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紫砂壶泡茶的好处?

2019-11-12

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“紫砂壶泡茶的好处?”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“紫砂壶泡茶的好处?”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

近期紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,特别是名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。而紫砂茶壶泡茶有什么好处呢?

一.用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。

紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,可以有效地防止香气过早散失。长久地使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,那么茶锈积在内壁上就会越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。这也是紫砂茶壶泡茶有什么好处最大的特点。

二.紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。

它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

三.紫砂壶泡茶,保温时间长。

由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

四.用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。

紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。

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红茶用紫砂壶泡好吗?红茶与紫砂壶——最佳搭配


红茶香浓,紫砂壶的温润,两者本身就有共通的联系,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,所以对于很多的人来说,红茶与紫砂壶是最佳搭配,那红茶用紫砂壶泡好吗?具体如下!

红茶用紫砂壶泡好

紫砂壶与红茶有交相辉映之趣,红茶茶汤红浓,紫砂壶的紫更能衬托出汤色的艳丽,在视觉上给人享受;并且冲泡红茶需用沸水,紫砂壶的保温性很契合红茶的这种需要。

紫砂壶冲泡红茶要点

1、水的温度

冲泡红茶需用95℃以上的沸水

2、投茶量

杯泡,茶与水比例为1:50;壶泡,若用容积为200毫升的小壶冲泡红条茶,一般投茶量为5-7克,红碎茶投茶量可适当增多(6-8克)。

3、使用茶具

最好选择紫砂壶,以衬托红茶汤色的红艳。

4、饮用方法

红茶可清饮、可调饮。清饮红茶追求的是红茶本身的香气和滋味,红条茶适合清饮;调饮红茶兼具红茶和调饮材料的香气和滋味(如糖、牛奶、果汁、柠檬等鲜果、咖啡、白兰地酒等),红碎茶适合调饮红茶。

5、冲泡次数

红条茶可冲泡3-5次或更多,红碎茶一般1-2次即应换茶。

红茶的适宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。

2、紫砂壶

紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。

3、玻璃茶壶

在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。

综上所得,紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味,用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择,但是要注意方法喔!

紫砂壶适合泡红茶吗?紫砂壶泡红茶能留茶香!


红茶是全发酵茶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。因此,红茶的冲泡非常考验技巧,茶具也很重要,那紫砂壶适合泡红茶吗?

紫砂壶适合泡红茶吗?

紫砂壶是茶具中的精品,用紫砂壶泡红茶是最优的选择:

紫砂壶,吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构,即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔,茶气可以通过气孔空隙出来,可是因为气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分,这是紫砂壶留茶香的主要原因。

而红茶不追求极致的香气,且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强,把红茶归为自己的一部分再吐露出来,直把甜润发挥到极致。

由此可见,紫砂壶是非常适合泡红茶的,但是用紫砂壶泡红茶一定要注意冲泡时候的时长、投茶量,最主要的是冲泡的水温!

冲泡红茶的适宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。

优势:

(1)、活瓷茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

(2)、活瓷茶具会释放出一种远红外线,能够将大的水分子变成小的水分子,能够促进人体对水分的吸收,提高人体免疫力。

(3)、活瓷茶具还具有帮助促进人体血液循环,促进新陈代谢的好处,从而能够达到养颜美容等效果。

(4)、用活瓷茶具泡茶,茶水口感软滑甘甜,尽享喝茶乐趣与健康。普洱茶可以去苦昧,使茶水口感顺滑甘醉、润喉。

2、玻璃茶壶

优势:

(1)、杯体采用优质高硼硅水晶玻璃管材加工,透明度极高,耐磨损,表面光滑,清洗容易,健康卫生;

(2)、杯身双层隔热设计,不仅保持了茶汤温度,还不烫手,更方便饮用;

(3)、经640度高温烧制而成,对温度变化适应性强,瞬间温差为-20—150,不易爆裂;

(4)、食品级标准,可以盛放100度高温的热水、茶、碳酸、果酸等饮料,抗苹果酸的侵蚀,无异味不串味;

(5)、杯盖内层外层及密封圈符合医用级安全标准,有效防漏。

(6)、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、工艺花茶、水果茶等,汤色尽收眼底,提升生活品位。

总的来说,紫砂壶作为适宜冲泡红茶一大器具,但是用紫砂壶冲泡红茶最好是不要焖,所以用紫砂壶冲泡红茶不要盖盖子喔,会影响口感的喔!

紫砂壶泡红茶最好


紫砂壶泡红茶最好!红茶是女性最爱的美容保健茶饮,也是许多爱茶人士最爱的茶叶之一,其中喝红茶最适合的器具就是紫砂茶壶,不但但是因为紫砂茶壶有茶汤原味、能吸收茶汁、具有耐冷耐热的功效,同时这与它的特性也是离不开的,总的来说,紫砂茶壶有五大特性,下面具体的去了解一下。

第一、紫砂茶壶是从“砂”磨练出来的陶

紫砂茶壶是从“砂”磨练出来的陶,既不夺茶的香气又无熟汤气,抚摸的手感很好,能够体会到泡红茶的乐趣。

第二、紫砂茶壶具有双气孔结构

紫砂茶壶具有双气孔结构,能吸收红茶的香气,在用一段时间之后,即使没有茶叶往茶壶内注入沸水也有红茶的香气。

第三、便于洗涤

茶壶一旦日久不用,难免会有异味,但是紫砂茶壶并不是这样,即使日久不用,重新拿出来用开始泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味是不变的。

第四、冷热急变适应性强

紫砂茶壶不会因为冲泡红茶时温度急变而胀裂,而且砂质传热缓慢,冷热急变适应性强,无论提抚握拿均不烫手。

第五、紫砂茶壶耐烧

紫砂茶壶耐烧,即使冬天置於温火烧红茶,壶也不易爆裂。

紫砂壶泡红茶的步骤,适合冲泡红茶的紫砂壶特征


紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,非常适合冲泡红茶,那大家知道紫砂壶泡红茶的步骤吧!

紫砂壶泡红茶的步骤

1、温杯

先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍。

2、投茶

用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中,茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

3、冲泡

将准备好的开水,沿杯壁缓缓注入茶杯,使茶叶转动,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。

4、品饮

盖上白瓷杯杯盖,等待20秒左右滤出茶汤到公道杯中,即可分杯品饮。待茶汤冷热适口时,便可举杯品味。尤其是饮高档滇红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,获得精神的升华。

适合喝红茶的紫砂壶特征

1、目数高的紫砂壶

紫砂的目数,主要指砂料的颗粒度。目数越高,砂料的颗粒度就越低,胎质越紧密,反应到我们感官上就是越“光滑,细腻”。而对茶道有所了解的朋友肯定都知道,闻香和细品是茶事过程中最重要的两个环节。恰好,“紫砂壶目数的高低”也就是“紫砂壶胎质的紧密或者疏松”,对茶汤的发香和出味有比较大的影响。简单说:壶的目数越低,胎质越疏松,越容易出味;目数越高,胎质越紧密,越容易发茶香。红茶属于清新风格的茶叶,如果用目数相对较高的壶泡,发香就会更好些。

2、壶身高、壶口小

型体也就是壶的造型,物理知识告诉我们:不同的造型,其散热的快慢肯定也是不同。而不同的茶叶又有它最适宜的温度和泡法,所以就对紫砂壶散热快慢提出了不同的要求。简单说来说,口越小,壶身越高,容量越小,紫砂壶散热就越慢。红茶相对受得住“闷”,适合用壶身比较高,壶口比较小的紫砂壶。

3、容量适宜的紫砂壶

用紫砂壶泡红茶对紫砂壶的容量也有要求,一般红茶都需要较长的保温时间,所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右。

4、紫泥、红泥制作的紫砂壶

用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶,因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类,而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,这是我们应当注意的一点。

红茶的适宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。

2、紫砂壶

紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。

3、玻璃茶壶

在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。

综上所得,紫砂壶最适合冲泡红茶的,因为紫砂壶,中国汉族特有的手工制造陶土工艺品,是具有收藏价值的“古董”,非常适合用来冲泡红茶,口感很好喔!

红茶冲泡茶具,紫砂壶青花瓷都合适!


好水出好茶,冲泡好茶也要用到适当的茶具才行。对于红茶来说,要让冲泡出来的红茶茶汤更加的好,就必须要选择适当的茶具。红茶是属于温性的发酵类茶品,对于冲泡红茶来说要选择什么茶具呢?

红茶用什么茶具冲泡好

1、紫砂壶

泡红茶用紫砂壶泡,透气性好,不容易变味,紫砂壶可以吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶没有异味,紫砂壶使用时间长了,壶身色泽有光泽,带有气韵。

红茶,从细嫩到粗老断碎,从春茶到夏茶,皆可用紫砂壶冲泡,既养壶又能泡出好喝的红茶,特别是老红茶,紫砂壶能去杂味。

2、青花瓷

用青花瓷茶具冲泡,有韵味,红茶汤色清晰,青花瓷质地细洁色白,釉下彩苍翠,图案装饰清雅。

3、玻璃茶壶

玻璃茶具透明性强,能观察茶色,可以看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,把红茶的冲泡过程姿态充分体现。

4、汝瓷

汝瓷也是一种好选择,汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,典型特色的汝瓷,配红茶也是十分恰当。

5、滤网

这个是根据上面几个泡法延伸而来,把滤网架在一匀杯上,碎茶放入滤网内,然后直接注水,茶水即冲即滤,避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩,通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。任何茶,只要你想泡的口感淡些、甜些,皆可以使用此方法。

6、盖碗

茶室里的万能茶具,盖碗泡红茶,再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵,它都是你最好的陪伴,也是充满最多惊喜变化的茶具。盖碗,又称三才杯,盖为“天”,托为“地”,中间是“人”,天地人,三才合一,天时地利人和,端起放下的不仅仅是茶汤。

红茶冲泡步骤

置具洁器

饮红茶前,准备冲泡的茶具。同时,还需用洁净的水,把茶具清洗干净,避免污染。

量茶入杯

每一杯选用3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。如果是壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻加入沸腾的开水。水温维持在90至100度的水温,把茶壶与茶杯用热水烫过,这是温壶。

烹水沏茶

当量茶入杯后,可以冲入沸水,高档红茶,那么,选择用白瓷杯,可观察其色泽,通常冲水到八分满就可以,如果用壶煮,先应将水煮沸,接着放茶配料。如果是用壶煮,先放入茶叶,再加入热水,把壶盖盖上,这样会把红茶香气从热水散发出来。叶片小的浸泡2到3分钟,叶片较大浸泡3到5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,没有翻滚了,就可以饮用。

以上就是关于适合红茶冲泡茶具的介绍了,大家在冲泡红茶时可以会根据自己的兴趣爱好选择心仪的茶具来冲泡,只要方法正确,用什么茶具你都能泡出一杯美味的红茶!

用紫砂壶泡红茶最好


泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。

紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。成陶火度在1100-1200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。因此,历史上曾有"一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价"之说。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色.

也就是除紫砂茶具外,泡红茶用什么茶具好也可是陶器类的茶具。

青花瓷韵味十足令红茶汤色清晰

青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称为"青花".青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选。

汝瓷釉彩鲜艳配红茶恰到好处

汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有"青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择

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