金骏眉是顶级正山小种的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500;1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。
银骏眉采摘地点与金骏相同,一芽一叶,精心选取原料,不过筛,所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场,便引来茶友的追捧,一时间,正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下,许多商家受利益驱使,推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉,形成了了鱼龙混杂的局面,对消费者造成了极大的误导。
骏眉是一种顶级正山小种。
是顶级正山小种骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。
首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫
骏眉分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。
银骏眉采摘地点与金骏相同,一芽一叶,精心选取原料,不过筛,所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场,便引来茶友的追捧,一时间,正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下,许多商家受利益驱使,推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉,形成了了鱼龙混杂的局面,对消费者造成了极大的误导。
骏眉是一种顶级正山小种红茶。是顶级正山小种红茶骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。
首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一个人为梁骏德茶师,故取名骏眉,又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级,后传入民间,茶农们常把铜骏眉叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。
骏眉的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很要害应正确把握时间和温度,才能做出骏眉真正的蜜糖香。
与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。
【颜色】其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。
【特征】银骏眉采摘地点与金骏相同,一芽一叶,精心选取原料,不过筛,所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场,便引来茶友的追捧,一时间,正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下,许多商家受利益驱使,推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉,形成了了鱼龙混杂的局面,对消费者造成了极大的误导。
【毛,毫】骏眉因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一个人为梁骏德茶师,故取名骏眉,又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级,后传入民间,茶农们常把铜骏眉叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。
【工序】骏眉的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很要害应正确把握时间和温度,才能做出骏眉真正的蜜糖香。
骏眉是一种顶级正山小种红茶,首创于2005年。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。
银骏眉知识介绍银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,稍显黄毫之色。
银骏眉精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。金骏眉、银骏眉一经投放市场,便引来茶友的追捧,一时间,正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。
特点银骏眉外形:一芽一叶,紧结,均整,银灰色为上,金黄带红为次。
香气:清爽,如蜜糖。
汤色:橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。
滋味:清爽、醇厚、甘甜,耐久泡。
叶底:明亮,古铜色为上,红褐色为次。
银骏眉:武夷山红茶正山小种的特级红茶!
金骏眉、银骏眉都是正山小种红茶,最早出品地是在我国福建的武夷山地区,金骏眉、银骏眉都是正山小种比较好的茶品,但是两种在汤色,口感有有所不同。
金骏眉和银骏眉的区别
1、金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。
2、金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。
3、金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。
银骏眉的功效
银骏眉的功效一
抗氧化、延缓衰老:在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和银骏眉及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和银骏眉中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“银骏眉与绿茶的功效大致相当,但是银骏眉的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,银骏眉抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
银骏眉的功效二
养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而银骏眉就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。银骏眉不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的银骏眉,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
银骏眉的功效三
抗癌:关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,银骏眉同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。
银骏眉的功效四
舒张血管、有益心脏:美国医学界最近也有一项研究与银骏眉有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯银骏眉,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
我们知道,金骏眉和银骏眉属于正山小种的一种,而且银骏眉在正山小种中也是顶级的,而正山小种大家都知道属于红茶,所以银骏眉自然也是红茶的一种了。那么银骏眉怎么泡?
银骏眉怎么泡
量茶入泡杯(专用玻璃器具):每次只放5克干茶即可;烹水沏茶:先将水煮沸,然后倒入玻璃茶海;将干茶入杯(专用玻璃器具),待茶海水温达到85°左右时,将水冲入专用玻璃器具。
建议冲泡时间:第一泡至第十泡时长分别为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。由于骏眉是高档茶,建议顾客选用专用开口玻璃杯为宜,以便观其汤色闻其蜜香。
品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮骏眉茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出骏眉茶的醇味,领会饮骏眉茶的真趣,方能获得精神的升华。
冲泡的时候,千万别闷,银骏眉原料本来就嫩,如果再闷的话会增加苦涩感。冲泡银骏眉,按照个人喜欢可以洗茶也可以不洗茶,洗茶即冲即出。
很多茶友通常被金骏眉、银骏眉给搞混,傻傻分不清两者,首先,银骏眉属于红茶。每年采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。
银骏眉以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。
银骏眉属于正山小种的新型工艺产品,是可遇不可求之茶中珍品。金骏眉、银骏眉一经投放市场,便引来茶友的追捧,一时间,正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。
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