最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“你喝过真的金骏眉吗？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“你喝过真的金骏眉吗？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
作为中国高端顶级红茶的代表，短短数年，从无到有，从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉凭借着高贵的气质秒杀茶界。
金骏眉，是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉之名
金
金者，贵重之物也，代表等级。(注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。)
骏
1.骏，同“峻”，原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树；
2.骏，研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来；
3.制茶师梁骏德师傅名字中恰巧含有“骏”字。
综合考虑，取“骏”而非“峻”。
眉
形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
金骏眉品赏
干茶：外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；
色泽：为金、黄、黑、灰相间，色润；
香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；
汤色：开汤为金黄色，浓郁、清澈、有金圈；
叶底：呈金针状、匀整隽拔，舒展后芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
其水、香、味似果、蜜、花等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜。
真正的金骏眉条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
金骏眉冲泡要点
第一要点：器皿选择
冲泡金骏眉应该要选择杯组或者高脚透明玻璃杯，这样不仅可以享受金骏眉冲泡时的茶香，还能欣赏到金骏眉优美的姿态。
第二要点：水温控制
冲泡金骏眉，水温掌握非常重要，适合的水温，有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出，一般选用煮沸后，自然凉至85~90℃左右的水。
第三要点：茶量
金骏眉的茶量可以根据个人的口味浓淡来掌握，金骏眉茶叶一般3~5克即可，太多容易浪费。
第四要点：放茶方式
首先在杯中注入少量的水，然后缓缓的投入茶叶，再高冲热水，等到茶叶慢慢的舒展之后，可以闻到金骏眉特色的馥郁清香。
第五要点：冲泡方法
金骏眉冲泡的方法，最好采用中投法，预先放入3~5克金骏眉进行温润洗茶后，再沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
真正金骏眉成本至少在5000元以上，市场价一般不低于8000，因为原料的稀有性和芽头的采摘难度，价高是正常的，也是合理的。但市场上所谓的“金骏眉”价格从300元/斤到20000元却让人看不明白，到底有多少金骏眉是真的？
到底有几个人喝过真的金骏眉，一直喝着高大上的金骏眉，却一直没有喝过真的，那是多痛苦的事。
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提到红茶，就不得不说金骏眉。金骏眉的定位是中国高端红茶，但是在茶叶市场上，金骏眉好像满大街都是。不仅仅城市里街边路口的小茶叶店里有金骏眉出售，网上很多茶叶电商也都在卖金骏眉。金骏眉的产量有这么多吗？
相信很多茶友都喝到过金骏眉，但是你喝到的金骏眉是真的吗？我们应该怎么鉴别金骏眉的真假呢？
鉴别金骏眉的正宗与否，我们可以从以下四个方面来判断：
一、是从干茶外形来鉴别。正宗金骏眉干茶外形细小而紧秀，条索紧结、匀整、壮实，颜色是黑、金、黄三色相间，乌黑之中透出金黄色，金黄色的茶毫凸显。市场上很多金骏眉的颜色只有一种，那就是金黄色，还声称“金骏眉！金骏眉！可不就是金色的”！对此言论，大家千万不要上当受骗。
二、是从茶汤颜色来鉴别。正宗金骏眉茶汤颜色清澈透亮，呈金黄色，看起来非常澄净。在透明的玻璃公道杯中，能看到茶汤水位上方有一个金圈。很多假的金骏眉颜色红艳、浓重、茶汤看起来不清澈。有人说红茶是“红汤红叶”，其实并不尽然，金骏眉的汤色就是金黄色的。
三、是从茶的香气来鉴别。正宗金骏眉香气特别，干茶清香，茶汤香气温和细腻，喝完茶汤杯底香气清幽高雅，香气持久。
如果香气浓重，地瓜香明显，且香气消散很快，则可能不是真正的金骏眉。
四、是从耐泡度来看。正宗金骏眉鲜叶采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，其生长环境优良，茶中的内含物质丰富，所以非常耐泡。连续十多泡之后，茶汤颜色依旧金黄，口感仍然清爽甘甜，且每一泡茶汤的口感差别不大。若是茶不耐泡，几泡之后，茶汤颜色变淡很多，茶汤口感寡淡无味，则可能不是正宗的金骏眉。
看完之后，您对于金骏眉的鉴别是否心中有数了呢。
世间万物都有其两面性的哦。有其好的一面就有其坏的一面。我们生活中吃的喝的都是这样的。所以金骏眉红茶也不例外哦。那么金骏眉红茶都有哪些功效和副作用呢?金骏眉红茶的副作用真的很大吗?是利大于弊呢还是弊大于利。一起来看之下哦。
金骏眉红茶的副作用：红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。金骏眉红茶是顶级红茶的代表，无论从外形、香气、汤色等来看，都是红茶中的极品。
了解了金骏眉红茶的副作用后，我们再来了解下金骏眉红茶的注意事项。金骏眉红茶红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
不知道大家看到这里是否对金骏眉红茶有了一些了解呢?我们知道金骏眉红茶的作用也是很大的。任何事物都一样。所以我们在饮用金骏眉红茶的同时也要注意上面提到的那些注意事项哦。因为不注意那些事项的话会导致副作用更大的呢。
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金骏眉是什么茶？金骏眉作为高端茶类，在茶叶市场之中异军突起，以名贵而著称。因其清香飘逸的茶香和独特的甘甜而受到广大茶客的喜爱。那么金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？下面，小编带你了解金骏眉，告诉你金骏眉是什么茶。
金骏眉是什么茶？
金骏眉，由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，结合了正山小种的传统工艺，全程手工制成。金骏眉的茶青为野生茶芽尖，采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200－1500米的高山原生态野茶树，6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉。
那金骏眉是红茶吗？金骏眉属于什么茶呢？金骏眉为正山小种的一个分支，是红茶之中的珍品。金骏眉的外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂重实；色泽黑黄相间，乌黑中透着金黄；茶汤呈金黄色，清澈带有金圈；香味似果、蜜、花等综合香型；滋味鲜活甘爽，香气持久；冲泡后叶底芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
金骏眉的香气非常特别，干茶的香气清香；热汤的香气清爽纯正；温汤的香气细腻；冷汤的香气清和幽雅、清高持久。金骏眉无论热品冷饮，皆绵顺滑口，具有“清、和、醇、厚、香”之特点。
【金骏眉是什么茶小贴士】
金骏眉如何分辨真假？真正的的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多，略带有金黄色，绒毛比较少。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄，绒毛多，或是黑多黄少，但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索。
此外，金骏眉的“金”，并非指金骏眉干茶呈金黄色。市面上流传的金骏眉应为金黄色，金黄色的绒毛多只是误传。真正的金骏眉以黑色居多，条索之中略带金黄色，且色亮而润。
关于本文《金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
金 骏眉在茶之中是一种珍品，难得一求，因为其的拆摘是比较难的。一般来说，金骏眉主要是采摘野生茶的嫩牙尖，而这些植物是在一千多米的高山上，可想而知的采摘难度。那么对于人们而言，金骏眉茶叶有着怎么样的功效呢？常见的就有消除人体的疲劳，让人有着提神的作用。
喝茶在中国就已经很早开始了，到现在已经有几千年的历史了。金骏眉的珍贵在市场中鹤立鸡群，通常来说，数万颗的嫩牙尖才能制成一斤成品的金骏眉，可想而知的难度是有多大的。
金骏眉茶叶功效主要有以下四点：
1.提神消疲
经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
夏天饮金骏眉茶叶功效能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3.利尿
在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.金骏眉茶叶功效有消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
金骏眉是顶级正山小种的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500;1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
银骏眉采摘地点与金骏相同，一芽一叶，精心选取原料，不过筛，所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧，一时间，正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下，许多商家受利益驱使，推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉，形成了了鱼龙混杂的局面，对消费者造成了极大的误导。
骏眉是一种顶级正山小种。
是顶级正山小种骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。
首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫
每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉的加工工艺是：
一、茶叶萎凋
日光萎凋
金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。
室内萎凋
将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青“转活”保持新鲜度；二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。
二、摇青发酵
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉（即动、静）反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。
摇青原则
金骏眉摇青要掌握“循序渐进“原则。摇青转速由小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。
摇青“五看“
一看品种摇青：叶多摇，薄叶轻摇，。
二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇。夏暑茶气温高，宜轻摇。秋冬茶要求达到“三秋“即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。总之，摇青要做到是“春茶消，夏暑皱，秋茶水守牢“。
三看气候摇青：南风天，轻摇，北风天，重摇。
四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗老，鲜叶粗老，宜于轻晒多摇。五看晒青程度摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。
看青“三步骤“（即看摇青适度）：（1）摸：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；（2）看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表出现红点；（3）闻：闻青气是否消退，香气显露。
三、杀青定型
金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草（嗅）菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青（或称为炒青）杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉捻成型及干燥的处理。粗青的时间必须控制得恰好，茶青要炒透，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味，炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。
四、揉捻加工
经5-8分钟的持续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻掌握“趁热，适量，快速、短时“原则加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。
以上就是对金骏眉红茶的加工的介绍了。从加工来说，金骏眉是采用红茶的加工工艺来介绍的，只是金骏眉的发酵与红茶的发酵工艺不太一样。
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