现在很多人都想喝到正宗的金骏眉,这不仅是因为金骏眉质量上乘,产量稀少,还有一部分的原因是因为金骏眉的养生保健功效,那金骏眉茶叶功效作用有哪些呢?了解了金骏眉茶叶功效,相信你会更加喜欢金骏眉这款红茶。
金骏眉茶叶功效:提神消疲
金骏眉内含咖啡碱成分,而咖啡碱能兴奋人体的神经中枢系统,加快人体的血液循环,促进人体新陈代谢的能力,起到消除疲劳、振奋精神的功效。特别适合上班族下午饮用来提高工作效率。
金骏眉茶叶功效:消炎杀菌
金骏眉含有茶多酚、鞣酸等,这些成分能凝固细菌的蛋白质,消灭细菌。对于溃烂流脓、外伤破皮等皮肤问题,用浓金骏眉冲洗患处,也可以消炎、杀菌,效果不错。
金骏眉茶叶功效:强心解痉
金骏眉含有的咖啡碱成分,具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。有助于解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等病症,有良好辅助治疗作用哦。
金骏眉茶叶功效:生津清热
金骏眉含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口涎产生化学反应,剌激唾液分泌,滋润口腔,并且产生清凉感。夏天饮用,冷藏效果更好哦。
金骏眉茶叶功效:防龋齿
金骏眉含有氟,氟离子和牙齿的钙质,能转化成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,这可以保护牙齿,提高牙齿的防酸、抗龋的能力。每天饭后用金骏眉漱口,还能防止口臭。
以上介绍的就是金骏眉茶叶功效,除此之外,经常适量的饮用金骏眉,还能起到降脂、降压、减肥的作用。
喜欢喝茶的朋友对金骏眉红茶肯定不陌生了,它属于正山小种红茶,产自美丽的武夷山,与其他茶叶不同的是,其茶叶需要在海拔1100米的高山上种植,因此非常稀有,属于高端红茶。那么金骏眉红茶价格是多少呢?下面小编给大家介绍金骏眉红茶价格。
由于桐木关地区的野生茶芽头产量有限,只有六千多亩。目前桐金骏眉红茶价格已经达到600元一斤。据了解,目前使用桐木关地区茶芽头制成的金骏眉,市场零售价都已经超过万元。在北京上海等地,还有五六万元的天价金骏眉出现。
我们除了要了解金骏眉红茶价格外,还要学会辨别真假。真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
红茶色泽红润,香味醇厚,味泽甘甜,清新爽口,比起一些抗疲劳的饮料,它还是纯天然的养生保健产品。金,在古文中有贵重的意思,金骏眉可以说是实至名归,作为稀少的红茶品种,金骏眉红茶价格对比其他红茶偏贵。我们在购买的时候也要注意分辨真假,防止上当受骗。
金骏眉茶叶在几年前还是少有人知道的,却在2010年、2011年如同炸雷般横空出世,以以迅雷不及掩耳之势横扫整个中国的茶叶市场。金骏眉茶叶发展到现在不过是十几年的时间,而在这短时间里面金骏眉就迅速赢得了消费者的青睐。那么金骏眉价格是多少呢?下面跟小编一起来看看吧!
目前,金骏眉茶叶可以说是市场上存在的最顶级的红茶了。就目前的市场情况来说,金骏眉价格是多变的,今年的金骏眉的价格就有很大的波动,所以要是想要掌握最新的金骏眉价格的话,最好还是先看清金骏眉茶叶的市场动态。
熟悉金骏眉的人都知道,金骏眉是产自武夷山的桐木关,而且每年金骏眉的采摘时间是非常短的,只有一个月左右的时间。制作金骏眉茶叶的成本每年都是在不断上涨的,到了现在,师傅制作一季茶的工资已经从原来的2000元上涨到了一万元多。所以金骏眉价格也是不断上涨。据了解,在2011年的时候,金骏眉的平均收购价格在一公斤200元左右,到了现在,金骏眉收购的价格已经上涨到了一公斤1500元。
从市场综合方面来看,在2016年,金骏眉的春茶市场价格较之往年来看是上涨的,有一些厂家更是要出了一斤高端金骏眉3000元的价格,低端金骏眉的出厂价格也在400元左右一斤。但是从目前市场上零售的行情来说,金骏眉的价格最低是在450元一斤,中档的金骏眉的价格在800元一斤到1200元一斤左右,高档的金骏眉价格一般都是会在2000元一斤以上的,极品的金骏眉价格会更高,超过上万元。
常说物以稀为贵,金骏眉的原料必须是野生的茶芽才能够制作,而且金骏眉的效用非常的好,所以这么长时间以来,金骏眉价格也是一直不断地上涨的,随着市场需求量的增大,金骏眉的制作价格也在飙升,但是从目前的行情来看,金骏眉依旧是茶叶市场上供不应求的抢手货。
现在很多人都想喝到正宗的金骏眉,这不仅是因为金骏眉质量上乘,产量稀少,还有一部分的原因是因为金骏眉的养生保健功效,那金骏眉茶叶功效作用有哪些呢?了解了金骏眉茶叶功效,相信你会更加喜欢金骏眉这款红茶。
金骏眉茶叶功效:提神消疲
金骏眉内含咖啡碱成分,而咖啡碱能兴奋人体的神经中枢系统,加快人体的血液循环,促进人体新陈代谢的能力,起到消除疲劳、振奋精神的功效。特别适合上班族下午饮用来提高工作效率。
金骏眉茶叶功效:消炎杀菌
金骏眉含有茶多酚、鞣酸等,这些成分能凝固细菌的蛋白质,消灭细菌。对于溃烂流脓、外伤破皮等皮肤问题,用浓金骏眉冲洗患处,也可以消炎、杀菌,效果不错。
金骏眉茶叶功效:强心解痉
金骏眉含有的咖啡碱成分,具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。有助于解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等病症,有良好辅助治疗作用哦。
金骏眉茶叶功效:生津清热
金骏眉含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口涎产生化学反应,剌激唾液分泌,滋润口腔,并且产生清凉感。夏天饮用,冷藏效果更好哦。
金骏眉茶叶功效:防龋齿
金骏眉含有氟,氟离子和牙齿的钙质,能转化成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,这可以保护牙齿,提高牙齿的防酸、抗龋的能力。每天饭后用金骏眉漱口,还能防止口臭。
以上介绍的就是金骏眉茶叶功效,除此之外,经常适量的饮用金骏眉,还能起到降脂、降压、减肥的作用。
金骏眉的价格
说到正宗的金骏眉,那就要说到福建武夷山的桐木关,这是正宗的金骏眉产地。不过桐木关的金骏眉,其成本太高、产量太低,供不应求,一斤金骏眉的价格至少在四五千元以上。金骏眉零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱,生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。
1、特级金骏眉礼盒一斤装花香果密香型千元价格万元品质官网价格:¥1580市场价格:¥9600
2、特制金骏眉顶级红茶木盒四两装8号独特地域香花香蜜香腊梅花香型官网价格:¥780市场价格:¥3600
3、金骏眉9号茶花果蜜香型最好的金骏眉限量版可选木礼盒官网价格:¥750市场价格:¥4000
4、金骏眉9号限量版花果蜜香型二两罐装散茶官网价格:¥660市场价格:¥3000
5、正宗金骏眉50克试用装8号特制金骏眉专卖店上万一斤的茶叶官网价格:¥160市场价格:¥900
6、桐木关金骏眉试用装纯野生手工单芽9号限量版最好的金骏眉官网价格:¥900市场价格:¥3000
7、精品头春原味黄芽金骏眉花果蜜香薯香综合香1号金骏眉官网价格:¥230市场价格:¥800
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10、6号高山金骏眉头春一级花果蜜香原味2斤批发价格官网价格:¥820市场价格:¥3500
金骏眉的价格受什么影响
一:茶叶收购价对于金骏眉茶叶来说,其在鲜叶的采摘上的标准七以佼严格,选用的材料都是芽尖,而且要求是刚生长出来的,这时的原料制成的金骏眉品质才是最好的。采摘晚了,制作出来的就只能是银骏眉了,品质就会差些。而且一斤金骏眉所要用到的芽尖就有六七万颗,这样就决定了茶叶收购价格之高。
二:茶叶侧作价格对于金骏眉茶叶来说,在制作上需要的功效较多,不同的师傅的制作工艺不同,制作出来的茶叶品质存在一定的差别。这样就使的要让金骏眉茶叶品质更好,所要的制作价格就更高。
三:流通成本金骏眉茶叶产于福津武夷山地区,要运送到其他地方销售,就要考虑到流通价格。而且不同地区的水电费、房租、税收、人工费等方面都不同,这样也就影响到了金骏眉茶叶的价格了。
综上,金骏眉虽然受到很多条件的影响,但是还是能看得出金骏眉的价格是很贵的。
金骏眉属于红茶,红茶是全发酵加工工艺,与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同。红茶温性,具有暖胃保养的功效,最适合女生喝,上等金骏眉红茶味道呢?具体如下!
金骏眉的味道
正宗金骏眉香气浓郁,味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。
此外,金骏眉外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有明显的蜜香、花香。茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,相当耐泡。
金骏眉的制作工艺
1、萎凋
将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上,静置于凉青架,酌情翻动2-3次使萎凋均匀,闵青一般不独进行,与晒青相结合。
2、摇青发酵
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动,擦破叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用,使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间:通过摇、凉反复进行4-5次,历时8-10小时,使叶子由硬变软(“活来死去”),谷称为“消青”,这达到“绿叶红镶边”。
3、杀青定型
金骏眉茶青在室内静置与搅拌,直至草菁味渐失,而香气微扬时,且制茶师变为发酵已发适中 后,即可准备“杀青”杀青的目的,就是以高湿来破坏酵素的活性,抑制茶叶继续发酵,以免使得气温完全散失 而保有半发酵茶类特有的香味。
4、揉捻加工
经5-8分钟的持续揉捻民,使叶片卷成条索,破碎叶细胞,挤出休汁,粘附叶表,冲光时易溶于水,增浓金骏眉茶汤。
5、拣剔
拣剔包括机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅,拣出茶子、茶梗。经筛分处理后的中,上段茶,先经73型梗机拣剔后,再经阶梯式拣梗机或静电拣 梗 机拣梗,产生出各号茶的正茶及一号梗、二号梗等。
金骏眉的采摘
1、采摘标准
武夷山金骏眉采摘标准为待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采”。
2、采摘季节
闽南金骏眉主产区的金骏眉茶,气候温和,雨量充沛,茶树生长长期长,一年可采四至五季,简称“季节茶”,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片
3、采摘方法
一般采叶标准是:长三叶采二叶,长四叶采三叶,采下对夹叶,不采鱼叶,不采单叶,不带梗蒂。这种采摘方法,优点很多,已得到普遍采用。
4、机械采茶
茶叶的采摘在金骏眉茶叶生产中是一项颇费工本的劳动,一般要茶园管理用工的50%以上。
综上所得,金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,有着独特的香味,非常值得品鉴!
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金骏眉是什么茶?金骏眉作为高端茶类,在茶叶市场之中异军突起,以名贵而著称。因其清香飘逸的茶香和独特的甘甜而受到广大茶客的喜爱。那么金骏眉是什么茶?金骏眉是红茶吗?下面,小编带你了解金骏眉,告诉你金骏眉是什么茶。
金骏眉是什么茶?
金骏眉,由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,结合了正山小种的传统工艺,全程手工制成。金骏眉的茶青为野生茶芽尖,采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1500米的高山原生态野茶树,6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉。
那金骏眉是红茶吗?金骏眉属于什么茶呢?金骏眉为正山小种的一个分支,是红茶之中的珍品。金骏眉的外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂重实;色泽黑黄相间,乌黑中透着金黄;茶汤呈金黄色,清澈带有金圈;香味似果、蜜、花等综合香型;滋味鲜活甘爽,香气持久;冲泡后叶底芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。
金骏眉的香气非常特别,干茶的香气清香;热汤的香气清爽纯正;温汤的香气细腻;冷汤的香气清和幽雅、清高持久。金骏眉无论热品冷饮,皆绵顺滑口,具有“清、和、醇、厚、香”之特点。
【金骏眉是什么茶小贴士】
金骏眉如何分辨真假?真正的的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多,略带有金黄色,绒毛比较少。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄,绒毛多,或是黑多黄少,但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索。
此外,金骏眉的“金”,并非指金骏眉干茶呈金黄色。市面上流传的金骏眉应为金黄色,金黄色的绒毛多只是误传。真正的金骏眉以黑色居多,条索之中略带金黄色,且色亮而润。
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金骏眉红茶产于武夷山,是红茶的代表,受到很多茶友的喜爱。金骏眉红茶首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。
一、金骏眉红茶是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。
1、金:代表等级。金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
2、骏:通“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;条索状如海马,由正山茶业研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;
3、眉:形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。
二、金骏眉红茶特色
形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;
色泽:金、黄、黑相间,色润;
香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;
滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;
金骏眉红茶汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;
叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;
三、金骏眉的功效
1、利尿作用:金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.
2、强心解痉作用:金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物.
3、抑制动脉硬化作用:金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用.所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低.
四、金骏眉红茶的副作用
红茶的副作用:红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。
金骏眉红茶是顶级红茶的代表,无论从外形、香气、汤色等来看,都是红茶中的极品。
印度有世界上许多主要的茶叶产地,其中最著名的是大吉岭和阿萨姆。阿萨姆是世界上最重要的红茶产地之一。印度80%的茶叶产于阿萨姆邦。大吉岭是世界上最好的红茶生产商,占印度红茶总产量的2%。
大吉岭:大吉岭茶生长在希玛拉雅山脚下750到2000米的高度。它是世界上最著名的茶,被许多人认为是最好的。因此,它被称为“红茶香槟”。顶级大吉岭茶的价格非常高,一方面是因为它们的品质优良,另一方面是因为它们的采摘期非常严格:
分为初采:从二月底到三月中旬,春天是生命的季节,一切都恢复了,寒冷过后,茶树上长出了新的嫩芽,相对脆弱,叶子灰绿色,汁液半透明,香气温和淡雅,其“初茶”的特点是植物花香,冲泡时明显黄绿色,所以价格也是最贵的。
第二选择:从三月到六月,世界“夏茶”在三月生产。第二个选择美味多汁。其茶的特点是其迷人的绿松石外观、略带紫色的花朵、触摸时微微发亮的芽尖、冲泡的茶颜色鲜艳、口感成熟醇厚。这里的茶以“麝香葡萄”闻名。在此期间,茶有一个完整的叶体,酿造时醇厚,鲜红色铜色或略带紫色。
雨花茶:7月至9月,“雨花茶”叶大,颜色混合,风味浓郁,色泽深沉。酿造后,在雨季采摘,这样可以吸收大量水分。
秋茶:10月至11月,10月和11月是“秋收”,从而实现了这种茶的显著特点。茶汤清淡可口,有银色和青铜色。秋茶有其独特的特点。它尝起来不同于春茶和夏茶。冲泡好的茶汤色泽黄铜,清新芬芳。
大吉岭红茶最适合清茶饮用,但由于茶体积较大,需要炖很长时间(约5分钟)才能使茶完全舒适,才能获得口感。大多数标准大吉岭茶园分布在山坡上,以便能够充分接收阳光和雨水的水分和阳光。特别是,茶园海拔越高,等级和价格越高。大吉岭茶具有独特的清新优雅魅力。她有一种特殊迷人的优雅和高贵的气质。随着春季采摘、秋季采摘、夏季采摘以及海拔与茶园和不同年份之间的差异,它们每一个都散发出极其微妙和不同程度的花香、水果香、草香等。变化多端,引人入胜。这也让世界上许多红茶爱好者对大吉岭茶着迷。
武夷山金骏眉是目前市场上最高端的红茶之一,是红擦中非常出名的茶叶,以其独特的香味得到众多人的喜欢,那大家知道金骏眉应该怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
金骏眉冲泡方法
1、温杯
烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款,川竹刀i画之,书法闲雅。
2、高冲
冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗,式如扁壶,中加一盎,鬲而细窍其底,便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏,以闭洗过之金骏眉茶叶者。陈仲美、沈君用各有奇制。水杓、汤铫,亦有制之尽美者,要以椰瓢、锡缶为用之恒。
3、低泡
泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
4、分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也。
5、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
6、闻香
品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
7、品茶
“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。 壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。
冲泡金骏眉注意事项
1、器皿
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2、水温
泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
3、茶量
金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。
以上就是冲泡金骏眉的方式,总的来说,金骏眉是一种品质非常高的茶叶,具有耐冲泡的特点,选用正确的冲泡方法能让金骏眉发出独有的兰花香气,所以建议大家在冲泡金骏眉之前一定要先了解怎么冲泡喔!
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