“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮乌龙,冬饮红茶”,上个周日,在茶艺师的功夫茶表演中,一场品茶学茶艺活动如期举行。现场,10位幸运的读者在中茶的茶艺师的功夫茶表演中开始了他们的品茶学茶艺课程。
“一年四季,气候变化不一,不但寒暑有别,而且干湿各异,在这种情况下,人的生理需求是各不相同的。因此,从人的生理需求出发,结合茶的品性特点,最好能做到四季选择不同的茶叶饮用。”在茶艺表演之后,茶艺师孔梦娟开始为读者讲解如何科学饮茶。现场,茶艺师在教的同时,为每位读者现场冲泡各种茶品。
一年四季,气候变化。不但寒暑有别,而且干湿各异,在这种情况下,人的生理需求是各不相同的。春季,宜饮些清香四溢的花茶,夏天,天气炎热,饮上一杯清莹碧翠的绿茶或白茶,可给人以清凉之感,还能收到降温消暑之效。秋天,饮上一杯属性平和的乌龙茶,不凉不热,取红、绿两种的功效。冬天,饮杯味甘性温的红茶或普洱熟茶,或者将它调制成奶茶,可以收到生热暖胃之功效。
茶是保健饮料。喝茶有益于身体健康,但由于每个体质不同,爱好不一,习惯有别,因此,每个人更适合喝那种茶,应因人而异。体热之人,不妨喝些西湖龙井、碧螺春、普洱生茶等茶,体寒人群不妨可以考虑金骏眉、红茶、普洱熟茶等茶,脾胃虚寒者可以喝红茶、普洱熟茶、六堡茶等。现场,孔梦娟还带大家了解各种茶的泡茶方法,同时告诉大家各种不同茶所需的水温,和所需要的最佳器皿和冲泡次数。
喝茶也讲究四季选择,春季,适合喝花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,喝绿茶最适合。绿茶性味苦 寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,适合喝乌龙茶,此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,喝红茶最为理想。红茶味甘 性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。铁观音属于中发酵型的,四季皆适合常饮。
喝茶不仅讲究四季,还讲究量,每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越 多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1~2次,每次2~3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏 病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
此外,立伦茶营销还建议大家:不饮过浓的茶、临睡前不饮茶、进餐时不大量饮茶、酒后不宜饮茶。而且,品茶不是越新鲜越好。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶, 有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。
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