纯正的原料与优良的传统工艺是白茶耐泡的前提，另还与茶叶的存贮有很大关联！白茶的存贮对湿度、温度、光线、氧气和空气质量的要求都相当苛刻。
原材料
原材料指的是茶青鲜叶，优质的环境赋予茶树良好的生长条件，帮助茶树新陈代谢出更丰富的营养物质，从而使茶更加持久耐泡。
制作工艺
工艺则是指72小时自然日光萎凋+长时低温干燥，全程不揉不炒，最大程度上的保留茶叶内质。
同时也正是因为工艺的最简，茶叶表层起保护与支持作用的细胞壁保留相对完整。
在冲泡过程时，有了相对完整的细胞壁作阻碍，茶叶所含物质就没有快速释放，从而达到耐泡的效果。
氧气
氧气容易与白茶发生氧化反应，特别是茶叶里茶多酚中的儿茶素和维生素C。
由于散装的白茶比紧压白茶更易受潮或氧化，在整件存贮时最好是双重密封，而且不宜经常打开，更不能打开后长时间暴露在空气中。
湿度
当白茶水分含量超过标准时，叶绿素会迅速降解，茶多酚会自动氧化，令茶叶变质加速，容易形成大量微生物，活性被破坏，导致霉变不经泡。
因此，做好密封措施，水分对白茶的存放就不会有影响。
温度
白茶在常温下存放，可较好地抑制茶叶褐变进程，防止茶叶陈化变质。
据研究表明，温度每升高10℃，新茶陈化的速度要增3-5倍，不过过高的温度导致茶叶内质容易发生不良转化。
光线
光线对白茶也会有影响，这是因为光也是一种热能，茶叶内的物质受到热的作用，可使其发生变化，从而使茶叶变质。
如果将茶叶放在日光下晒一天，茶叶的色泽、滋味就有很大的变化，可使茶叶鲜度丧失。
异味
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质性质活泼，极易吸收周围各种气味，而且一旦吸附，几乎无法再清除掉。
茶叶吸湿吸味强，如果存放不当或密封不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致茶叶品质劣变，甚至完全丧失品饮价值。
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什么决定了白茶的抗泡性？
一些茶朋友说，白茶不耐泡，一般有4-5个泡很弱。还有人说白茶很耐泡，可以泡十次以上，一壶可以喝一天。谁是对的？
茶叶的抗泡性受多种因素影响，包括茶树的年龄和生态环境、茶叶的年龄、嫩度和完整性、泡茶的揉捏和发酵程度、茶水比例、冲泡时间、水温、茶叶储存时间等。
茶树的年龄与生态环境
白茶属于树木，而古树、大树等茶树的芽和叶饱满，物质丰富，相对更耐浸泡。
老嫩叶和全芽尖的茶不耐泡，而一芽和两三叶的茶耐泡性较高，叶越厚，老水提取物释放越慢。例如，寿美的采摘标准是一芽二至三叶，而白浩银针只有一芽尖。长寿眉毛相对抗泡沫。气泡阻力与完整性成正比。
揉捏和发酵程度
众所周知，其他茶的扭曲程度与气泡阻力成反比。扭曲程度越深，叶片细胞壁受损越多，水提取物释放速度越快，抗泡性相应降低。白茶不经油炸或揉捏，最大限度地保证芽细胞和叶细胞的完整性。水提取物释放缓慢，汤不会在短时间内出来。你不能忍受你的脾气。如果你觉得无味，你认为你不能浸泡。你必须等待或烹饪。
叶柄比例
茶梗含有大量的芳香物质。茶叶的香气从第一叶到第三叶逐渐降低，而茶梗的香气最高。白茶中保持一定比例的叶柄有利于提高白茶的抗泡性。
酿造的影响
1.茶叶与水的比例越大，茶叶的用量越少，注入的水量越多，抗泡性越差，否则抗泡性越强；
2.汤生产得越慢，茶越不耐泡，否则，茶越耐泡；
3.水温也能决定茶是否能抗气泡。水温越高，抗气泡程度越低，反之亦然。
茶的储存时间
在标准化贮藏过程中，白茶通过内酶或外酶的转化，内含物质越来越丰富，抗泡性越来越好。
一般来说，茶越碎，就越不耐浸泡。白茶是叶子和芽保持最完整的那种茶。泡茶时，水提取物从芽和叶的细胞中从内向外提取。因此，有时我们在泡茶时需要有耐心，就像有时你会喝第一杯没有味道的白茶一样，因为香精是从里到外慢慢释放出来的。
因此，喝茶时，不可能从单个方面测量茶对气泡的阻力。华查军认为，如果你对茶有所了解，喝了它，味道会更好。
喜欢白茶的茶友可能会发现，有的白茶冲泡四五次后，就索然无味了，而有的白茶却能冲泡十来次后依然清香无比。是茶叶质量的问题吗？其实不然，影响白茶耐泡性的因素有很多。
1、白茶的茶多酚内含量
茶多酚含量越高也就越耐泡，也就是说内含物越丰富茶就越耐泡。从理论上来说，茶树的生长环境和树龄都决定了白茶茶多酚的含量。生长在砾土土壤里的茶树根系发达，因此茶多酚成份较高，而生长在黄土土壤里的茶树，因土壤矿物含量少，所产的白茶相对比较普通。
2、白茶茶叶片的老嫩
一般来说，茶叶片越粗老，它在水中的浸出物就会越缓慢，而且粗老的茶叶所含的茶多酚相对也比较多，所以叶片多的茶相比全是芽尖儿的茶要耐泡很多。
3、茶叶的制作工艺
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，最大程度的保持了保障了芽叶细胞的完整，所以这种工艺做出来的茶会耐泡很多。
4、茶叶梗的比例
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。
5、规范储存白茶
白茶储存一定要确保低温避光，而且密封性强，这样能使茶内的有效成分不挥发，当然也能提高白茶的耐泡性。
所以说茶友们千万不要只凭单一直觉来评判茶是否耐泡，甚至怀疑你所购的茶叶有问题。更何况，茶的好坏可不是由耐泡与否来判断的哦。
白茶泡几次？
白茶是可以冲泡四五次，但是由于循环冲泡，所以白茶的冲泡时间长度有所不同。第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。冲泡的次数越多，冲泡的时间就要相对长一点。老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，单单的沏泡，还无法做到将茶叶中的精华完全释放，将老白茶用来煮才能完全显现出它的神韵和精髓。
茶叶的耐泡性受很多因素的影响
1、茶树的树龄及生态环境，叶片老嫩及完整程度。
白茶属乔木，而乔木的古树、大树等茶树的芽叶肥壮，内含物质丰富，相对来说就更耐泡。
全是芽尖的茶相对不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢。如寿眉采摘标准为一芽二叶至三叶，而白毫银针只有芽尖，故相对来说寿眉比较耐泡。耐泡度和完整程度成正比。
2、制茶中揉捻和发酵程度。
相对于其他茶类，捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。
而白茶不炒不揉，最大程度保持了芽叶细胞的完整，水浸出物释放较慢，不会短时间出汤，你若耐不住性子，觉得无味就认为不耐泡了，对待白茶，要等或煮才行。
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。
3、泡茶时茶水比例、冲泡时间、水温，茶叶存储的时间等等。
1.投茶量和水的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡，反之则越耐泡；
2.出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡；
3.水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低，反之则越高。
白茶在规范的储存过程中，经过内酶或外酶的转化，其内涵物质变得愈加丰富，因而耐泡度也变得越来越好。
白茶是叶芽保持最完整的茶类，茶叶冲泡时水浸出物是从芽叶细胞由内而外的析出，所以有时候泡白茶我们要有耐心，因为精华是由内而外的缓慢释放。
有的茶友说白茶不耐泡，一般4-5泡就淡了。还有的说白茶很耐泡可以泡至十多泡，泡一壶可以喝一天。到底谁说的对呢？
一、茶叶的耐泡性受很多因素的影响
1、茶树的树龄及生态环境，叶片老嫩及完整程度。
2、制茶中揉捻和发酵程度。
3、泡茶时茶水比例、冲泡时间、水温，茶叶存储的时间等等。
二、白茶的耐泡性
茶树的树龄及生态环境
白茶属乔木，而乔木的古树、大树等茶树的芽叶肥壮，内含物质丰富，相对来说就更耐泡。
叶片的老嫩及完整程度
全是芽尖的茶相对不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢。如寿眉采摘标准为一芽二叶至三叶，而白毫银针只有芽尖，故相对来说寿眉比较耐泡。耐泡度和完整程度成正比。
揉捻和发酵程度
相对于其他茶类，捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。而白茶不炒不揉，最大程度保持了芽叶细胞的完整，水浸出物释放较慢，不会短时间出汤，你若耐不住性子，觉得无味就认为不耐泡了，对待白茶，要等或煮才行。
叶梗的比例
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。
冲泡的影响
1。投茶量和水的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡，反之则越耐泡；
2。出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡；
3。水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低，反之则越高。
茶叶的存储时间
白茶在规范的储存过程中，经过内酶或外酶的转化，其内涵物质变得愈加丰富，因而耐泡度也变得越来越好。
白茶是叶芽保持最完整的茶类，茶叶冲泡时水浸出物是从芽叶细胞由内而外的析出，所以有时候泡白茶我们要有耐心，因为精华是由内而外的缓慢释放。
有的茶友说白茶不耐泡，一般4-5泡就淡了。还有的说白茶很耐泡可以泡至十多泡，泡一壶可以喝一天。到底谁说的对呢?
茶叶的耐泡性受很多因素的影响
1、茶树的树龄及生态环境，叶片老嫩及完整程度。
2、制茶中揉捻和发酵程度。
3、泡茶时茶水比例、冲泡时间、水温，茶叶存储的时间等等。
白茶的耐泡性
茶树的树龄及生态环境
白茶属乔木，而乔木的古树、大树等茶树的芽叶肥壮，内含物质丰富，相对来说就更耐泡。
叶片的老嫩及完整程度
全是芽尖的茶相对不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢。如寿眉采摘标准为一芽二叶至三叶，而白毫银针只有芽尖，故相对来说寿眉比较耐泡。耐泡度和完整程度成正比。
揉捻和发酵程度
相对于其他茶类，捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。而白茶不炒不揉，最大程度保持了芽叶细胞的完整，水浸出物释放较慢，不会短时间出汤，你若耐不住性子，觉得无味就认为不耐泡了，对待白茶，要等或煮才行。
叶梗的比例
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。
冲泡的影响
1.投茶量和水的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡，反之则越耐泡;
2.出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;
3.水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低，反之则越高。
茶叶的存储时间
白茶在规范的储存过程中，经过内酶或外酶的转化，其内涵物质变得愈加丰富，因而耐泡度也变得越来越好。
白茶是叶芽保持最完整的茶类，茶叶冲泡时水浸出物是从芽叶细胞由内而外的析出，所以有时候泡白茶我们要有耐心，因为精华是由内而外的缓慢释放。
关于寿眉价格的是众多茶友们非常关注的。但我们在了解寿眉价格之前，是否应该先了解一下影响寿眉价格的因素呢?如果茶友们与小编的认可是一致的，就不妨来看看本文对影响寿眉价格的因素的介绍吧!
1、生长环境
白茶主要产于福建，而福建除了人们熟知的福鼎，同样还有很多其它地方也产白茶，由于地理位置的不同，土壤、气候、日照、海拔和所采摘的季节不同，白茶的品质和口感有很大不同。高山白茶由于气候的原因生长慢所含营养成分高，无污染。丘陵和低海拔的白茶价格会低一些。
2、年份
年份一直是影响寿眉以及所有白茶价格的主要因素，一般情况下，当年产的新茶价格较低，大部分几十块钱一斤，大部分被人们买去收藏。三年到五年的白茶，价格往往在数百元甚至上千，十年以上的白茶，价格达到数千元也有的是，因此，年份绝对是影响白茶价格的主要因素。
3、储藏方法
储藏方法是影响白茶品质的最直接因素，而品质往往决定了价格的高低。白茶属于轻发酵茶，若储藏得好，其香气稳定，随着存放时间的久远福鼎白茶品质更佳;如储藏得不好，使茶叶吸收异气或陈化，白茶品质下降。
看了以上的信息之后，你对影响寿眉价格的因素有所了解了吗?希望本文对你了解影响寿眉价格的因素有一定的帮助。顺便说一下，一般情况下，新茶几十块钱一斤，稍微就一点的数百元，年份久的而且保存得当的茶，价格达到数千元。
白茶，属微发酵茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，正常情况下，白茶的茶汤是清澈的，且颜色不是很重，但是因为白茶受到保存年限、种类的影响，茶汤的颜色也会逐渐发生变化，所以下面我们就一起来了解一下吧！
新老白茶的茶汤颜色
1、新茶的颜色
性白茶主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。
2、老白茶茶汤颜色
由于老白茶的冲泡年份越久，茶褐素的含量就越多，而茶红素、茶黄素的含量也会下降，导致老白茶干茶、叶底以棕褐色为主，插秧的整体颜色较深、味道也越醇厚。加上白茶原料的特殊性，多年的老白茶，氨基酸能转化或是氧化降解，其含量仍保持较高水平，因此老白茶寿眉的滋味就仍是鲜爽醇和甘，而不会是苦底明显。
白茶叶片会在转化过程中呈褐色、黄色，随陈放时间增长则呈黑色，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，汤色会从杏黄明亮转变为金黄明亮、橙红透亮、甚至是酒红透亮，形成糯香、荷叶香、药香或者枣香。其耐泡程度也大大提高，用来煮饮只觉甜稠顺滑，香气浓郁。
各个种类白茶颜色
1、白毫银针
白毫银针冲泡后相比白牡丹和寿眉的茶汤颜色最浅，是浅浅的黄绿色为主，也可以叫做牙色，很淡雅灵力的一种色调。
2、白牡丹
白牡丹冲泡后呈现出的颜色处于秋香色与赤金色之间，茶汤微微的绿中更偏向于黄色。整体的汤水颜色，不像白毫银针那么绿，也不偏向寿眉那么红。
3、寿眉
寿眉冲泡后的颜色是三者中最深最浓的，寿眉采摘期在秋季，泡出的茶汤充满了丰收的颜色，整体的颜色基础处于橘色和琥珀色之间。
总的来说，白茶的茶汤颜色受到保存年限的硬下疳，茶汤呈现出不同的亚瑟，同时，白茶因为自己不同的外形特征和生长期，所以，它们的茶汤颜色，又各自不同，所以具体的颜色需要具体问题具体分析！
中国六大茶类，白茶最为古老。相传公元前21世纪初的舜帝时期，就显形于华夏东海之滨的闽东太姥山，始种者，为当地一村姑。此女好善乐施，曾用白茶救活周边一带不少身患麻疹绝症的病儿。白茶不仅功效好，而且味道也很棒，好的味道离不开好的泡法，下面我们来看看如何泡福鼎白茶吧！
如何泡福鼎白茶？
1、白茶的选择
夏天选新白茶冬天喝老白茶
从中医的角度来说，新白茶性凉，在夏天喝比较好。而老白茶性温，相对在冬天喝比较好。
根据季节的不同，在夏天多喝新白茶，到了冬天，可以选择老白茶。
2、泡茶的时长
茶叶浸泡两小时内喝完
现在有不少人喜欢出门前泡一大杯茶，然后喝掉一些，再往里添水，通常是从早喝到晚。这样的做法并不健康。一般来说，泡茶之后，两个小时之内，需要把茶喝完，如果还想喝就需要继续浸泡。
这是因为茶叶里具有很多抗氧化剂，而这些抗氧化剂是由很多不稳定的羟基构成的。一般来说，这些成分不稳定，因此在浸泡两个小时之内，就应该将茶喝完，不然这些有效成分发生了变化，不仅可能不再具有抗癌防癌的效果，可能还会产生对身体不利的物质。
3、泡白茶的温度
尽量不超过95度
泡茶的温度和杯具的选择也同样很重要。
新白茶：白毫银针的水尽量保证在80-85度为宜，白牡丹85-90度，寿眉、贡眉90-95度；老白茶：可用95-100度的沸水泡茶。
4、泡茶的杯具
最好选择紫砂壶
泡茶的杯具，最好选择紫砂壶，其次选择瓷器，或者玻璃杯等，最好不要选择不锈钢的保温杯具。
喝白茶的禁忌
饮用白茶，不宜大浓。白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多，饮多了便会物极必反，反而起不到保健的作用。像肾虛体弱者、心动过速的心脏病人，严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。
白茶宜常饮，不宜间断，白茶的保健作用属细水流长，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华佗在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点，茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前睡前都不宜饮茶。
喝白茶，喝好茶，福鼎白茶等你泡！
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶是否耐泡跟什么因素有关？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
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