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吴建之在《祁门茶山》中写道：一圈圈冒着热气的蒸笼，雾中蒸出了香醇的茶汁，蒸出了墨绿的江南。相对于其他茶而言，红茶更得人心。祁门红茶，因为其温和的属性，老少皆宜，受到很多茶友们的喜爱。那你知道祁门红茶产地在哪个省吗？祁门红茶产于安徽省祁门县。它始于1875年，当时祁门茶产于光绪(公元1875年)，已有100多年的生产历史。它可以追溯到唐朝。茶圣陆羽在《茶经》中留下了“湖州优于常州，常州劣于周舍”的记载。那时祁门属于周舍。
1933年，当代茶圣的吴觉农先生和胡浩川先生合著的《祁门红茶复兴计划》指出:祁门是中国最著名的红茶。常见的所谓祁门红茶不是祁门县的土产。它也被称为“祁门红茶”，简称“祁宏”，或“祁门”。
此外，根据金陵大学农业经济系1936年出版的《祁门红茶生产、制造和分销》一书，市场上的通称“祁门红茶”或简称“祁宏”，实际上并不是特指祁门县的产品。其余产于江西志德、贵池、浮梁等县的红茶，与祁门茶叶产区毗邻，由于制作方法相同，形状相似，也被统称为“祁宏”。因此，广义而言，祁门红茶生产区实际上包括祁门、浮梁、志德和贵池的一小部分。
由此可见，祁门是传统红茶产区的核心。然而，它是以质量闻名的核心生产区。核心生产区与二次生产区一起，以其产量扩大了整体市场影响力，从而创造了当年祁宏的辉煌景象，创造了一代传奇。
祁宏茶叶产区自然条件优越，山区森林丰富，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾缭绕，适宜茶树生长。此外，当地主要茶树品种甜槠叶含量丰富，酶活性高，非常适合功夫红茶的生产。祁红茶区位于亚热带季风气候区，气候温暖湿润，雨量充沛，四季分明。春夏之交，云弥漫在空气中，“晴天时，早晚有雾，下雨时，整天都是山和云”，“云以山为体，山以云为衣”，高山密林形成了许多小气候区，自然环境优越，茶叶品质优良。
在祁门产区，安徽省黄山市祁门县里口谷熹、李珊、平利地区的茶叶品质最好。M.CY316.com
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祁门红茶因高香持久而备受茶友喜爱，它有着似果香又似兰花香的“祁门香”。对于刚接触红茶的茶友来说，也许对“祁门红茶”并不是很了解。接下来就从祁门红茶的产地等方面来谈，带你了解祁门红茶。
祁门红茶产地
中国安徽省祁门县，是祁门红茶的原产地。
祁门红茶是中国历史名茶，红茶中的极品，有诗云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”
祁红产区处于亚热带季风气候区，自然条件优越。气候温和，土层深厚，雨量充沛，春夏季节云雾缭绕，很适宜茶树的生长。
祁门有三个水系，一个是阊江流域水系，到潘阳湖一带；一个水系是到新安江的；还有一个水系是到长江的，就是牯牛降以北的区域。
最核心的是祁门山区的阊江流域，加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于功夫红茶的制造。
祁门红茶冲泡方法
市场乱象，“真祁红”到底应该是什么滋味？
祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，香名远播。祁门红茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。
祁红的内含成分丰富，茶味很厚，或者说嘴里的收敛性很强。茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感醇甜细腻，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
说到祁门红茶，想要喝到口感极好的祁门红茶是非常讲究冲泡的。
一款茶好不好喝，冲泡的技巧很重要，泡法不过关，就是浪费了。就祁门红茶而言，先观干茶，色泽乌润，齐整秀美。
编辑建议用90—95℃度水冲泡，更能够体现祁门红茶的蜜甜滋味。快速出汤，呈现出橙红透亮的汤色。优质的祁门红茶会显“金圈”，即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
建议可分为两种冲泡方法：
简单泡法
将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上适量茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
功夫泡法
首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟；然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
注意事项：建议冲泡时茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。当然，根据大家自己个人口味和爱好调整哦。
茶具的使用对茶的味道也有着一定的影响，因此，选用合适的茶具泡出来的茶不仅味道不减，而且茶叶汤色和杯具也会相得益彰，分外好看，惹人垂涎。以上就是祁门红茶的简单介绍，快去沏一杯品品吧！
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因为有着似果香又似兰花香的“祁门香”，祁门红茶自古深受茶友喜爱，有诗云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。每种茶有其独特之处，这与此茶的产地有着密不可分的有关系，产地的周围的环境、土壤的成分、水分、光照等一系列都会影响祁门红茶的口感、外形、回甘等。本文将详细为大家讲解祁门红茶产地是具体是什么省什么镇！
祁门红茶的产地
祁门红茶产地区域仅限于安徽省祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域：由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
祁门地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门，属古徽州“一府六县”之一，建县于唐永泰二年(公元766年)，因城东北有祁山，西南有阊门而得名，是一个“九山半水半分田”的山区县。祁门茶叶生产历史悠久，早在唐代就有十分繁盛的茶市，是“中国红茶之乡”。“祁门红茶”被誉为“群芳最”、“茶中英豪”，曾两度荣获国际金奖。
祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
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中国安徽省祁门县是祁门红茶的原产地。
祁门红茶是中国历史上著名的茶叶。这是所有红茶中最好的。有一首诗说，“祁宏是世界上最有名的茶。它有很高的声誉和香味。”
祁宏产区位于亚热带季风气候区，自然条件优越。气候温和，土层深厚，雨量充沛，春夏时节雾气弥漫，非常适合茶树的生长。
祁门有三个水系，一个是长江流域水系，到潘阳湖区；新安河有一个水系。长江也有一个水系，它是谷牛江以北的地区。
核心是祁门山区的长江流域。另外，当地主要茶树品种米槠含量丰富，酶活性高，非常适合功夫红茶的生产。
祁门红茶的酿造方法
市场混乱不堪。“真正的祁宏”应该是什么样的？
祁门红茶是红茶中最好的，享有很高的声誉。它的香味广泛传播。祁门红茶叶子的香气芳香持久，像水果香气和兰花香气一样，在国际茶叶市场上特别被称为“祁门香气”。
祁宏配料丰富，茶味浓，口感涩味强。茶汤颜色和叶底颜色红色明亮，口感醇厚，香甜细腻。即使与牛奶和糖混合，它的香味也不会减少，而是变得更香。
说到祁门红茶，如果你想喝味道好的祁门红茶，你对酿造非常挑剔。
无论茶的味道好不好，冲泡技术都很重要。如果酿造方法不通过，就浪费了。就祁门红茶而言，首先要做的是看干茶。它的颜色是黑色的，整洁漂亮。
编辑建议用90-95℃的水冲泡，以更好地反映祁门红茶的甜味。快速汤，呈现橙色、红色和明亮的汤色。高品质的祁门红茶会呈现出一个“金色的圆圈”，即杯壁上的金色光环。
建议可分为两种酿造方法:
简单气泡法
烧开水，茶具最适合瓷器，装上适量茶叶，倒入沸水中。酿造后，香气浓郁、强烈、持久。每隔45秒左右把它倒进一个小杯子里。先闻闻香气，然后品尝。口中充满香气，回味甘甜。
功夫泡法
首先将茶叶按一定比例放入茶壶中，加水冲泡2-3分钟。然后按照循环倒茶的方法将茶汤倒入杯中，使茶汤浓度均匀。喝酒时，慢慢地小心地喝。好的工夫茶一般可以冲泡2-3次。
注:建议冲泡时茶水比为1: 50左右，冲泡水温为90-95℃。当然，根据每个人自己的个人爱好和爱好。
茶具的使用也对茶的味道有一定的影响。因此，用合适的茶具沏出的茶不仅味道相同，而且在茶汤和茶杯的颜色上也各具特色，让人垂涎三尺。以上是祁门红茶的简介。去沏一杯茶。
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王可科现任安徽省祁门红茶发展有限公司工会主席。他生长在祁门茶乡，1987年进入茶厂工作，他不怕吃苦，谦虚好学，在制茶技师的亲授和自己的历练下，较好地掌握了绿茶和红茶的全套加工制作技艺。
在公司生态茶园基地建设方面，作为生产基地部负责人，王可科虚心向有关专家学习，不断提高自己的茶学和农业基础知识，并邀请专家实地指导生态茶园的标准化生产和管理。在此基础上，他组织科技人员下到茶园基地，定期为基地茶农举办农技培训班，为茶农讲解茶园有机化改造的具体方法和措施，推广实施茶园测土配方施肥和太阳能杀虫灯、粘虫板等绿色防控技术，加强对茶园耕作、修剪和病虫害防治的科技指导，按照有机化生产的要求派发生物农药等专用农资，促进了茶园生产和管理方式向科学、生态和高效转变，为基地茶园通过欧盟有机认证和提高原料的安全卫生质量作出了贡献。
他是公司科技创新团队成员之一，和团队一起积极参与公司科技研发项目，利用“安徽省祁门红茶工程技术研究中心”平台，开展祁门红茶加工工艺改革和品质提升科技攻关。他和团队研制出的“一种祁红皇茶的加工工艺”，获得了国家发明专利，“祁门红茶品质提升关键技术集成应用示范项目”已通过了省级新产品科技成果鉴定。2015年，“一种茶叶输送分配装置”“一种茶叶抖筛机进料调节结构”和“一种条形茶叶的分选定级生产线”研发项目获得发明专利授权。
2016年11月，他被市文化委批准成为祁红制作技艺市级非物质文化遗产传承人。长期以来，他身体力行，注重非遗项目的生产性保护和传承，言传身教，向生产车间年轻员工进行传帮带。他热心非遗文化的传播和弘扬，在公司的支持下，促成了大中学生来公司开展暑期社会教育实践活动，并与祁门祁山小学、阊江小学合作开展了“我爱祁红、我爱家乡”祁门红茶红领巾社团活动。在活动中，他经常亲自担任指导和讲解工作，不仅向学生们详细讲述祁门红茶的创制起源、历史沿革、各项荣誉、品质特征和制作工艺，还亲自为来厂参观人员作传统技艺展演。他始终为传播祁红制作技艺、推动祁红非遗传承而尽心尽力。公司“天之红”作为中企馆指定祁门红茶参展“米兰世博会”，获得“世博经典品牌”和“世博产品金奖”，其参展产品就是由他带领团队制作完成的。
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近日，由中国国际茶文化研究会、广东省茶文化研究会主办，中国产茶区域“十佳匠心茶人”遴选活动开始。活动自3月15日正式启动以来，公开向全国产茶区域招募“区域十佳匠心茶人”遴选活动承办单位。最终经遴选委员会研究决定，安徽省祁门红茶研究会等全国14个省27个产茶区域的17个单位作为此次活动的承办单位。
从2016年至2018年，“工匠精神”四字三度写入政府工作报告。在新时代，弘扬工匠精神，厚植工匠文化，培养新生力量，对于中国茶产业发展，以及打造更多享誉世界的中国“茶叶品牌”，有着积极的推动作用。为此，中国国际茶文化研究会同广东省茶文化研究会联合主办，并将联合全国各大茶区涉茶组织启动中华茶人“百千”工程，即在全国遴选100名左右优秀的“匠心茶人”（以中国产茶区域“十佳匠心茶人”为基础）和1000名左右的新生代“匠心茶人”，让中国茶界工匠精神在薪火相传。
中国产茶区域“十佳匠心茶人”遴选活动作为“百千”工程的人才基础，将在全国各个茶叶区域品牌（含区域公用品牌、国家原产地地域产品、地理标志保护产品）内遴选，最终评选出具有较高专业水平、思想品德好、在当地具有较大影响力、最能代表该茶叶产区的十位茶人。
据悉，入选承办单位除负责当地“十佳匠心茶人”的组织、申报等工作外，也默认为成为中华茶人“百千”工程的协办单位。今后祁门红茶的产茶区域，可向安徽省祁门红茶研究会进行咨询申报。
安徽祁门红茶的产地
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳；
由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。
茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。
祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
安徽祁门红茶的加工
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。
红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
采摘：祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。
发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。
精制：红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。
精制工序繁复，祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；
茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
顶级祁门红茶的外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
祁门红茶已经做了很多广告，祁门红茶的覆盖性越来越大，更多的人知道了祁门红茶，也越来越多的人们知道祁门红茶的产地。然而祁门红茶也成为商业当中货物交流的其中一种红茶。祁门红茶的广告做的淋漓尽致，将祁门红茶的特性都表达出来，也讲述了祁门红茶的产地问题。
祁门红茶产于哪里?祁门红茶是著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，这就是祁门红茶产于哪里的主要产地，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时。
以上就是祁红茶产于哪里的详细介绍，我们了解了祁门红茶的产地之后就知道自己如果想要喝祁门红茶之后去哪里购买的问题，我们一般都觉得当地产的特产肯定味道是最佳的，因为能够成为特产就说明要比其它地方的要强。于是对于喜爱喝祁门红茶的人们来说，祁门红茶产于哪里都是一个至关重要的问题。
英红的花色与品质：产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中文包含了不同等级的多个茶号。成品外形紧结重实，乌润细嫩，金毫显露，香气浓郁，滋味鲜爽浓强，汤色红艳明亮，叶底嫩匀红亮。其茶多酚含量超过35％，较一般品种多10％，对人体有良好的药效作用，如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外，咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及矿物质等含量丰富。该茶可凉热净饮，单独泡饮或加糖、奶调饮。
英红从1958年问世以来，经国际和国内茶叶专家评定，认为已达到国际红茶高级水平。1980年在全国红碎茶二套样评比中，名列前茅；1984年获商业部红碎茶评比之冠；1985年中国工业食品协会在江西南昌举办全国优质食品评选，英德华侨农场所产金帆牌1号红碎茶获国家优质产品银质奖。该茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区。
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