众所周知,陈化三年的白茶,即可称之为老白茶。三年陈的老白茶,它和陈化1-2年的白茶相比,香气有明显不同,药香变得更为明显,鲜爽感被醇厚感所替代,喝一口茶,茶汤十分温柔,所以正常情况下不建议调饮,但也不是说不可以,只是要注意方式,所以下面我们就一起来看一下老白茶和什么一起煮吧?
老白茶和什么一起煮
1、枸杞白茶
作用:很适合经常要对着电脑的茶友。枸杞作为“养生三大宝”之一,具有清肝明目的作用,两者搭配饮用,效果相辅相成。枸杞白茶不仅对经常面对电脑的茶友有作用,对生活中有高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的辅助疗效。
禁忌:由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。
2、蜂蜜白茶
功效:适合注重养生的人士,白茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。
在饮用白茶时适当的加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效,所以二者一起喝是个不错的选择。
禁忌:切忌把蜂蜜和茶一起煮。同时茶汤不凉冷却至50-60℃时不能加蜂蜜。过高的水温会破坏蜂蜜的有效成份。
3、柠檬白茶
作用:适合饭后饮用,在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片,柠檬与白茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。
禁忌:切忌肠胃不好、有泛酸烧心症状建议不要饮用,会加重烧心症状。
4、陈皮白茶
功效:适合中老年人,陈皮和白茶简直就是一对完美的最佳拍档。因为白茶性寒,陈皮性温,两者正好能互补,陈皮白茶中有着非常丰富的维生素和茶多酚,它能够很有效的达到降血压的效果,茶多酚能促进人体对维生素的吸收,从而预防脑血管疾病。
禁忌:由于外感风热引起的热咳不易饮用,避免身体的病情更加严重。
老白茶怎么煮
1、茶壶
煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似,都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦,因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。
2、放茶叶
那么煮老白茶放茶叶放多少合适呢?一般来说,放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可,最多8克,不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里,再放进壶里煮,这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。
3、煮茶
接下来就是煮茶了,煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时,可以把茶叶放下去后再加冷水,用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。
4、试茶
为了保证能煮出理想的老白茶口感,在煮茶的时候,可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下,根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后,关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。
5、继续煮
为了能达到更好的口感,把茶倒出后,可以再次煮两次,第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后,相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感,使得茶汤更加醇香,浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶,有着暖胃的好处。
以上就是几种可以喝白茶一起出的东西,总的来说,本身老白茶的口感就比较出色,所以在调饮的时候一定要注意量,且不能随便加!
福鼎白茶和红枣能一起煮吗
福鼎白茶可以煮饮,但是煮饮选择老白茶更好,老白茶比较适合煮。一般是选择存放三五年以上的白茶为宜,老白茶更耐煮,煮一壶,可以喝大半天。
而新茶更建议泡,不适合煮,新茶主要是喝清新鲜爽,若没有经过时间转化,煮会导致茶多酚、咖啡碱过量析出,从而致使茶汤出现苦涩,影响口感。
煮饮老白茶的适合我们可以加入一些东西煮,而红枣就是不错的选择。煮老白茶时加入几颗红枣慢煮,也别有一番滋味。
老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,不但提升了茶的香气,还有更多的养生保健功效。
因此,福鼎白茶和红枣是能一起煮的,还有不错的功效。
福鼎白茶和红枣一起煮饮的好处
1、防治感冒:如果在冬天受了风寒,喝一杯红枣老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉:有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一碗老白茶红枣汤,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上红枣不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
4、暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,配上红枣还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、脸上有斑:老白茶红枣能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。
6、咽喉发炎:冬季感冒人很容易咽喉发炎,红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。
7、清肝明目:红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。
8、牙龈上火:冬季天干气燥,很容易引发牙龈上火,老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。
9、延年益寿:老白茶红枣汤很适合老年人饮用,它具有强身固本,延年益寿的功能,许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分。
福鼎白茶和红枣的煮饮方法
1、取5克老白茶(以寿眉球为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。
2、煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟左右出汤。
老白茶属于陈茶,耐泡型。开火煮开,然后小火慢熬,保持壶的水温即可,浓淡可以自己调节。煮出来的老白茶,有着淡淡的药香,或是枣香之味。香气怡人,口感醇厚,令人回味无穷。老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势,是自然健康的饮茶方式。
福鼎白茶是一种药用价值非常高的茶叶,不仅可以冲泡,还可以煮饮,不管是选择哪一种饮用方式,口感都是特别的好。当然的,大家煮老白茶的时候也可以根据自己的喜好加一些东西,比如红茶,具体如下!
福鼎白茶和红枣能一起煮
福鼎白茶可以煮饮,但是煮饮选择老白茶更好,老白茶比较适合煮。一般是选择存放三五年以上的白茶为宜,老白茶更耐煮,煮一壶,可以喝大半天。
煮饮老白茶的适合我们可以加入一些东西煮,而红枣就是不错的选择。煮老白茶时加入几颗红枣慢煮,也别有一番滋味。老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,不但提升了茶的香气,还有更多的养生保健功效。
红枣白茶的功效
1、防治感冒
如果在冬天受了风寒,喝一杯红枣老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉
有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一碗老白茶红枣汤,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽
老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上红枣不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
4、暖胃止泻
喝老白茶可以止泻,配上红枣还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、脸上有斑
老白茶红枣能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。
6、咽喉发炎
冬季感冒人很容易咽喉发炎,红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。
7、清肝明目
红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。
8、牙龈上火
冬季天干气燥,很容易引发牙龈上火,老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。
9、延年益寿
老白茶红枣汤很适合老年人饮用,它具有强身固本,延年益寿的功能,许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分。
白茶怎么煮
1、直接煮茶
投茶量减至平时冲泡量的2/3,在选好煮茶器具中投入2/3水,先把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态,再把备好的茶放入煮茶器中,沸腾后即可饮用。
2、先泡后煮
把一泡5g的茶喝过五六道之后,再放入陶壶中煮茶,将泡过后的茶底置入壶中,加七分水,放在炉子上煮开,慢火煮开一分钟后,即可饮用。
总的来说,福鼎白茶非常适合煮饮,煮饮不仅会让福鼎白茶的口感变得更加的好,最主要的是煮饮的话会使得福鼎白茶的功效得到最大化,当然的大家可以在煮白茶的时候加东西的喔!
白茶入药典,很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶,存一段时间,为药或药引子,这可能很多茶友不知道的秘密,且在很多的中药里面也会看到老白茶,而陈皮也是一种药物,那两者能在一起冲泡吗?具体如下!
陈皮和老白茶可以一起煮
老白茶属于轻微发酵茶,因为经过时间的洗礼,所以老白茶含有多种氨基酸、矿物元素,还含有大量的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等,有提神醒脑、清热明目、消炎杀菌等功效,而陈皮是常见的一种药材,性温、味辛苦,具有燥湿化痰、宽中健脾等作用,两者所含成分及药效均不冲突,可以一起泡水。
陈皮和老白茶怎么煮
1、取6克白牡丹,3-5克陈皮。
2、陈皮加水煮沸,用煮沸的陈皮水冲泡白牡丹。
3、陈皮水与白牡丹一壶水冲泡完后,将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮,大火烧开转中小火。
4、第一壶煮好留母水在壶底,第二壶续水大火烧开转小火,煮10分钟,第三壶煮茶时间克适当延长,15分钟左右。煮后的茶甘醇滑爽,生津止渴,一壶茶喝下来就能感受微微冒汗,干哑的喉咙也开始润起来。
陈皮和老白茶的功效
1、护齿明目
陈皮中含有多种挥发油及矿物质,而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等,两者一起泡水喝,有保护牙齿的作用,能有效预防龋齿,且陈皮、白茶中富含维生素A、胡萝卜素等,能缓解眼睛疲劳、干涩等情况。
2、提神醒脑
白茶中含有大量的咖啡碱,可以兴奋中枢神经,有提神醒脑的功效,而陈皮中含有大量的挥发油,有缓解疲劳的作用,两者一起泡水喝,可以使人头脑清醒,适合学生或上班族饮用。
3、开胃消食
陈皮中含有丰富的挥发油,还含有大量的膳食纤维,有增进食欲的作用,还能促进食物消化,而白茶中富含维生素、氨基酸,还含有咖啡碱、茶多酚等成分,能增加胃液的分泌,两者搭配泡水,适合食欲不振、消化不良者饮用。
4、止咳化痰
白茶中含有丰富的茶多酚,有抗菌消炎的作用,而陈皮中含有橙皮苷、柚苷等成分,有消炎、祛痰的功效,两者搭配泡水,具有健脾和胃、止咳化痰的功效,可用于治疗恶心呕吐、咳嗽痰多等症状。
总的来说,陈皮老白茶是很好的搭配,两者搭配,风味一绝,不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。
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