1、花茶冲泡方法
1)以热水直接冲泡，时间约10分钟。
2)冲泡后，要等茶变色后才可以饮用，喝时可随个人喜好，自由添 加蜂蜜、冰糖、果糖等物。
3 )任何□味的花茶均可回冲，冲泡次数不定，直到无味为止。
2 、花茶的保存
1)密封包裝
由于花茶在制作过程中，未经防腐处理，如果保存不当，即有 可能因受潮而产生虫害。最好的保存方式是将花茶放在密封罐中， 如果想用原来的袋装，要先将袋内空气挤出，再用夹子夹好，保持 密封状态。
2)避免阳光照射
买回家后，摆放在阴凉干燥的地方，因为阳光照射有可能使花 茶产生质变，失去原有色泽□感，建议可存放在冰箱冷藏，没开封 最长可存放2年，开封后最好马上饮用完，最多不要超过3个月。
各种花茶的功效
桂花茶：具有平衡神经系统、明目、养颜、温化胃气等功能，适合办 公室上班族饮用。
茉莉花茶：内含抗氧化剂，可滋润肌肤，提神，安定情绪，缓解肠胃
不适、头痛、便秘、月经胀痛等症状。
薰衣草花茶：具有缓解压力、消除紧张、帮助入睡、治疗偏头痛等功 能，孕妇忌喝。
玫瑰花茶：有调理气血、消除疲劳、促进血液循环、保护肠胃功能。 洛神花茶：可活血补血、助消化、生津止渴、养颜美容。
紫罗兰花茶：润喉、预防感冒、咳嗽、消除□腔异味。
薄荷花茶：□感清凉，有提神醒脑作用。
百里香花茶：可治疗呼吸性疾病。
迷迭香花茶：可增强脑部功能、剌激神经、改善胃胀气。
向曰葵花茶：强肝、降火气、明目、消除眼睛疲劳。
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各种花茶泡水的颜色都是不同的，像玫瑰花茶冲泡之后会有淡黄色，而茉莉花茶会有黄绿的颜色。
玫瑰花本身含有花青素，水泡过之后花是会变白，但是玫瑰花茶泡了较长时间以后才会变白的，不可能一泡就变白。如果一泡就变白，有可能是买到了假货。
茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品
花茶的泡法步骤：
1、备具
一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型花茶和高级花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶
用竹匙轻轻将花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
冲泡花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、闻香
花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
6、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
7、欣赏
特种工艺造型花茶和高级花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。
冲泡花茶的技巧：
1、泡好茶从挑选开始
花茶是茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶，首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大，带有一点光泽的花草茶。此外，也可以用鼻子闻一闻，香味浓郁的泡起来味道自然较好，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也是优秀的花草茶。
2、品种不同要区别对待
由于水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素，泡饮花茶，要以能维护香气不致无效散失和显示茶质美。对于冲泡特别细嫩的花茶。因此，宜用透明茶杯，便于观赏。用90℃左右的开水冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。此时，可对着光线，透过观察茶在水中上下沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，顿觉芬芳扑鼻而来，也可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气。
冲泡花茶时，注意相关花茶冲泡的水温。
红茶的健康小档案
1)生津清热
红茶中有多酚类、糖类、氨基酸、果苷等成分，这些成分会产 生化学反应，刺激□腔分泌唾液滋润□腔，使人有清凉感及解渴作 用，因此是盛夏季节绝佳的消暑圣品。另外，因为红茶中的咖啡碱在 运动进行中能先行燃烧身体内的脂肪而产生热能，使人产生充沛持久 的体力，可作为补充体能不错的饮料。
2)解毒利尿
根据专家研究，红茶中的茶多碱有吸收重金属和生物碱功能， 并能加以沉淀分解，对于现代人食用多污染水源及化学食品具有解毒 功能;茶叶内的咖啡碱和茶黄素、茶红素等物质可以强化肾脏对水分 的吸收，增加尿量，有助于排放体内乳酸、尿酸、有害物质，避免造 成身体水肿。
3)提神消疲
咖啡因能刺激大脑皮质，活化神经中枢，使人精神集中、记忆 力增强;同时它也能强化血液循环和心脏机能，促进身体排汗、排尿 功能，加速新陈代谢，有效排除体内废物，具有消除疲劳效果。
4)预防疾病
医学界最新发现，红茶中含有一种类黄酮化合物，能防止中风 和心脏病，每天喝一杯红茶的人和不喝红茶的人，前者罹患心脏病的 比率比后者低40%;另外，红茶还具有杀菌功能，长期使用红茶漱 □可预防感冒、蛀牙、消除□臭、降低血糖和高血压。
5 )养胃
一般人喝茶，常会感到胃部不适，这是因为茶叶中的茶多酌对 胃产生刺激作用所导致，但是喝红茶不会，因为红茶在发酵过程中， 茶多酚含量减少，相对的剌激性就变小。红茶不但不伤胃，还具有养 胃功效，如果能配合糖、牛奶饮用，可以保护胃黏膜，对于治疗胃溃 疡具有一定疗效。
V红茶的冲泡方法
1)红茶不适合放凉饮用，最好是随泡随喝，因为放置的时间愈久， 它的营养成分愈低，对人身体的好处相对减少。
2 )喝红茶时，千万不要吃药，因为茶有解药功能，如果一定要吃药，药前一小时就要禁止喝茶。
3)泡红茶最好用敞□杯，不要等杯中的水全部喝完才补充热水，水 剩三分之一时就要续水，这样做可以保持茶的温度和浓度，不 失红茶原味，每杯红茶以续水三次口感最佳，建议每回可冲泡3 ~ 5 分钟。
V红茶的保存
1)茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存。
2)开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽。
3)不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味
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花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多，功效不同，所以我把我知道的花茶种类告诉大家，希望大家能针对自身来购买调理的品种。
*治头痛、失眠、减轻压力、恢复脑部疲劳
1、黄菊花-降血压、对头痛眩晕、神经性头痛有疗效
2、薰衣草-头痛，失眠，预防感冒，舒缓焦虑紧张的心情
3、野菊花－平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛
4、合欢花-宁神作用，主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾，神经衰弱等
5、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。
6、柠檬草-具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效
明目去火：
1、黄山贡菊-疏风散热、养肝明目、排毒养颜，起到延寿美容的作用
2、野菊花--风热感冒，头昏目眩，消烦、清心明目
3、野菊米－平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛
4、杭白菊-镇静\解热\抑制多种病菌
5、金银花（野生金银花）-预防流行性感冒，预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力,清热解毒、百病不生
*口腔疾病、嗓子：
1、薄荷-清凉解毒.口腔保健＼咽喉康复起到良好的作用！
2、胖大海－是声带发育，保护嗓子的最佳的保健饮品
3、玉蝴蝶-对急慢性吱气管炎咽喉肿痛，扁桃体炎有很好的治疗作用！
4、百合干－对肺，慢性支气管及对改善妇女更年期精神有效果
5、甘草-祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒！
*对胃有好处的：
1、金盏花-养肝明目，消炎，养胃，解暑
2、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜
3、苦丁茶：对健胃
*养肾、
滋阴壮阳的：
1、莲子芯-补脾止泻，益肾涩精，养心安神
2、竹叶茶-通小便，养肾,常饮此荼，终身明目。
*减肥的：
1、荷叶
2、蕃泻叶-大便干结，口干口中异味，面赤身热，
3、野生苦瓜茶－降糖＼便秘＼开胃消食＼养颜美容
4、瘦腿茶：柠檬草+马鞭草+迷迭香
其中排毒养颜的：
1、干荷花－排毒养颜，调节内分秘。
2、茉莉花--疏肝明目、润肤养颜.面色暗哑无华！
3、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜
4、山桃花-容颜不老，人面依旧笑春风!
5、藏红花--排毒养颜，养血补血，理气健胃．痛经
6、芦荟--排毒养颜，美白肌肤
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1、小玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用
2、玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用
3、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。
*消斑美白的：
1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效
2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳，
3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口！
4、小玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用
5、玫瑰花瓣-对雀斑，皱纹有明显的消除作用
6、腊梅花－美容皮肤，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞新陈代谢！消玉殒7、迷迭香-有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。
*凋节内分泌、美容养颜的：
1、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜
2、牡丹花--久服可令肌肤细嫩,容颜红润精神饱满,焕发青春活力
3、雪丽花-常饮此茶有抗衰老的独特功效！
4、山桃花-容颜不老，人面依旧笑春风!
5、野生苦瓜茶－降糖＼便秘＼开胃消食＼养颜美容
6、茉莉花蕾－疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华．昆仑雪菊
第一，科学研究表明，昆仑雪菊的成分含有挥发油，菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素和18种氨基酸。
第二，雪菊还含有15种微量元素，微量元素中的钙、铁、镁、锰等营养成分的含量均高于其他菊花，有害元素均低于其他菊花。
第三，由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。而且昆仑雪菊是近年花茶市场最流行的养生花茶之一，不仅能美容养颜还能改善睡眠、调节三高的功效与作用。
第四，昆仑雪菊是纯天然保健的健康饮品，非常适合人们作为日常保健饮用，特别适合：高血压血脂血糖患者、肠胃功能不良，应酬多、吸烟喝酒生活无规律而引起的肥胖者。
玫瑰花茶
第一，玫瑰花性质温和，男女皆宜，略显富态的男性同胞也可饮用。
第二，便宜且方便取得，玫瑰花随处可见，玫瑰花干花超市小店都能买到，如果家中种了玫瑰花也可自制玫瑰花茶。
第三，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。
第四，据研究表明，玫瑰花茶有丰胸调经之效，玫瑰花茶加红糖饮用具有调理月经不调、减轻痛经的作用，谁说苗条和健康不可兼得啊？
第五，因为玫瑰花茶能活血化瘀，调整内分泌功效显著，适合因内分泌紊乱而肥胖的人群。
马鞭草茶
第一，马鞭草茶具有提神、平缓情绪、消除呕心、促进消化的功效，另外它还能有效解决下半身水肿的困扰，特别适合因需长时间坐在办工室而引致腿肿的白领饮用。
第二，马鞭草能够强化神经系统，改善焦虑及神经衰弱，对神经系统具滋补及松弛功效，强化肝脏功能，减缓静脉曲张，可缓和多种皮肤病症，提高人体免疫系统。
第三，适宜人群：适合下半身堆积过多而肥胖者，摄取量过多消耗过少的久座的上班族，电脑族，网店掌柜，中年发福人群。
荷叶
第一，荷叶减肥历史悠久，自古以来就是瘦身的良药，具有清火利尿，清脂通便的功效，能起到减肥瘦身的作用。
第二，荷叶减肥还有临床实践的科学依据，据医学证实，临床上荷叶广泛用于治疗阳虚肥胖症，单纯性肥胖或高血脂肥胖症患者，并且有明显的疗效。
第三，荷叶茶便宜易得，也可自己制作荷叶茶，而且制作工艺简单。荷叶减肥还是最近火热的减肥花茶产品。
洛神花茶
第一，洛神花的解毒、利尿、去浮肿功效，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪，减肥效果明显。
第二，口感好，茶汤颜色鲜艳，酸酸的口感是很受MM欢迎，而且冷热饮都很好。
第三，洛神花还具有降低胆固醇，调节血脂，治心脏病和高血压的功效，适合三高人群饮用。
玳玳花茶
第一，玳玳花茶是我国古老的花茶材料之一，和绿茶茶胚一起窨制而成，是美容瘦身的佳品。
第二，玳玳花茶的减肥效果显著主要是因为它具有的清血，促进血液循环，消除腹部脂肪功效，所以常喝玳玳花茶减肥效果明显。
第三，玳玳花茶主要的功效是舒肝、和胃、理气，因此适合脾胃失调而肥胖的mm。玳玳花茶味甘，有微苦感，所以怕苦的mm要慎选。
金银花
第一，金银花在我国普遍生长，一般超市和药店都有卖。
第二，金银花茶可治疗习惯性便秘，金银花和大黄合理的搭配具有清热泻火，润肠通便的效果，有瘦小腹的功效。
第三，久坐容易长小腹，因此金银花适合夏天办公室饮用。
甜菊叶
第一，甜菊叶主要是充当甜味剂和其他花草搭配着饮用，也可单独饮。
第二，甜菊叶味甜但是零卡路里的瘦身良品，非常适合喜欢甜食却又担心长胖的MM饮用。
第三，甜菊叶具有调节身体机能平衡和内分泌的功效，适合肥胖症和高血压引起的肥胖人群。
柠檬片
第一，柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
第二，我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。
第三，柠檬片可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
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