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品饮红茶，有三种方法：一是冲泡法，二是煮饮法，三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具，以赏其色并增加保湿性能。红茶的冲泡方法比较简单，以用杯冲泡为例：首先温杯，用热水温烫茶杯；然后在杯中放2－3克茶叶，注入100度的沸水，加盖闷泡三分钟，扬盖；先闻杯盖上的“盖面香”，再闻杯中的茶香；闻香观色之后，趁热缓啜细品，体会个中香醇，如果品饮时不加入任何调味品，只品尝茶的本色，称清饮，如果在茶中加入糖、牛奶、柠檬、蜂蜜、咖啡等，使茶的自然香味发生变化，称调饮。煮饮法适用于餐前饭后，人数众多之时，在少数民族地区较流行：用铜壶将茶放在火上煎煮，沸后，从壶中倒出，分至各个杯中，煮饮法常与同饮法相配合，加入适当的调味品。
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。
现将红茶饮法介绍如下。
⑴置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
⑷闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
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红茶属于发酵茶，喝的方式很多，清饮可以最大限度的让大家感受到红茶的口感，当然的调饮也独居风味，所以要问红茶怎么泡好喝，关键还是得看怎么泡！
红茶冲泡步骤
1、温水
因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注水
一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、茶叶量
冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、泡茶
水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、冲泡时间
因为快速的冲泡无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业地标示出水器茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。
6、品茶
茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色。
红茶调饮
1、蜂蜜红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、蜂蜜。
制作：这道茶饮，制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入茶杯中，冷却一小会，手摸上去温热，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。若是喜欢喝甜的，可加2-3勺蜂蜜，若是喜欢不太甜的，加一勺蜂蜜即可。
功效：润滑肠道，改善胃动力。
2、牛奶红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升。
制作：把纯牛奶适当加热，倒入备好的茶汤中，搅拌均匀。一般来说，300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜，也可根据个人口感浓淡，适量增减牛奶。如果感觉甜度不够，可在牛奶红茶中加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，即可饮用。
功效：迅速补充身体能量，缓解疲惫。
3、柠檬红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖。
制作过程：将茶汤倒入杯中，滴入几滴新鲜柠檬汁。如果没控制好柠檬汁的量，过酸了，可放点冰糖，用勺子搅拌均匀即可。
功效：生津止渴、祛暑消热、化痰止咳，是夏日里的绝配。
以上就是喝红茶的方式，总的来说，想要从出来的红茶好喝，冲泡的步骤和冲泡的方式很重要，且红茶可以清饮，也可以混饮，味道都很不错！
来看看红茶的三种品饮方法吧！这三种方法会有什么区别呢？
冲泡法：
根据瓷壶的容量投入适量茶叶，注入开水（冲泡后的茶汤要求汤色红艳为宜，水温以70－80度为宜。头几次冲泡使用刚烧开的沸水可能出现酸味）。
冲泡时间一般为头泡出水时间为五秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。不宜浸泡过久，滇红一般只冲泡3到4次，多泡几次也没什么害处，只是没有什么味道了。
煮饮法：
煮饮法多在客人餐前饭后饮茶时用，特别是少数民族地区，多喜欢用长嘴铜壶煮茶，或用咖啡壶煮早茶。壶内放茶数目视喝茶人多少或壶身大小而定。红茶入壶后加入净水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家享用。
3调饮法：
1、薄荷红茶：
材料：薄荷4克，滇红茶5克，白砂糖3克
做法：先将薄荷叶去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。在茶壶内加入白糖。
2、柠檬红茶：
材料：柠檬汁1大勺、柠檬1片、滇红茶5克
做法：将红茶，柠檬汁，柠檬片一起放入杯中，冲入400毫升的沸水，加盖焖约十分钟即可。喜欢甜味的，可以加引动蜂蜜进去。冷藏后的味道也不错。
3、香醇奶茶：
材料：超大公道杯一个，普通飘逸杯一个，纯牛奶一包，滇红茶，白砂糖少许（蜂蜜最佳）
做法：首先“温杯洁具”，有两个好处：一是可以清洗品具，二是可以提高茶具的本身温度。把滇红茶先“醒茶”一次，大概5秒后，然后迅速出汤。醒茶后再依次出汤，2－3次的量。这时，可以把准备好的公道杯放在桌上，然后用小勺或者茶勺把白糖（蜂蜜）调入公道杯中，再加入牛奶，建议先把牛奶热一下，再把冲泡好的红茶倒入公道杯中。为了让红茶跟牛奶、白糖的味道充分结合，用小勺轻轻搅拌均匀，这样一杯香浓的奶茶就做好了。
郑山族有一个紧密的结，形状均匀。有光泽的吴琴是棕色、油性和湿润的。它有天然的花可以喷鼻。鼻腔喷雾不强烈。这很好，也很委婉。它的味道醇厚、甜美、凉爽。它的喉咙很清，汤是橙色和黄色的。让我们来看看正山种族的分类。
郑山四年物种分类
一、金俊美
金俊美是郑山小茶的顶级品种。冲泡后，茶呈金黄色，花淡而甜，蜂蜜和水果香甜而光滑，叶底部形状厚实而紧实，因此得名“黄金”。由于新开发的产品只使用马平川中小型茶树的芽为原料，并希望新产品能像马一样奔跑，故命名为“骏”。茶的外观像眉毛，而“眉毛”也有长寿和永恒的意思，所以这个名字包含“眉毛”。
第二，尹俊美
尹俊美是和金俊美一起发展起来的。阴军梅是武夷山国家级自然保护区谷雨前海拔1500-1800米的平地上采摘的原生态小野茶的茶芽。生产500克阴军梅需要数万株标准新苗，一芽一叶。阴军的眉毛紧实纤细，前部明亮闪亮，肤色微黄。阴军眉从心里摘下一朵花蕾和一片叶子，停止了传统的郑山族手工制作过程，没有筛选出来。因此，该条被认为是不完整的，其形状类似于当时的红茶。阴军的眉毛用绿色、黄色的明澈和金色的明澈盖住了碗。阴军的鼻子骄傲而耐用。它是一种综合喷鼻型，与喷花鼻和喷果鼻混为一谈。它的味道新鲜、香甜、活泼，它的喉咙有着悠久的历史。
三、铜君眉
童军眉也常被称为奇干(一芽两片叶)，根据叶的伸展程度分为小奇干(叶未伸展)和大奇干(叶伸展)。铜、金、银和铜与君美系列相同。根据茶叶质量和采摘标准的不同，添加金、银、铜来区分君梅的等级。童俊美既是郑山族的高端物种。其质量仅略低于顶级金银俊美，性价比更高。因此，它是俊美系列的流行品种。
四、巴里鼻喷雾剂
贝里鼻喷雾剂也属于郑山小红茶。白锐喷鼻茶是武夷山十大泰富之一。它最早是在武夷岩茶产区开发的，主要由乌龙茶制成。此后，它被引入桐木关自然保护区，茶叶质量发生了惊人的变化。紫嘉茶采用传统的正山种子技术制成红茶。普通郑山族有天然花喷鼻剂，喷鼻剂不强烈；与之相比，白锐喷鼻茶是一种高喷鼻剂，其喷鼻剂经久耐用，因此被命名为白锐喷鼻剂。干茶具有典型的小种甜味，结均匀、细而紧，颜色暗，光线暗。汤是红色的，明亮而灰暗。鼻喷剂是一种典型的兰花和白色肉桂的味道。
郑山小品种模式类型
成品茶的质量很好。但是它的整体质量特征分为五种模式:
叶茶:传统的红碎茶颜色多样，联系紧密均匀，色泽乌黑，鼻内喷香，汤色红而亮，口感醇厚，叶红而亮，茎嫩。
碎茶:形状和颗粒重，固体均匀，有光泽和黑色或棕色，内部物质有鼻喷香，汤红色明亮，味道强烈，新鲜凉爽，叶底红色均匀。
茶块:部分呈黑木耳形状的碎末或起皱的角块，有黑褐色光泽，纯鼻喷剂，汤色红色，口感强烈稍涩，叶底均匀红色。
成品茶:部分呈沙粒状，有暗光泽或灰棕色，内汤颜色深，喷鼻味低，粗糙，叶底深红色。采用的材料是维护区的蔬菜和茶。
蔬菜茶:武夷山最早的种类之一。它的树很高，树枝很细。这是一种有性繁殖，取决于种子的收获。花朵充满种子，可以收获。
此外，郑山族根据松针或松木在制造过程中是否能被有效熏制而分为烟草种和无烟种:有效松针或松木熏制种被称为“燕正山族”(Yanzhengshan race)；那些不用松针或松木熏制的被称为“无烟正山族”。郑山族的这两种差异使工艺消费的茶叶有更明显的差异。
中国红茶最早出现的是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了我夫红茶。工夫红茶的制法传至印度、斯里兰卡等国，后来发展产生了“红碎茶”。我国1957年以后也逐渐推广红碎茶的生产，因此，红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。
①小种红茶是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。它产于福建崇安星村乡桐木关的称“正山小种”，品质最好。
②工夫红茶也是我国传统的出口茶类，远销东欧、西欧等60多个国家和地区。主产于安徽、福建、湖北、湖南、江西等10多个省区。其中产于安徽一带的“祁红”，外形条索细紧，具有类似玫瑰花香（甜花香），滋味甘醇；产于云南凤庆、勐海的“滇红”，外形肥壮，显金黄毫，汤色红艳，滋味浓醇。祁红与滇红是在海外享有很高声誉的工夫红茶。此外，福建的“闽红”、湖北的“宜红”、江西的“宁红”、广东的“粤红”等都是中国工夫红茶的主要品类。
③红碎茶是揉切成颗粒形碎片后发酵干燥而制成的红休，外形细碎也称红细茶。红碎茶冲泡后茶叶浸出快，一次冲泡浸出量大，很适合作袋泡茶原料，加糖加奶饮用，十分可口。红碎茶主产于云南、海南、广东、广西等省区。通常以大叶种为原料加工成的红碎茶，茶汤滋味浓强鲜爽，加奶后，汤色橙黄。红碎茶的初制毛茶经精制加工后产生叶茶、碎茶、片茶和末茶四类。叶茶是短条形红碎茶，碎茶是颗粒形红碎茶；片茶是小片状红碎茶；末茶是细末状红碎茶。
红茶富含许多的对我们人体有益的物质的，但是因为红茶滋味香醇略带苦涩，所以有一部分人不喜欢红茶的苦涩的味道，但是又想喝红茶，因为它的功效与作用实在太好了。所以我们就发明了在红茶里添加其他东西的方法来改善红茶苦涩的味道。下面就给大家说一说红茶的三种最佳的搭配。
红茶最佳搭配一：红茶+柑橘皮
大家都知道红茶中所含有红茶多酚类的物质，红茶多酚不仅是可以抵制紫外线的，如果我们在煮红茶的时候加入柑橘皮的话会增强抗癌功效。红茶+柑橘皮这种喝法是很多办公室女性都喜欢喝的。
红茶最佳搭配二：红茶+柠檬
红茶性温，具有养胃和提神等功效，而柠檬含有丰富的维生素C，柠檬与红茶结合一起饮用，则会加强我们人体对于维生素C的摄取，还对于我们的血压会有所改善，同时还具有缓和神经的作用。红茶+柠檬还是大多数的女性饮用红茶的最爱。
红茶最佳搭配三：红茶+酸奶
红茶里加入酸奶会红茶喝起来味道更爽，而红茶加入了酸奶后会有美白肌肤的作用，特别的适合晒伤后饮用。红茶+酸奶的饮用方法需要注意的就是早上饮用为好，另外就是饭后喝也是很好的。
上述的三种搭配都是大多数女性喜欢的红茶搭配方法哦，所以就改变了红茶的苦涩的味道。如果你以前不喜欢红茶的苦涩的味道的话，那就尝试一下上述的红茶搭配的方法。不过小编在此要提醒女性朋友的就是在经期的时候最好不要饮茶哦。
1、温壶
用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。
2、倒入适量的茶叶
基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。
3、冲泡
冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
4、盖上壶盖
若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
观赏式泡法
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
另外，红茶的调味料也有许多：柠檬，牛奶，蜂蜜，方糖。可以调出各种不同的风味。
懒人式泡法
投茶--加水--喝
红茶是具有养胃，调理身体机能的好茶。不论是在一年的任何季节里都适合饮用。尤其是适合上了年纪的人们，能很好的帮助他们养胃护胃，健康身心呢！
金骏眉比较名贵除了产量少外，这种茶全程都是手工制作，数万颗芽头才能制成50g金骏眉。它的干茶，外形细小紧密，圆而挺直，匀整，仔细看，还可以看到金黄色的茶绒茶毫，色泽金黄黑相间。金骏眉红茶虽然比较珍贵，但也阻挡不了茶叶爱好者的喜爱。大家在市场上购买金骏眉红茶的时候也要留心是否买到正真的金骏眉。那该如何选购金骏眉呢？
正宗金骏眉的鉴别方法
正宗金骏眉的鉴别方法一：产地识别
首先，我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别：业界普遍确认，正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来，取得市场成功后，才被各地茶企跟风大量生产。现在茶界普遍认为，金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。
正是由于原料稀缺，有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关，市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的，一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售。在桐木关地区，野生茶芽头的产量是十分有限的，只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头，正宗的金骏眉又能有多少呢？
正宗金骏眉的鉴别方法二：高温冲泡
正宗的金骏眉耐泡，而且不怕滚烫100℃的开水冲泡，八次十次都没问题。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉，用100℃下去冲泡，基本上就苦涩了。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
正宗金骏眉的鉴别方法三：察金骏眉之特性
再次，就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性，正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”。礼氏物语总结金骏眉之特性如下：
1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看，它们都具有明显的特征：
（1）茶叶：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6:4，还带有极少部分的银色、褐色，即金黄、黑、银、褐四色相间。
（2）茶汤：金黄透亮，呈琥珀色；橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。
（3）叶底：泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活明亮的古铜色（略带红色）。而“外山”的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色。
2、嗅觉：闻茶之香，干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香（类似玉米味）；“外山”的更多是呈地瓜香。
3、味觉：品茶之韵味，“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香，茶水较硬，口感偏涩。
鉴别技巧总结：形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实色泽：金、黄、黑相间，色润；香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
真品金骏眉和山寨金骏眉的区别
外观：真品有花果香、木香交杂的细腻怡人复杂香气，外形均匀、色泽鲜亮；“山寨”金骏眉香气低浊，香味不纯正，色泽暗淡，细绒过多，且容易脱落。
内在：真品金骏眉汤色金黄浓郁，有金圈，入口圆滑甘甜醇厚，耐冲泡；“山寨”金骏眉汤色暗红，透明度差，入嘴涩口麻舌，不耐冲泡。
特别提醒：现在还有一些商家为了迎合金骏眉的“金”字，将茶叶进行染色，或者人工添加绒毛，我们在日常选购金骏眉时，一定要睁大眼睛好好分辨。
⑴置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
⑷闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
红茶分为碎茶和条形茶。红色碎茶外观均匀，色泽深棕色和油状，汤色红色和鲜亮，口感浓郁。酒吧红茶外观紧实，汤色鲜红鲜艳，口感浓郁清新。但是经过几千年的茶文化积累，茶叶不再是简单的叶子，许多企业为了获取利润，开始制造假茶，所以当你购买茶叶时，你必须首先了解红茶是如何看是否有色素的。
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1、检查外观
看着干茶，用手搅拌茶，或者喝一点茶，在手掌上反复揉搓。如果一些粉末或颜色附着在你的手上，这意味着不属于茶本身的东西可能已经被添加了。
2.闻到香味
捏着一把茶叶放在鼻子底下闻，如果香气安静，那么自然就一般不加了。另一方面，如果干茶的香气浓郁而扑鼻，香气在鼻子里停留很长时间，添加香精的可能性很高。
3、观察茶汤、茶底
茶叶在相对较低的温度下冲泡，观察到茶汤。如果有类似油脂的物品，可以拿走。因为香精是脂溶性的，不溶于水。此外，经过几次酿造和反复比较，如果第一个气泡的香味很高，两三个气泡后香味不明显或缺乏变化，则基本上添加香精。
红茶的香气特征1.毫香型
白毫鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，制作出金黄色头发正常暴露的干茶，冲泡时有典型的香味。
2.芳香型
香气纯正、柔和、持久。虽然香气不高，但分布很慢，让人感觉很开心。这是新鲜红茶的香味。
3.嫩香型
香气浓郁，干净细腻，清新宜人，带有玉米的香气。新鲜的叶子又嫩又软，是很好的名茶。
4、火香型
包括年糕香、高火香、老火香和锅巴香。新鲜的叶子是由更老的原料制成的，含有更多的茎，并且在制造过程中干燥时非常熟练。它们是由茶中含糖焦糖化形成的。
5.花香型它有各种类似天然花朵的气味。一些特殊茶叶品种萎凋后的香气。
6.水果型
它散发出类似于龙眼等各种水果的香气。红茶有苹果的香气，小红茶有龙眼的香气。
7.甜味类型
包括甜味、花香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等。适度采摘鲜叶的时间
8.松烟香味
用松树、柏树或枫树球、黄藤等熏制的茶。在干燥过程中的制造过程，如小红茶。
以上是如何检查红茶是否有色素。一般来说，由于一些肆无忌惮的商家在添加色素后销售劣质茶牟利，这严重损害了消费者的权益，所以为了不喝含有色素的茶，每个人在购买茶时都需要知道如何检查它是否有色素！1.从红茶的花色品种分，大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种。这里主要介绍工夫红茶饮法：
工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等，都属条茶类型，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。但俗享这种清福，须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏“工夫”中所获得的美感也越深，而鉴评经验的积累，就在于下功夫，多实践。
快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法，主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言。一般冲泡一次，多则2次，茶汁就很淡了。
2、按红茶调味分
从红茶茶汤的调味与否，可分红茶清饮法和红茶调饮法。
红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法，工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。
红茶调饮法是指在茶汤中加入调料，以佐汤味的一种方法。中国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的红茶调饮法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量，随红茶饮用者的口味而定。
3、按红茶茶具分
按使用的茶具不同，可分为红茶杯饮法和红茶壶饮法。
一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用。
4、按红茶茶汤浸出方法分
按茶汤的浸出方法，可分为红茶冲泡法和红茶煮饮法。
红茶冲泡法：即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。
红茶煮饮法：多在客人餐前饭后饮红茶时用，特别是少数民族地区，多喜欢用长嘴铜壶煮红茶，或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中，加入清水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。
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