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说到金骏眉想必很多的人都知道，因为金骏眉是05年研发然后迅速成了家喻户晓的茶叶，同时金骏眉也因其特有的功效和独特的名字受到大众的广泛喜欢，但是生活中大家对于金骏眉的了解只是停留在表面，所以为了让大家更深刻的了解金骏眉，下面小编就给大家介绍一下金骏眉名字的由来！
金骏眉名字的由来
金骏眉是由创始人梁骏德先生的“骏”字，加上茶叶的外形似眉毛，而“眉”还具有长寿之意，所以取名“骏眉”。此外，又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加“金”“银”“铜”来区分“骏眉”的等级，所以就诞生了“金骏眉”。
金骏眉的相关介绍
1、原料
它的原料产于福建武夷山国家级自然保护区内，方圆五百多平方公里的原生态茶山。采摘于海拔1200-1800米的原生态野生茶树，由制茶师全程手工制作。每500克成品茶大约需要58000颗芽头。
2、创制人
创制人梁骏德先生，2005年6月创制了第一批金骏眉。真正的桐木关金骏眉是以灰色为主（这是不加任何色素的正常颜色）有部分比较黑，也有金黄色的条，但比较少。采摘期是从每年清明到五月底，一个月的时间，采摘期短而且只用春芽。
3、工艺改进
加工工艺有所改进，之前的正山小种都有一个明火熏焙的工艺过程，是让茶坯在干燥的过程中不断吸附松香味使正山小种拥有独特的松脂香，但这种工艺有个缺点就是经常引起茶厂失火。梁骏德先生把工艺进行改进，改成下面做灶上面有地槽的新的制作工艺。
5、发明人
实际上最先提出“金骏眉”这个思路（就是都用芽头来做高端的正山小种茶）的人是江元勋，他最先有这个想法，经过几年的研究在2008年研制成功，就把原来的元勋茶叶更名为“正山堂”。
金骏眉的制作工艺
1、茶叶萎凋
（1）、日光萎凋
金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。
（2）、室内萎凋
将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青“转活”保持新鲜度；二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。
2、摇青发酵
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动 ，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软，谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。
金骏眉摇青要掌握 “循序渐进“原则 。摇青转速由小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青“五看“一看品种摇青：叶多摇，薄叶轻摇， 二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇。夏暑茶气温高，宜轻摇。秋冬茶要求达到“三秋“即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之，摇青要做到是“春茶消，夏暑皱， 秋茶水守牢“。
4、杀青定型
金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草（嗅）菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青（或称为炒青）杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉捻成型及干 燥的处理。粗青的时间必须控制得恰好，茶青要炒透，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味 ，炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。
5、揉捻加工
经5-8分钟的持续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表， 冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻掌握“趁热，适，快速、短时“原则 加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。
总的来说，金骏眉是一种非常名贵的茶叶，但是金骏眉之所以名贵，主要还是要因为金骏眉在名字上面的独特蕴意，及其金骏眉所特有的功效，所以金骏眉值得品鉴！
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年前，老公曾带回一盒金骏眉茶，茶叶细长，清秀如眉，茶条稍微偏黄。小编本身并不爱喝茶，最终这盒金骏眉还是老公自已饮用了。那么金骏眉到底是什么茶呢?它属于什么茶类?相信很多人，和小编一样，不是很了解。金骏眉到底是属于什么茶?今天小编就来为大家介绍一下金骏眉茶的名字由来。
首先，金骏眉是正山小种的一个分支，在目前来说是我国比较高端的一款茶，属于顶尖红茶的代表。从价格上来说，金骏眉比其他茶叶要高出很多，是我国极为有名的现代名茶，在2005年才研制成功，主要产地就是福建的武夷山地区。
金骏眉到底属于什么茶?它究竟是什么样的呢?准确的来说，金骏眉就是在正山小种红茶的基础上，在传统制作工艺的基础上，经过创新之后制作而成。那你知道金骏眉的命名由来吗?
第一：金，代表的是等级，指贵重之物。但是金并不代表金骏眉的颜色就是金色，比较正宗的金骏眉，应该以黑色居多，金骏眉茶叶条索中略带金色黄色，色亮而温润。第二：骏。崇山峻岭的峻如是，主要是指金骏眉茶叶的原料产自桐木关自然保护区，乃崇山峻岭之中的野生茶树。金骏眉茶索状如海马。取万马奔腾之意，意指金骏眉茶的市场发展如万马奔腾。第三：眉，主要是指金骏眉的形状，眉之一字，在我国有着长久之意。只有用绿茶中最好的芽制成的，方能称作眉，比如有寿眉、珍眉。
以上就是金骏眉茶的名字由来，你对这款茶有什么了解了吗?金骏眉其实就是正山小种红茶，在此基础上经过创新加工制作而成。它是现代茶叶发展史上的一个里程碑，也是一款比较珍贵的现代名茶。如果你有机会，一定不要错过品尝金骏眉茶叶的机会哦。
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
2005年，正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出顶级红茶金骏眉。
金骏眉名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字；
二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字；
三、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
金骏眉的产地环境
金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。
桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里，就是金骏眉生长的生态环境。
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
金骏眉属于红茶，红茶是全发酵加工工艺，与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同。红茶温性，具有暖胃保养的功效，最适合女生喝，上等金骏眉红茶味道呢？具体如下！
金骏眉的味道
正宗金骏眉香气浓郁，味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。
此外，金骏眉外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香。茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润，相当耐泡。
金骏眉的制作工艺
1、萎凋
将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合。
2、摇青发酵
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。
3、杀青定型
金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中 后，即可准备“杀青”杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失 而保有半发酵茶类特有的香味。
4、揉捻加工
经5-8分钟的持续揉捻民，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。
5、拣剔
拣剔包括机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅，拣出茶子、茶梗。经筛分处理后的中，上段茶，先经73型梗机拣剔后，再经阶梯式拣梗机或静电拣 梗 机拣梗，产生出各号茶的正茶及一号梗、二号梗等。
金骏眉的采摘
1、采摘标准
武夷山金骏眉采摘标准为待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。
2、采摘季节
闽南金骏眉主产区的金骏眉茶，气候温和，雨量充沛，茶树生长长期长，一年可采四至五季，简称“季节茶”，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片
3、采摘方法
一般采叶标准是：长三叶采二叶，长四叶采三叶，采下对夹叶，不采鱼叶，不采单叶，不带梗蒂。这种采摘方法，优点很多，已得到普遍采用。
4、机械采茶
茶叶的采摘在金骏眉茶叶生产中是一项颇费工本的劳动，一般要茶园管理用工的50%以上。
综上所得，金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，有着独特的香味，非常值得品鉴！
真正桐木产奇种的金骏眉是以灰色为主，有部分比较黑，也有金黄色的条，但金色的条没有那么多。现在外面都有金骏眉，但是跟桐木的比还是有欠缺，因为海拔和森林覆盖率都不一样，所以还是桐木的特殊环境成就了金骏眉。
近几年来，金骏眉是茶界一个既神秘又响亮的名字。其首创于2005年，茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树。每斤金骏眉大概有六万至八万颗芽尖，是可遇不可求的茶中珍品。
如今，在中国的茶界，金骏眉无疑是一面火红的旗帜，由它带动的中国红茶消费热潮，已经从武夷山的深山席卷到全国各地。可以这样说，八万个小小的芽头，在不经意间撬动了一个不温不火的产业。如今，精品金骏眉的市场价格每斤已经超过了12000元，面对这匹日益强健的茶叶界“黑马”，很多人在兴奋之余，也有几多猜测。带着对金骏眉的仰慕之情，记者专程来到了武夷山，拜访了武夷山桐木村老茶师梁骏德先生，以此探寻金骏眉天价背后的工艺秘诀和生态密码。
在制茶方面，祖母是启蒙恩师
《问道·中国茶》：梁老您好！很高兴能够采访您。我们知道，您自己不仅仅是骏德茶厂的负责人，还是一位经验丰富的制茶师。那么您是什么时候确定自己一定要做一名制茶师的？谁在制茶方面对您的影响比较大呢？
梁骏德：算起来我是8岁时开始采茶叶的，我的启蒙老师就是我的奶奶。那时候，由于没有机械，茶叶采下来都是用脚揉的。我的奶奶脚很小，就是农村妇女，有裹脚的习俗。她脚太小揉不了茶，就教我做，所以我从8岁起就开始上山采茶，用脚揉茶了。
我的另一个老师就是我的父亲，那时，他主持江墩的茶叶生产。当时在加工的环节中，都有一个“过红锅”的工艺，这属于发酵后工艺，但是解放后遗失了。20世纪60年代中旬，上级领导特别重视传统的制茶工艺，还分配了一个农大的毕业生在桐木协助做茶。那个大学生就住在我家，非常勤劳地跟我父亲一起做茶叶，一个月的工资才24块钱。那时没有煤油灯，我们就把山上的毛竹叶片用水泡，然后再点着照明。泡完后燃烧的炭都是黑的。而我为什么对这个事情记忆这么深刻？因为那时父亲做茶，我就在旁边负责照明。
《问道·中国茶》：现在有很多的茶师，可制出的茶质量却参差不齐，这是为什么呢？制茶的精髓到底体现在哪些方面？
梁骏德：没错，制茶就是由那么几道工序组成的，随便什么人都会做，但是要做成好的产品难度就大了。同样的两个人肯定会做出不同味道和感觉的茶。我以前经常说：“要想做好茶，先要做好人。”除了天然的因素外，很多时候，是人的经验和秉性决定了茶的好坏。
拿现在来讲，在制茶的过程中，‘萎凋’这道程序非常关键。什么叫萎凋呢？通俗来说就是鲜叶采回来是鲜绿色，通过萎调变成暗绿色。虽然可以这样概括，但具体操作上还是要靠目测，还有加温熏烟，这些都是需要经验的。现在，我仍然坚持自己的原则，就是让它自然发酵，因为自然发酵才是传统工艺。人为发酵既要加温又要加湿，程度比较难以把握。
金骏眉：好茶源自“奇山”
《问道·中国茶》：您刚才提到对于好茶来讲，自然界的因素也是极为重要的。那么现在市场上那么多的金骏眉，可以说价格从几百元到上万元都有，有的甚至已经高达两三万一斤。这种差别是产地的原因吗？您怎样看待市场现在的这些反应？这跟您的预期是一致的吗？
梁骏德：其实追溯起来，“金骏眉”是用正山小种的单芽制成的，它现在这么红火，离不开正山小种的重新振兴。正山小种红茶是从2000年再次被广泛认可的，那一年正好实施农残检测，正山小种红茶没有检测出农药残留，是有机茶叶。这样，国外的很多企业就认可了正山小种。
在我们这里，茶树跟外面的很不一样，不是一片一片的阶梯，而是一丛一丛分布，而且都分布在山窝里，营养充足。另外，市面上很少有像桐木这种环境生产的茶叶，我们这里可以说绝对没有农残。我们这里有12个自然村，海拔最高的“麻粟”有1400米，一半天气云雾缭绕，一半看得见太阳。茶叶生产环境特殊，口感就特殊。另外，桐木的森林覆盖率很高，没有成片的茶树，每丛茶树都是半野生的状态，鸟类多、天敌多，就不生虫。还有我们这里的茶树都是武夷山当地土生土长的奇种，叶子很苦，病虫害就很少。
现在，正山小种的产地仍以桐木为中心，囊括崇安、建阳、光泽三县交界处的高地，生长环境则牵涉了两省三县。但是这一地带茶园的总面积只有7000多亩，产量为40多万斤。
另外，金骏眉的采制期非常短，从每年的清明后到五月底，也就一个月的时间。而且我们只用春茶，茶期非常短。茶期短、采制量有限，这也从另外一个方面使得金骏眉的价格居高不下。
金骏眉的贵人缘
《问道·中国茶》：随着“金骏眉”的热销，很多人都在猜测这个茶到底是怎样来的。我们来之前也在网上看过了很多的版本，传言是一位姓张的官员非常喜欢喝茶……
梁骏德：呵呵，外界对金骏眉确实有一些误传。说到金骏眉的来历，我们真应该感谢的是两个人。一个是姓阎的记者，1999年他第一次坐飞机进到武夷山，觉得这里的山特别美，就回去跟朋友介绍。于是他的朋友们也开车来桐木了。桐木的山吸引了他们，他们认定这里产的茶肯定好！所以2000年以后，他们就到这里来买茶叶。不过，那时候这里还只有正山小种。
那时候，我还在别的茶厂做制茶师，结果和张先生、阎先生成了好朋友。在他们的启发和劝说之下，我们一起试验用单芽制作红茶。记得第一批茶从2005年6月21号采摘开始，做到6月22号凌晨两点结束。第二天烘干后，我们一起品尝，觉得口感确实不错。然后，我们还拿天平称100克数其中的芽头量，以此推算出一斤金骏眉大概由五万八千颗芽头组成。
后来，金骏眉被他们带出了桐木关，带出了武夷山，就这样，金骏眉一下子名扬万里了。
《问道·中国茶》：但很多的客户却遇到了这样一种情况，就是说他们不知道怎么去鉴定真正的“金骏眉”，冒着风险花大价钱还经常买到假茶。不知道在金骏眉的鉴定方面，梁老有没有什么建议？
梁骏德：这个只要品尝一下，就能辨别出来了。真正的桐木产奇种的金骏眉是以灰色为主，有部分比较黑，也有金黄色的条，但金色的条没有那么多。现在外面都有金骏眉，但是跟桐木的比还是有欠缺，因为海拔和森林覆盖率都不一样，所以还是桐木的特殊环境成就了我们。
“做坏了一泡茶叶就很委屈，心疼啊”
《问道·中国茶》：很多人都称您为“茶王”，茶在您的生活中占据了一个不可或缺的地位，那么对于您来讲，是怎样界定“茶”和“人”的关系呢？您要离开了茶是不是特别难受？
梁骏德：没错，我这一辈子都跟茶结缘，离不开它。我很享受做茶的过程，也很享受喝茶的过程，好茶让我结交了很多朋友。我始终认为，先要做好人，才能做好茶，爱上做茶的人会变得很有耐心，要是一泡茶做坏了就很委屈。我现在每天早晨都喝一泡厂里新出的茶，从这泡早茶中，我能尝出这批茶采摘时的天气状况、工艺水平和质量程度。老茶师都有这个毛病，这也是我多年来养成的习惯。来自《问道·中国茶》
金骏眉是顶级正山小种的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500;1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
银骏眉采摘地点与金骏相同，一芽一叶，精心选取原料，不过筛，所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧，一时间，正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下，许多商家受利益驱使，推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉，形成了了鱼龙混杂的局面，对消费者造成了极大的误导。
骏眉是一种顶级正山小种。
是顶级正山小种骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。
首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫
武夷山"骏眉梁"金骏眉飘香世界
2010年10月25日,上海世博会一把火烧遍了中国大江南北,福建各大茶企也借助世博会的东风,将顶级茗茶推广到世界的各个角落,演绎出一段茶文化飘香万里的佳话.武夷山金骏眉作为顶级的扛鼎之作,更是备受推崇,早已声名在外.9月10日,由武夷山市骏德茶厂选送的骏德牌;金骏眉;荣获2010年参加上海世博会名茶评优;类;金奖.
这一殊荣的获得,是外界对骏德茶厂爱茶懂茶、潜心研制好茶的茶师们的又一次肯定.对于几十年如一日沉浸在茶叶世界里的梁骏德来说,是一个高度,也是一个新的起点.骏眉梁已经成为武夷山的一面旗帜.
一盏传奇 骏德金骏眉蜜香迭起
武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,海拔平均在1500米.17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界的始祖,其起源地也正是在此.桐木村生态优越,群山连绵,林海葱茏,山花争艳,天空明净,其自然环境之优美,令到过此地的人赞不绝口、流连忘返,也正是这生态完好、风景隽美的山水环境赐予了;骏眉梁;金骏眉独特的品质.
闻名遐迩的骏德牌金骏眉,选用的是清明前采摘于武夷山国家级自然保护区桐木村内海拔1500～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽.只采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约二千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每五百克金骏眉需数万颗芽尖.金骏眉的问世及畅销,树立了中国的顶峰.
据骏德茶厂茶师介绍,骏德牌金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生.其水、香、味复合多种香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,不仅具有高山岩韵,更充盈了天然的兰花香、薯香和蜜香,口感畅顺甘美,仿佛使人置身于原始森林之中.连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽.
几番满誉 骏眉梁前进步履如故
47年以茶为生、与茶作伴的生涯里,除了传承祖先技艺,多年来,梁骏德还参加了各种茶叶培训班的学习,并被派往外省考察学习其他的生产加工工艺,这些都促使他在制茶的道路上不断进步,也让他的实践经验找到理论依据,从而更进一步地提高了高品质的研制水平.
经年浸淫茶叶加工制作、着力创新,已经成为他不变的信念.由他创立的骏德茶厂,已发展成为一家拥有资产300多万元,茶叶基地400多亩,年产精制茶一万公斤以上,以生产传统工艺正山小种为基础,以;骏眉梁;系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业.
2008年6月,在北京人民大会堂举办的;人文中国、茶香世界;茶叶评比活动中,骏德茶厂获得类金奖,并获得了;申奥第一茶;的殊荣.2009年成为福建省顶级春茶品鉴会正山小种的唯一代表企业.2009年9月,在第八届全国食品博览会和2009中国品牌大会上荣获;中国茶文化传承贡献奖;.;骏眉梁;的名号也为广大消费者所熟识.
当年金骏眉的成功研制打破了中国无顶级的历史,一经面世就受市场热烈追捧,一时间到处满城尽是金骏眉,最高售价一斤达万元以上,由于多方利益驱使,谁是正宗的金骏眉谁将引领行业市场.近几年关于金骏眉的由来等版本众说纷纭,其实业内人士较为认可的是：因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一人为梁骏德师傅,故名骏眉.有根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银、铜来区分骏眉的等级.金骏眉三个字茶名各有用途用义：;金、银;形容等级；;骏; 就是因首泡制作人叫骏德；;眉;形容外形.
骏眉梁此番再次在上海世博会上大放异彩,更彰显了骏德牌金骏眉的高品质与好口碑.在目前金骏眉市场混乱的状况下,骏德茶业生产的骏德牌金骏眉再次用高品质的顶级证明了该企业的实力,荣誉的背后离不开制茶师梁骏德师傅的长期努力与付出,这个曾经参与金骏眉的首泡制作者面对这一殊荣很坦然,当笔者想证实市面上关于金骏眉的相关传闻哪个属实时,梁骏德师傅笑而不语,他说他只管用心做好茶,一次又一次的行业最高荣誉已经是最好的答案.
骏德茶厂茶师对好茶创新研发的热情生生不息,这样一种对骏眉梁执着又深切的爱,将推动制茶工艺的优良传承,促使他们创造出更多更好的茶品.
金骏眉的来历: 最初市场上开始出现金骏眉约在2006年,但在2005年时,就已经有金骏眉在试生产了.据粱骏德介绍,当时他所在的正山茶叶有限公司应客人的要求;生产比特级正山小种还要好的茶;,2005年6月20日,它们从元正公司对面的茶山请人采了一些茶芽作为试验品,当时以一斤50元的茶青价收购,采了两斤多的鲜叶,从晚上一直做到第二天凌晨两点多. 没有想到第一批生产出来的茶叶品质非常的好,第二天就再继续做,结果试验却失败了,毕竟单芽制成是很不容易的.第三天又再尝试,吸取了前两次的经验,粱骏德终于掌握了技巧,后来就得到了很稳定的质量.
2005年6月,一北京的张姓客人提议梁骏德制作一部分顶级正山小种.梁骏德用来自1500米高山的一斤半原生小种野茶的茶青,根据张姓客人所提供的方法做试验,期间所有的制作过程都是手工完成.制成后,茶叶散发的那股迷人的清香,让这位北京客人愿意以每公斤6000元的价格进行收购.这产生的茶叶就是现在里最为珍贵的,也是坊间炒的最热的金骏眉、银骏眉.这骏字正是出自梁骏德的名字,而眉则是茶叶的形状,至于金银则是等级区分.此后,但凡有泡茶处,无人不谈金、银骏眉.
期间,粱骏德凭借自己的制茶工艺,参加了诸多比赛,并获得大奖.2008年6月28日,粱骏德选送的;正山小种;经评委专家评定,获2008年第三届;东方神韵杯;中华名茶类金奖.同年,北京奥运经济研究会,福建省茶叶学会,授予他的骏德茶厂为中国申奥第一茶正山小种生产基地.2009年6月,在2009福建顶级春茶品鉴会上,骏德茶厂为正山小种唯一代表企业.
武夷山"骏眉梁"金骏眉飘香世界
2010年10月25日,上海世博会一把火烧遍了中国大江南北,福建各大茶企也借助世博会的东风,将顶级茗茶推广到世界的各个角落,演绎出一段茶文化飘香万里的佳话.武夷山金骏眉作为顶级的扛鼎之作,更是备受推崇,早已声名在外.9月10日,由武夷山市骏德茶厂选送的骏德牌“金骏眉”荣获2010年参加上海世博会名茶评优“类”金奖.
这一殊荣的获得,是外界对骏德茶厂爱茶懂茶、潜心研制好茶的茶师们的又一次肯定.对于几十年如一日沉浸在茶叶世界里的梁骏德来说,是一个高度,也是一个新的起点.骏眉梁已经成为武夷山的一面旗帜.
一盏传奇骏德金骏眉蜜香迭起
武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,海拔平均在1500米.17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界的始祖,其起源地也正是在此.桐木村生态优越,群山连绵,林海葱茏,山花争艳,天空明净,其自然环境之优美,令到过此地的人赞不绝口、流连忘返,也正是这生态完好、风景隽美的山水环境赐予了“骏眉梁”金骏眉独特的品质.
闻名遐迩的骏德牌金骏眉,选用的是清明前采摘于武夷山国家级自然保护区桐木村内海拔1500～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽.只采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约二千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每五百克金骏眉需数万颗芽尖.金骏眉的问世及畅销,树立了中国的顶峰.
据骏德茶厂茶师介绍,骏德牌金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生.其水、香、味复合多种香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,不仅具有高山岩韵,更充盈了天然的兰花香、薯香和蜜香,口感畅顺甘美,仿佛使人置身于原始森林之中.连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽.
几番满誉骏眉梁前进步履如故
47年以茶为生、与茶作伴的生涯里,除了传承祖先技艺,多年来,梁骏德还参加了各种茶叶培训班的学习,并被派往外省考察学习其他的生产加工工艺,这些都促使他在制茶的道路上不断进步,也让他的实践经验找到理论依据,从而更进一步地提高了高品质的研制水平.
经年浸淫茶叶加工制作、着力创新,已经成为他不变的信念.由他创立的骏德茶厂,已发展成为一家拥有资产300多万元,茶叶基地400多亩,年产精制茶一万公斤以上,以生产传统工艺正山小种为基础（特级、一级、二级、三级、四级）,以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业.
2008年6月,在北京人民大会堂举办的“人文中国、茶香世界”茶叶评比活动中,骏德茶厂获得类金奖,并获得了“申奥第一茶”的殊荣.2009年成为福建省顶级春茶品鉴会正山小种（金骏眉）的唯一代表企业.2009年9月,在第八届全国食品博览会和2009中国品牌大会上荣获“中国茶文化传承贡献奖”.“骏眉梁”的名号也为广大消费者所熟识.
当年金骏眉的成功研制打破了中国无顶级的历史,一经面世就受市场热烈追捧,一时间到处满城尽是金骏眉,最高售价一斤达万元以上,由于多方利益驱使,谁是正宗的金骏眉谁将引领行业市场.近几年关于金骏眉的由来等版本众说纷纭,其实业内人士较为认可的是：因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一人为梁骏德师傅,故名骏眉.有根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银、铜来区分骏眉的等级.金骏眉三个字茶名各有用途用义：“金、银”形容等级；“骏”就是因首泡制作人叫骏德（骏并不是这么费解）；“眉”形容外形.
骏眉梁此番再次在上海世博会上大放异彩,更彰显了骏德牌金骏眉的高品质与好口碑.在目前金骏眉市场混乱的状况下,骏德茶业生产的骏德牌金骏眉再次用高品质的顶级证明了该企业的实力,荣誉的背后离不开制茶师梁骏德师傅的长期努力与付出,这个曾经参与金骏眉的首泡制作者面对这一殊荣很坦然,当笔者想证实市面上关于金骏眉的相关传闻哪个属实时,梁骏德师傅笑而不语,他说他只管用心做好茶,一次又一次的行业最高荣誉已经是最好的答案.
骏德茶厂茶师对好茶创新研发的热情生生不息,这样一种对骏眉梁执着又深切的爱,将推动制茶工艺的优良传承,促使他们创造出更多更好的茶品.
金骏眉的来历:最初市场上开始出现金骏眉约在2006年,但在2005年时,就已经有金骏眉在试生产了.据粱骏德介绍,当时他所在的正山茶叶有限公司应客人的要求“生产比特级正山小种还要好的茶”,2005年6月20日,它们从元正公司对面的茶山请人采了一些茶芽作为试验品,当时以一斤50元的茶青价收购,采了两斤多的鲜叶,从晚上一直做到第二天凌晨两点多.没有想到第一批生产出来的茶叶品质非常的好,第二天就再继续做,结果试验却失败了,毕竟单芽制成是很不容易的.第三天又再尝试,吸取了前两次的经验,粱骏德终于掌握了技巧,后来就得到了很稳定的质量.
2005年6月,一北京的张姓客人提议梁骏德制作一部分顶级正山小种.梁骏德用来自1500米高山的一斤半原生小种野茶的茶青,根据张姓客人所提供的方法做试验,期间所有的制作过程都是手工完成.制成后,茶叶散发的那股迷人的清香,让这位北京客人愿意以每公斤6000元的价格进行收购.这产生的茶叶就是现在里最为珍贵的,也是坊间炒的最热的金骏眉、银骏眉.这骏字正是出自梁骏德的名字,而眉则是茶叶的形状,至于金银则是等级区分.此后,但凡有泡茶处,无人不谈金、银骏眉.
期间,粱骏德凭借自己的制茶工艺,参加了诸多比赛,并获得大奖.2008年6月28日,粱骏德选送的“正山小种”经评委专家评定,获2008年第三届“东方神韵杯”中华名茶类金奖.同年,北京奥运经济研究会,福建省茶叶学会,授予他的骏德茶厂为中国申奥第一茶正山小种生产基地.2009年6月,在2009福建顶级春茶品鉴会上,骏德茶厂为正山小种唯一代表企业.
金骏眉究竟是什么茶？如果你尚不清楚，不妨一起来看看。
金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，原料采自海拔1500~1800米的高山，结合了正山小种红茶加工工艺，是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实，色泽鲜润，金、黄、黑相间，内质汤色金黄清澈，香气是复合的花果香，高山韵味持久。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，之后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤才得以完成。金骏眉，如果按照我国茶类分类标准，也就是从加工工艺上进行分类的话，是属于红茶的。那么它为什么又叫“金骏眉”这么个名字呢？
金骏眉干茶
据了解，在2005年的福建，6位茶人聚在了一起。普普通通的一天，在茶人张先生的建议、茶人江先生的领导下，茶人梁先生动手，制作出了第一泡金骏眉。最早的金骏眉就这样研制成功了。制成之后，江先生即叫北京友人孙先生等人共同开泡品尝。顿觉该茶香气满室，有蜜香、薯香、花香等综合高山韵味，并甘甜回味悠久、爽口滑喉，非常高级。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。
金骏眉茶汤黄亮
几人遂为其取名，其间张先生说此为出自崇山峻岭之中的好茶，江先生一想，在绿茶类中好茶有茶芽寿眉、珍眉等等，何不将此也命名眉类呢。此言一出，诸位友人深为赞同，即根据其外形色泽，取其为金骏眉红茶。细而述之，取其为金骏眉红茶蕴含以下寓意：
1．金。金者，贵重之物，色黄而亮也。
2．骏。同“峻”，其采于崇山峻岭之中；其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。
3．眉。眉者，乃寿者长久之意，而茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉。
至此，金骏眉的命名由来总算是清楚了。如果您恰好要选购金骏眉，或者手上就有这款茶，不妨约上三五个好友，伴着金骏眉的高山韵味，细细聊聊当年金骏眉红茶的由来。
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