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季节交替,喝一杯古树红茶就不错!

2019-11-12

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茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。正值夏秋交替之际,中医认为,品饮一杯古树红茶,对于我们的身体有着很好的保护作用,并且还能够起到醒神、促进食欲等等的作用。

季节交替,喝一杯古树红茶就不错!

喝古树红茶有什么好处呢?

1、舒张血管、保护心脏

美国医学界研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰。而古树红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

另外,古树红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而保护了心脏。

2、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师学会通过调查指出,饮用红茶的人,骨骼更为强壮,原因一在于红茶中的多酚类物质,有效抑制破骨因子,预防骨质疏松;原因二在于红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益处。

季节交替期间,天气变化剧烈,气温变化较大,每天一小杯红茶,强壮骨骼。

3、提高免疫力M.cY316.COM

红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹。而采摘自贡茶之乡易武古树鲜叶制作而成的红茶,天然无污染,安全零添加,比其他产区的红茶更含有丰富的营养素,可补充我们身体各项营养物质,增强我们的人体抵抗力

4、提神醒脑

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。而古树红茶中的芳香油使茶水散发出沁人肺腑的馥郁香味,也能够使人精神亢奋,身心愉悦。

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古树晒红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶,是近年来逐渐流行的新品类。随着红茶被人们广泛饮用与熟知,因此古树红茶也逐渐的被众多茶友追捧。

古代晒干红茶的最大特点

与古代普洱茶相比,古代晒干的红茶具有最大的香气特征。

具体来说,古代晒干的红茶有更强更紧的形状。它的颜色大多是深棕色,具有良好的透明度和均匀性。它的香气主要是蜂蜜和花香。它的味道醇厚,甜美,抗泡沫。叶底红色、棕色、柔软、光亮,弹性好。对消费者来说,古红茶不仅香气浓郁,而且味道浓厚。其抗气泡特性证明了其高性价比。

古树沉没红茶的四大特征

1.古树茶根深蒂固,不需要人工浇水施肥。所有需要的水分和营养都是由根自身完成的。因此,茶叶本身的矿物质含量相对较高,古树茶属于环保型茶。

2.古树适应了当地的生态环境,能够抵抗各种病虫害。因此,不需要杀虫剂。与其他茶相比,古树更天然、无污染。

3.古树的根深入土壤,这更有利于从深层地下土壤中吸收养分并将其转化为养分。因此,古树茶营养丰富。因此,古老的茶叶更耐泡,更香,味道醇厚,回到甜味产生唾液。与其他茶相比,不施肥更自然。

4.古树茶产量少十倍,难以收获,因此古树茶的收藏价值相对较高。

古树应该如何浸泡红茶?

考虑到古树晒红茶的特点,酿造方法也有所不同。由于鼓书红茶汤稠、涩味低,可以用水在较高的温度下冲泡,最好是95℃。在这种温度条件下,古红茶的内部物质会更充分地溶解,香气会更高,茶汤的味道会更加浓郁。当然,古代红茶的酿造仍需根据人数适当摆放,否则茶汤容易苦、浓度高。

古代晒干的红茶具有香气浓郁、口感浓厚的特点,这使其明显不同于其他红茶。由于古树茶内部物质浓厚,发酵后的古树红茶涩味较低,经久耐用,不易起泡。酿造古代红茶时也可以使用更高温度的水。

 

照片/曼加拉茶

白露已经过了深秋季节。喝一杯红茶来暖胃。


秋天来临时,人体的生理功能下降,杨琪变弱。一杯热红茶会温暖身体并保持健康。红茶香甜温暖,能滋养身体的杨琪。红茶产生热量来温暖腹部。在许多地方,人们习惯喝加糖和牛奶的红茶。它能产生热量来温暖腹部和强身健体。天气变冷了,大鱼和肉又来了。别忘了喝点红茶来帮助你的胃消化。天气很冷,如果你不小心,很容易感冒。多喝红茶,用红茶漱口。红茶对预防流感有很好的效果。最后要说的是红茶是女人的茶,手脚冰凉,身体虚弱。你应该长时间喝红茶,尤其是早上喝一杯红茶来壮阳补血。

红茶闻名世界,历史悠久。这是人们最喜欢的茶饮料。红茶有许多功能。经常饮用红茶可以预防感冒、提神、消除疲劳、消炎、杀菌、养胃、护胃、壮骨、抗衰老。这可以说是一种非常有营养的茶。喝红茶有很多好处,除了养胃和预防感冒之外,它还能暖身和增强身体的抗寒能力。

1、红茶能养胃

茶叶中的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,空腹时更强,所以空腹喝茶有时会引起不适。然而,红茶是发酵和烘焙的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量降低,从而减少对胃的刺激。

红茶不仅不伤胃,还能滋养胃。红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化。经常饮用加糖加牛奶的红茶可以消炎,保护胃粘膜,对溃疡的治疗有一定的作用。然而,红茶不适合冷却,这将影响养胃和暖胃的效果,还可能由于储存时间长而降低营养含量。

红茶可以预防感冒

随着天气变冷,身体的抵抗力下降,很容易感冒。红茶可以预防感冒。红茶具有很强的抗菌能力。用红茶漱口可以过滤病毒,预防感冒、蛀牙和食物中毒,降低血糖水平和高血压。红茶香甜温暖,富含蛋白质和糖分,能增强身体抵抗力。红茶通常用于漱口或直接饮用,具有预防流感的作用。红茶发酵充分,刺激性小,特别适合胃和身体虚弱的人饮用。

红茶可以温暖身体,御寒

秋冬季节,人体生理功能下降,杨琪衰弱,需要更高的能量和营养。秋天泡一杯热红茶不仅能温暖身体,还能预防疾病。红茶香甜温暖,能滋养人体的杨琪,汤呈红色,给人一种温暖的感觉。

红茶富含蛋白质和糖,可以加热腹部,增强身体的抗寒能力。在我国的一些地方,人们习惯喝加糖和牛奶的红茶,这不仅可以加热腹部,还可以增加营养和强身健体。

红茶有助于消化

红茶可以消除油腻,帮助肠胃消化,增进食欲,增强心脏功能。当你在日常饮食中感到油腻和浮肿时,多喝红茶可以减少油腻,促进消化。大鱼和大肉经常导致消化不良。此时喝红茶可以消除油腻,帮助肠胃消化,有助健康。

虽然红茶有许多保健功能,但人们也非常重视喝红茶。如果喝得不好,它会从养胃变成伤胃。有人建议不要喝新茶。红茶应该在饮用前保留半个月。此外,睡觉前不要空腹喝茶。心脑血管疾病患者应适量饮酒。

泡上一杯这样的红茶,冬天就不冷了


天气寒冷,人体热量散失过多。应该多吃一些温热补益的食物,这样不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。这时节,更需要一杯暖暖的红茶,暖身暖胃暖暖心。

红茶可暖体抗寒

在冬天泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到一定的保健作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色,能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。

红茶可暖胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能起到暖胃、消炎、保护胃黏膜对治疗溃疡也有一定效果。冬天喝红茶,不宜放凉饮用,会影响暖胃的效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

红茶可助消化

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

红茶可预防感冒

红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

爱喝茶,就不要错过古树红茶


秋冬季节来临,除了熟茶,选择饮古树红的茶友也不在少数。

古树红,是用上百年的云南古树茶为原料做的红茶。外形条索雄壮、肥硕、金毫显露、色泽乌润、条形比其他红茶都略长;香气鲜郁高长、有独特的浓韵香气,干茶的香气就非常浓郁;滋味浓厚鲜爽、口感有一定刺激性,回味甘洌,口颊留香。

古树红茶不是传统的红茶,传统的红茶都是烘干,甚至还要炭焙,还要提香。而古树红茶借鉴了普洱茶的工艺,普洱茶之所以能陈化存放,就是因为没有经过高温杀青,没有经过烘焙,是依靠自然的阳光晒干,所有才有了后期的惊喜。

古树红茶借鉴了普洱茶晒干的工艺原理,把古树茶做成红茶以后,不烘焙,不提香,纯粹靠太阳晒干。这样做的目的,是希望与普洱茶一样,获得后续的转化空间。事实也证明,这样的可行的。晒干的古树红茶后续转化效果和口感确实理想,且还可以经久存放。

还有一个让许多茶友都喜欢的理由,对于其他红茶而言,十泡以内甚至三五泡,基本就可以换茶了,滋味寡淡如无了。但是古树红茶,十几泡再正常不过,二十泡外仍有余味。

古树红的泡法和其他茶类大体相同,但是其香气主要是借着热气散发出来。所以在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶汤。

冲泡用水,弱酸性纯水较佳,更能泡出其甜润的品质特点,对水温不太挑剔,用沸水和冷水均可冲泡出甜美的茶汤,沸水冲泡不会酸涩,但出汤宜稍快;只要下茶量适宜,用盖碗、紫砂还是玻璃杯都可以冲泡出较好的茶汤。如:用200ml的玻璃杯泡饮时,下茶量2g—3g,浸泡30分钟不显苦涩。

一杯红茶香醇。


祁门红茶,一杯醇厚的中国风味

紫檀桌上,一杯红茶袅袅清香。

喜爱红茶的孙中山先生喝了一杯温暖阳光,并将其转化为灵感和哲学。结果,他努力写下鼓舞人心的话。这是关于民主和共和国的理想。他对红茶的热情使他摆脱了疲劳,他的作品也开花了。

王先生写道:“人们尽最大努力充分利用他们的才能,使货物顺畅流动。”

王先生写道:“世界是公开的。”

红茶的香味飘了几个世纪。所以每天都被它特殊的香味浸透。

红茶又热又暖。红茶是独一无二的。

全世界都喝好茶,最漂亮的是红茶。

它看起来像一个温柔的妻子,照顾美味的食物,靠在门上,等待丈夫的归来。它就像一个善良的母亲,在远处等待已久的徘徊。

茶有灵魂。茶的灵魂是中国的灵魂。

去年,我去上海参加世博会。在马来西亚馆,我遇到了一个华侨女孩。她问我在哪里可以买到红茶。我说,你可以在任何地方买到它。

她说,曾经有一段时间中国红茶在马来西亚没有。

她的祖母病入膏肓,将死。医生说,想吃什么就吃什么。但是她不想吃任何东西,也不能吃任何东西。终于有一天,她说她想喝一杯中国红茶。

那是她年轻时最喜欢的。她已经好几年没喝了。对她来说,红茶不再只是一种饮料,而是对祖国的记忆。

温暖的红茶和温暖的红茶让她想起了她在安徽的家乡。祁门,一个盛产红茶的地方。连绵不断的山,山中的雾,茶香弥漫了整个山,陶醉了人们的心灵。

因此,很难放弃这个地方,因为灵魂在大地上游荡。

垂直的,不管过去了多少年,水平的,不管有多远。时间和空间不是障碍。那杯美丽的祁宏,芬芳的祁宏和中国红。

走几千英里,走几千英里,让人想一想,读一读。

多少年,多少个季节,让人想一想,读一读。

只是一杯温暖和一缕茶吗?这是对我们祖国和家乡的感情依恋。

老人的孩子们走遍了唐人街,给她买了各种红茶。老人品尝后摇摇头。

她很瘦很弱,但是她的眼睛闪闪发光。她仍然静静地等待着,努力在生活中尽她所能。等待那杯我已经错过很久的红茶。

当我年轻的时候,我过得很艰难。我没有时间每天吃早餐,所以很早就去上班了。她总是在离家前喝一杯热红茶。因此,无论我有多努力或多累,我都有力量和力量来承担这个负担。

最后,有人从家里送来祁门红茶,装在一个红铁盒里。老人喝了一杯。在一个又厚又厚的地方。茶的味道润湿了老人的眼睛。她笑了,眼睛湿润而明亮,像年轻时一样,她叫了一声:“好茶!”

那天晚上,老人离开了。她的表情平静。

老人的后代也固执地迷恋红茶、祁宏、川红、电红...

对中国人来说,红茶不再仅仅是一种饮料。这是一种感觉,一种思考。

今年是1911年革命100周年。自从那场大革命以来,整整一个世纪过去了。一百年的爱国主义和一百年的民主进步。在前进的道路上,中国人创造了什么奇迹,展示了什么才华。

这时,我真想给孙中山先生倒一杯浓茶,并对中国革命的先行者说,“先生,喝一杯你最喜欢的红茶。在中国,你的理想正在实现。”

“世界是公开的。”

“人尽其所能,全力以赴,货物流动顺畅……”

喝到一杯红茶


空是没有杂念,非常安静;寂是简单,直指本质,甚至于带点凄凉味,“空寂”就是这样的情景。塞外荒漠、绵延一望无际的山峦、夜晚路灯加上孤独老人牽着一只不听话的小狗,都是空寂图片。你说火车站满坑满谷的返乡人潮、一根枯木也是空寂,没有错,跳上云端看,是另一番空寂。

有人说住在五星级酒店没有住在山间茅草屋来得容易进入空寂境界,有人反对,认为处在何处不重要,要看自己是否容易抓住空寂的心境。这个论调在日本茶道也发生过,千利休就说过,不能说在“书院式”的茶屋里就体会不到在“草庵式”茶席的那股“侘”味。侘味就是空寂之味。

空寂之境心如止水,旁物惊动不了我,而且那份凄凉感松弛了全身肌肉,达到逍遥的狀况,这种状况的宁静往往胜过于单纯的无声或是欢乐与悲哀。在这个氛围之下,一种宁静深远的美感自然形成,就是所谓的空寂之美。这种美感可以在心境上表现,也可以在茶席规划或布置时传达出来。

茶汤喝来给人们的感受是清平,甚至于空寂的,这不是说将茶泡得清淡的意思,而是茶汤中普遍存在的苦澀味。它不一定显现得很强烈,但在各种的茶类中多少隐藏了一些,这一些就将人们的情绪沉淀了下来,喝久了,相乘的效果,甚至将喝它的人带进空寂的境界。

修禅的人当然也是最容易发现这个祕密,茶汤的宁静,甚至于空寂,正是修禪所要的境界。于是喝茶、修禅就结合了在一起,“茶禅一味”之语也因此产生。茶文化被禅僧们带到日本后,这份茶里空寂被日本茶人看上,并逐渐放大完善,完整地呈现在日本茶道上。现在我们听到的“草庵式茶席”、“四疊半茶室”、“数寄屋”,“侘”等都是这个茶境具体而多样化的应用。

茶味也不只是苦澀,还有的是华丽与甘美。喝到一杯绿茶就像踏上了一片绿油油的草原,喝到一杯铁观音就像进入了一片森林,喝到一杯白毫烏龙就像到了玫瑰花园,喝到一杯红茶就像看到秋天变红了的枫树林,喝到一杯普洱茶就像来到了一座深山古刹。然而这些多姿多采的世界在苦澀味的压阵之下变得理性了,变得是与自己拉开一定距离的审美对象。这个理性就是我们所说的空寂,欢乐不会乐得生悲,悲哀不会哀得痛不欲生。“竹林七賢”之一的嵇康被司马昭赐死,行刑之前索琴弹奏了一曲《广陵散》,三千在场为他请愿的太学生叹曰:《广陵散》从此绝矣!这是空寂。

上述的空寂之美多偏重於品茗上的感受与心境上的描绘,然而空寂也是艺术表现的一种形式,有人说它是凄凉美。茶席可以布置成那样的风格,泡茶喝茶的演员可以打扮成那个样子。可以演这样的一出戏,可以唱这样的歌、绘这样的画。空寂之美让人宁静,让人专注,让人理性,让人洒脱。

茶的空寂让它涵养了许多文化、艺术、思想的内质,它不见得是小孩喜欢的饮料,然而是大人们可以喝它一辈子的伙伴。试著除掉它的苦澀,换上甘甜,很快地许多大人都将弃它而去。茶的香气也是令人迷恋的地方,不论是不发酵茶的菜香、轻发酵茶的花香、重发酵茶的果香、全发酵茶的糖香,或是后发酵茶的木香,丰盛而多采,但是在众香国里,它有不群的孤傲之气,它的香气再强烈,仍不腻人;它的香气是君子,淡如水。这“不腻人”、“淡如水”就是茶性空寂使然,至今无人能以人为的方式调配出任何一种茶的香气,这是茶“和”、“同”之间的一种风骨,仍是它“空寂”审美的表现。

如何沏一杯美味的古茶


与生茶和熟茶一样,红茶同样讲究冲泡的技巧,我们将以芒嘎拉古树红茶为例,向大家介绍如何冲泡一杯好喝的古树红茶?

1、茶的量。古红茶的用量在5-7g之间,可以根据饮茶的深浅适当增加或减少用量。通常,茶是在容量为150-200毫升的盖碗中冲泡的。应该注意的是,在倒茶之前,需要打开水温来盖住碗。具体操作方法是在加入古红茶之前用热水加热盖碗和盖杯。

2.水煮沸后,在酿造前稍微冷却到85摄氏度左右。泡茶的最佳方法是将泡茶用水的温度控制在85摄氏度,不超过90摄氏度,因为在这样的温度下冲泡的红茶既不酸,也不会味道很浓。

此外,以古树为原料晒干的红茶可以将古树的味道与红茶的香气完美结合,特别是脱水一段时间后,味道会越来越好。

3.在酿造过程中,盖碗盖杯的时间不应超过5秒。前1-6个泡泡不需要闷,汤可以直接喝。

4.对于第7至第14个气泡,冲泡时间应为10至20秒,冲泡时间应依次增加。当然,具体的冲泡时间也需要根据个人喝茶的口味来确定。

5.就曼加拉古红茶而言,连续冲泡10次以上仍能保持香气。香樟和水果香气和谐交融,相得益彰,让人回味无穷。

最后,还需要注意的是,在注水过程中,为了避免热水直接与茶叶碰撞,影响茶汤的口感。因此,注水应该是温和的,不需要长时间浸泡就能喝汤。

就古树茶而言,它的茶叶富含果胶和蛋白质。因此,经过大约五次浸泡后,注水温度和浸泡时间可以逐渐升高,以加速和加深茶叶内物质的浸出,达到更好的品茶效果。

古树红茶


凤宁号古树红茶精选凤庆高山大叶种原生种百年以上古树早春嫩鲜叶为原料,按凤庆滇红茶传统工艺,野生甜竹帘萎凋、铜制揉捻机精揉、天然山泉水配合千年古柏树特制发酵箱

发酵、松木炭火两次干燥、提香、风选洁净等多个环节精制而成,外形匀称洁净、金毫披身,冲泡汤色金黄透亮、饮之香高味重、蜜味突出,实为新派滇红茶代表之作。

冲泡关键:水温要低,最好在80度左右,因为茶太嫩,水温高容量发酸,涩苦,出水要快,尽量不要闷盖.PS:以上三款高档茶推广时定位为云南高级别滇红茶,产品独特、风格各异、不可量产,可参比国内高档红茶(金骏眉等)进行比较。茶档案,品名:古树红芽,茶山:凤庆香竹箐古茶山;环境:海拔:1600—2300米,土壤:弱酸白沙土,水分:偏干,日照:7小时以上;茶种:凤庆大叶种茶;树龄:百年以上古树;茶季:明前头春;外形:金黄油亮、芽肥尖长、形如金针;茶汤:清透黄亮、红艳醇和;香气:带有淡淡之花蜜香,浓郁糖香,品饮:入口较甜润,物质较丰富,无苦涩感,入喉甘甜润滑,回甘较快较明显,耐泡度好(5-7克香气保持较好应在7泡以内);叶底:萎凋适度,发酵完整均匀,芽面无明显损伤,芽肥毫秘,叶底匀称完整。

古树红茶是红茶吗?古树红茶属于红茶


古树红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的茶叶,是红茶中的精品,那古树红茶属于红茶吗?具体如下!

古树红茶属于红茶

古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。

古树红茶的制作工艺

1、采摘

采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,借两指的弹力将茶叶摘断。

2、萎凋

采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒,或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量,降低其活性并除去细胞膜之半透性,使叶质柔软,可塑性大,便于造形。

3、揉捻

将萎调后的茶叶置入揉捻机内,使其滚动并形成卷曲状,由于受到揉压,因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面,如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中,不同的茶其揉捻程度也不一样。

4、发酵

决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始,因揉捻的压力作用,叶细胞受损,多酚类霉促氧化受损,聚合加速进行,而开始发酵。

5、干燥

干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻,使其含水量低于百分之四,利于贮藏运销,通常为了能使内外干燥一致。

古树红茶的功效

1、利尿功效

在野生古树红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、消炎杀菌功效

野生古树红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

3、解毒功效

据实验证明,野生古树红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。

4、提神消疲功效

经由医学实验发现,野生古树红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

5、保健功效

野生古树红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

综上所得,云南古树红茶属于红茶,野生古树红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,所以有着优质的品质!

赶走春困 一杯红茶就行


现在由于市面上饮料品种的增加,很多人都会选择一些好喝的饮料。但是他们往往忽略了是否会对身体造成影响。其实,只要选择正确,就会给身体造成正面的影响。例如,饮用喝茶就可以有效的助于身体的调理,不仅如此喝红茶还有更多的益处。以下就为介绍一些,有关于喝一杯红茶可以帮助我们有效的赶走春困的原因。

“春困”对人并没有大害,开始小的伤害也不可,特别对于从事高危工作或者开车的人群。时下,喝咖啡抵制“春困”的人不在少数,为此给自己提神,对此,专家建议,不提倡喝咖啡,喝咖啡很可能造成动脉硬化,而且还会影响到人们的正常睡眠。如果在上班时候需要提神,最好是去喝红茶。

除了春季,我们在秋冬季节喝红茶同样具有提神醒脑的作用。在冬天,我们的身体受到低温影响,毛细血管收缩,血液流量减少,汗腺和毛孔也闭合,减少热量的散发,以维持人体正常体温。进入春季后,随着气温的逐渐升高,人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张,皮肤血液循环也旺盛起来。这时,供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖,人体新陈代谢逐渐旺盛,对身体的氧需求增加,大脑供氧量就显得不足。加上气温的刺激,大脑受到抑制。我们就会感到困倦想睡,总觉得睡不够。而这个时候,泡上一杯红茶,足以起到驱赶春困之效。

所以当你易犯困时,喝上一杯红茶有效缓解症状。生活中,特别是处于危险状况下的人群,工作的时候需要保持清醒的状态。小编建议这些人群可以有效的利用红茶,这样就不用担心在春季出现想睡觉的情况。饮用喝茶,可以帮助我们消化食物,吸收食物里面的影响成分。

如何泡好一杯红茶?


红茶的饮用方式多种多样,有热饮的,冷饮的;纯红茶,奶红茶。想获得一杯好红茶,在预先了解了茶叶的种类、特性和保存方法以后,还需了解正确的冲泡方法。如何泡出一杯色泽亮丽,口感纯正的红茶,下面就一起来学习一下吧!

袋包红茶的泡法:

1.茶杯注入8成满的热水;

2.沿着杯壁缓缓放入茶包,使整个茶包浸泡在水中;

3.盖上小杯盖,焖1-2分钟左右(可根据个人口味适当的延长或缩短焖的时间,如果喜欢口感较浓的,可多4分钟左右,喜欢口味淡一点的,焖一分半钟左右即可);

4.将茶包在水中摇一摇,使红茶浓度均匀分布,然后轻轻拎出茶包。

散装红茶的泡法:

1.将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸;

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大;

3.谨严斟酌茶叶量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯;

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间;

5.静心等候准确的冲泡时间,冲泡时间约2分钟至3分半钟左右,依次递减;

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入茶杯中;

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓烈的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变得丰硕一些。

一杯红茶 温暖整个冬季


北方的冬天尤为寒冷,很多人都惧怕严冬的到来,如果在这个时候没有一两个过冬法宝,怎能挨得过去呢,今天我就为大家介绍下使用红茶过冬的秘密,冷冷的冬日冲泡一杯暖暖的红茶时多么的惬意啊。

很多人都喜欢在冬季里喝上一杯热腾腾的红茶,今天我们就为大家介绍冬季喝红茶的好处,一杯小小红茶就能喝出健康,大家何乐而不为呢?

红茶的好处有哪些?1、养胃,红茶中的茶多酚在氧化酶作用可以发生酶促氧化反应,减少了对肠胃的刺激。冬季喝红茶可以达到养胃的效果,红茶可以增进人体消化,保护大家的胃粘膜哦。2、预防流感,在冬季人的阳气会减弱,生理功能减退,病毒容易入侵我们的身体。红茶中含有黄酮类化合物可以消炎杀菌预防流感。3、暖身抗寒,红茶是属于温热性饮品,长期喝红茶可加速人体血循环,特别是冬季喝红茶可以暖身健体还能增强我们的抗寒能力。4、解油腻、清肠胃,冬季人们喜欢打边炉、涮羊肉等大鱼大肉的,再加上冬季人们不喜欢运动所以很容易出现消化不良的情况。冬季喝红茶可以消化,清理我们的肠胃,解除食物中的油腻。

以上的介绍是不是让你没有办法拒绝红茶了呢,其实在冬天喝上一杯红茶好处真是不少,不仅能御寒,还能预防流感,如果你想身体百病不侵,那就从喝红茶开始吧,长期坚持和红茶来养生是一项长期的工作,希望大家能坚持下去保持身体健康。

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