民间流传着“清晨一杯茶,饿死卖药人”的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般~但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是哪些茶千万不能喝?怎么泡茶更养生?
这九种茶不能喝
变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的。
茶叶研究所博士生表示,中国茶叶的质量安全问题80%出在农药残留上。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性中毒,也会引起急性中毒,特别是对儿童的危害性更大。
焦味茶
炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
冷茶
茶宜湿热而饮,温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。
串味茶
就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后,变了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟脑味等。
浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。
三款DIY除油脂茶
玉米须茶
材料:玉米须10克
做法:将玉米须加水煮开后待用,喝时加热饮用。
功效:玉米须茶能够利尿去湿,排出体内的湿气,对改善肥胖十分有效。玉米须茶口感不错,喝下去甜丝丝的,经济又实惠,可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可降血脂、血压、血糖。
美容多味桃花茶
材料:干桃花4克,冬瓜仁5克,白杨树皮3克。
做法:把所有材料置于杯中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟即可。可以反复冲泡4次。
功效:可消解腹部脂肪,祛除皮肤上的黑斑。
山楂金银菊茶
材料:菊花、山楂、金银花各10克。
做法:将山楂拍碎,将所有材料加水煮沸即可。每天一剂。
功能:化瘀消脂,健脑明目。山楂因为能化瘀消脂,久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用;金银花则有减肥养生的功效,尤其对于气滞血瘀的肥胖者效果显著。但是体质寒凉、胃肠不好的人尽量少喝。
茶与酒
茶和酒一起饮用的危害1、伤肾:茶叶中含有一种茶碱的物质,对人体本身就具有利尿的作用,而当人体摄入酒之后,酒精在人体中会转化一种乙醛的物质,当还没有完全消解的情况下,便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。
茶与酒
2、伤肺:在中医理论中认为,酒味辛辣,入肺,而肺部又是与大肠相互呼应的,而茶叶味苦,属阴,如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部,对于肺部的健康造成严重的威胁。3、伤心:茶叶中含有一种造成神经系统兴奋的物质,并且酒中还含有一种危害健康的主要物质——乙醇。
对于一些患有心脏病的人而言,本身喝茶就很容易加重心脏的负担,而在酒后喝茶或是喝酒的时候饮用茶,所造成的危害更是不堪设想的。
据上述分析,我们得知茶和酒一起饮用会伤肾、伤肺、伤心,因而茶和酒不宜一起饮用。以上内容由小编为您整理的有关茶和酒一起饮用的危害知识,希望对您有所帮助。
一、茶和药会影响药物吸收
有些人为了图省事,会将茶水当白开水配合服药,其实这是错误的方式,茶和药配合会影响药物的吸收。因为茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
二、茶和肉类会容易便秘
肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。尤其吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉的,以为这个时候喝茶能起到清肠胃解油腻,殊不知这样不但起不到清肠胃还容易引起便秘,还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。所以在吃过肉类后应该隔2-3个小时再喝茶,才是正确的。
三、茶和人参,白费功夫
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。
四、茶和鸡蛋会影响对蛋白质的吸收
茶叶蛋相信大家都很熟悉吧,一直觉得鸡蛋和茶是最搭配的,殊不知,茶叶蛋却是一种不健康的食品。因为鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有很多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,从而影响人体对蛋白质的吸收。还会对胃有刺激,经常吃茶叶蛋会造成贫血症状,容易导致人体缺钙或骨质疏松。
五、茶和白糖会加重心脏负担
茶叶味苦性寒,一般大家饮茶的目的是借助茶叶的味苦刺激消化腺,使消化液分泌,增强消化机能。再就是利用茶的性寒,促使清热解毒的功效。茶水中加糖,会抑制这种功效,所以爱美的妹纸们不要错误的以为茶加白糖是对的。
六、茶和酒会刺激心脏,伤肾
大多数人都认为酒后饮茶,能起来解酒的作用,其实不然反而会对身体造成不利。因为茶酸有利尿的作用,但是这时候体内酒精转化的乙醛还没有完全分解,就因茶碱的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激。另外浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会使心脏受到双重的刺激性,加重心脏负担。
七、茶和海带会导致肠胃不适
海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。
八、冷饮和热茶会牙疼
都知道一冷一热,不仅牙齿受到敏感刺激,易得牙病,对肠胃也有害。所以在进食冷饮后至少应间隔30分钟再饮用热茶,这样一来既可以给牙齿和肠胃有个缓冲期又能排毒瘦身。
九、茶和螃蟹会消化不良
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
十、茶和鸡肝会降低人体对铁吸收
鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。
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凉茶一般都是夏季喝的多,另外在吃火锅的时候也比较常见!那么在喝凉茶的时候是否可以喝药一起呢?凉茶和茶能一起喝吗?下面我们来一起介绍下吧!
凉茶可以和药一起喝吗1、一般情况下,凉茶是不可以与药一起服用的.很容易造成药物与茶之间的相互作用,影响药物的疗效
2、你好,凉茶与药物最好不要一起吃,有的会造成药效减轻或起到不良的反应等.
凉茶可以和茶一起喝吗1、凉茶和茶是没冲突的,可以一起喝,另外凉茶不能过多的食用哦!
2、可以一起吃,不过记住不要过量.那样容易伤肠胃而引起腹泻.
喝完凉茶可以喝茶叶茶吗可以的,不冲突.所谓凉茶,不是说是温度低,而是性凉,一般按中医之法多中药泡制,能去火去热,具有清热润燥、滋阴养颜、润肠通便等特点.
茶为中老年人的最佳饮料.据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用.
由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌.此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用.这对中年人来说是需要的.欧共体还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害.因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶.
喝凉茶的禁忌有些人认为,从现在开始每天喝凉茶,不仅能消内火,夏天还不会中暑.个别人还认为凉茶能包医百病.
凉茶都是由味苦、性寒之药物组成,感冒、发热、头痛、咽喉肿痛时,可服用;在非常湿热的季节里,也能服用防病.但体质虚弱和婴幼儿服用,可能损伤脾肺.
不少草药有一定毒性,需要加工或配上其他药性相克相辅的草药,才能避免毒性伤人.对于民间"偏方"应慎之又慎,一般人对草药识别能力有限,最好别自己乱摘乱采,要到正规药店购买成品中药.
此外,茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大,对胃肠有刺激,会影响食欲,妨碍消化、吸收,因此患胃溃疡的人更应少喝茶.另外,老年人、肾功能不良的病人不宜大量饮茶;身处怀孕期、哺乳期、经期女性,以及溃疡病患者、严重动脉硬化、高血压病人、失眠者、发热病人等,都要注意少饮或不饮茶.还有就是即使天气很热,喝凉茶也是不能过量的.
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