对于紫阳毛尖大家了解多少呢?该茶还是比较贵的,不过味道也是不错的哦。
紫阳毛尖
紫阳毛尖,半烘
茶区冬暖夏凉,黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质丰富,有机质含量高,土质疏松,通透性良好。
紫阳毛尖采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。
紫阳毛尖的功效
紫阳毛尖,我国著名的历史名茶,外形条索圆直紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露;内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。紫阳毛尖富含人体必需的微元素——硒,具有较高的保健和药用价值。此茶清凉甘淡、气味清香,具有利尿消肿、行气消胀之功效,并有利胆、降血压等作用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。 清咽茶干柿饼10克-15克(勿洗)、罗汉果10克(或1枚)、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧,隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂,与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯,沸水冲入,盖5分钟后饮用或含服。清咽茶味甘甜微苦,滋润爽口,有清咽止痛、止咳消肿之效。
咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等症可选用。其中柿饼上的一层白色结晶,俗称柿霜,有良好的凉血、清热、利咽作用,慢性咽炎病人常服有良效。 养肤茶柿叶10克、薏茨15克、紫草10克。将这三味药放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15-20分钟,滤去渣,加入少许白糖,连续饮服。养肤茶甘平清香,微有苦涩味,具有健脾渗湿、清热润肤等功效。常服可增加血管弹性,减少面部皱纹。适合扁平疣、面部紫癜等慢性皮肤病患者的保健美容
紫阳茶原产陕西紫阳,据说此地上古巴国时期产茶,紫阳地处陕南的安康市,汉江中游,巴山北麓,紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层。饮用紫阳茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。
紫阳茶,其实是根据地名“紫阳”命名,具有地域性茶品。其可以根据不同的制作方法制作出不同类别的茶品,比如,根据红茶的工艺则可制作出紫阳富硒红茶,绿茶工艺则制作出紫阳富硒绿茶。因此,按照国茶六大类茶品制法来分类,紫阳茶不能简单地说成是其中某一个类别。
如何辨别紫阳富硒茶的优劣?
辨别紫阳富硒茶的好坏需要调动人的视觉、嗅觉、味觉,即通过眼看、鼻闻、口尝的方法来辨别。
1.看看形状,辨别紫阳茶一定要注意看形状,紫阳毛尖一般没有圆颗粒状的,都是杆型的;看颜色,紫阳茶绿里透黄,颜色特别绿的,有可能是加过色素的,结合茶叶色泽来鉴别,用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,细心观察,倘若色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致。
2.闻凑近紫阳茶,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香者,为真紫阳茶;凡没茶香且具有清腥味,或夹杂其他气味者即为假紫阳茶。
3.用双手捧起半把干茶,真的紫阳茶具有油润感,若茶叶颜色为草绿且表面光滑,那么可能就是假茶。
4.尝品尝少许茶叶,紫阳茶没有涩味,味道回甘。
紫阳毛尖是绿茶的一种,选用良种茶树新鲜嫩叶作为原料,使用绿茶制作工艺加工而成的,是一款品质优异的绿茶。因其特有的口感风味,深受西北人民的喜爱,家家户户随处可见。那么,紫阳毛尖好喝吗?紫阳毛尖口感如何形成的?一起来看看吧。
紫阳毛尖
一、紫阳毛尖好喝吗?
1、初品,会觉得味较淡,淡过之后,又有些小苦。
2、再品,苦中含香,味极浓郁,放在舌上有点舍不得下咽,入肚之后,一股沁人的凉意油然而生。
3、再品一次,茶味更是越来越香,丝丝缕缕绕鼻旋肺,让人越发回味无穷。
紫阳毛尖
二、紫阳毛尖口感如何形成的?
1、产地:陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,层峦叠峰,云雾缭绕,冬暖夏凉,气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质丰富,有机质含量高,土质疏松,通透性良好,是茶树生长的适宜地区。
2、制作:紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
上述就是紫阳毛尖的口感及成因啦,紫阳毛尖是一种香高爽口的茶叶,饮后,还有淡淡的回甘,是一种回味无穷的绿茶。
紫阳茶主要有“紫阳毛尖”或“紫阳银针”两个品种,是绿茶中的极品,关于紫阳茶怎么鉴别真假,当地茶农也自有一套办法,主要通过视觉、嗅觉和味觉,根据茶叶固有的特征来进行判断,下面就让小编为您介绍鉴别紫阳茶真假的一些常用方法和步骤:
紫阳茶
方法一:首先用双手捧起半把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香者,为真紫阳茶;凡没茶香且具有清腥味,或夹杂其他气味者即为假紫阳茶。同时,还可结合茶叶色泽来鉴别,用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,细心观察,倘若色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致,具有油润感,当为真紫阳茶,若茶叶颜色为草绿且表面光滑,即有假紫阳茶之嫌。
方法二:可取适量茶叶,放入玻璃杯或白色瓷碗中,用沸水冲泡,进行开汤审评,进一步从汤的香气、汤色、滋味上加以鉴别。
1、冲泡5分钟后,倒出茶汤,然后闻杯中叶底的香气,能明显的感觉到茶的清香、嫩香或栗香的,为真紫阳茶;若闻到清腥味或无任何香气,则为假紫阳茶。
2、品茶汤,将倒出的茶汤通过舌尖品尝,若感觉滋味醇厚和回甘,为真紫阳茶;若滋味苦涩或淡而无味,为假紫阳茶。
3、茶汤冷却后,仍能保持清亮,汤色逐渐变黄,为真紫阳茶;若茶汤保持清汤绿叶或变为浑浊且叶底发白为假紫阳茶。
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