大家都知道白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，所以许多老茶客多有存茶的习惯，拿到新茶往往都会放置一段时间再喝。另外也不乏有一些选择收藏白茶的朋友，所以白茶的存储就显得至关重要！
那么究竟怎样的存储方式才最让人放心呢？小编下足了功夫看了无数资料，其中避光、防异味、防潮、常温是出现频率最高的几个词汇，直指白茶转化过程的控制问题。再往细致的方面讲，还涉及到存储的地域和时间问题。
总的来说，其实大家只要搞清楚根本道理，白茶存储的方式完全可以简单化，做到信手拈来。
白茶转化的过程，就是其内含物不断分解、再反应组合的过程。外部条件可以加速、放缓、丰富甚至破坏这一过程。m.Cy316.COM
一般来讲，三到五年的白茶口感最好，所以在前三年的存放过程中，资深茶友偏向于在南方建仓，加速转化，三年之后转移到北方，放缓转化。通过对转化过程中外部条件的把控，达到最佳转化效果。
有些茶叶，随着时间流逝，会产生奇妙变化，而这正是茶的迷人之处。
而我们能够在漫长的岁月中，陪伴一款茶走过由新变老的历程，尝到它微妙的成长与变化，想想也是很动人。
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白茶怎么泡才好喝？市面上各种各样的白茶，品种繁多，不同品种，泡法各有不同。今天小编就和大家聊聊如何泡得一杯美味的白茶。
白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成，成茶白毫密披、茶芽肥嫩。所以在冲泡白毫银针时，由于嫩度很高，温度不宜过高，一般控制90度左右，又白毫银针满披，出汁较慢，所以可适当延长冲泡时间，一般以30秒左右为宜。
以盖碗冲泡为例：投茶8克左右，水温为90度左右，第一泡冲泡30秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中，一般以一芽一叶、一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。所以在冲泡白牡丹时水温不可过低，否则茶汁难出，水温一般控制在95度左右。
以盖碗冲泡为例：投茶8克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡20秒出汤，第二泡冲泡15秒，往后每泡可延长5秒左右。
贡眉与寿眉大多以叶为主，原料相对粗老，所以在冲泡时，可用沸水冲泡。
以盖碗冲泡为例：投茶8克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。
新工艺白茶由于增加了轻揉制作工艺，一方面可以改变成茶不卷曲的状况，另一方面，由于叶片组织破碎，也促进了轻微发酵的进行，其茶汤滋味趋浓。其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”，宜用沸水冲泡，出汤相对较快。
老白茶大多存放时间较长，一般用沸水冲泡，需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好的发挥茶性；老白茶出汁相对新茶较快，所以在冲泡时相对时间较短。
以盖碗冲泡为例：投茶8克左右，沸水冲泡，第一泡冲泡10秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
老白茶在冲泡出水味后，还可加水煮饮，一般建议8克茶叶，加300ml左右的水，煮沸后20到30秒左右出汤，甜枣香浓郁，滋味甘甜。
陈皮白茶，品饮价值和收藏价值俱佳。论品饮，陈醇甘香，内含物丰富，保健功效显著，老白茶可退热祛寒、降火解毒，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰之功效，两者结合，相得益彰；论收藏，陈皮和白茶本身都具有非常高的收藏价值，陈皮白茶也同样具有很高的收藏价值，“一年茶三年药七年宝”。可泡可煮，煮饮口味更佳。
以盖碗冲泡为例：取适量茶叶，润茶一道快速出汤，第一泡盖碗冲泡15s出汤，第二泡盖碗冲泡10s出汤。
建议第二泡后开始煮茶（每次煮茶加300ml左右的冷水），煮开后2-3分钟即可品饮。
其香四溢，其味微甘，甘甜清爽。夏日炎炎，喝一杯陈皮白，实乃解暑祛热绝佳之选！
在办公室泡茶或是不方便使用盖碗的情况下，可以选择简单方便的飘逸杯泡法，投茶量、冲泡水温、冲泡时间同盖碗相似。
当然，个人口味不同，喜欢茶汤的浓淡也不相同，在实际的冲泡过程，我们可以通过调节投茶量，水温或是冲泡时间来调整茶汤浓度。希望每位茶友都能泡出一杯美味可口的白茶。
三年是药，七年为宝。白茶，总要有个七年八年的历史，才能不愧对一个“老”字。而且，只有收藏和好，味和质都不发生劣变的白茶，才能称得上老白茶。那白茶怎么存放才能成为一款合格的老白茶呢？
白茶怎么存放？
茶叶极易吸附空气中的水分及异味。若存储方式稍有不当，就会失去风味，而且愈是清香的好茶，愈是难以保存。茶叶品质的变化主要是由于发生了相关化学反应，其影响因素包括温度、湿度、氧气、光线和异味。那么白茶要怎么存呢？家庭存茶需要注意哪些？
1.常温储存
环境温度过高，会加速茶叶内含物质的化学反应，导致茶叶色香味劣变。而环境温度过低，则会抑制茶叶的褐变过程，影响转化。因此，白茶储存不可冷藏，不可暴晒，要避开北方冬天的暖气片。
2.避光储存
光线是促进茶叶中某些物质变化（如植物色素和脂类物质的氧化等）的重要因素。脂类物质的光化学作用会产生许多异味物质，从而影响茶叶的品质与口感。因此，白茶储存时应避免放置在阳台等光线直射的地方。一般建议采用不透明的牛皮纸袋或铝箔袋封存，量大的可再装个箱。
3.密封储存
由于茶叶是多孔的疏松体，又富含高分子棕榈酸和萜烯类物质，极易吸收环境中的各种气味。所以储存时应用密封袋或者罐子封存。小编推荐最好用罐子，因为罐子可以防止压碎，密封性也比较好。茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、瓷罐次之。
4.干燥储存
茶叶中的许多物质都是亲水化合物，易吸收外界的水分而还潮，从而加快变化速度。一般白茶含水量在7%以下为宜。生石灰、木炭具有吸湿干燥的作用，因此可采用生石灰储藏法或木炭储藏法。
生石灰储藏法，将白茶密封包装好并远离异味物品，用布袋把生石灰包好置于茶叶周围，且最好每隔2个月换一次生石灰。木炭储藏法，取适量木炭装入布袋，放于茶叶缸的底部，将密封包装好的白茶分层排列在缸内，再密封缸口，木炭应每个月更换。
5.氧气因素
氧气是物质氧化的必要条件，白茶的后期转化需要有氧环境。但倘若把茶叶暴露在空气中或空气流通速度过快，都会加速氧化而影响品质。因此白茶储存时无需抽真空，但也不可暴露在空气中，以防受潮或接触过多氧气。
综上所述，白茶应避光密封贮存在清洁、防潮、无污染、无异味、通风的环境中。
白茶可以存多久？
白茶可以存多久，业内一直没有定论。实际上，只要储存方式得当，几十年是没有问题的。需要注意的是，对于品质较好的白茶，储存才有意义。决定好茶品质的关键因素是多方面的，好原料奠定好工艺，好窖藏促进好转化，集天时地利人和于一体，才能成就一杯好茶。如果一款茶品最开始质量就未能达标，或者后期储存不当，那么不论存多长时间，其品质都很难脱胎换骨，存多久都不会好喝。
说了这么多，还是不会存？懒得存？那就去中国白茶窖吧！这里有科学的仓储环境，这里有专业的窖藏标准，这里有精选的品质好茶……挑选一款中意的好白茶，珍藏于白茶窖内，随时光静静流淌，与之一同见证岁月的变化！
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。那白茶的保存期有多长呢？
白茶的保存期
新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。
文件第八条规定：白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。
白茶的家庭保存方法
家庭储存白茶，要根据家庭空间的大小来选择，比如三室一厅的房间，一个卧室是空着的，那可以适当的多储存一些，可以根据自己的喜好来选择，在存散茶的时候也要注意，毕竟散茶占用的空间大，尤其是寿眉，有很多茶友感受到寿眉独特的口感之后，在存茶的时候，都会一次性买上五斤、十斤寿眉散茶回家储存，但随着每年春寿眉和秋寿眉的储存，到最后，在大的空间，也被散茶塞得满满的，最后又想买今年的新茶，可实在是放不下了。这个时候，就需要茶友适当调整，用散茶和饼茶一起搭配，来减少存茶空间的占有率，如果存茶空间有限，茶友在存白茶的时候，以饼茶寿眉为主，如果茶友喜欢散茶的话，可以以白毫银针和白牡丹为主，与散茶寿眉想比，白毫银针、白牡丹体积较小，收藏起来不会占用很大的空间。
家庭存茶要做到合理搭配
喜欢存茶的茶友都会有这样一位问题，如果存茶空间有限，一次性挑选了很多白茶，那不同年份的白茶，可以储在一起吗？沐姵最好的建议，将相同年份的白茶包装好后，存放在一个箱子里，然后在纸箱外面标注茶叶的年份，方便茶友下次寻找，举个例子，茶友在存茶的时候，如2018年的白毫银针、白牡丹、寿眉各两斤，在存茶的时候，就需要茶友找个干净的大纸箱，将2018年的茶全部放进去，在存茶的时候，一定要将铝箔袋和塑料袋密封好，如果条件允许的话，尽可能的多套一些铝箔袋和塑料袋，尽可能的不让白茶互相串味，如果茶友担心白茶串味，那就将不同的白茶放在不同的箱子来存放，之后将白茶像搭积木一样叠起来即可。
在存茶的时候，又有散茶，又有饼茶该怎么办？
在存茶的时候，要将散茶和饼茶用铝箔袋和塑料袋密封好，放进一个大箱子里，饼茶在下，散茶在上，一定要避免饼茶将散茶压碎，在存饼茶的时候也要注意，不同年份的白茶饼，存放在同一个箱子的时候，切忌裸饼存放，要用铝箔袋和塑料袋密封好之后，放在一起，如果是同年份，同级别的茶饼，茶友可裸饼一起存放，这样可更好的让白茶饼陈化，茶友在储存同年份、同级别白茶饼茶的时候，也要注意，不要单饼储存，最好的方法是三饼以上裸饼储存。
存茶房间的选择
家庭储存白茶，最好将白茶储存在无人居住的卧室和书房，因为这两个地方，人类活动少，不容易产生水汽和异味，在储存白茶的时候，沐姵不建议将白茶储存在有人居住的卧室，因为居住过的卧室，容易产生水汽和异味，当白茶长时间存放在这样的环境中，就很容易导致白茶变质，最后，茶友在储存白茶的时候，务必要用三层包装法来对待白茶，铝箔袋、塑料袋、纸箱密封好即可。
总之，家庭储存白茶，首先要根据空间的大小来选择，如果存茶空间大，以散茶为主，如果空间小，以饼茶为主，其次是存茶环境的要求，在储存白茶的时候，让白茶在一个避阳光、密封、避异味、避高温、避潮湿的环境中，最后要观察房间的干燥程度，是否有异味即可。
大家都知道白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，所以许多老茶客多有存茶的习惯，拿到新茶往往都会放置一段时间再喝。另外也不乏有一些选择收藏白茶的朋友，所以白茶的存储就显得至关重要！
那么究竟怎样的存储方式才最让人放心呢？
笔者下足了功夫看了无数资料，其中避光、防异味、防潮、常温是出现频率最高的几个词汇，直指白茶转化过程的控制问题。再往细致的方面讲，还涉及到存储的地域和时间问题。
总的来说，其实大家只要搞清楚根本道理，白茶存储的方式完全可以简单化，做到信手拈来。
白茶转化的过程，就是其内含物不断分解、再反应组合的过程。外部条件可以加速、放缓、丰富甚至破坏这一过程。
一般来讲，三到五年的白茶口感最好，所以在前三年的存放过程中，资深茶友偏向于在南方建仓，加速转化，三年之后转移到北方，放缓转化。通过对转化过程中外部条件的把控，达到最佳转化效果。
有些茶叶，随着时间流逝，会产生奇妙变化，而这正是茶的迷人之处。
而我们能够在漫长的岁月中，陪伴一款茶走过由新变老的历程，尝到它微妙的成长与变化，想想也是很动人呢！
白茶的泡法，可以归类为：
一杯二盖小三大四五飘六煮。
杯泡法
所谓的一杯，就是杯泡法。取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。
盖碗法
所谓的二盖，就是盖碗法。整一套茶具来，像功夫茶泡法一样，取5-8克白茶到盖碗中，用90度左右的慢慢冲泡，以公道杯分享。
小壶法
所谓的小三，不是那个小三，而是小壶法。用中品的大肚紫砂壶，置7-10克白茶，用90度左右的开水闷泡几十秒出水，即可慢慢品饮。
大壶法
所谓的大四，就是大壶法。用大肚高身的大品瓷壶，放10-15克白茶，用90-100度开水闷泡。可反复续水，从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
飘逸杯泡法
所谓的五飘，就是飘逸杯泡法。取5-8克白茶于飘逸杯中，90度左右开水冲泡。
煮茶法
所谓六煮法，就是煮茶法。取15克左右三年以上老白茶，置于煮茶器中，加常温清水到八分满，武火煮三分钟左右，滤出茶水，或改文火慢煮。
早期白茶一直以散茶形态存放。随着产量逐年增加，占据空间越来越大。为了减轻巨大的库存压力以及贮存时的空间需求，白茶饼由此出现。白茶压饼工艺主要是仿效普洱茶的压制工艺，经过蒸软被制作成茶饼、茶砖、茶球等各种形状，从而形成现代白茶的紧压茶。由于饼茶在喝茶前都要撬茶，在桥的过程中难免会对茶叶的保存不利！那要怎么撬茶饼才能更好地保存白茶饼呢？
撬茶饼掌握好方法，喝茶存茶更轻松！
时不时撬来喝的白茶饼，在撬饼过程中用对方法，更为有利于喝茶存茶。掌握好撬饼的方法，不仅能更有效的利用白茶饼，避免撬成满地碎茶，喝茶喝到满口碎末的尴尬场景。一饼按规律撬启的白茶饼，后期储存过程更为省心省力！如何撬茶饼，有有利喝茶和存茶，其实很简单。
1、喝多少，撬多少
撬饼时，一次性不用撬干净，遵循“喝多少，撬多少”的原则。茶友们可以按照一周到两周的量来撬取茶饼。若是用110ml的白瓷盖碗冲泡，每次撬出5克的量，也就够用了。若愣是将白茶饼全部撬开保存，破坏了白茶压饼时粘合在一起的完整度，各种芳香物质、果胶物质等物质被分割。要知道，茶饼越完整，白茶就越可以共同借力，就越有利于自身的陈化。而适量撬取日常饮用的量，喝多少，撬多少，更有利于剩余茶饼的转化。
2、撬饼顺序有讲究
撬饼的时候，还要遵循一定的章法，从茶饼的侧边开始撬，撬取最上层的茶饼。下次喝，接着上层的茶饼开始撬，绕着圈，直到第一层撬完，再到第二层，以此类推。这样撬饼有好处，等到外层的茶饼饮用完之后，内层的茶饼就有了接触少量氧气，继续转化的机会。若是从正面直接挖地道似的往下撬，由于内芯的转化速度较慢，还没怎么转化，就已经被我们冲泡了，风味自然有差异。如果您喜欢喝成熟度高的白茶饼，可别这样撬饼了，不利于白茶饼的陈化。按照绕圈的方式，从外至内层层撬饼，这样一来，茶饼的内外转化就会更为协调，每次喝的风味不会差距太大。
3、撬成薄片
撬饼时，我们要顺着茶饼的层次，将茶饼撬成薄片状。很多刚入门白茶饼的茶友，控制不好力量，往往会将茶饼撬成厚厚一块。厚的茶饼，它的重量容易超过5克的投茶量，在冲泡时往往要掰开，不好取茶，更不好控制茶量。而且，将茶饼撬成厚厚一块，又掰成块状、条状，不像薄薄一片，刚好是茶叶完整的形态。这样撬出的茶饼，很容易产生碎末，冲泡时容易苦涩，茶末还影响口感。将茶饼层层撬取出薄片状，同时更有利于茶饼的完整转化。想要撬成薄片状，找准刺入点很重要，正确的位置是在茶饼的侧身。茶饼在压制的时候，周边会有一些缝隙，这些缝隙就是一个很好的刺入点。将茶刀或茶针刺入后，轻轻晃动，让茶刀或茶针不断切入，再利用杠杆原理向上一撬，薄片就撬好了。从这里撬茶，不仅简单，还更能保证白茶的完整性！
今天的这篇白茶饼储存是很多茶友在储存中不曾注意到的细节，若有以错误的方式存储的茶友还请快些纠正过来才是。
秋季是一年气温变化较小，空气干燥的季节，很多人在进入这个季节以后对白茶的保存就会放松，但是在这个季节白茶如果不注意保存，同时也会发生变质，会让它的味道与口感发生很大改变，那么在进入秋天以后白茶应该怎么保存呢？它在保存时需要注意什么呢？
1、低温保存
进入秋天以后，气温虽然相对于夏天来说降低了不少，但还达不到保存白茶的适宜温度，这时一定要把白茶放在低温的环境中，保存最好的保存方法是把白茶放在茶叶罐中密封好，然后直接放入冰箱的冷藏室进行保存，这样能有效防止白茶变质。
2、生石灰保存
在秋天保存白茶时，还可以借助生石灰来保存，保存的时候应该用布袋把生石灰包好，把自己购买的白茶也要放在密封的容器中包装好，与剥好的生石灰放在通风的环境中进行保存，在保存过程中白茶要远离带有异味的东西，而且生石灰每隔六十天要更换一次。
3、木炭保存
白茶在秋天还可以用木炭保存，在保存以前，一定要把木炭用干净的布包起来，制成炭包，放在可以密封的茶叶罐中，然后再把自己购买的白茶放进去，然后把茶叶罐密封，放在通风阴凉的环境中，能让白茶保存很长时间不变质，而且它的口感与味道也不会发生明显的改变。
4、秋天保存白茶的条件
秋天保存白茶时也可以不用上面几种方法，但是在保存时必须达到一定的条件，最重要的就是不能把它放在阳光直射的地方保存，而且要保持环境干燥阴凉，不能靠近阳台或者窗台，更不能接近刺激性物质，这样也能有效防止白茶变质，能让它保存较长的时间。
白茶保存方法
白茶储存归纳起来就八个字：通风、透气、防晒、防潮。白茶的保存，一定要注意存茶环境，不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下，最好能够保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。
（1）罐子储存：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
（2）木炭储藏：取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
（3）冷藏储藏：将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
（4）暖水瓶储藏：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
（5）低温、避光贮藏：因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
（6）生石灰储藏：将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
白茶的泡法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
（1）量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
（2）温度的控制，水温要求在90到100。
（3）冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
品尝方法
（1）观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
（2）闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
（3）赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
（4）品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。
（5）添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
“白茶保存方法”的相关内容就介绍到这里。白茶滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，是营养价值很高的茶品。日常生活中要保存好，这样就可以经常取饮保健身体健康了。
冲泡，向来是喝好一款茶的最后一关。
因为再好的茶，如果冲泡方法不当，也无法完全发挥出茶应有的滋味。但泡法是死的，规律才是活的。
所以，抓住茶和冲泡方式的规律，才最重要。
白毫银针泡法
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：
其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；
其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。
这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其汤色的美感。
白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，可留汤底约三分之一。
白牡丹泡法
白牡丹一芽一两叶，茶芽细嫩，茶叶柔美，水温不可过低。
水温低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。
所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90-95度之间。其它注意事项，类似白毫银针。
贡眉和寿眉的泡法
贡眉或寿眉皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：
其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。
所以，冲泡贡眉或寿眉时，水温可在95-100度，而且可以多泡一会。这样，就会充分享受到其最美的部分。
本文关于《白茶，这样保存会更好！》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：老白茶保存查看，欢迎大家阅读。
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