现在的很多人都喜欢上了饮茶,而且已经成为了一种生活习惯,因为饮茶对人的健康有着很多的益处。可是基本上的人只知道茶叶可以用来饮,并不知茶叶其实还有很多的用途。下面就来看看茶叶的八大生活妙用吧。
茶叶妙用
一、治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸,它具有强烈的杀菌作用,尤其是对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患有脚气的人可以将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过这种方法要持之以恒,效果才会显著。
二、消除口臭
茶叶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。如果常用浓茶漱口,也有同样的功效。
三、护发
茶水可以去垢涤腻,洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。重点是茶水不含任何的化学剂,还不会伤到头发和头皮。
四、消除黑眼圈
用喝过的茶叶包敷眼可以消除黑眼圈,这方法既方便又省钱。自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,待10分钟后去掉再敷眼膜,会加速眼部的血液循环,更好地吸收眼膜的营养。
五、吸附异味
将晒干后的茶叶渣装入纱布袋里,放在冰箱内可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味;放在厨房里可消除烹饪产生的气味;放在厕所里可消除臭味;放在衣柜里可除去附在衣服上的香烟味;放在鞋中可消除鞋内的潮湿和臭味。因为茶叶具有很强的吸附作用。
六、煮茶叶蛋
茶叶蛋大家应该都熟悉,是一道美味的食品,利用泡过的茶叶来煮,煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美~
七、茶叶枕
将茶叶作枕头的蕊,可以清神醒脑,增进思维能力。茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。
八、驱除蚊虫
将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。
茶叶的用处原来这么多啊,是不是感觉茶叶好厉害。
很多朋友都喜欢喝茶
但是茶杯用久了就会泛黄发黑
内壁积攒了厚厚的一层茶垢
用清水是很难清洗干净的
茶垢如果不清理会给人体带来危害
今天就和大家聊聊关于茶垢的那些事
茶垢是如何形成的?
茶垢别称茶渍、茶山,指的是茶具内壁的垢物。
茶垢是水和茶汤中的不溶性物质粘附在容器壁上形成的,茶垢中包含砷、汞、镉、铅等有害物质。
在饮茶时经口进入人的消化系统,易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合。
产生沉淀阻碍小肠对营养物质的吸收与消化,使肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症,甚至坏死。
溃疡病患者摄入茶垢后,常常可以使病况恶化。因此,要勤洗茶杯、茶壶等喝茶工具。
几种常用的茶垢清洁方法
1.马铃薯皮清洁法
大家平时家里吃土豆时,可以把削下的土豆皮保留下来,用它来清理茶垢效果相当好。
由于土豆含有大量的淀粉,当遇到高温时,淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液,这就是清除茶渍的好材料。
把土豆皮放入茶杯中,倒入开水,盖上盖子泡15分钟,然后再用清水冲洗干净,茶垢就消失不见了。
如果茶坏中的茶垢比较多,可以用长柄刷配合刷一刷,洗完之后就和新的一样了。
2.牙膏清洁法
用牙刷蘸点牙膏均匀涂抹在茶杯内壁上,刷洗后用清水几下,杯子就干净如新了。
3.鸡蛋壳和白醋清洁法
有一些杯子里面有金属的茶隔,会因茶垢而变得乌黑极难洗掉,此时可以借助蛋壳和白醋来清洗。
把蛋壳和白醋放入碗中再加入清水搅匀,把茶隔放入浸泡30分钟后就变干净了。此法既能软化茶垢,又能杀菌。
喜欢喝茶的朋友
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不仅有效,而且安全~
采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料,茶商茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成,等待与期待中慢慢越陈越香,即是此种自然而道地之原味陈年普洱生茶品。熟普洱茶是再经洒水、渥堆、晾干、筛分制成普洱散茶(熟普洱之毛料即告完成)等待蒸压成型。
一.采茶菁 早在以前农业社会时期,功利主义较淡薄,采茶时可高唱采茶歌,一心二叶慢慢采5~6心即放入茶袋篮里,茶叶不会受损折伤,萎雕杀菁较完整茶质也较佳,反观当下一些采茶女工以量制价,管他几心几叶,实属可惜。
二.采茶 采茶之工序较为马虎,握于手中之茶菁也因过多且折伤,产生压挤的现象;茶袋中之茶菁过多而透气不佳,产生上下相压导致略为熟化;再者茶园采收好之茶菁不宜过久,应尽速拨开萎雕。茶菁萎雕是要借着阳光或热度,将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发,让茶叶软化脱水,当然不宜过度萎雕。所以茶品好坏与否,萎雕工序相形之下显得非常重要。
三.杀菁 普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类,故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵;目前杀菁大多采用锅式杀菁(古法为手工翻炒法),因茶菁经萎雕会失去水份但尚未透彻时,利用杀菁的方式,能使茶叶失水均匀的。
四.揉捻 揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同,而做轻重调整,目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻,老叶较重,此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了。
五.晒干 利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开,晒至茶叶含水量约为百分之十左右;没有阳光时也可用烘干的方式处理,不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味。这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一,而且以「晒干而不能晒燥」为原则。
六.渥堆 此种方法乃1972年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水,使茶叶吸收水份受潮,然后堆成一定的厚度,再利用湿热的原理将茶叶中的刺激性加以熟化;渥堆的轻重是由水的比例、茶的厚度及时间长短来控制。
七.晾干 渥堆后的茶叶须适度薄摊开来,自然风干,否则会使渥堆过度,茶性茶质变死性,如同豆腐变成豆干一般。适度的渥堆是为了让茶达到快速可以喝的程度。风干后的茶毛料装袋等待叫卖,然后依需求再蒸压成不同形状及大小、重量与规格。
八.筛选分类 筛选茶叶分级的步骤,一般则细分为十级,按照茶品及茶型之茶菁级数,依要求而分级分类并无固定或特别的要求。
九.紧压成型 干燥的散茶,经高温蒸软后,依买主所需而紧压成型,有茶饼型 、沱茶、砖茶型、柱茶型、香菇头型,目前也有象棋型及散茶类…等;大小、轻重规格随客户需要而成型。
干燥的散茶,经高温蒸软后,依买主所需而紧压成型,有茶饼型 、沱茶、砖茶型、柱茶型、香菇头型,目前也有象棋型及散茶类…等;大小、轻重规格随客户需要而成型。
普洱茶的储存方式需要对温度,光线,湿度,氧气等条件严格要求,并且还要求防止被异味传染,因为普洱茶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。
平时储存普洱茶的时候需要特别留意天气潮湿的季节,就要格外注意普洱茶的储存环境,注意室内空气的流通,尽量维持储存地的阴凉干燥的环境。茶叶和其他食品一样,都有保质期限。根据茶的品种不同,保质的期限也会不同,但是大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。那么发霉的茶叶究竟该怎么办呢?
清理发霉茶叶的两个小妙招介绍如下:
1、每天用半湿半干的布,小心的把表面的霉给擦掉,放在通风干燥的地方。
2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉,然后放在阴凉通风处,偶尔翻腾几次,无需再做其他处理,但是要注意避免让阳光直射。
当然以上的方法比较适合名贵的茶叶。但是清理起来比较麻烦,从健康的角度来讲,茶叶变质不但影响口感,更有可能危害健康。茶叶霉变还是不喝为好,喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状,严重时会引发肾脏功能的病变,更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝了。
如果是比较便宜廉价的茶叶,可以直接放弃治疗,巧妙运用在生活中,下面就给大家介绍五种用法:
1、有效除臭剂:茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用。
2、天然洗眼水:由于空气污浊,眼睛很容易感到不适。此外,儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌,收敛作用,能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好),然后贴到眼上,最好能眨眨眼,让茶沾到眼睛,发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后,眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作,眼睛感酸涩的人。这种方法只适合采用没有发霉的茶叶,毕竟眼睛是脆弱的部位,应该注意保洁和避免感染。
3、特效护发素:茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效,可用来作护发素,对付受损及难以梳理的头发。
(1)头发先以洗头水洗净。
(2)然后将头发浸入绿茶中,水温不能太热。
(3)15分钟后,再用温水冲走绿茶。
4、神奇洗手“茶”:处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后,手上会留有油渍及腥味,就算用香皂洗亦难以去除,其实只要用乌龙茶洗手即可,方便快捷。
5、天然肥料:茶叶有丰富的维生素,所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部,能令叶子更青绿鲜艳。
经常喝茶,杯子里难免会积不少茶渍,看上去不仅影响杯子的清洁美观,而且茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属,对人体健康造成危害。
有哪些方法能便捷地除掉茶垢呢?以下几种方法,除垢效果不错哟!
1、杯子里茶渍用水很难洗掉,在有茶渍的杯子里放上几片陈皮,加热水,泡上一晚,一刷就干净。
2、面碱,就是做面食的小苏打。倒一点在污渍的地方,用抹布擦擦,无论是去茶渍还是水池上的污渍,都很好用。
3、土豆皮放入壶或杯中,倒入沸水,冷却后冲洗,也能去垢。
4、往茶杯里放少许盐,或者往茶杯里挤少许牙膏,盐和牙膏去除杯渍的效果非常好的清洁剂。
5、金属茶具上的茶垢,会因茶垢而变得乌黑,用醋浸泡或漂白剂浸泡后可轻易去垢。
6、瓷器上的茶垢,用榨去汁的柠檬皮与温水倒入器皿浸泡4~5小时,就可除去。
7、将蛋壳碾碎,放入茶壶中,然后倒入半杯醋,摇晃后用刷子清洗。口部较窄的茶杯,可将碎蛋壳放入其中,加热水与适量的洗洁精,盖上杯盖,上下摇晃,然后用清水冲洗几遍即可。
8、可乐,汽水等可用来清洗带有茶垢的容器,可乐中的酸性物质与茶垢相遇会产生复分解反应而清洗干净。
9、把维生素C片掰碎,然后放到有温水的杯子搅拌,就很容易清除污垢。由于杯口较小,手指无法直接触及全部杯壁,这时就需要牙刷的帮助了,可以用牙刷一点点清洁掉杯壁上的茶渍。
杯壁清洁干净了,可杯底又是牙刷无法触及的。这时,可以把干净的纱布缠裹在筷子上,再蘸着食盐擦洗杯底,这样一个崭新干净的茶杯就“容光焕发”了。
1.无论是什么茶,首先必须干净符合食品卫生标准,因为茶是入口的,不干净可能导致疾病,这与我们喝茶的初意不符,喝茶为的是保健;
2.用水必须有要求,这是很多茶友提出喝茶在店里和在家喝不一样的原因之一,好水才能泡出好茶,很多地方的饮用水源水质污染严重,水质不好泡的茶汤自然不好;
3.冲泡温度:我的泡茶标准是100度2沸水,如果大家还不大明白,我教大家一个最简单的方法,就是你认真观察烧水壶的壶嘴,水快大开时壶嘴的水蒸汽打直了就要提起来泡茶,如果你们等自动跳停就已经是三沸老水,虽然也可以泡茶但是口感就有区别,你们可以试着拿一样的两泡茶分别用2沸水和3沸老水冲泡下,结果一定有差别;
4.泡茶用具:初学者建议用盖碗也称船碗,优点是使用方便对冲泡茶的影响小,而且便宜万一打破不心痛,有条件就建议用两个紫砂壶来泡,一个泡茶另外一个做茶海,更讲究者应当一壶泡一类岩茶,专款专用,不要一会泡水仙一会泡肉桂,顺带说一句,养壶也是一个很深的学问,好壶泡茶绝对加分;
5.品茗杯的选择,一般以白瓷杯为主,方便看汤色及闻香,你要是土豪尽可以用斗鸡杯喝茶;
6.天气选择,应当在晴天的下午最适合品茗,其它天气的原因会影响出汤,重点是气压;
7.茶会人员的心情,人对了茶就对了,你无法和一个刚失恋的人品出好茶;
8.环境,选择一个户外幽静,有山有水的地方喝茶一定加分,焚香,挂画,插花,品茗,古代文人最懂得欣赏自然美;
9.泡手很关键。武夷山“三个半师父”:摇青师父、归堆师父、焙茶师父,最后半个师父指的就是泡茶的人。主泡手必须清楚知道泡的是什么茶,茶叶的特点及冲泡方法和时间,关键要把控整场气氛,让大家的重点始终围绕在茶的主题上。
当你拥有一泡好茶,你最应当在对的时间和对的朋友,用对的方法冲泡饮用,让我们用一杯茶的时间回归自然的初心,感恩之心从善待自己开始,你只有拥有健康的身体,才可以服务他人回馈社会,你努力工作不就是要让自己和家人过的幸福,这道理大家都懂但很多人还是没有去认真做到,但愿茶可以帮助到我们,通过慢品香茗让我们回归自然的初心。
红茶茶性温和,因为具有提神消疲、生津清热、利尿解毒、消炎杀菌、强壮骨骼、抗衰老等功效,受到了许多人的喜爱。那么,如何才能鉴别出优质的红茶呢?
红茶属于全发酵茶,以芽叶为原料,经过一系列如萎凋、揉捻、发酵、干燥等程序精制而成,茶汤是典型的红叶红汤,就如同黄茶的黄叶黄汤一样,这是它们的标志。
红茶的产地比较广,种类很多,按照加工的方法不同以及茶外形的不同,主要分为三大类,分别是小种红茶、工夫红茶以及红碎茶。
优质的红茶具备以下特点,首先是外形的条索紧细,十分匀齐,色泽上十分乌黑油亮,在芽尖的位置是金黄色,香气上特点也很明显,比如小种红茶有一种松烟香,工夫红茶是糖香。
茶汤的颜色上是典型红叶红汤,在边缘的位置会有金色的光圈,茶汤冷却之后会有冷浑浊的情况。
相对比而言,如果是劣质的红茶,外形上长短不一,杂质比较多,显得很粗糙。在颜色上一般会比较黑,或者是青灰色、银白色,总之颜色表现很不自然。
香气上要么很淡,持续时间很短,要么干脆就有异味,只要经验足够,稍稍嗅一下就可以感觉出来。至于茶汤的颜色多呈深暗色或者浅暗浑浊。
上述方法是鉴别红茶的一部分,茶友们还是要多看多品,多多积累经验,避免上当受骗。
许多人都说,晚上不能喝茶,喝了会失眠。在晚上的时候喝茶,一定会影响睡眠吗?其实未必。茶有提神的作用,这是毋庸置疑的,但,茶也能安神,只要科学的调整饮茶种类及方法,不仅不会影响睡眠,还能帮助保证睡眠质量。
这样喝茶,让你不失眠:
1、提前至睡前3—5小时饮茶。如果晚上11点钟睡觉,那就在白天和晚上8点钟之前喝茶,一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。因为对于健康成人来说,咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用,摄取剂量温和的咖啡碱,在3到4个小时内作用就会消失。
2、洗茶1——2遍。因为咖啡碱极易溶于热水,热水冲泡2分钟,大约70—80%的咖啡碱就已溶解到水中,弃去主要是咖啡碱的前2道茶汤,对避免喝茶失眠也有一定作用。
3、喝淡一点的茶。咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用,同时人体一般对咖啡碱有一定的耐受度,比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。所以一般而言,淡茶所析出的咖啡碱有限,可以减弱对睡眠的影响。
4、喝发酵程度高一些的茶。比如全发酵的红茶。红茶因为发酵,茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物,降低了其对肠胃的刺激性;同时,这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用,因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量,从而间接降低喝茶失眠的风险。
5、喝口感带甜的茶。茶汤的甜味形成主要是茶叶中的单糖和双糖等可溶性糖,还有带甜味的氨基酸,比如茶氨酸等。大量研究表明,茶氨酸在神经保护、镇静、调节情绪等方面有着良好的保健作用,这样的功效对睡眠是很有助益的,且无任何副作用。比如清香甘甜的白茶,其茶氨酸含量居六大茶类之首。
6、喝熟茶,老茶。熟茶,老茶,性情较平和,刺激性较弱。而绿茶则含有较为丰富的咖啡碱和茶多酚,对神经刺激作用明显。红茶、熟普、老白茶之类,不仅不会让人失眠,反而是有助睡眠的。尤其是老白茶,煮着喝效果更佳。
7、吃点甜食。偶尔一次饮茶过量,只要吃些甜食或者茶点“解茶”,就不用担心睡不着了。
茶,兼具日常饮用、送礼、收藏等多种作用,因此,需求量较大,市场上难免鱼龙混杂。一些不良商家,搞出以次充好的劣质茶叶,让很多茶友防不胜防,有些作假手法,即使是经常喝茶的茶友,也未必一下就能分辨出来。
因此,广大茶友要擦亮双眼,仔细辨别。如何区别天然茶和“香精茶”,在这给大家几个实用辨别法:
1、纸巾吸附法
将纸巾放入干茶中密封起来,放置半小时至一个小时候取出,由于纸巾对香精的吸附能力比较强,如果纸巾上带有化学香精的异味,则可认定为香精茶,而且密闭的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶,试纸与茶味一致。
如果想缩短辨识的时间,也可以采取整齐吸附法。取把茶叶放入平口玻璃杯中冲泡,将纸巾罩住杯口,约一分钟后将纸巾取下冷却,再闻是否附着香气。香精茶一般含有固体剂,其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸汽上腾附着在纸巾上,不容易散去。
2、用手搓揉茶叶
可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些异常的粉剂或颜色,那么茶叶很可能是加入了一些添加剂。
3、温水冲泡闻香
用60-80度的水冲泡后,茶汤浑浊但香气很高的,那么很有可能也是加入了香精的。
因为大部分香精在温水下,就可以迅速溶解出香,而茶叶则一般要用90度以上的水冲泡时其天然的香气和味道才会出来。
4、冲泡闻茶香变化
冲泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,甚至冲泡到第三泡时,就没有了香气,很有可能添加了香精。
骗子的手段,总是防不胜防,一些简单的小方式可以从一定程度上辨别香精茶,但这些方式一般都是在购买之后,虽然“亡羊补牢,为时未晚”,不如从源头上直接杜绝。
切记不买三无产品。尤其是现在“礼品季”,也是三无产品泛滥的时节,没有品牌、没有厂址、没有生产许可等等,买来自己喝伤身体,送礼没面子,得不偿失。
买茶,还是选择靠谱的品牌、靠谱的平台。
普洱茶,被堪称是“可以喝的古董”,它的原料采用的是云南大叶种古树新茶,然后经过传统工艺加工制作的,步骤:摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥。
精细加工制作的普洱茶,冲泡后,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡;向来都以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”而著称,是一款非常有生命力的茶叶;茶叶在存放过程中,持续发酵,存放越久越香醇,香气高锐持久,是云南大叶种特有的一个独特香型。
辨别普洱茶好坏的7个技巧
1、看叶形。普洱茶的条索肥厚,芽峰凸显,茶青的颜色油润,褐黑色。
2、闻香气:普洱茶的香气很柔和,和茶汤是相生、相随、相伴的,并且持续不段。
3、看汤色:普洱茶的茶汤色黄,前两泡的时候稍微有浑浊,二泡后开始慢慢的转黄;夏秋茶的汤色则淡,三泡后转黄亮。
4、品茶味:品尝普洱茶的口感,就如同是苦尽甘来,回甘的绵软口感,是茶友们喜爱饮用普洱茶的原因之一。
5、耐泡度:普洱茶经久耐泡,即使是连续冲泡20泡后,茶汤颜色依然黄亮,滋味醇浓,并且没有衰败的表现,是其他茶叶无法相比的。
6、看茶底:也就是现泡结束以后的茶渣,普洱茶的叶底厚实、饱满,叶形完整油润,关键的是非常的柔软,有光润感。
7、体会润喉:普洱茶的喉韵,在品饮过程中可以愉快的感受到,对喉咙没有锁喉感,并且还可以在嘴巴、喉咙里面感受到那余香韵味,可以让人非常愉悦,舒适。
这就是关于普洱茶的几个辨别技巧介绍了。想要知道一款普洱茶好不好,那么大家完全可以通过上面的这些去分辨。
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