红茶,中国六大茶类之一,因为制作工艺的关系,和国外的红茶有本质上的区别,我们就来说说,国内的红茶有哪些比较好喝。
单纯的红茶,在中国的叫上名的大约20种,市场上最火的当数金骏眉,全芽的,桐木关的最正宗,因为金骏眉申请注册失败,市场上谁都可以用金骏眉,所以,良莠不齐。
滇红茶,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;
正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了;
祁门红茶,中国的big3,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些。
川红,橘子香;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;江苏苏红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红;还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,所以许多福建茶商去贵州做。
国外的,印度大吉岭和阿萨姆红茶,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼。
配方茶,红茶加一些花果草药,中国最出名的是广东荔枝红茶,国外最典型的是英国下午茶,下午茶最典型的又是格雷伯爵。
我国的茶文化有着上百年的历史了,那么红茶在经过了上百年的茶文化的熏陶以及科技进步的不断的改良后,现在已经有许多的品种了,而且每种红茶的味道都是不一样的。那么今天小编就给大家介绍一下中国红茶的排名。
中国红茶排名:1.坡顶山、2.世界级的茶叶品牌风雅苑、3.正山堂、4.天之红、5.儒信园、6.润思RUNSI、7.元泰、8.尚客茶品、9.历口祁门红茶、10.凤益红茶。
其他还有像:祁门工夫红茶,他是是我国传统的工夫红茶的珍品,以及有着百余年的生产的历史了。主要产自于安徽省的祁门县,与其毗邻的石台和黟县及贵池等县也有少量的生产。祁红工夫以外形苗秀,色泽泛有“宝光”以及有着浓郁的香气而着称,在国内外都享有盛誉。祁红工夫茶的条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑中泛着灰光,就是常说的“宝光”,祁门红茶的香气浓郁高长,似蜜糖香中又蕴藏着兰花香,其汤色红艳,滋味醇厚,叶底嫩软红亮。这与祁门县的地区自然的生态环境优越分不开。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,早晚温差大,常年都有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
看完上述的关于中国红茶的排名比较好的有哪些的相关介绍后,相信大家都有收获吧。但是具体要找到适合你自己的和你自己爱喝的茶,光是看文字是不能得到答案的。因为每个人的口味都是不一样的,上述我们的排名仅供参考。
自古以来我们都爱喝红茶,红茶也是中国的名茶之一,并具有很多的对我们人体有益的功效,但是我们在爱喝红茶的同时还要了解红茶哦,那么你对于红茶的茶种有了解吗?今天小编就来说一下四款享誉中外的红茶种类。
祁门红茶简称祁红,是产自于我国安徽省的西南部的。祁门红茶是经过了严格的加工的,祁门红茶外形锋苗秀丽,其色泽乌润;闻着十分的清芳并带有蜜糖的香味,上品茶更可还有着兰花香哦,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁,颜色为深褐色;汤色也是深红稍褐的,有着淡淡的麦芽的香味,滋味浓,属烈茶,所以十分的适合冲泡为奶茶,但是却不宜冲泡成冰红茶的,因为那样易容易出现“冷后浑”。
大吉岭红茶是产自于印度西孟加拉。印度西孟加拉常年弥漫着云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素,所以它还有“红茶中的香槟”之称。
锡兰高地红茶以乌沃茶最为出名,产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,上品的汤面环有金黄色的光圈;其风味具刺激性,透出如薄荷和铃兰的芳香味道,虽较口感苦涩,但回味甘甜。
上述四种红茶都是十分优质的红茶品种,在周末的午后,品一杯香醇的红茶,是多么惬意美好的事情啊,还可以邀约三两个好友,一边聊天一边品茶,其乐无穷啊。但是红茶虽好,可不要贪杯哦。
英德红茶创于1958年,1963年就已经作为英国皇室用茶。因此闻名于世,现如今风靡世界。滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。
英德红茶口感及品鉴英德红茶的香气高,味道浓烈,甘美怡神,人喝了只觉清心爽口。
第一步,是观察英德红茶的干茶。看其条索是否紧结,紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩,或者更为到位的揉捻工艺;其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质,相对会更耐泡。
第二步,是品闻英德红茶的干茶香,那是果香与甜香的感觉,清晰而浓郁。
第三步,是品饮茶汤,体验英红九号的口感特点:浓、醇、甘、甜。再而是汤水喝起来有没有浓郁的茶香,好的英德红茶应该是花、果、甜三香并存。
英德红茶可以养胃1.红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
2.红茶还具有养生保健的功效;养胃护胃,提神消疲,延缓衰老,助肠胃消化,利尿消毒,促进体内新陈代谢,增强人体免疫力等。
众所周知,红茶不仅在我国有,在国外也有不同品种的红茶,红茶的产地是多不胜数,仅我国红茶的产地就有很多,其中最出名的就属小种红茶,但是除此之外,红茶的种类还有很多,具体如下!
红茶的种类
1、正山小种
中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关。
正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。
据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。
滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀。
外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。
5、宜昌红茶
宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。
早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。
6、湖红工夫
主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。
红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。
外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。
8、宁红工夫
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。
宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。民国时,市场已有少量生产。
越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。
10、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。
九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名。
红茶的产地分布
中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
总而言之,我国红茶的分布范围还是很广的,并且红茶在我国各个地区还是颇受人喜欢的,所以大家在喝红茶的时候可以根据自己的需要选择适合自己的红茶种类吧!
作为我国最出名的红茶,可谓是产自于福建武夷山的正山小种红茶,上世纪70年代,它跨出国门,成为享誉欧美地区的一道风味俱佳的茶品,除了这道正山小种茶品之外,红茶著名的品牌还有那些呢?
红茶历史上比较著名的一道茶当属产自于安徽的祁门红茶,习惯简称“祁红”,是我国最为传统的功夫红茶珍品,也是历史名茶。祁门红茶产自哪里?主要产自于安徽省祁门县,出口到英国、荷兰、德国等不同的国家级地区,堪称为我国的国事礼茶。祁门红茶有着世界三大高香茶的美誉,更被爱茶之人推崇为“群芳醉”、“王子茶”等。祁门红茶的历史非常戏剧性,真正崛起要算是19世纪后期了。
云南的滇红茶叶是红茶中比较著名的品种, “滇红”是对云南红茶的统称,细分起来,它分为了滇红功夫茶和滇红碎茶两种。云南也算是我国红茶的主要产地之一,在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、西双版纳、红河等地州,囊括了20多个县。滇红工夫茶算是中国红茶的后起之秀,原料都是以1芽1叶为主采摘而制成,成品的茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,最难得的是金毫显露,色泽乌黑油润,冲泡之后汤色红浓透明,香气高醇持久,难怪会让品茗之人爱不释手。
眼看着进入十月,天气一天寒凉过一天,温暖的红茶受到了越来越多朋友的喜爱,你还不赶紧加入这个大军之中吗?
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