绿茶红茶哪个更健康,当然在原料并没有太大区别,其区别只在于加工工艺。茶叶要制成绿茶,只需将茶叶干燥,红茶则需切小后并发酵,让氧化赋予红茶深暗色和特殊的茶味。红茶在发酵时,茶多酚会被分解不少,绿茶保持更多的茶多酚,从这个角度看,绿茶具备一种天然性的健康。
但是很多不适合绿茶,绿茶容易刺激胃部,而红茶却不会。红茶养胃,茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激,空腹的情况下刺激性更强。红茶和绿茶的区别就在这里,红茶经过发酵,烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下,发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
红茶和绿茶的区别在于茶叶发酵时间愈长,咖啡因含量愈多。未经发酵的绿茶,咖啡因含量只有完全发酵红茶的三分之一。当然冲泡时间也会影响茶汤的咖啡因含量,冲泡时间愈长,被萃取出的咖啡因就愈多,反之则愈少。一般而言,红茶冲泡四分钟会释放四十毫克至一百毫克的咖啡因。如果只萃取三分钟,则只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶汤。绿茶红茶哪个更健康,从大方面来说是红茶更健康。
红茶是西方喜爱的茶,几百年的饮茶史使得西方发展出了不同于东方的茶文化。绿茶是偏于东方的茶叶,自古有西湖龙井,碧螺春等绿茶文化。在英国人早餐茶和下午茶都离不开红茶。这种饮茶习惯在很早之前就很快传遍了世界各地。早餐茶和下午茶似乎已经成为一种生活,一种习惯。风靡于世界的早餐茶可以说是印度阿萨姆茶了。
下面小编为大家带来一篇《红茶和绿茶哪个更健康》,希望能够帮助到大家。
红茶和绿茶喝哪个更好有什么区别
几千年来,中国人一直在喝茶,人们普遍认为喝茶是一种非常健康的生活方式。最近的医学研究表明,定期饮用茶可以帮助人们降低低密度脂蛋白胆固醇(也称为坏胆固醇),降低患心脏病,癌症和中风的风险,预防糖尿病,改善新陈代谢和免疫系统。它还可以减少患阿尔茨海默氏症的机会,因此根据研究茶是一个伟大的饮料。
无论是哪种茶,无论是绿茶还是红茶,都来自同一种名为茶树的植物。黑茶和绿茶的真正区别在于它们的制作方式。红茶是由发酵制成的,而绿茶不是通过这个过程。在发酵过程中,由于发酵过程,茶的许多天然益处可以减少或损坏。
红茶研究,喝红茶好还是绿茶好?
以前的研究由荷兰国家公共卫生和环境研究所发起,发现红茶的消费与减少中风的变化有关。研究人员研究了一项研究数据,该研究调查了黄酮类食物含量高的食物的健康益处-具有抗氧化作用的植物营养素。
虽然一些黄酮类化合物来自水果和蔬菜,但百分之七十来自红茶。该研究调查了15年间552名男性。研究人员得出结论,红茶中的黄酮类化合物有助于减少低密度脂蛋白的产生-低密度脂蛋白是导致中风和心脏病发作的“坏”胆固醇。此外,每天喝超过四杯红茶的男性患中风的风险显着低于每天只喝两到三杯的男性。
绿茶事实
绿茶含有抗氧化剂EGCG,其含有可用于治疗各种疾病的药用特性。
绿茶含有咖啡因,这是一种已知的兴奋剂,已被证明可以改善大脑功能,包括更好的情绪和更多的焦点。虽然咖啡因含量不如咖啡强,但绿茶中还含有氨基酸L-茶氨酸,它还能改善大脑功能,减少焦虑。
经常食用绿茶可以帮助燃烧脂肪,改善身体表现。
绿茶非常适合你的牙齿。绿茶中的儿茶素可以杀死口腔中的细菌,也有助于防止感染流感。
一项针对日本40,530名成年人的研究显示,饮用5杯或更多杯绿茶的人在10年内死亡的可能性显着降低。平均而言,所有原因导致女性死亡率降低23%,男性死亡率降低12%。
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红茶属于发酵茶,是一种品质非常高的茶叶,性温,按理说可能是会导致上火的,但是实际情况是喝红茶并不会导致上火,具体如下!
喝红茶会上火
红茶经过发酵和烘焙,凉性减弱,变得甘甜、温补。一般适量喝红茶不会上火的,但过量喝红茶可能会上火,可偶尔换换绿茶,普洱,乌龙茶。尤其刚烘好的茶有一点热性(指由发酵带来的火气),最好是放置一段时间后再喝,可以降低其火气,同时有散除熟茶渥堆气味的作用。
喝红茶为什么会上火
1、新茶
红茶在发酵完成后的初期,火气会相对较重(此处单指由发酵带来的火气),通过一段时间的放置(前提是仓储得宜),可降低其火气。
2、制作过程
制程中的其它部分同样会带来火气,最明显的就是茶叶的干燥。许多红茶干燥温度参数为毛火120℃,足火100℃(不同茶品有差异),这样的高温无疑会给茶品带来燥火,当下品饮感受可能体现为上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关,也和品饮者体质的敏感程度有关。
3、高温提香
高温提香,最夸张的有红茶已然出现了巧克力味,猜测是亦有轻微炭化现象,对于感知不敏锐的品饮者而言,这种高温火工香是受欢迎的,但也无疑是会导致上火的。而一些相对低温干燥的红茶,其火气会相对低些,比如滇红的烘干温度多为60℃左右,新茶火气较高温干燥红茶为低。
喝红茶注意事项
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
4、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
5、肠胃不好忌喝
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔。
6、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶,特别喝浓茶,很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现,与不喝茶者相比较,有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,会增加3倍。
综上所得,喝红茶之所以会上火,那是因为红茶在发酵、制作的过程中产生了一定的火气,所以大家喝红茶的时候为了避免上火,最好是不要喝新茶喔!
茶是中国人最喜爱的饮品,也是世界人民最喜欢的饮品之一。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。
茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好,属于茶中的珍品。茶起源于中国,中国历史上有很长的饮茶纪录,最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外,还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。
唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本。尔后,茶叶从中国不断传往世界各地,使许多国家开始种茶,并且有了饮茶的习惯。随着经济全球化的进一步发展,茶越来越受到人们的喜爱和欢迎,它的保健功效也越来越受到人们的追捧。
茶又开始掀起一股热浪。对于爱茶的女人来说这是久候一年后的狂欢。也许和茶友们一起品茶、论茶是你的最爱,今季关于茶的流行话题里,你会有怎样的见解呢?
绿茶比红茶更健康?YES
绿茶和红茶的原料并没有太大区别,都是茶树叶,其区别只在于茶叶的加工工艺不同:茶叶要制成绿茶,只需将茶叶干燥;红茶则相反,茶叶需切小后并发酵,让氧化赋予红茶深暗色和特殊的茶味。红茶在发酵时,多酚会被分解不少。而没有经过发酵的绿茶,就能保持更多的多酚,从这个角度看,绿茶更有助于人体的健康。
茶不如咖啡提神?NO
每杯咖啡的咖啡因含量比茶多2~3倍。不过,咖啡因多并不能说明它的醒神效果就最好,事实上,茶中的咖啡因作用力发挥得较缓慢,但持续的时间却较长。因为沏泡茶的时间越长,溶解的鞣质则越多,它可以与咖啡因发生作用,让咖啡因在体内慢慢地释放。
绿茶有助于瘦身减肥?NO
如果不添加其他物质,绿茶所提供的热量几乎为零。德国的营养专家认为,绿茶中所含的物质,如咖啡因能促进人脑中的交感神经活动,从而使人体避免囤积过多的脂肪。
但是,绿茶并不会快速地将脂肪溶解掉,你会发现,每天饮3~4杯绿茶后,你看不到什么明显的瘦身效果。如果你饮用过多的绿茶,也许你会瘦下去,但是过量饮茶带来的不良后果,如脉搏加快、发汗和焦躁不安,恐怕会远远超过瘦身带来的惊喜。
茶中的咖啡因会导致体液流失?NO
茶中的咖啡因有利尿的作用,喝茶确实会让你排出水和钠,但不用大惊小怪,因为你的身体在24小时之内会自动补充那些流失掉的水和钠。营养专家认为,与其说这是一种体液的流失,倒不如说是体液的流动。
饮茶是否会损害牙齿?NO
除了牙齿美观问题之外,饮茶,对牙齿带来的益处要大于害处。尤其是红茶,它每升所含的氟化物高达0.5~2.2毫克,这有助于强化牙齿的珐琅质,从而有效地预防龋齿。此外,茶中还含有多酚,这种涩涩的物质能抑制唾液中的淀粉酶,进而预防龋齿症。
茶能保护大脑吗?YES
发现英国科学家研究证实,绿茶对人脑会产生有益的作用。不仅是绿茶,红茶也同样能够抑制脑中的某种酶,而老年痴呆症的发病与这种酶密切相关。与红茶相比,绿茶对脑的保护作用要更持久一些。
红茶属于发酵茶。这是一种质量很高的茶。它本质上是温暖的,理论上可能会引起过多的内热。然而,实际情况是喝红茶不会引起过多的内热。详情如下。
喝红茶会激怒你。
经过发酵和烘焙,红茶失去了凉爽,变得又甜又嫩。一般来说,适量饮用红茶不会引起过多的内热,但过量饮用红茶可能会引起过多的内热。绿茶、普洱茶和乌龙茶可能会偶尔更换。特别是,新烘焙的茶有点热(指发酵产生的内部热量)。饮用前最好放一段时间,这样可以降低其内热,并有消除熟茶堆积发酵气味的作用。
为什么喝红茶会被激怒1.新茶
红茶发酵后的初始阶段,内热相对较重(这里仅指发酵引起的内热)。将红茶放置一段时间(如果储存得当),可以降低内部热量。
2.生产过程
制造过程的其他部分也带来内部热量,最显著的是茶叶的干燥。许多红茶的干燥温度参数为羊毛火120℃,脚火100℃(不同的茶产品有所不同)。如此高的温度无疑会给茶制品带来干火。目前茶产品的饮用感觉可能表现在头锁、太阳穴、喉咙干、喉咙锁等方面。不同的感受不仅与茶叶品种和加工的不同有关,还与饮酒者体质的敏感性有关。
3.高温香气提取
高温香气,其中最夸张的是红茶已经有巧克力的味道,推测也有轻微的碳化现象。对于对感知不敏感的饮酒者来说,这种高温香气很受欢迎,但它无疑会导致过多的内热。然而,一些红茶在相对较低的温度下干燥会有较低的内热。例如,云南红的干燥温度约为60℃,而新茶的干燥温度低于高温干燥红茶。
喝红茶札记1.把新鲜的茶放好,再喝一次
由于鲜茶储存时间短,含有多种非氧化多酚、醛类、醇类等物质,对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用,容易诱发胃病。因此,建议少喝新鲜茶,避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。
2.品茶前先洗茶
由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染,茶叶表面总会有一些残留物,所以首次冲泡的茶叶具有洗涤效果,应该丢弃。
3、发烧不应该喝茶
茶中含有更多的茶碱,具有提高体温的作用,所以给发烧患者喝红茶无异于火上浇油。
4.永远不要空腹喝茶。
空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,并添加吸收率高的水,导致茶中大量不良成分进入血液,容易引起心悸、头晕、手脚无力等症状。
5、肠胃不好避免饮酒
茶中含有的咖啡因可以促进胃酸分泌,增加胃酸浓度,这很容易诱发溃疡甚至穿孔。
6.红茶不适合特殊时期。
女性在月经期间喝茶,尤其是浓茶,很可能诱发或加重月经综合征。根据医学专家的研究,与不喝茶的女性相比,有喝茶习惯的女性月经期间患月经紧张症的可能性是正常女性的2.4倍,而每天喝茶超过4杯的女性患月经紧张症的可能性是正常女性的3倍。
综上所述,喝红茶引起内热过多的原因是红茶在发酵和生产过程中有一定的内热。因此,为了避免喝红茶时内热过多,最好不要喝新茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶,具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香,制作原料主要采用法兰西玫瑰花、云南金边玫瑰、平阴玫瑰等,搭配上好红茶而成,那玫瑰红茶能降火吗?具体如下!
玫瑰红茶能降火
玫瑰红茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛,饮用玫瑰红茶不仅不会上火,还可以降火。
玫瑰红茶的功效
1、调理气血
玫瑰花含丰富的维生素和单宁酸,能改善内分泌失调,有助于促进血液循环,调理气血。而红茶中富含的黄酮类化合物,具有抗酸化作用,能消除有害的自由基,辅助调节血糖血脂,舒张血管。
2、美容养颜
玫瑰花富含槲皮甙、脂肪油、鞣质、有机酸、维生素等生物活性成分,能够促进身体的新陈代谢、对抗自由基、抗衰老、紧致和美白肌肤,同时还有很好的排毒作用,对保持身材纤瘦非常有益。经常玫瑰红茶饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来,而且对面部色斑也有明显的淡化作用。
3、缓解抑郁
中医认为,玫瑰花的药性温和,内含的总多酚和玫瑰多酚能够理气活血、疏肝解郁。常喝玫瑰红茶能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝玫瑰红茶可以对情绪起到一定的调节作用。在面对较大的工作和生活压力的情况下,也可以适量喝点玫瑰红茶,安抚、稳定情绪。
4、调经止痛
红茶味甘性温,含多种水溶性维生素、微量元素钾,而微量元素钾有增强人体血液循环的作用,能帮助行气活血、暖胃养胃。另外,玫瑰红茶亦有活血散淤、调经止痛的功效。对于那些痛经较严重的朋友,痛经发作时还可以适量饮用玫瑰红茶缓解。
喝玫瑰红茶注意事项
1、便秘者不宜饮用
玫瑰花茶因为有收敛的特性,会减缓肠道蠕动,所以便秘者不宜饮用,会增加便秘症状的严重性。
2、虚火旺盛者不宜饮用
玫瑰花茶属于温热特性,虚火旺盛者饮用会加重症状,导致面红,口干,喉咙疼等症状,所以虚火旺盛不宜饮用。
3、孕妇不宜饮用
玫瑰花茶具有药性,本身具备活血功效,而对孕妇而言,是需要静养,所以玫瑰花茶并不适合孕妇饮用。
总而言之,玫瑰红茶含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助,最主要的是不会上火,但是前提是要合理饮用喔!
玫瑰红茶是一种大叶红茶。它既有普通红茶的甜味,又散发出浓郁的玫瑰香味。制作玫瑰茶的主要原料有法国玫瑰、云南金边玫瑰、平阴玫瑰等。它是用上等红茶制成的。玫瑰红茶能降火吗?详情如下。
玫瑰红茶可以降火
玫瑰红茶(Rose black tea)是由新鲜玫瑰和茶芽尖按比例混合,用现代高科技技术窨制而成的高档茶。它的香气浓郁、清淡、温和,不烈。喝玫瑰红茶不仅能降低内热,还能降低内热。
玫瑰红茶的功效1.调理气血
玫瑰富含维生素和单宁,能改善内分泌失调,促进血液循环,调节气血。然而,富含红茶的黄酮类化合物具有抗酸化作用,能消除有害自由基,辅助调节血糖和血脂,扩张血管。
2.美丽
玫瑰富含槲皮苷、脂肪油、单宁、有机酸、维生素等生物活性成分,能够促进身体新陈代谢、抗自由基、抗衰老、紧致美白肌肤,还具有良好的排毒效果,非常有利于保持苗条身材。定期饮用玫瑰红茶不仅能使暗淡的肤色逐渐红润,而且对面部色斑有明显的淡化作用。
3.缓解抑郁
中医认为玫瑰花性质温和,含有总多酚和玫瑰多酚,能理气活血、疏肝解郁。经常饮用玫瑰红茶可以暖心、暖肝、暖血管,缓解体内气滞,具有镇静、安神、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间经常会有一些情绪过敏,喝玫瑰红茶可以起到一定的调节情绪的作用。面对更大的工作和生活压力,你也可以喝一些玫瑰红茶来平静和稳定你的情绪。
4.调经止痛
红茶口感香甜温暖,含有多种水溶性维生素和微量元素钾,具有增强人体血液循环的作用,有助于促进气血循环,暖胃养胃。此外,玫瑰红茶还具有活血化瘀、调经止痛的功效。对于痛经严重的朋友,可以喝玫瑰红茶缓解痛经。
喝玫瑰红茶札记1、便秘不适合饮用
玫瑰茶因其涩味而能减缓肠蠕动,因此不适合便秘患者,会增加便秘症状的严重程度。
2.它不适合有强烈虚火的人。
玫瑰茶又热又暖。虚火旺盛饮用会加重症状,导致红脸膛、口干咽痛等症状。因此,用虚火饮用是不合适的。
3、孕妇不应饮酒
玫瑰茶具有药用价值,具有促进血液循环的作用。孕妇需要休息,所以玫瑰茶不适合孕妇饮用。
总之,玫瑰红茶富含维生素A、C、B、E、K和单宁酸,能够改善内分泌流失,也有助于消除疲劳和伤口淤滞。最重要的是不要生气,但前提是合理地喝它。对于绿茶,茶叶收获,枯萎,然后加热,使用蒸汽或泛烧。这阻止了进一步的氧化,并帮助叶子保持其微妙的颜色和风味。
对于红茶,而不是加热,茶叶被粉碎,卷起,撕裂,并在被干燥之前被氧化。这产生了更强烈的味道和香味。
红茶和绿茶的好处有哪些我们大多数人在白天都会喝掉多杯饮料,不管是绿茶还是红茶。所以重要的是要知道他们给我们的身体带来什么好处。
代谢促进Dorsten等人的一项研究表明,检查了红茶和绿茶对人体新陈代谢的影响。发现绿茶的代谢增加超过了红茶。
绿茶及其多酚成分对氧化能量代谢的重要和有用过程产生更强的作用。这表现在尿液中柠檬酸成分的释放更多。氧化能量代谢是代谢过程的前半部分,其中细胞将分子分解成能量。在下半年,这种能量被用来建立分子,即组织和器官。
抗氧化剂通常,我们喝咖啡等饮料来喝咖啡。另外,它们也是抗氧化剂的来源,对于人体的修复和健康非常重要。红茶和绿茶中咖啡因和抗氧化剂的含量是不同的?
儿茶素是绿茶的关键组成部分。在红茶中,它们在氧化和发酵过程中转化为茶黄素。这两种抗氧化剂都是多酚类形式,可以作为防止心脏问题,肝脏疾病和癌症的保护剂。
对绿茶和红茶中的抗氧化剂的研究表明,两种形式的抗氧化剂的效力大致相同,表明两种茶在这个参数上得分相等。
咖啡因咖啡因是一种奇迹药水,可帮助我们保持警觉和清醒。任何在深夜工作或学习的人都会担保在茶和咖啡中发现这种兴奋剂。
发现咖啡因在绿茶和红茶中处于不同的水平。研究表明,红茶含有较高水平的咖啡因,因此可能会产生更大的效果。
绿茶和红茶哪个好呢?事实证明,红茶和绿茶对你的健康有好处。绿茶得分帮助新陈代谢和红茶评分为更高的咖啡因含量。两者都是同样好的抗氧化剂来源。话虽如此,绿茶或红茶的真正好处是多方面的,所以下次想喝茶的时候,你可以以此为参考。
我们应该都听说过,茶是有一定的醒酒作用的,要是是喝醉酒的人,喝上几口茶是可以醒酒的,这是很多人的经验之谈。但是,并不是全部的茶都得当醒酒的。红茶和绿茶哪个更解酒?在选择茶叶醒酒的时候,要学会选择,小编认为,最好选择红茶用来醒酒!
茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分,此中很多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸取;茶中的咖啡碱可以使人大脑兴奋、清醒,让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而到达“醒酒”的结果。但红茶和绿茶哪个更解酒?
你了解红茶和绿茶哪个更解酒吗?喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲求。不过通常来说,最好选择红茶解酒,由于红茶中含糖量更高。另外,茶的浓度不宜太高,不然茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负荷。绿茶解酒会伤胃,一般大家总以为饮酒后再喝些绿茶可以解酒,专家指出民间盛行喝浓茶解酒的说法没有什么科学凭据,事实上绿茶和酒一起饮用还会伤身。
要是你不了解红茶和绿茶哪个更解酒,那么看了以上小编说的那些,应该会有所了解。在选择茶水醒酒的时间,最好选择茶性温和的红茶,不要选择绿茶进行醒酒,由于绿茶醒酒会伤害我们的肠胃。不光达不到我们要醒酒的目标,反而会让醉酒的人相关症状越发严重!
红茶除了单喝外,和牛奶、蜂蜜、柠檬等食物,搭配也是不错的选择,虽说红茶性温,但红茶和柠檬搭配,制成的柠檬红茶是可以降火的。
红茶本身性温,有养胃、提神、抗菌的作用。而且红茶对特定的自由基来说,比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。而柠檬则富含大量的维生素C,加入红茶之中,可以提高人体对维生素C的摄取,对改善血压、缓和神经等都有一定辅助作用。此外,柠檬红茶还可以滋润皮肤,促进血液循环,活化细胞等。在上火时饮用柠檬红茶,还能起到生津止渴、解火的功效。食物是最天然的保养品,它比化妆、美容更有效。据美国《预防杂志》报道,吃以下食物能让您容光焕发。
多喝红茶有益皮肤
红茶和柑橘皮:美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示:长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半,特别是那些每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中含有多酚类物质,它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。
美国亚利桑那州大学公共健康学院的研究显示:红茶中含有的茶黄素和橘子皮中含有的右旋柠烯会使人患上鳞状细胞癌的可能性降低88%。
推荐搭配:红茶+柠檬
红茶本身性温,有养胃、提神、抗菌的作用。而且红茶对特定的自由基来说,比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。而柠檬则富含大量的维生素C,加入红茶之中,可以提高人体对维生素C的摄取,对改善血压、缓和神经等都有一定辅助作用。外,柠檬红茶还可以滋润皮肤,促进血液循环,活化细胞等。在上火时饮用柠檬红茶,还能起到生津止渴、解火的功效。
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