喝茶的人有许多,有的人喝的是健康,有的人喝的是时尚,有的人喝的是休闲,有的人喝的是一种礼仪……
茶可养生,喝的是一份健康。很多朋友不爱白开水,因其平淡无味,不爱咖啡,因其浓烈,不爱酒,因其刺激伤身。然而,茶却是生活中实实在在、健康天然的饮品,生津止渴、消食去腻、消暑提神等等,功效颇多。
茶可怡情,喝的是一份时尚。如今,虽旧社会时老茶馆里热闹的景象早已不多见,但大街小巷里各有特色的小茶馆依然温暖地存在着。寻个闲暇的日子,随意踏入一间小茶馆,要上一壶茶,或普洱或龙井或乌龙……感受着现代人追寻的一种时尚。
茶是日子,喝的是一份悠闲。旧时,茶馆是消磨时光、闲话家常的好去处。要上一杯盖碗儿,一晃便坐上几个时辰了。若是有幸到了茶味浓厚的城市,借此机会好好体验一番当地的茶味儿,也未尝不是一个有意思的体验。
茶是往来,喝的是一份礼仪。中国人习惯以茶待客,以茶会友,并形成了相应的饮茶礼仪。如,双手奉茶、及时添茶等。走亲访友、工作往来等社交场合,越来越多人喜欢将茶作为一种往来的必备品。
现如今,喝茶,喝的是生活的方方面面。不同的茶,有不一样的好,不同的茶,有不一样的味道。
巍巍南岭,浩浩北江,孕育出一个充满生机美丽而富饶的地方--英德《英德红茶》
在英德民间,流传着这样一句话:“客来不敬茶,不是好人家”由此可见,英德乡人民“把客来敬茶”当做一种崇高的礼仪对待。
今天我想说的红茶,产于中国广东省英德市,地处南岭山脉南麓,南向南海。属南亚热带向中热带过渡地区。这里气候温和水秀山青物产丰富人文荟萃。来自五岭腹地的天然茶香悠长久远连绵不绝而茶香馥郁最让人眷恋的是北江两岸深山里的万亩茶园。
英德红茶已被誉为世界四大红茶之一,打破中国传统红茶的格局。1959年创建的英德红茶,曾出口全世界70多个国家和地区,备受英国皇室的喜爱,并斩获国内外37项大奖,誉为世界红茶的后起之秀。改革开放后英德红茶几经起落,现在随着国家茶产业的兴起,政府的推动,以及英德本土的好山好水造就卓越的品质风格。
好山好水出好茶,莫道茶事深入产区探索英德红茶的产制历史,探究英德红茶曾经的璀璨辉煌,以及历代匠人先辈对英德红茶的辛劳耕耘。
正直寒冬季节,一杯红茶暖身心,来莫道体验不一样的红茶盛宴!莫道茶事与本周日下午,带领大家一同了解这款闻名与世界红茶后起之秀英德红茶的璀璨茶史,感受英德的风土地貌,和植茶方式,品鉴英德红茶色、香、味,全面对英德红茶更专业的认知。
因此,冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分,尤其是红茶,性甘温,可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖,可补益身体,养蓄阳气,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。
一、牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。
调制:
1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。
二、甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克。
调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。
三、黄芪红茶
材料:黄芪15克,红茶3克。
调制:
1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。
特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。
四、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克。
调制:
1、将糯米洗净,放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。
功效:益气养血,改善身体虚弱症状。
五、桂花红茶
材料:7到10朵干桂花,红糖20克,红茶5克。
调制:将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
六、冰红茶
将红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后,将冰块加入杯中达八分满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
七、泡沫红茶
用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。
八、皇家奶茶
红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用。
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