《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。营养学家认为东洋参（牛蒡）是中药也是蔬菜，营养价值很高，东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B1?0.02毫克、维生素B2?0.29毫克、维生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍，钙含量在根茎蔬菜中最高。摘自：中国农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》，《本草纲目》（草部第十五卷。恶实），美国着名保健专家艾尔。敏德尔博士着《抗衰老圣典》、《药草保健圣典》。
功效：提高机体免疫力、增强体力、排毒养颜 适用人群：便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
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黄金牛蒡茶是一种出产在东国台湾地区的特产名茶，在当地有着“千金难换林加一杯牛蒡茶”的说法，它在很多地区也被人们叫做黄金茶，是一种能直接用开水冲泡的健康养生茶。黄金牛蒡茶色泽金黄味道清香滋味甘甜，耐泡性比较强。黄金牛蒡茶保健功效出色，但饮用后也会有一些副作用出现。
黄金牛蒡茶的功效与作用
1、清肠排毒
黄金牛蒡茶中含有多种天然活性成分和丰富的膳食纤维，这些物质被人体吸收后能阻止人体内食物释放热量，并能防止脂肪和胆固醇在肠道中堆积，它能加快人体内脂肪酸分解和代谢，缩短人体排便时间，能在清肠排毒的同时起到润肠通便的重要作用，平时最适合那些身体肥胖和患有便秘的人群饮用。
2、预防中风
黄金牛蒡茶能增强人体的抗凝血能力，而它含有的黄酮类化合物和酚类化合物以及皂苷等营养成分还能降低血液粘稠度，提高血小板活性，人们经常冲泡饮用黄金牛蒡茶，能促进血液循环，维持血压，血脂稳定，也能阻止中风和血栓发生，它能保护心血管提高心血管健康水平。
3、增强免疫力
黄金牛蒡茶中含有一些植物蛋白，这种蛋白质被人体吸收后能促进人类骨胶原产生并能增强人体内细胞的活性，加快人体组织细胞繁殖强体人体免疫力。黄金牛蒡茶中含有的活性成分还能促进人体内免疫球蛋白合成，并能增强人体的抗炎抗病毒能力，它们对提高人体免疫力也有很大的好处。
黄金牛蒡茶的副作用
人们适量喝一些黄金牛蒡茶，不会有副作用产生，但人们喝黄金牛蒡茶时，如果茶汤过浓或者每次饮用量过大，就会对身体产生一些不良影响，容易让人体出现口舌生疮和咽喉肿痛等上火症状。另外那些怀孕的女性喝黄金牛蒡茶副作用会比较明显，它会影响胎儿发育或者诱发流产。
金牛早茶
一、金牛早茶好喝吗？金牛早茶外形细紧，卷曲显毫，色泽绿润，栗香持久，滋味醇爽。
二、金牛早茶该怎么泡？
1、预热茶具：准备好沸水，倒在茶具上，清洁好茶具并擦干。从罐子中取出大概是3克的蒙顶茶，注意的是用茶匙从罐中把茶叶取出，不要用手或者是其他不干净的东西，放入茶杯中等待冲泡，然后加入70度的水慢慢冲入，使茶芽湿透。
2、冲茶：等待一会之后便加水冲到七、八分满，等待5分钟之后把玻璃片去掉，观察茶中的情况，我们可以看到金牛早茶慢慢站立了起来，上下会沉浮，茶叶尖上会有晶莹的气泡，就好像春笋一样破土而出。
以上就是金牛早茶的冲泡方法啦，家里有购买金牛早茶的亲们，可以学一下。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
牛蒡可直接泡茶喝，牛蒡茶--降脂、通便，完美的、纯天然的牛蒡茶，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿
牛蒡茶冲饮方法：取若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。
东洋参，学名牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称，牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。中国大陆则以山东临沂苍山庄坞为最，在江苏丰县金陵、沛县栖山也都有种植基地，通常是出口到日本、马来西亚，在庄坞都有自己的食品加工厂。
牛蒡茶，一般对于有便秘者或是大腹便便的泡着喝可以缓解便秘、消脂减肥的功效。那么，牛蒡茶怎么泡？怎样挑选牛蒡？
牛蒡茶怎么泡
一、热饮：每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。
用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
二、冷饮：每次10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻，随时饮用。
小贴士：如果是袋装牛蒡茶就更方便了，只需把茶包泡入沸水中就行了。袋装茶因为已经将干牛蒡打成粉末，只需10秒左右就可以泡好。袋装牛蒡茶泡4次就可以了。
注意事项：
1、初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。
2、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。
3、孕妇和婴幼儿等特殊人群，建议间歇性饮用或不饮用。
4、注意防潮、防氧化。
怎样挑选牛蒡
牛蒡根据颜色的不同大致可以分为白牛蒡、黄牛蒡和黑牛蒡。牛蒡从品种和颜色上并没有什么不同，购买时在挑选牛蒡时要注意以下几点：
一：要挑选直径在两三厘米粗细的牛蒡。因为牛蒡太粗会产生空心。
二：在相同粗细的情况下，要挑选掂起来较为重一些的牛蒡，因为这类牛蒡水分含量高，口感会更好。
三：要挑选须子比较少、光滑的牛蒡。
四：要挑选长度尽量在60厘米左右的牛蒡，太长或太短的牛蒡都不好。
喝牛蒡茶会影响月经吗
可以适当饮用牛蒡茶。建议经期要均衡营养，可适当补充一些动物血液、红枣等增加铁质的吸收。另外经期要注意保暖，不要吃生冷辛辣的食物。加强经期卫生，因为此时子宫内膜脱落出血，机体的抵抗力较弱，容易造成感染引起疾病。经期也要避免性生活。
下面小编为大家带来一篇《牛蒡茶是什么味道？牛蒡茶味道好吗》，希望能够帮助到大家。
牛蒡茶其实还是蛮新奇的，很多人都没有喝过，好奇这个是什么味道，下面的小编为你们介绍牛蒡茶是什么味道？牛蒡茶味道好吗。
牛蒡茶是什么味道
我自己喝的感觉：我感觉有一种油油的感觉好像是炒制过一样喝完感觉饱了饭都不用吃了大概沏了5次吧就完全没有味道了如果是喜欢喝有味道的茶的话沏3次以内没有问题。口感嘛，还行吧挺好的。送给我对象家他父母的感觉：他们觉得很棒独立包装方便携带送给我家我妈的感觉：我妈说味道不错是好茶，茶挺好喝的确实有清理肠胃通便的效果沏个3次以内都有茶香，为什么有一种跟大麦茶那种油油的感觉呢是不是炒制过。
牛蒡茶怎么样金黄色的包装，很高大上。负压包装，里面还有一层薄膜袋。茶片大小均匀，无空心。
茶汤色泽金黄，清澈透亮，还有浓郁的中药香味。口感很好，比我在别家买的要好得多。
包装细致，每包都有独立的双层负压包装，不会串味。茶汤也很漂亮，晶莹剔透。外包装有饮用说明书，但是没有功效说明书，建议加上功效说明书跟适用人群。其他很满意，无缺点。
金色桶装，外包装给满分!符合黄金牛蒡茶的名号!只是发来时快递有给压扁，外外包装上尚需下功夫!
牛蒡切片大小匀称，渣滓少茶色稍显浑浊，口感稍有霉味包装内袋和铁观音类似，抽了真空，密封很严。
内袋里还有一层塑料袋。比较潮湿的牛蒡，放在两层密不透气的袋子里，造成了霉味。
外包装高档大气，独立小包装很贴心，适合分次取用。牛蒡切片虽小，但渣滓较少。没有考虑到牛蒡的干燥程度，又使用了密封包装，导致牛蒡茶发霉。
挺不错的，我个人觉得出差带着很方便而且干净，每天的量也分配好，独立包装方便便携，味道甘甜，宝贝质量不错，而且干净。
牛蒡茶优缺点优点：味甘甜，有点带参味的，挺香的，对血脂有很大的帮助，植物对人体应该无害。
缺点：对物品的效应应该仔细说明。
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