成整个萎凋过程；
优点：日光萎凋是福鼎白茶的灵魂。日晒出来的福鼎白茶，香气通透，水路甘甜，品饮时传统白茶“毫香蜜韵”的特征十分明显；
缺点：自然天气的影响很大，产量较低。
（2)加温萎凋：用萎凋槽、热风机等设备完成萎凋，一般在室内进行。
优点：可以根据需求自行调节热风的温度，加温萎凋的最大优势是可以大幅度提高产量。
（3)复式萎凋：顾名思意，就是日光萎凋和加温萎凋相结合，具体操作一般是先晒一晒，然后再放入室内进行萎凋。优缺点介于两者之间。
干燥
其目的一是把水份降下来便于存放；二是在干燥过程中进一步使茶叶中的青草气散发，香气更沉稳，茶叶品质进一步提升。
具体操作上，我们的干燥工艺叫“文火慢焙”，就是用低温慢慢烘焙，在这样的低温环境下，茶叶进一步发生缓慢的走水和氧化，从而最终使阳光的味道慢慢的凝固下来。
古法工艺是福鼎白茶的传统工艺，它的灵魂是阳光的自然萎凋，这也是中国茶叶中最简单最自然的工艺，但现在也有人不断试验一些新的手法，通过揉捻、温度控制、萎凋方式调整做出花香果香不同的风味。
对于初学者最简单最好掌握的评判方法：记住一个“甜”字就可以基本上把握一款福鼎白茶的基础品质。
如果茶青不够优秀，或者走水的过程不到位，或者干燥的过程有些欠缺，反应在茶的品饮上就是甘甜度出不来，茶汤会偏苦，会偏出涩，这种涩是相对化的慢的一种涩，甚至不会化掉，有一些还会有青气，茶汤单薄，感觉茶汤水质粗糙，有些会出现香气和水分离的感觉。
民间用福鼎白茶调饮小方子，兼具一部分药用效果。如果是热感冒，我们会用陈年的福鼎白茶加上冰糖，隔水炖；如果是风寒感冒，我们就用陈年的福鼎白茶加上红糖，隔水炖。
我们常说的多事之秋，但是冬天，也会发生，很多想不到的事情。天灾与人祸，有时就是这样突然来袭，让人毫无准备，只得措手不及。下面来说说你所不知道的白茶。
2008年时候，在世界人民万众瞩目的奥运会的到来时，中国却接连不断地发生了这样或那样的灾难，死伤者众，令人唏嘘。记得有天无事发呆，突然听到母亲大人来了一句，这世界怎么了，电视和报纸里都是灾难、爆炸或者暴动，是不是真的世界末日即将到来了?
先不管外面怎样，取来一些显毫的白茶冲泡，悠闲地递给她。现在信息发达，任何的事情都会被放大，而我们内心的不安感也在被无线的放大，因此，为什么不静下心，喝杯茶，不盲目，不随波逐流，好好珍惜，好好生活呢。
与其他茶叶相比，白茶具有消除疲劳、清肝明目、清热润肺的功效，对于现今生活节奏快，工作压力大，肝火旺的都市人很是需要。在白茶界，存在一种说话，白茶是一年茶，三年药，七年宝。从前，人们热衷于收藏年份高的普洱茶，近年来，老白茶渐成新宠。
遇急事先冷静，来一杯鲜爽的白茶，清凉口味，冷却燥热驿动的心;遇见不平之事，先放下恨不得拔刀相助的英雄之气，喝一杯白茶，以和平方式来相互劝诫;工作不顺心时，来一杯淡淡的白茶，消除虚火和肝火，轻轻松松地搞定工作。
多事之冬，来杯白茶，润肺去燥，压住心火，自在生活。
本文关于《白茶的美好，是让你浑然不知的陷落》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶是那里的查看，欢迎大家阅读。
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