白茶,属微发酵茶,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,白茶汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,内含有很多的成分,具备很多的功效,适合很多的人喝,但是喝茶分季节,所以下面我们就一起来看一下白茶适合喝的季节?
白茶一年四季皆宜
《本草纲目》李时珍撰写药学著作,在《本草纲目》中这样记载:”白茶性寒凉,功同犀角。“中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧,所以白茶一年四季都可以喝。
白茶夏季喝最好
白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效,夏天喝白茶的话,就不容易中暑。
夏季喝白茶的好处
1、祛肝火
白茶含有17中氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27.2%,其中二轻杨梅素占80%以上,总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常,抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成,提高SOD活性,用来解暑消炎、去风湿强筋骨,治头痛,咽喉肿痛、黄豆性肝炎,疥疮和口腔溃疡。
2、解酒
白茶中的二氢杨梅素等黄酮类成分一方面能帮助肝脏加速酒精的分解,达到醒酒的目的;另一方面,能帮助肝脏清除酒精分解过程中产生的乙醛、过氧化物等有害物质,降低对肝细胞的损害,达到护肝的目的。
3、清除烟毒
白茶中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素,使机体恢复到健康状态。
4、护三高
三高人群熬夜身体承受力差,喝白茶可以一定程度上达到三降的效果。
5、增强免疫力
白茶中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂能快速清除自由基,其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境,活化免疫细胞,增强免疫功能,提高防病与抗辩能力。
喝白茶的最佳时间
1、早上8点到9点
人体经过一个晚上的休息,一般会消耗大量水分,这时候人体内的血液粘稠度和浓度会上升,会变得极需要水分。在早饭后喝上一杯白茶,不仅能快速补充身体所需要的水分,还能够起到清理肠道的作用。对于便秘这种疑难杂症能起到很好的预防和缓解作用。而且,这么做还可以稀释我们的血液,对于血压高的朋友也有不错的缓解作用。
2、中午12点到2点
在中午的时候我们的体内肝火旺盛,而我们所喝的白茶富含氨基酸,饮用起来其清热解暑的效果最为显著,白茶中的咖啡碱还能起到提神醒脑的作用。在下午这个点坚持饮用白茶对于“三高”人群来说可是很有用处
3、晚上8点左右
在这个时间点上,人体的免疫系统极为活跃,如果在此时给它来上这么一杯老白茶,那对于人体修补免疫系统来说可真是有莫大的好处,但是最好是在睡前1小时喝完。
总的来说,白茶是一种品质特别高的茶叶,正常情况下,白茶是一年四季都可以喝的,只不过,因为白茶寒凉,所以白茶最适合的季节是夏季,当然的,夏季喝白茶也有很多的好处!
我们通常喝绿茶、红茶和花茶,但是我们很少听到人们说我们喝白茶。中国的茶分为六类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶和红茶。白茶就是其中之一。英国《最佳营养》(Best Nutrition)杂志曾介绍,与绿茶相比,白茶由于制作工艺简单,在茶中保留了更多的营养成分。
什么是白茶及其功效
中国人比其他茶更少喝和了解白茶,而在英国喝白茶是非常受欢迎的事情。所谓的白茶是由早春采摘的茶叶制成的。此时,茶叶和茶芽相对不成熟,绿叶上覆盖着白色绒毛,因此被称为“白茶”。白茶的主要特点是它的米色和银白色,被称为“绿色化妆和素裹”之美。它的芽头肥壮,汤色为黄亮,味道鲜醇,叶底嫩滑。酿造后味道鲜美,口感醇厚可口,还可以起到药理作用。中药证明白茶清凉爽口,具有退热降火的功效。
白茶的类型和名称
白茶的主要品种有银珍、白牡丹、红梅、寿梅等。尤其是覆盖着白色绒毛、直如针的白浩银针,是众多茶叶中最美丽的形状之一,非常受欢迎。汤呈淡黄色,新鲜、醇厚、清爽,饮用后令人难忘。
每种白茶的名称:银珍白浩;白牡丹;宫梅;白牡丹;寿美等。
夏天喝白茶可以防暑降温。
白茶在生产方法上比红茶和绿茶简单。采摘后,只需稍微发酵10%-30%,直接干燥或干燥,无需油炸或揉捻。由于制作工艺简单,工序少,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出,与绿茶和乌龙茶相比,白茶的茶多酚含量更高,茶多酚是一种天然抗氧化剂,能够提高免疫力,保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶,可促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
此外,夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为,这是因为白茶含有多种氨基酸,具有解热、防暑、解毒的功效。白茶也比绿茶有更强的杀菌作用。纽约佩斯大学的米尔顿·希芬伯格(Milton Schieffenberg)博士最近指出,他和研究人员将白茶放入牙膏中,然后将其应用于细菌实验平台。实验证明,牙膏与白茶混合后杀菌能力明显增强。因此,他认为多喝白茶有助于口腔清洁和健康。
白茶是我国的六大茶类之一,其成品茶外观呈白色,营养价值高,还具有很好的药效性能,下面就跟着小编一起来看下白茶分别适合什么季节喝了。
白茶能预防疾病,提高身体的免疫力:白茶中氟的含量比较高,这种成分对防止龋齿有很好的功效。另外茶叶中的灭菌成分可以防治口腔炎,清除口臭,还可以弥补维生素C的不足,防止牙龈出血。此外,茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质,这种成分可以保护视力。除了上述功效和作用外,白茶还具有清火的作用。
白毫银针适合春天喝
白毫银针在白茶中的等级排第一,品质最为优越,采摘自早春的鲜嫩单芽,营养价值极高,游离氨基酸含量多在6%以上,最高可达9%。另外,早春白茶的鲜茶芽针中,抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力,采摘后,不揉捻,不加热,只是在阳光下自然萎凋,干燥,从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。白毫银针适合春天品尝,可以喝到最原汁原味的茶,而且营养价值也能最大程度被保留。
白牡丹适合夏天喝
白牡丹茶性较为寒凉,适合在夏天饮用,有润肺清热的功效。夏日喝白牡丹还有预防中暑的作用,冲泡后,茶汤呈杏黄色,清澈见底,茶味甘醇清新,啜饮一杯,消暑散热,令人精神愉悦、心旷神怡。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、等多种微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、防治流感、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
寿眉或贡眉适合秋天喝
寿眉和贡眉在白茶中的产品占一大半以上,主要采摘时间为每年的4月至10月。其生长周期比白毫银针和白牡丹都要长得多,受日照和雨露滋润的时间更长。相比之下,内含营养物质更为丰富,保健功效也更强一些。秋天干燥,以贡眉或寿眉保养身体,无疑是上好选择。
新工艺白茶适合冬天喝
而在寒冷的冬季则适合喝新工艺白茶。新工艺白茶区别于传统的白茶,新增了轻发酵和轻揉捻两道工序,是白茶中的新品。其底韵虽与白茶近似,但在口感上却变得更为醇厚,其品质与乌龙类似,所以冬天饮用新工艺白茶,较合时宜。
老白茶一年四季佳宜
经过三年以上时间陈放的老白茶在一年四季都适合饮用。老白茶存放的时间越长,其功效及药用价值就越高。平时多喝点老白茶,对身心都很有好处。
白茶一天当中什么时候喝最好?
除了不同的季节适合喝不同的白茶,那么每天的饮用时间有没有讲究呢?一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。人们通常说喝下午茶,因为一般情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛,根据白茶具有退热祛暑解毒的功效。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用,增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。
白茶来自茶树的新芽和非常幼嫩的芽和叶。将这些叶子蒸熟并干燥以获得白茶。由于它经历了最少的加工,所以白茶比任何的茶叶都健康,当然不管是什么茶都具备减肥的功效,具体如下!
喝白茶减肥
据相关科学研究表明,白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少,进而脂肪含量呈下降趋势,同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。因此,如果发胖的人群喝白茶,要是能够坚持饮白茶,可以有助于减肥,因为茶叶有助于促进脂肪消化,调节脂肪分解的功能。
喝白茶减肥的时间
1、饭后半小时或一小时喝
饭前和睡前不适合饮白茶。饭前喝等于空腹喝白茶,会对肠胃造成刺激及损害,而睡前喝白茶则会让人精神兴奋,影响睡眠,从而导致发胖。
2、饭后半小时或一小时
这时食物已经开始消化,肠道对食物的脂肪开始吸收,这时饮用白茶可以刺激胃酸分泌和影响脂肪的吸收,帮助食物消化和把脂肪排出体外,减少对脂肪的吸收。
白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
3、寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
喝白茶减肥的注意事项
1、坚持喝茶
喝茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。
2、适时喝茶
对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高,工作任务也比较重,适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶,有可能造成晚上失眠,而减少睡眠并不能改善减肥效果,因为睡眠不足不仅会降低抵抗力,还会升高血糖,提高促进食欲的激素水平,所以是得不偿失的事情。
3、适量喝茶
任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。
4、喝茶减肥的效果与茶价高低没有实质关系
茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱。选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。所以不要盲目地以为价格越高的茶,对减肥越有效果,其实价廉物美的白茶是不错的选择。
5、体质寒的人宜喝老白茶来减肥
不少减肥的女士体质偏寒,代谢率较低,大量饮用性寒的茶对减肥并无益处。饮用需要沸水冲泡的性温的老白茶,对提高代谢率更有帮助。
总的来说,研究表明,白茶有效抑制新脂肪细胞的形成,这种细胞被称为脂肪细胞。由于新的脂肪细胞形成减少,体重增加也减少,所以喝白茶具有减肥的作用,但是需要注意的是喝白茶减肥不在于种类,最主要的是合理的运动和饮食!
夏天喝白茶有哪些好处?
防暑降温
白茶属于轻微发酵茶,性清凉,具有退热降火的功效。几杯过后,身心舒爽无比!
白茶的防暑降温效果是最好的,尤其是老白茶。夏天经常喝白茶的人,很少中暑。
这是因为白茶富含多种氨基酸,具有退热去暑解毒之功。当然白茶宜常饮,不宜间断,这样白茶的防暑降温效果会更好哦。
防晒美白
炎炎夏日,如果皮肤被晒伤,有发炎的症状时,常喝白茶可以缓解发炎症状,并且有很强的美白功效。此外常用白茶水洗脸还能清除面部油腻,收敛毛孔,起到消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用。所以说福鼎白茶是天然的“防晒霜”,也是名副其实呀。
助消化、增进食欲
夏天高温使得人体的消化功能减弱,吃油腻的东西容易积食,不消化,而喝茶可以起到非常好的助消化功能。饭后半小时开始适当的饮用一些茶水,可以很好的帮助肠胃消化。此外常饮白茶,因其含有丰富的营养物质,还可健脾开胃、增进食欲。
提神
俗话说春乏夏困,明明晚上睡得也挺好,但白天就是止不住地觉得疲惫。那怎么办呢?那就来杯白茶吧!你知道吗,多喝白茶还能提神呢!
因为白茶富含的茶氨酸,可以使人产生醒脑、轻松的感觉,简直就是夏季精神萎靡不振、犯困的救星啊!
初夏当饮冷泡白茶
白茶性清凉,一直有着解暑、降温的功效,暴晒的夏天即将来了何不品饮一杯冷泡白茶。
可以确定的是,冲泡茶叶的水温会极大影响茶浸出物的成分及抗氧化活性,冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物,能够抵抗体外低密度脂蛋白的氧化而有益于健康。
况且冷泡白茶十分便捷,只需要用矿泉水冲泡或凉开水即可。
且冷泡能相对减少茶叶释放咖啡因等刺激的物质,而有效保留茶叶中的“儿茶素”、“茶多酚”等物质,有效促进肠胃蠕动清除宿便,所以在炎炎的夏日喝冷泡白茶,有祛暑散热、排毒养颜的功效,是一种十分健康的泡饮方式。
夏天最美的遇见应该就是一杯白茶了吧,愿一杯白茶,完美陪伴着您度过今年夏天!
白茶属轻微发酵茶,不炒不揉,利用阳光干燥而成,现代的白茶分为萎凋和烘焙 两道工序,这种特殊的制茶方法形成了白茶的独特品质,所以在冲泡白茶的时候要选择白茶专用器具来冲泡,这样会让白茶的口感变得更好!
冲泡白茶的适宜器具
1、杯泡法
用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法
取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法
大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4、大壶法
取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
白茶的冲泡方法
1、茶叶选择
一般优质白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。
2、准备茶具
冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。
3、泡茶用水
由于白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
4、温杯
倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出。目的是让杯子留有一定的温度。
5、置茶润泡
用茶匙取白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
6、运茶遥香
这是比较关键的,用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。
7、回旋注水冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
8、品茶
先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。然后小口品饮,回味甘甜。
白茶的口感
1、香气
香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
2、滋味
白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩淡薄为差。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。
3、叶底
嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。
4、汤色
汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。
总的来说,冲泡白茶的茶具宜古朴、自然,忌豪华奢侈之器,以陶器、石器、木器、陶器为主,当然也可以用玻璃杯冲泡,用这些器具冲泡更加能凸显白茶亲近自然的优秀品质!
白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,存放时间越长,健康价值越高。这是因为白茶经过陈放之后,随着多酚类物质不断的氧化,茶多酚含量相对降低,茶多糖类物质逐渐增加,具有很好的保健作用,那慢性胃炎能喝老白茶吗?具体如下!
慢性胃炎能喝老白茶
慢性肠胃炎患者喝点白茶也会有一定的好处,所以可以适量的喝点,但是不可以喝太浓的茶,也不可以长时间的喝,偶尔喝一次两次还是可以的,因为白茶茶叶中含有咖啡碱的成分,而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢,使人兴奋,对于肠胃炎的患者来说,要是大量的饮用的话,会造成一些不好的影响,平时还需要保持一个良好的饮食习惯,一定要避免吃生冷辛辣的东西。
老白茶的适宜人群
1、抵抗力差的人群适合喝老白茶,老白茶的抗菌力强,喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶,老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝老白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶,老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用。
喝老白茶的功效
1、老降火避暑
老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用,它性质寒凉,能清热去火,也能调节情绪,缓解心烦和焦虑等不良情绪,平时饮用以后可以安神定智,也能提高人类的睡眠质量。
2、保护眼睛
保护眼睛也是老白茶的重要作用之,老白茶中含有一些天然的维生素A原,人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用,可以有效预防视力下降,也能减少夜盲症的发生。
3、保护心血管
老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高,而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素,这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性,加快血液循环,能有效减少高血压和高血脂症的发生。
4、抗癌、治牙痛
老白茶有防癌抗癌的功效,能治疗牙痛。陈年的老白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药。
5、保肝护肝
老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。
总的来说,老白茶因为保存的时间比较长,所以老白茶本身就是一种药,慢性肠胃炎患者喝点白茶也会有一定的好处,可以适量的喝点,但是切记不能喝太多,不能喝太浓!
许多年前,在福建西部的一艘渡船上,我第一次听说在一个小茶棚里有几个口渴的徒步旅行者喝白水茶。红茶是红色的,红茶是黑色的,所以当发现白水茶不是白色的时候,兄弟俩都很失望。当时,茶杯里的茶汤清澈淡色,几乎透明,蓝色碗里有白毛的大叶子是新鲜的,没有煮过。
许多年前,在福建西部的一艘渡船上,我第一次听说在一个小茶棚里有几个口渴的徒步旅行者喝白水茶。红茶是红色的,红茶是黑色的,所以当发现白水茶不是白色的时候,兄弟俩都很失望。当时,杯子里的茶汤清澈淡色,几乎透明,蓝色碗里的大叶子上有白毛,没有沸腾的迹象。一阵风碰巧经过,热度大大减轻了。通常附庸风雅的酸味气氛占了上风。
我装模作样地拿起碗,吹着漂浮的树叶,这些树叶并没有妨碍我准备微妙的韵律。不想咬下去,整碗茶都是牛饮7788。太奇怪了,茶又热又凉。虽然入口平淡无奇,但茶少水多绝非平淡无奇。喝完之后,你会先解渴,然后慢慢找到回到嘴里的方法,回味甜美,舌头会分泌唾液。两个泡泡和三个泡泡味道相同,变化不大。
与查博士交谈时,发现他的白开水是用70度温水冲泡的,没有煮沸。新鲜的茶叶慢慢地出来。味道凉爽但不干燥,味道清淡但不淡。它最适合夏天。我们杯子里的叶子叫做白牡丹,它是白水茶的第二种产品。第一种产品叫做白毫银针。细针形茶表面有一层玉白色的细毛,口感细腻悠闲,更加美味。白牡丹更普通、更朴实。
近年来,白茶的名声一直很响。我不知道十多年前的叶都茶馆现在是什么样子,也不知道半旧的方桌、长凳和陶罐是否一样。一开始,一元钱就足以喝下难忘的白牡丹。如今,好茶要花费数百元,而且难以预测。不久前,一个朋友送了一管五子仙号。据说这是白浩最好的。正宗的五子仙号只有几棵树,年产量为1.2公斤。这根管子是保证可以更换的真正管子。打开盖子看,深蓝色的叶子,白色蓬松的细头发。一小撮浸泡在沸水中。它不是很香,味道很淡。经过三次加水后,它仍然没有颜色。我想起了茶博士在那些日子里说的话,越是没有颜色的白茶,就越应该仔细品尝。所以我把舌头间的味蕾当作耙子,耙去茶汤里遥远的香味。我感觉到了,但摸不透,就像在雾中看花一样。那时,我找不到任何评论。我怀疑我的朋友是否虚荣并来欺骗我,或者他是否真的不知道货物,也不能理解货物的真正味道。然而,我偶尔读读鲁迅的散文《饮茶》,发现了一些线索。
在《茶》中,作者说当他在商店看到折扣时,他花了20美分买了22种好茶(亲爱的,比一杯白牡丹茶便宜1美元)。他回家泡了壶茶。结果,他喝了和往常一样的粗茶,而且颜色是混浊的。鲁迅此时& ldquo知道这是他自己的错误,他喝好茶时用碗盖住杯子。果不其然,浸泡后,颜色清晰但味道甜美,香味轻微但苦味小。这的确是一种好茶。&rdquo。
我挖出一个旧的秀玉茶碗,把开水冷却到70-80度,然后慢慢倒进碗里。除此之外,白茶本来是浅色的,但是衬着玉碗时,它看起来清新可爱。这种茶最初的形状像凤凰羽毛,明亮而油腻。酿造后,叶子是张雨柏,茎和脉是绿色的。此外,玉碗平息了开水的燥热,使白茶更加凉爽。茶的香气依然平和、优雅,慢慢散发出来,但比第一次更美味。两个泡泡过后,余味是空的,但有一种挥之不去的感觉。我突然意识到什么叫做& ldquo茶的爱好者;。品茶时有一道茶屏障。合适的茶具、心态和环境是喝茶的条件。不合适的茶是茶的障碍。在障碍当中,有没有人对云和山的危险不感兴趣?一个人怎么能感受到一杯茶的真正味道呢?
白茶,素为茶中珍品,历史悠久,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,所以白茶中含有很多的营养成分,经常喝白茶有很多的好处,那什么季节喝白茶最好呢?具体如下!
夏季喝白茶
专家以为,夏天喝白茶最好,白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。所以,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。
此外,白茶的杀菌效果也要强过绿茶,美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究职员把白茶放进牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证实,混合有白茶的牙膏,杀菌能力明显增强。
夏季喝白茶功效
1、提神
白茶茶叶中含有咖啡碱的成分,而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢,使人兴奋,达到提神效果。
2、杀菌
白茶茶叶中的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。
3、降脂降压
白茶茶叶中含有的某些的成分,能偶促进脂肪分解,调节血糖平衡,降脂降压,预防心脑血管疾病。
4、抗辐射
相关研究表明,白茶还具有抗辐射的作用。
5、其他
白茶还有助于防暑、解毒、治牙痛、预防癌症、利尿等方面的功效。
夏季喝白茶注意事项
1、胃寒的人忌空腹饮用
新白茶是寒性的,所以胃热的人可以在空腹的时候饮用,对于胃中性的人来说可以在任何时候饮用,但如果是胃寒的朋友,那么建议在饭后饮用好一点,因为生白茶的刺激性比较强一些,所以饭后饮用不会直接刺激胃壁。
2、白茶不适合浓饮
饮用白茶,切忌不要泡太浓,一般建议每次取5克左右的茶叶,然后用50毫升左右的清水冲泡即可;水温方面的要求,则建议在95度以上。
3、白茶用量不可以多
建议大家每次冲泡白茶,单人用量3克即可,如果是用壶泡,多人饮用的话,那么是建议用5克即可;用量太多,会直接影响冲泡的口感哦,并且白茶也适合淡饮。
4、孕妇忌喝白茶
对于孕妇来说,是不建议饮用白茶的,尤其是浓茶,因为浓度高的老白茶,里面含有大量的咖啡碱和茶多酚,这些成分容易对腹部中的宝宝健康发育造成不良影响,从而组碍智力发育。
5、哺乳期不可以喝白茶
哺乳期不可以白茶,道理喝孕妇不可以喝老白茶是一样的,因为茶叶中的某些营养成分会通过乳汁直接分泌给宝宝,引起宝宝神经兴奋,从而导致出现失眠的状况。
6、贫血者不建议喝老白茶
白茶中含有一种叫做鞣酸的物质,这些物质进入身体后容易和铁元素结合,从而降低铁的吸收率,加重贫血的症状。
7、严重神经衰弱者不要喝白茶
对于这类人群来说,往往是很容易失眠的。如果饮用白茶的话,那么很容易引起神经中枢的兴奋,导致晚上出现睡不着觉的现象发生。
8、睡觉前不要喝白茶
相信这点大家都非常的清楚,茶叶中含有的咖啡碱成分,会直接引起我们大脑中枢神经兴奋,很容易出现失眠、睡不着觉的情况。
总的来说,白茶是一种品质特别高的茶叶,正常情况下,白茶一年四季都可以喝,只不过最适合夏季喝,夏季喝白茶有很多的好处,但是也有一定的禁忌,需注意!
元旦前后,从冬天开始,全国大部分地区都遭受了严重的新年阴霾。烟雾逐渐成为近年来人们更加关注的话题之一。烟雾在我们的日常生活中随处可见。为了清除我们肺部的烟雾,哪种茶更合适?
你认为哪种茶适合喝?
温暖的提醒
雾天请采取保护措施:
1.尽可能避免在烟雾弥漫的日子外出
2.外出时戴口罩
多喝水,多吃蔬菜。
4.如果你的健康状况允许,可以喝茶
喝茶可以相对减轻烟雾对我们的危害。茶叶含有一种叫做茶多酚的物质,其主要作用是消炎。研究表明,茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的作用,能有效防止放射性物质侵入骨髓,并能迅速将锶90和钴60排出体外,因此被健康医学界誉为“辐射克星”。
换句话说,六种主要的茶实际上具有抗炎和抗混浊的作用,但是一些茶具有相对较高的茶多酚含量。
哪种茶适合烟雾弥漫的日子?
绿茶
绿茶具有显著的抗混浊效果。在茶叶中,绿茶的茶多酚含量较高,其抗混浊效果更为显著。绿茶,因为绿茶不发酵,茶叶中的咖啡因、茶多酚等成分可以得到更充分的保留。
平时经常喝绿茶还能防癌、降血脂、减肥,并能抑制心脑血管疾病的发生。然而,绿茶本质上是冷的,本质上是冷的朋友必须注意观察或少喝。
白茶
白茶具有显著的润肺消炎作用,曾被宣传为保健茶。事实上,一些不太严重的呼吸道症状,如咽喉炎症和肿胀疼痛,可以通过饮用“老白茶”来治愈。由于严重的雾霾天气,许多人的肺受到了严重损害。
长期饮用白茶可以清心、润肺、去除体内沉积的烟雾。此外,冬天煮老白茶也非常适合这种场合。
普洱茶熟茶
雾天喝普洱茶可以抑制心血管疾病的传播。冬天喝普洱茶可以暖胃、降血压、降血脂。老年人可以选择陈年熟普洱茶10年以上,而年轻人可以选择生普洱茶或熟普洱茶5-6年左右。
喝茶的禁忌
1、不宜空腹喝茶。空腹喝茶会引起胃肠反应,增加胃部负担,导致胃肠功能障碍。
2、不应该喝热茶。喝热茶会刺激胃粘膜和口腔粘膜,对健康造成隐患。
3.孕妇冬天不应该多喝茶。茶叶中的茶碱具有兴奋作用,对胎儿的形成和发育有一定的影响。
4.老年人冬天喝茶少。尤其是冷性茶不适合老年人饮用。老年人应该喝一些煮老白茶或陈年熟茶。
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