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地理特征
英德市位于广东省西北部，北江中游，地理范围在东经112°45′至113°55′，北纬23°50′至24°33′之间。英德市地处五岭山脉南缘，为南岭山脉的山地丘陵地带，北毗乳源瑶族自治县、曲江县；东邻翁源县、新丰县；南及西南与佛冈、清新交界；西北与阳山接壤。
全市东西宽约118千米，南北长约112千米，总面积5671平方千米，是广东省陆地面积最大的一个县（市）级行政区。全市地貌划分为中山区（海拔1000米以上），低山区（海拔500—1000米），丘陵区（海拔500米左右）和台地、平原等四个类型，种茶多在丘陵区和台地类型之中。
气候特征
英德市全境地势北高南低且属南亚热带向中热带过渡的地区，生物气候具有过渡性特点，属南亚季风型气候，温暖多雨，既无严寒，亦无酷暑，年平均温度20.7℃，最热月为7月，平均气温28.8℃，最冷月为1月，平均温度10.7℃，年平均降雨量1876.8毫米，平均降雨日162天，平均相对湿度79%，全年无霜期316.7天。
土壤条件
土壤条件较为优越。山丘与丘陵之间一片片的缓坡与台地均为红壤土、黄壤土，土属源厚，土壤肥沃，自然土壤肥力较好，土壤有机质和含氮量都在中等以上，土壤大多显酸性反应，PH值在4—5.5之间，极宜茶树生长，宜茶坡地20万亩以上。
编辑推荐
云南红茶简称滇红，属红茶类，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色，得到很多人的喜欢，那大家知道滇红茶的具体产地吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！
滇红茶的产地
按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
滇红茶的产地环境
产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年平均降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
滇红茶的功效
1、利尿
在滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌
滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒
据实验证明，滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4、提神消疲
经由医学实验发现，滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、养胃护胃
滇红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
总而言之，滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县，独特的地理环境、气候环境决定了滇红茶优异的品质！
产地环境
福安市倚山临海，地貌以中、低山、丘陵为主。交溪南北贯穿全境，形成西北高、中间低的河谷丘陵地。茶园主要分布在这些丘陵山地。属中亚热带海洋性季风气候，西北部有鹫峰山，洞宫山、白云山三条屏障低御寒潮，东南部受海洋性季风影响，气候温暖湿润，光照充足，雨量丰沛。
年平均气温13.6℃～19.8℃，年平均无霜期230d～300天，年平均降雨量1350毫米～2050毫米，年相对湿度78%～83%，年平均日照时数达1905.8小时。茶园土壤以红壤、黄壤为主，土层深厚达1米以上，土壤有机质含量1%以上，土壤pH值为5.0～6.5。
坦洋村位于社口镇西部，白云山东麓，现有523户，2100人（其中畲族人口120人），距镇区6公里，社晓公路横贯东西，下辖坦洋、岩头面、岩头下、山头4个自然村，均已实现“五通”。全村面积6.75平方公里，其中，茶园3200亩，林地面积4154亩，森林覆盖率达74.5%。村经济收入主要来源于茶叶种植及劳动力转移，年茶叶产量300多吨，农民人均纯收入4900多元。
英德红茶，产于广东省英德市。茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。
英德红茶产地英德红茶产于广东省英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南亚热带季风气候，年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%;无霜期长，霜日不足十天;土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值在4.5～5之间。 所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全(佳)，较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明。
英德红茶制作工艺英德红茶品质优异，除了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，选取其一芽二、三叶为原料，经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。
英德红茶是将叶子切碎后再发酵、干燥的红碎茶。初制红碎茶通常叫做毛茶，毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体，通过精制划分花色、提高净度，调整品质，充分发挥毛茶原料的经济价值。红碎毛茶经精制加工后产生叶茶、碎茶、片茶、末茶等四类。
川红工夫红茶产地介绍
川红工夫红茶产区主要位于川南宜宾地区，茶园地势较高，茶树发芽早，4月即进入市场，以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。
在2014年6月26日，川红工夫红茶制作技艺，进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录。正式成为四川省非物质文化遗产，距今已有100多年历史的“川红工夫”申遗成功，成为了川内首家红茶类的非遗项目，也将对宜宾茶产业的发展起到促进作用。
生长环境：
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。
茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早39--40天，采摘期长40--60天，全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26--30%。
川红工夫红茶制作工艺
上世纪50年代至70年代，“川红”一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香，70年代后，为了适应国际市场的大量需求，改用人工加温萎凋，揉捻机揉制，烘干机烘干。
川红精选本土优秀茶树品种种植，以提采法甄选早春幼嫩饱满芽叶，顶级产品金芽秀丽，金芽显露，香气馥郁，回味悠长为品质特征。
采摘：川红功夫茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。
制作：川红功夫茶的产家较多，采制情况、条件有别，但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
川红工夫红茶品质特征
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
产地环境
地理特征
英德市位于广东省西北部，北江中游，地理范围在东经112°45′至113°55′，北纬23°50′至24°33′之间。英德市地处五岭山脉南缘，为南岭山脉的山地丘陵地带，北毗乳源瑶族自治县、曲江县；东邻翁源县、新丰县；南及西南与佛冈、清新交界；西北与阳山接壤。全市东西宽约118千米，南北长约112千米，总面积5671平方千米，是广东省陆地面积最大的一个县(市)级行政区。全市地貌划分为中山区(海拔1000米以上)，低山区(海拔500-1000米)，丘陵区(海拔500米左右)和台地、平原等四个类型，种茶多在丘陵区和台地类型之中。
气候特征
英德市全境地势北高南低且属南亚热带向中热带过渡的地区，生物气候具有过渡性特点，属南亚季风型气候，温暖多雨，既无严寒，亦无酷暑，年平均温度20.7℃，最热月为7月，平均气温28.8℃，最冷月为1月，平均温度10.7℃，年平均降雨量1876.8毫米，平均降雨日162天，平均相对湿度79%，全年无霜期316.7天。
土壤条件
土壤条件较为优越。山丘与丘陵之间一片片的缓坡与台地均为红壤土、黄壤土，土属源厚，土壤肥沃，自然土壤肥力较好，土壤有机质和含氮量都在中等以上，土壤大多显酸性反应，PH值在4-5.5之间，极宜茶树生长，宜茶坡地20万亩以上。
祁门红茶是中国历史名茶，归于红茶类，祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”，当然的，祁门红茶之所以这么好，是有一定地域性因素的，下面小编就给大家介绍一下祁门红茶的产地吧！
祁门红茶的产地
祁门红茶此茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时刻以1个半小时为准; 由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时; 由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶通常以制绿茶为佳。 贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，曩昔外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘收购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
祁门红茶的产地环境
茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。
祁门红茶产地区域仅限于祁门县境内的箬坑乡等18个城镇。祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下” 的记载，其时的祁门就从属歙州。 祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充分，迟早温差大，这些优胜的自然条件非常适宜茶树的成长。
祁门红茶的制作方式
1、采摘并分等级
祁门红茶的制作过程中，首先是要在清明时节前就采摘，而且是采摘嫩芽，采摘之后还需要对茶叶进行分等级去碎片等工艺。
2、萎凋
从祁门红茶制作过程图解中可以看到，祁门红茶的制作必须要有萎凋这一步，萎凋主要是为了令茶叶中的水分蒸发掉，同时水分的散失会为红茶中的色香品质奠定基础。
3、揉捻
到了制作的第三步，那就是揉捻，祁门红茶的揉捻一般可以通过机器制作，通过揉捻把茶叶中的茶汁外溢，这样会更方便下一步骤的进行。
4、发酵做形
祁门红茶制作图解第四步就是发酵做形，红茶必经的一个过程，红茶在发酵的过程中有了多酚氧化酶的作用，才得以形成茶红素而变成红色，当然，为了提升红茶的美观，发酵之后还需要用手工对祁门红茶进行做形。
5、烘焙
最后一步则是烘焙，从图解中隐约可以看到，祁门红茶的烘焙制作是用炭火进行的，把茶叶烘干之后，就算是完成了顶级的祁门红茶。
综上所得，优质的祁门红茶产地区域仅限于祁门县境内的箬坑乡等18个城镇，外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，浓郁持久；汤色红艳亮堂，味道甘鲜醇厚，叶底红亮。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
核心产区
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。
茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。
制作工艺
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
采摘：祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。
精制：红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。精制工序繁复，祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
以上内容就介绍到这，祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。这些多种物质成分也是补充人体营养的物质，经常饮用有诸多的好处，比如防龋、延缓老化、降血糖、降血压，暖胃等，只要适量的饮用都是有益身体健康的。
生长环境
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早39--40天，采摘期长40--60天，全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26--30%。
生产地区
咱红工夫茶的产区位于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区以及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西地区早40天，采摘期也比川西地区长40~60天，全年采摘期可达210天以上。川红工夫茶4月即可进入市场，以早、新取胜。川红之珍品“旱白尖”更是以早、嫩、快好的显著特点及条索紧细，毫峰显露，色泽乌润，香气鲜嫩浓郁的优良品质特点获得了高度的赞誉。
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽制作而成的一种优质茶叶，独具特色，具体如下！
金骏眉的产地
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，产于福建省武夷山市桐木关。桐木关山环境优越，生态气候优良，所产出的茶芽品质优异，是难得的红茶珍品。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
桐木关位于福建省武夷山国家级自然保护区的核心地带，是世界红茶的发源地，以茶闻名于世。金骏眉原料采摘于武夷山自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，通过传统工艺融合创新研制而成，属于新品种红茶。
桐木关地势高峻，主要的产茶区平均海拔均在1200米左右。全年雨量充沛，气候温和，属于典型的亚热带季风气候。桐木关山上土质独特，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。
金骏眉的产地环境
1、生态环境好
武夷山国家级自然保护区，属典型的亚热带季风湿润气候。植被发育状况最为良好，森林覆盖率高达96.3％，而且保护完整。由于区域内保有完好的森林生态系统，这里形成了协调的生物链，各种生物相互依存、相互制约，高度制衡，没有出现病虫害成灾的现象。而在区外南于大量采伐天然林，大面积营造人工纯林，林相结构十分单一，使得许多生物失去了赖以生存的自然条件而灭亡，以致产生大面积的森林病虫害。如近年来，区外频发的马尾松松毛虫灾害，面积达数万亩，有些年份甚至还越县、跨区、出省蔓延几十万亩，以致不得不动用飞机米进行灭虫。
2、海拔高度高
武夷山自然保护区海拔平均在1000米左右。最高峰黄岗山2158米，周边海拔高度在1500米左右的山峰有110余座。山势高峻，坡度一般为75～80度，落差极为悬殊
最高处与最低处相差逾1700米。河流侵蚀，深度可达500米以上。云雾千姿百态，变幻莫测。时而波涛浩瀚为海，时而朦胧缥缈如纱。蓬莱方丈，太虚幻境，终日云雾弥漫，全年雾日长达120天。“千山烟霭中，万象鸿蒙里”也许是对保护区最好的描述金骏眉茶园主要分布在海拔700～1800米的坳头、庙湾、江墩、挂墩、麻栗一带，这一带小气候明显、漫射光多，紫外线强。极宜茶树的生长发育和优良品质的形成。
3、年均气温低
武夷山自然保护区，年平均气温为8.5～18℃，极端最低气温为-15℃，主峰黄岗山年均气温为8.5℃。8.5～18℃。从海拔最低的大安源，到海拔最高的黄岗山峰顶，相对温差为9.5℃。坳头、江墩、麻栗、庙湾、挂墩等几个自然村，年平均气温为11～18℃，无霜期在235～272天，全年≥10℃的有效活动积温在3500～4000℃，年均气温低、四季温度变幅小中午热，早晚凉，昼夜温差大，有利茶树的光合作用和干物质的积累。
4、相对湿度大
武夷山自然保护区年降水量一般在1486～2150毫米，局部达4037毫米，金骏眉茶园分布地带年均降水量在2000毫米左右，主要集中在茶叶生长的3～10月间，相对湿度在78％～84%，平均为80％。茶树在这种环境下生长，持嫩性好，品质优，可免遭冻害。
5、土壤肥力高
区内茶叶分布的主要地带，土壤属山地黄壤和山地黄红壤。pH在4.5～5之间，呈酸性反应；土层厚度一般在30～90厘米?南高海拔向低海拔呈逐渐递增状态；该地带土壤肥沃，土质疏松，呈刚粒结构?排水性能好。其土壤养分的高低，随海拔的降低而减少。
1993年杨式维等人关于武夷山土壤酶活性垂直分布与土壤肥力关系研究表明，土壤养分高低的顺序是：山地草甸土>山地黄壤>山地黄红壤>山地红壤，海拔750～l800米地带，0～20厘米表土层有机质含量在5.04％～8.36％.全氮(N)含量在0.346％～0.562％，速效钾(K)在13.2l～15.06毫克/100克，速效磷(P)在1.432～1.716毫克/l00克；腐殖质含量占全土的1％～4％。养分齐全，自然肥力高，不用施肥，就能十分有利茶树的牛长。
综上所得，金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，是一种地域特征非常明显的茶叶！
英德红茶，是广东省英德市特产，英红九号更是英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。
英德红茶品质特性英德红茶品质优异，选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全(佳)，较之滇红、祁红别具风格。
英德红茶营养价值英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8—1.2%、茶红素8—12%、水浸出物38.16%，达到国际高级红茶质量水平。英德红茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5—7.0%的无机物和93—96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20—30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5—4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25—30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3—4%。茶叶中含有4—5%的脂质，也是人体必需的。
锡兰高地红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一，红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶，又称“锡兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为献给世界的礼物！
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
“政和白茶”成功注册地理标志证明商标之后，日前，“政和工夫”又获国家工商总局商标局批准注册，成为全市第三块地理标志证明商标。
现代政和工夫的发展
新中国成立后着力恢复其传统风格，由上海口岸出口俄罗斯，美，英，法，等国。
2009年政和工夫茶成南平市第三块地理标志证明商标
政和地理标志证明”是标示某商品来源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或者其它特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。“政和白茶”和“政和工夫”成为证明商标后，有了认定标准和保护依据，有利于保护一方产业做大做强，为政和茶产业发展拓展了空工夫产地
福建政和工夫红茶产于福建东北部，界于东经118.33′至119.17′，北纬27.05′至27.23′之间，境内山岭丘陵起伏，河流交错，森林密布，土壤肥沃，海拔二百至一千米之间。这里高山层峦起伏，树木茂密繁盛，气候温和多雨，年气温约18.5℃，年无霜期260天左右，年降雨量1600毫升以上，茶园开辟在缓坡处的森林迹地，土层深厚，土壤肥沃且带有微酸性，为茶树的生长提供了优越的自然条件。唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶，为闽红三大工夫茶（另有坦洋、白琳）之首。其产地以政和县为主。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属福建政和工夫。
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