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在茶行业中，经常听到人们嘴里说着金骏眉，好说金骏眉怎么怎么好等等，那么什么是金骏眉，为什么要叫金骏眉呢？金俊美
金俊美茶是红茶正山族的一个分支，原产于福建省武夷山市慕童村。郑山小红茶第24代继承人江元勋带领的团队，在传统工艺的基础上，通过创新和整合，于2005年开发出红茶新品种。
金俊美很珍贵，因为整个过程都是由茶壶手工制作的。每500克金俊美需要数万个新鲜茶芽，采摘武夷山自然保护区原有的生态小茶芽，然后完成萎凋、摇动、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤。金俊美是茶中的瑰宝。它小巧紧凑，配有金黄色的茶绒。这汤是金黄色的，尝起来很甜。
金俊美，其原料取自世界红茶发源地、世界文化和自然遗产地、武夷山国家级重点自然保护区565平方公里原始生态高山茶芽。慕童村位于武夷山国家级自然保护区的核心。慕童村以“茶”闻名，是“世界红茶的发源地”。
金俊美看起来又小又紧。颜色有金色、黄色和黑色。金色的是茶的绒毛和嫩芽，有又紧又细的细绳，又圆又直，芽尖，骨头又重又平。唐凯汤色泽金黄，水甜，味道甜美，杯底鲜花水果芬芳，这些都是罕见而昂贵的品质，无法模仿和超越。
特殊香气，干茶香气；热汤的香气清新纯净。温热的汤(约45℃)有一股清香。冷汤干净、优雅、持久。冷饮，无论是热的还是冷的，都是滑润的，具有“清亮、和谐、醇香、浓稠”的特点。即使浸泡了12次，味道仍然饱满甜美。叶底伸展后，芽尖新鲜美丽。
金俊美名字的由来
冲泡后，茶呈琥珀色和金黄色，蜂蜜香气淡雅甜美，口感甜美顺滑，叶底部的花蕾挺拔，呈鲜青铜色。
一、黄金:金俊美由第一批春蕾制成，每年收获一次。此外，武夷山国家级自然保护区只有茶树原料才能生产出正宗金俊美的独特品质，这种品质与黄金一样珍贵，表明它是一种顶级红茶，因此得名“黄金”。
2.君:它之所以被命名为“君”，是因为它的原料是从慕童村自然保护区高山上的野生茶树中采摘的，希望这种茶能像飞奔的马一样传播开来。
3.眉毛:传统名茶都有“眉毛”的名字。金俊美以茶芽为原料，茶的形状纤细如眉。“眉”也有长期和长寿的意思，所以它被命名为“眉”。经过深思熟虑，它被命名为“正山会馆”金俊美。
综上所述，金俊美茶是种在郑山的茶。金俊美名字的由来代表着一个美好的愿望。
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创建时间
金俊美
2005年，郑山小红茶第24代继承人、郑山会馆茶业创始人江元勋先生，带领团队在传承红茶文化和传统技艺400多年的基础上，通过创新和整合，开发出高档红茶金俊美。
金俊美优质茶干茶香气纯正，花果香气浓郁，香气清新淡雅细腻。劣质茶有咸味和泥土味等异味。
外观上，优质干茶色泽独特均匀，金黄色和黑色相间，黑白相间，油润清新，光亮，白发外露，结实牢固，优雅微曲，海马状，均匀无茶尘杂物。
姓名来源
冲泡后，茶呈琥珀色和金黄色，蜂蜜香气淡雅甜美，口感甜美顺滑，叶底部的花蕾挺拔，呈鲜青铜色。
一、黄金:金俊美由第一批春蕾制成，每年收获一次。此外，武夷山国家级自然保护区只有茶树原料才能生产出正宗金俊美的独特品质，这种品质与黄金一样珍贵，表明它是一种顶级红茶，因此得名“黄金”。
2.君:它之所以被命名为“君”，是因为它的原料是从慕童村自然保护区高山上的野生茶树中采摘的，希望这种茶能像飞奔的马一样传播开来。
3.眉毛:传统名茶都有“眉毛”的名字。金俊美以茶芽为原料，茶的形状纤细如眉。“眉”也有长期和长寿的意思，所以它被命名为“眉”。经过深思熟虑，它被命名为“正山会馆”金俊美。
金俊美非常珍贵
金俊美很珍贵，因为整个过程都是由茶壶手工制作的。每500克金俊美需要数万个新鲜茶芽，采摘武夷山自然保护区原有的生态小茶芽，然后完成萎凋、摇动、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤。
金俊美是茶中的瑰宝。它小巧紧凑，配有金黄色的茶绒。这汤是金黄色的，尝起来很甜。
金俊美茶的采摘需要新鲜的茶芽和采摘芽头最嫩的部分。采摘标准是:茶树新芽长到3-5片叶子时，采摘2-4片叶子，顶部叶子开放60%-70%，俗称“开面采摘”。
所谓的“露天开采”又分为小露天、中露天和大露天。小开口面是新梢顶部的第一叶面积等于第二叶面积的1/2，中间开口面是新梢顶部的第一叶面积等于第二叶面积的2/3，大开口面处的新梢顶叶面积等于第二叶面积。
总而言之，金俊美的每一句话都是有意义的。黄金代表“像黄金一样稀有和昂贵”；君代表着一个愿望，金俊美的名声会像一匹好马一样驰骋。眉毛代表长寿和长寿。
金俊美的搭配方法及效果；
1.蜂蜜红茶
材料:红茶2-5茶汤，蜂蜜；
功效:蜂蜜红茶饮用后能润滑肠道，改善胃动力。
2.牛奶和红茶
材料:红茶2-5茶汤，纯牛奶100毫升；
功效:牛奶和红茶能快速补充身体能量，缓解疲劳。
3.柠檬红茶
材料:红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖；
功效:饮用柠檬红茶能促进生津止渴、消暑化痰、止咳，是夏季的完美搭配。
4.玫瑰红茶
材料:红茶2-5茶汤、玫瑰花干；
功效:玫瑰美容效果最佳，可与红茶混合使用。茶汤不仅有玫瑰的香味，还有红茶的甜味。豆蔻是从玫瑰红茶中提取的。
5.薄荷红茶
材料:红茶2-5泡茶汤，鲜薄荷5片；
功效:薄荷红茶能提神解暑。喝一口。在炎热的夏天，它立刻变得非常甜，你的头不再头晕。
6.姜红茶
材料:生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖；
功效:生姜温热，红茶温和饱满。如果一个女孩在宫殿里通常是冷的，她经常喝一杯姜红茶，这可以改善宫殿里的寒冷，使特殊的日子不那么痛苦。
7.黄芪红茶
材料:黄芪15克，红茶3克。将黄芪放入锅中，加水，煮约15分钟。加入红茶，一起煮大约5分钟，然后再喝。
功效:黄芪香甜滑润，具有益气壮阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰、有效补气益胃、改善体质虚弱症状的功效。
8.甘蔗红茶
材料:500克甘蔗和5克红茶。剥甘蔗，切碎，用红茶炒。
功效:清热生津，治疗咽干、口渴、咽痒咳嗽、多吃油腻食物等。，是理想的保健茶饮料。
9.糯米红茶
材料:糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入一些清水煮。将红茶加入煮熟的糯米中，即可食用。
功效:益气养血，改善身体虚弱症状。
10.桂花红茶
材料:桂花干7-10朵，红糖20克，红茶5克。将桂花干和红糖加入红茶中，用热水冲泡。
功效:能达到理气疏肝的功效。
总而言之，人们公认金俊美单独浸泡是美味的。如果你想要不同的口味和不同的效果，你可以一起喝。
金俊美是一种发酵茶，是小红茶的上品。金俊美真的很好吃，香醇典雅，具有独特的茶香，香甜醇厚，深受许多人的喜爱。金俊美什么时候喝红茶？详情如下。
该喝金俊美了
1.金俊美最佳饮酒季节
金俊美是红茶，而红茶性质温和，具有暖胃的功能。就季节而言，最适合喝红茶的季节是冬天。红茶富含蛋白质、糖粉、钾、抗氧化物质等。，能增强人体抵御寒冷的能力，有效增加心脏血液循环，具有良好的暖胃滋补作用。因此，喝金俊美，更合适的季节是冬天。
2.喝金俊美的最佳时间
就一天中的时间而言，饭前或饭后一小时喝金俊美是最好的时间。饭前一小时饮用金俊美有助于增加胃肠蠕动，保护肠胃，增加食欲。饭后一小时饮用金俊美有助于消化，去除体内油腻物质，还能起到减肥的作用。
金俊美饮酒札记1、避免第一次喝茶
由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，第一遍茶有洗涤效果，应该丢弃。
2.避免空腹喝茶。
空腹过量、浓缩饮用金俊美红茶会稀释胃液，降低消化功能，吸收率高，导致茶叶中大量不良成分进入血液，造成头晕、心悸、手脚无力、头痛等“茶中毒”现象。
3、避免饭后立即喝茶
饭后立即饮用金俊美红茶会稀释胃液并影响食物消化。同时，茶叶中的单宁酸会使食物中的蛋白质变成不可消化的固化物质，增加了胃的负担，影响蛋白质的吸收。茶含有大量单宁酸，单宁酸与食物中的铁结合，防止铁在肠道中吸收。容易导致缺铁甚至贫血。
4、忌寒热茶金俊美红茶含有茶碱、咖啡因和单宁酸。茶碱和咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环和加快心跳的作用。发烧时喝茶会升高病人的体温，进一步恶化他的病情。
5、饮酒后避免喝茶
饮用后大量饮用金俊美红茶会导致大量未溶解的乙醛在利尿的同时通过肾脏，从而由于刺激造成肾脏损伤。此外，饮酒会使心跳加快，心脏负担加重，而此时大量喝茶会增加血容量，对心脏更不利。
6、小心使用茶剂
有许多不同性质的药物。你是否可以喝茶吃药还不能一概而论。金俊美红茶中的单宁和茶碱在某些药物的作用下会发生化学变化。因此，在服用催眠、镇静等药物以及含铁、补血、酶制剂、蛋白质等药物时，茶多酚容易与铁发生反应并沉淀。用茶来输送药物以防止药物的作用是不合适的。
综上所述，金俊美属于红茶，是红茶的顶级品质。因此，在正常情况下，红茶可以随时饮用。只需合理饮用，并注意饮用方式。金俊美不能用什么泡
1、不能用药物吃饭
平时，人们服药时最好不要冲泡饮用金俊美，因为金俊美是一种具有良好解毒作用的茶。服药期间饮用金俊美，药物中的药物成分会分解，药效明显降低，根本达不到应有的治疗效果，延缓病情。
2、不能和咖啡一起吃
金俊美这种茶不能同时喝咖啡，因为金俊美本身含有丰富的咖啡因和茶碱，具有很强的提神效果，而且咖啡这种饮料还含有大量的咖啡因，如果两者一起吃会让人兴奋，容易引起失眠。
3、不能用豆浆吃
茶叶金俊美含有大量草酸、咖啡酸、单宁酸等酸性成分，而食品原料豆浆富含植物蛋白。虽然性成分和植物蛋白会在相遇后产生明显的化学反应，产生许多人体难以吸收的物质，这会导致消化不良和肠胃不适。
红茶不能和什么一起吃？
1.红茶+狗肉:一起食用容易吸收有毒和致癌物质。
2.猪肉+红茶:一起吃容易便秘。
3.红茶+鸡蛋:除生物碱外，红茶中还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，刺激胃，不利于消化和吸收。
4.红茶+葡萄酒:葡萄酒含有大量酒精，对心血管系统非常刺激，而浓茶也有兴奋心脏的作用。喝完红茶后，心脏会受到双重刺激，兴奋性增强，心脏负荷加重。
红茶不能和咖啡一起喝，它会更令人兴奋。
6.红茶不能与含钙食物一起食用，含钙食物会影响吸收。
7.红茶不能和药一起喝。红茶可能是解毒剂。
金俊美的禁忌
1.避免饭后立即喝茶，因为茶单宁会减少铁的吸收。吃饭时或饭后喝茶容易减少饮食中铁的吸收，影响比例可高达65%。
2.茶不适合配药。茶单宁会与某些药物一起沉淀，影响药效。例如，铁补充剂、氟化萝卜抗生素和四环素类抗生素将被茶中的单宁和生物碱吸收，从而减少人体对这些药物的吸收。
3.避免在热水中浸泡太久。随着时间的推移，单宁释放得越来越多。避免喝热水浸泡时间过长的茶。这就是你晚上不喝茶的原因。
4.凉茶不适用于咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病和溃疡患者。然而，研究表明，冷浸12小时后的茶汤咖啡因含量仅为热浸5分钟后茶汤咖啡因含量的三分之一。
5.运动后不适合饮酒。茶具有利尿作用，不适合运动后或缺水时补充水分。
6.小心糖。市场上有很受欢迎的茶饮料，包括甜的、半甜的和无糖的。喝酒时要特别小心。喝含糖的茶饮料会增加热量。患有糖尿病、高脂血症和减肥的人不推荐饮酒。
7.注意奶油和奶油球。西方奶茶建议用低脂牛奶代替奶精或奶油球，以避免摄入过多卡路里。
8.注意保存。应特别注意花果茶的保存，因为果粒含有更多的水分，并且容易因水分而发霉。干燥剂或储存在冰箱里是一个不错的选择，但无论哪种茶都必须注意保存期。
9.适度摄入。根据癌症预防效果的研究，每天喝150毫升的茶对健康有益。
目前，建议饮用650-1200毫升已通过保健食品认证的罐装茶饮料，以达到显著效果。然而，最好根据个人情况确定摄入量。如果喝茶会影响睡眠或引起不适，不要强迫自己喝茶。
总而言之，喝金俊美仍然需要特别注意。
金俊美摇青发酵工艺
金俊美茶叶在摇床中通过摩擦运动擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化，引起鲜叶的一系列生化变化。1摇动时间:摇动和冷却(即移动和静止)重复4-5次，持续8-10小时，使叶子由硬变软(“生与死”)，山谷被称为“消绿”，达到“绿叶与红边”。
青春摇动原理
金俊美应该掌握“循序渐进”的原则。摇青的转速由小到大逐渐增大，力度逐渐增大，展开的叶片由薄到厚逐渐增大，时间由短到长逐渐增加，发酵由动力到重量逐渐增加。
1、摇绿“五看”
看品种摇绿:叶子摇得多，薄叶子摇得轻；
第二，看季节晃动绿色:春茶温度低，湿度高，适合再次晃动。夏茶温度高，应该轻轻摇动。秋冬季茶要符合“三秋”的要求，即秋色、秋收、秋味、适宜轻摇。总之，抖绿应该是“春茶，夏热皱，秋茶留牢”。
三看气候摇绿:南风天，轻摇，北风天，重摇。
四、鲜叶嫩嫩，摇青:鲜叶嫩嫩，水分多，适合少晒脚，摇嫩老叶，轻晒多摇。
五、看绿色阳光晃动的程度，绿色阳光晃动，阳光晃动，光线晃动。
2、见绿色“三步走”(即见摇绿色适中):
(1)触摸:触摸新鲜树叶是否柔软，有湿手感；
(2)观察:观察叶片颜色是否由绿色变为深绿色，叶片表面是否出现红点；
(3)气味:绿色气体的气味是否消退，香气是否显露。
红茶发酵技术
发酵，俗称出汗，是最重要的环节。它是指将卷好的茶胚放入篮子中，轻轻挤压，然后用浸泡在温水中的发酵布覆盖，以提高发酵叶的温度和湿度，促进酶活性，缩短发酵时间。通常，在5-6小时后，静脉呈红棕色，可以烘烤和干燥。发酵的目的是使茶叶中的多酚物质在酶的促进下发生氧化，使绿茶变绿。
发酵是形成红茶色、香、味特征的关键过程。通常，卷好的叶子被放置在发酵架或发酵车中，并进入发酵室进行发酵。发酵应掌握满足茶多酚氧化酶氧化聚合所需的适当温度、湿度和氧量。
总而言之，金俊美是红茶，是红茶中的名茶。虽然创作时间有点短，但一经出版就获得了极大的声誉和好评。
金俊美简介
金俊美茶是红茶正山族的一个分支，原产于福建省武夷山市慕童村。郑山小红茶第24代继承人江元勋带领的团队，在传统工艺的基础上，通过创新和整合，于2005年开发出红茶新品种。
金俊美很珍贵，因为整个过程都是由茶壶手工制作的。每500克金俊美需要数万个新鲜茶芽，采摘武夷山自然保护区原有的生态小茶芽，然后完成萎凋、摇动、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤。金俊美是茶中的瑰宝。它小巧紧凑，配有金黄色的茶绒。这汤是金黄色的，尝起来很甜。
金俊美红茶在郑山族中的作用
2005年以前，郑山小红茶只是大多数中国人的一种红茶。桐木关，桐木关的诞生地，在许多中国茶村中并不特别。20世纪80年代，郑山出产的小红茶每公斤价格不到20元。山地茶园荒芜，生产技术濒临灭绝。
当郑山种植的小红茶处于最低点时，数百万元的茶叶堆积在仓库里，没有人采摘绿茶。在泡茶季节，几乎没有茶的味道。一些村民甚至改种竹子。但正是看似普通的数万茶芽彻底改变了慕童村和郑山小红茶在中国人心中的地位。
2005年，村民们在郑山小红茶传统工艺的基础上发展起来的金俊美，甚至带动了整个红茶产业的发展，带来了中国红茶的复兴。
金俊美发酵工艺
金俊美茶叶在摇床中通过摩擦运动擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化，引起鲜叶的一系列生化变化。1摇动时间:摇动和冷却(即移动和静止)重复4-5次，持续8-10小时，使叶子由硬变软(“生与死”)，山谷被称为“消绿”，达到“绿叶与红边”。
青春摇动原理
金俊美应该掌握“循序渐进”的原则。摇青的转速由小到大逐渐增加，力度逐渐增大，展开的叶片由薄到厚逐渐减少，时间由短到长逐渐增加，发酵由动力到重量逐渐增加。
摇摇绿色的“五看”
看品种摇绿:叶子摇得多，薄叶子摇得轻；
第二，看季节晃动绿色:春茶温度低，湿度高，适合再次晃动。夏茶温度高，应该轻轻摇动。秋冬季茶要符合“三秋”的要求，即秋色、秋收、秋味、适宜轻摇。总之，抖绿应该是“春茶，夏热皱，秋茶留牢”。
三看气候摇绿:南风天，轻摇，北风天，重摇。四、鲜叶嫩嫩，摇绿:鲜叶嫩嫩，水分多，适合少晒脚，摇嫩老叶，多晒多摇。五、看绿色阳光晃动的程度，绿色阳光晃动，阳光晃动，光线晃动。
绿色观察的“三步”(即适度的绿色摇动):(1)触摸:触摸新鲜的叶子是否柔软，有湿手的感觉；(2)观察:观察叶片颜色是否由绿色变为深绿色，叶片表面是否出现红点；(3)气味:绿色气体的气味是否消退，香气是否显露。
总而言之，金俊美是红茶中的名茶。虽然创作时间有点短，但金俊美确实是一种名茶。
每500克金俊美需要数万个新鲜茶芽，采摘武夷山自然保护区高山原生态种族的新鲜茶芽，经过萎凋、摇动、发酵、揉捻等一系列复杂加工步骤完成。金俊美的加工工艺是:
一、茶叶萎凋
日光枯萎
金俊美利用光能和热能使鲜叶适度失水，促进堆积活化，对金俊美茶的香气形成和去味起着重要作用，也为振绿创造了良好的条件。干燥绿色的温度需要柔和的阳光和薄薄的叶子。如有必要，可将其“冷却两次并干燥两次”10分钟至1小时，在此期间可将其翻转并混合2-3次。阳光照射的程度通常是失去光泽，暗绿色的叶子，下垂的顶部叶子，弯曲和连续的茎干，以及手的弹性。在太阳下干燥后，叶子应该再次变绿，这样它们的新鲜叶子就可以“回到太阳下”。
室内枯萎
将采集的金俊美鲜叶铺在竹帽上，放入凉爽的绿色框架中，适当翻转2-3次，使萎凋均匀。闽清通常不仅进行萎凋，还结合晒干。其主要功能是:第一，分配叶表面水分和叶温，通过“转身”来保持绿茶的新鲜度；第二，它可以调节干燥时间，延迟干燥水分的蒸发速率，并促进绿色的摇动。它不仅是对干燥不充分的新鲜叶子的一种治疗方法，也是一种治疗方法。中等程度的冷绿是:嫩茎是绿色的，充满水，叶子是新鲜的，没有水。
第二，摇青发酵
金俊美茶叶在摇床中通过摩擦运动擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化，引起鲜叶的一系列生化变化。1摇动时间:摇动和冷却(即移动和静止)重复4-5次，持续8-10小时，使叶子由硬变软(“生与死”)，山谷被称为“消绿”，达到“绿叶与红边”。
青春摇动原理
金俊美应该掌握“循序渐进”的原则。摇青的转速由小到大逐渐增加，力度逐渐增大，展开的叶片由薄到厚逐渐减少，时间由短到长逐渐增加，发酵由动力到重量逐渐增加。
摇摇绿色的“五看”
看品种抖绿:叶子抖得多，薄叶子轻轻抖。
第二，看季节晃动绿色:春茶温度低，湿度高，适合再次晃动。夏茶温度高，应该轻轻摇动。秋冬季茶要符合“三秋”的要求，即秋色、秋收、秋味、适宜轻摇。总之，抖绿应该是“春茶，夏热皱，秋茶留牢”。
三看气候摇绿:南风天，轻摇，北风天，重摇。
四、鲜叶嫩嫩，摇绿:鲜叶嫩嫩，水分多，适合少晒脚，摇嫩老叶，多晒多摇。五、看绿色阳光晃动的程度，绿色阳光晃动，阳光晃动，光线晃动。
绿色观察的“三步”(即适度的绿色摇动):(1)触摸:触摸新鲜的叶子是否柔软，有湿手的感觉；(2)观察:观察叶片颜色是否由绿色变为深绿色，叶片表面是否出现红点；(3)气味:绿色气体的气味是否消退，香气是否显露。
(3)固定成型
让金俊美茶叶在室内静置搅拌，直至草(味)和花青味逐渐消失，香气略有增加，发酵变得温和后，泡茶者可准备灭酶(或炒青)。目的是破坏高湿度下的酶活性，抑制茶叶继续发酵，从而不完全降温，保持半发酵茶特有的香气。
同时，由于杀青过程中叶片中水分的大量蒸发，叶片变得柔软，有利于揉捻和干燥。粗绿茶的时间必须精确控制。如果茶被彻底炒了，锅开得太早，茶还没熟，茶的味道会像草一样绿。如果茶炒得太多，叶子的边缘会感觉像被刺痛的手，甚至烧焦，这是浸泡不能去除的。
四、滚压加工
连续揉捻5-8分钟后，将叶片揉成条状，粉碎叶细胞，挤出汁液，粘附叶面，冲洗时叶片易溶于水，丰富了金俊美茶汤。揉捏大师把“热、中、快、短”的原则压向“轻、重、轻”的“速度控制”慢、快、慢。
以上是金俊美红茶加工的介绍。从加工角度来看，金俊美是由红茶加工工艺引进的，但金俊美的发酵工艺不同于红茶。
金俊美属于郑山小红茶的分支。这是一种创新的红茶。金俊美没有品种，只有一个。原料取自世界红茶发源地武夷山国家重点自然保护区565平方公里原始生态山茶芽，具体如下。
金俊美的起源
金俊美，其原料取自世界红茶发源地、世界文化和自然遗产地、武夷山国家级重点自然保护区565平方公里原始生态高山茶芽。慕童村位于武夷山国家级自然保护区的核心。慕童村以“茶”闻名，是“世界红茶的发源地”。
武夷山桐木关地区的金俊美生产是一件众所周知的事情，现在已被公认为生产区。金俊美的研发始于2005年。由于慕童关山半石半沙独特的土壤质量和优越的生态气候，生产的茶芽质量很高。当时，研发团队采用了从慕童关山野生茶树中提取的茶芽，经过团队的精心改良和生产，金俊美被认为是最正宗的金俊美。
金俊美的环境1.良好的生态环境
武夷山国家级自然保护区是典型的亚热带季风湿润气候。植被发育状况最佳，森林覆盖率达96.3%，保护完善。由于该地区森林生态系统保存完好，这里形成了一条协调的生物链。各种生物相互依存、相互制约、高度平衡，不存在病虫害灾害现象。
2.高空
武夷山自然保护区的平均海拔约为1000米。最高峰黄冈山高2158米，海拔1500米，有110多座山峰。这座山又高又陡，坡度为75 ~ 80度，而且落差非常大。
最高点和最低点之间的差距超过1700米。河流侵蚀可达500米以上。云和云是多样的，不可预测的。有时海浪像大海一样广阔，有时像薄纱一样朦胧飘渺。
3、年平均气温低武夷山自然保护区年平均气温为8.5 ~ 18℃，极端最低气温为-15℃，主峰黄冈山年平均气温为8.5℃。8.5~18℃。从海拔最低的大安园到海拔最高的黄冈顶，相对温差为9.5℃。
澳头、江东、马里、庙湾、瓜墩等几个自然村，年平均气温11 ~ 18℃，无霜期235 ~ 272天，全年有效积温≥10℃，年平均气温3500 ~ 4000℃，四季气温变化小，中午热，早晚凉，昼夜温差大，有利于茶树光合作用和干物质积累。
4.相对湿度高
武夷山自然保护区年降水量一般为1486 ~ 2150毫米，部分地区达到4037毫米，金俊美茶园分布区年降水量约为2000毫米，主要集中在茶叶生长的3 ~ 10月，相对湿度在78% ~ 84%之间，平均80%。茶树在这种环境中生长，具有良好的嫩度和优良的品质，可以防止冻害。
5.高土壤肥力
该地区茶叶分布的主要区域是山地黄壤和山地黄红壤。ph值在4.5和5之间，反应是酸性的。土层厚度一般为30-90厘米；南方的高海拔逐渐增加到低海拔。这个地区的土壤肥沃疏松，呈现出坚硬的颗粒结构？良好的排水性能。土壤养分水平随着海拔的降低而降低。
综上所述，金俊美属于红茶正山族的分支，起源于福建省武夷山市慕童村，是红茶的精品。只有福建省武夷山市慕童村的原料才能用来生产金俊美！1、小种红茶
小红茶分为正山小种和外山小种。峥嵘族有着丰满丝滑的外表，浸泡在水中后汤呈鲜橙黄色，自然香气，花状水果香气，口感醇厚。熏制的种子尝起来像松烟和桂圆汤。加入牛奶后，茶的香气不会减少，形成液体颜色更加鲜艳的糖浆奶茶。
2.云南红色时间
云南宫鸿傅聪茶和云南宫鸿碎茶销往俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美等30多个国家和地区。全国主要城市的国内销售。滇红的饮料大多是糖和牛奶混合而成的，加牛奶后的香气依然浓郁。酿造的云南红茶汤是鲜红色和高档云南红。茶汤和杯子之间的接触区域通常显示出一个金戒指。冷却后，乳状冷凝现象在冷却后立即出现。冷却后泥浆的早期出现是高质量的表现。
3.祁门时间
祁门工夫茶是中国传统工夫茶的瑰宝。它有100多年的生产历史。它主要产于安徽省祁门县。它的年产量约为50，000担。祁门工夫茶以其美丽的外观、鲜艳的颜色和浓郁的绿色而闻名，在国内外享有很高的声誉。
4.宁宫功夫茶
秀水在古代被称为宁州，生产的红茶被称为宁红功夫茶。早在唐代，秀水县就已经盛产茶叶。红茶的生产始于清代道光时期。到19世纪中叶，宁州功夫茶已经成为当时著名的红茶之一。宁红的主要产区是秀水县(占宁红总产量的80%)。
5、四川红色时间
四川贡聪，产于四川省宜宾市筠连县和高县，是20世纪50年代生产的贡聪红茶。50多年来，四川红贵族、醒世金白露、徐福金芽、枣白健桂飞红等四川红功夫茶品牌享誉省内外。
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6、福建红色时间
福建红功夫茶是郑和功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶的统称，它们都是福建特产。三种工夫茶产地不同，品种不同，质量风格不同，但各有消费者，盛兴历史悠久。
7、红色时间
岳红傅聪茶是产于浙江的工夫茶。它产于绍兴、诸暨圣贤等县。作品越红，越直，越坚固，越均匀，越优雅，越锋利，越干净。
8.红色功夫湖
湖南宫鸿茯茶主要产于湖南省的安化、桃园、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市。石门、慈利、桑植、大勇等湘西县市出产的功夫茶被称为“洪翔”，属“弘毅功夫茶”范畴
9、适当的红色功夫
弘毅傅聪茶是一种饮料，其原料包括弘毅茶条等。红茶应紧实细腻，色泽黑色，香气甜美纯正，汤色红色，滋味鲜醇，底部叶红色明亮。高档茶的茶汤也会出现“冷后浑浊”的现象。
10、九曲红梅
九曲红梅，简称“九曲五龙”或“九曲红”，是西湖区另一种传统拳头产品，也是红茶的瑰宝。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖布、双岭、张羽、冯佳、灵山、射井、人桥、商鞅和夏阳，产品质量最好的产于湖布的大武山。
11.郑山赛跑
郑山小红茶是世界上最早的红茶，属于小红茶。原来的原产地是武夷山市兴村镇慕童村，所以也被称为“慕童关族”，这意味着它的稀有和珍贵。
12.金俊美
金俊美是郑山小茶的顶级品种。冲泡后，茶呈金黄色，花香、蜜香、水果香，口感甜美顺滑，叶底部形状小巧紧凑。
13.阴军梅
阴军的眉毛又紧又细，前部明亮，油性，略带黄色。汤的颜色是绿色、黄色和透明的，而汤的颜色是金色和透明的。阴军梅有独特的香味，高而持久的香味。它是花香和水果香的结合。它的味道新鲜、甜美、生动，喉咙很长。
14、铜君眉
作为郑山族的高端品种，其品质仅略逊于高档金银君梅，性价比更高。因此，它是俊美系列的流行品种。
15，百里香
白瑞香是武夷山十大冷杉树之一。白瑞香茶属于高香气品种，香气持久。因此，它被命名为白瑞祥。干茶具有典型的小种纯甜味，条纹均匀而细，结紧，颜色暗，光线暗。汤是红色的，明亮而灰暗。这种香气是兰花和白肉桂的典型特征。
16.阿萨姆红茶
它发现于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。茶薄而扁平，颜色深棕色。汤呈暗红色，略带褐色，带有淡淡的麦芽香味和玫瑰香味。它很强壮，是冬天喝茶的最佳选择。
17.大吉岭红茶
它产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区。这汤是橙色和黄色的，带有芳香和优雅的味道。顶级葡萄酒特别有葡萄味，味道细腻柔和。
总而言之，除了金俊美，红茶还有许多品种。
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