黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，神奇的黑茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。
黑茶发酵程度90%以上。黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马古道。
中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。
生活中，黑茶还有好多用处，眼睛疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。
隔夜的黑茶用来刷牙和漱口，不但能预防口腔毛细血管出血，还能杀菌消炎。
剩黑茶茶叶晾干后，能做枕头，缓解神经紧张，让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒，把吸纳的潮气散发出去。
如果您觉得黑茶的味道刚开始不是那么的容易接受，可以先从黑茶中的茯砖茶或者是天尖茶然后是千两茶，调味黑茶茶开始喝起，慢慢的一步步的接受黑茶的味道。
喝茶不是一蹴而就的保养，是一种长期慢慢积累的一种养生习惯，爱自己，爱生活，先从喝茶开始吧。
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黑茶的养胃功效：
黑茶与其它茶类最显著的一个区别，是黑茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，黑茶调饮养胃效果更佳。
那么，这个说法有依据吗？安化黑茶被称为养胃茶的原因是什么？
黑茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于黑茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。
因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。
中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。
同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。
因此，除黑茶外，自然发酵并达到十年以上的黑茶和陈化三年以上的黑茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
随着饮茶之风日盛，茶已经成了我们生活中不可或缺的饮品。
一些朋友虽然爱喝茶，但是因为患有胃病，认为茶水伤胃，就一直不敢接触茶叶，尽管心里很想喝，却不得不忍着，甚至连跟茶有关的奶茶、抹茶粉等等都不敢接触。
的确，胃病患者这种闻茶色变的观念已经深入人心，很多人不敢喝茶的原因就是害怕会对肠胃造成损伤。有胃病就不能喝茶吗?
其实喝茶是否伤胃，主要看你有没有选对茶叶，茶叶的品种多不胜数，为什么就一定要去喝那些会加重胃病的茶叶呢?
很多茶的茶性温和，喝了不仅不会加重胃病，反而还有暖胃的功效，能够保护胃部、减轻胃病。
有胃病就不能喝茶吗?这与喝茶的方式有关系的。有些茶水含有的茶碱比较多，如果你空腹喝了大量的茶水下去，茶碱就会刺激胃黏膜，有胃病的人就会出现胃痛、胃病加重的情况，却把原因都归结于喝茶伤胃。
还有就是喝茶的时间，空腹喝茶、饭后立刻喝茶也都是伤胃的行为。
常见的胃病有萎缩性胃炎、胃溃疡、浅表性胃炎和胃出血等等，胃病需要七分养三分治，不能吃辛辣、刺激的食物，所以胃病患者喝茶也要注意喝些淡茶，浓茶也可能会伤胃。
长期喝黑茶可以养胃吗？
秋冬季易发各种肠胃病，这个时候，更应该注意养好你的胃。黑茶，茶性温和，润泽五藏，因此说多喝黑茶养胃功效是很不错的，黑茶也是是养胃佳品。
下面介绍多喝黑茶可以养胃的原因，茶刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱，新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象)；
黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。
就比如我们吃新摘的鲜辣椒一样，四川有一种有名的发酵辣椒，叫“郫县豆瓣”，吃郫县豆瓣时就只有纯香，而不辣了。
喝白酒也是这个道理，刚出炉的白酒燥辣无比，下窖去陈化发酵，时间越长，酒就越醇和，酒也是喝老窖的最好。
黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，所以它可以调和肠胃。
节日期间，饮食经常是偏油腻，所以更有必要多饮用黑茶来去肥腻，解荤腥，保持身体健康。
对于肠胃不好的朋友，多喝黑茶对养胃是有好处的，但是也要注意日常的饮食。
黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，所以喝黑茶对于脂肪肝是有一定好处的，具体如下！
喝黑茶能去脂肪肝
对于脂肪肝在饮食上是需要注意的，患者来说选择适宜的茶品种，在调脂、减肥、健脾、疏肝理气等方面都是有帮助的。
在临床上脂肪肝在饮食上是需要注意的，患者适宜的茶品种选择有：红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黑茶等，其均有不错的降脂、减肥的效果；其含有的茶多酚、食物纤维、VB1等有效成分，对促进机体新陈代谢及脂肪肝在饮食上是需要注意的，的辅助治疗上都是很有价值意义的。
喝黑茶的其他好处
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管
安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
安化黑茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
6、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。
7、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
综上所述，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用，所以喝黑茶对于脂肪肝是有一定的好处的！
黑茶属于我国六大名茶类之一，其茶叶呈现黑色，主要包括湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶等。经常喝黑茶有益于身体健康，喝黑茶的好处有很多，那喝黑茶能去脂肪肝吗？下面我们就来了解一下吧！
喝黑茶可以减肥
根据研究数据显示，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。曲菌发酵后的黑茶可抑制体重增加，减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇，由此证明了安化黑茶能有效地预防脂肪肝，这样对脂肪肝的康复是非常有利的。
黑茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素，这些都能促进人体内的新陈代谢，减少脂肪在肝里面的蓄积，因此，脂肪肝患者喝黑茶所达到的治疗效果是不错的。
注意事项
1、脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜喝，以免加重胃肠道不适症状;腹部肥胖的脂肪肝患者适宜选择黑茶，对减腹部脂肪针对性较为明显。
2、在吃荤菜之后不要立即喝茶，因为茶叶中有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。所以，酒足饭饱后不要立即喝茶，待休息一两个小时后再喝，而且最好不要喝浓茶。
黑茶的好处
1、助消化
黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质，能够加快肠蠕动，促进脂肪分解。
2、补充微量元素
历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶来补充维生素，喝黑茶能够补充膳食营养，黑茶中含有丰富的维生素和矿物质。
3、降血压血脂
长期喝黑茶能够清除血管内的杂质，促进血管畅通，黑茶的茶色素能够抗凝、促进纤维蛋白溶解。
4、降血糖
黑茶中含有丰富的茶多糖复合物，由于黑茶属于后发酵茶，其发酵工艺有助于保持茶多糖的活性，所以能够降低血糖。
5、抗癌防癌
研究表明，黑茶是一种富硒茶的。因此富硒黑茶茶多酚和天然抗癌抗肿瘤保护，防癌经常食用可达到抗肿瘤作用。因此，黑茶能够抑制癌细胞。
6、消炎杀菌
黑茶中含有茶黄素和茶红素，茶黄素对肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有杀菌作用。
7、抗氧化
茶类具有抗氧化作用是众所周知的，黑茶属于后发酵茶，所以它的抗氧化作用更加明显，能够清除自由基。
8、提高免疫力
黑茶富含维生素等微量元素，能够补充身体必须营养，增强体质，提高免疫力。
9、保护肝脏
黑茶能够清除血管内的杂质，增强血液流速，肝脏是人体唯一的解毒器官，所
以经常喝黑茶可以保护肝脏血管。
10、保护肾脏
黑茶中的茶多酚可以增强肾脏的滤过作用，黑茶还能帮助尼古丁排出体外。
总的来说，根据研究显示，经常喝黑茶有一定的减肥功效，当然的对脂肪肝也有一定的好处，但是对于脂肪肝患者来说喝黑茶是不够的，还需要合理的运动和饮食！
黑茶养胃降脂功效，安化黑茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，黑茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但黑茶的降脂 效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。
只要长期坚持饮用一定浓度的黑茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。
此外，夏天喝点黑茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“黑茶味苦性刻，解油腻牛羊毒――括肠通泄”，具有消食的功能。
黑茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用黑茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的黑茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用黑茶可起到养胃、护胃的作用。
品质好的黑茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定黑茶价值的关键。对于一般家庭储存黑茶，只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。
茶叶较多的，可把老茶、新茶去掉包装，掺杂放在广口陶缸里，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，以老促新。
陶缸口可用棉布覆盖，便于通风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严重影响黑茶的品质。
要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老茶饼，应先将茶饼拆为散茶，放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”，“醒茶”，一至两周后饮用，口感最佳。
冲泡方法对黑茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
随着生活水平的提高，高油脂的食物吃得比较多，可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能减肥。
黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾雾蔼中，生长着神奇的黑茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。
普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马古道。
中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。
生活中，黑茶还有好多用处，眼睛疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。隔夜的黑茶用来刷牙和漱口，不但能预防口腔毛细血管出血，还能杀菌消炎。剩黑茶茶叶晾干后，能做枕头，缓解神经紧张，让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒，把吸纳的潮气散发出去。
以下是几种黑茶吃法和用法。具体如下：
【做一杯凉茶】
做法：将水烧至初沸(壶壁起水泡时)，将茶放入，至水滚沸后文火再煮2分钟左右，停火滤渣，便是热茶。将煮好茶后滤渣，放凉，放入冰箱里，可以变成凉茶，风味独特。
【动手做奶茶】
做法：将茶煮好后，加入牛奶，按喜欢的比例调制，然后加适量盐，就变成了独具特色的奶茶。
【黑茶小偏方】
做法：如果肠胃不适或轻度腹泻，可取十年以上陈年黑茶，按茶、水比1：20的比例，煮好后趁热喝。
饭后嚼黑茶叶能去口臭吗？嚼黑茶叶去口臭好像是个民间的小偏方，作用众说纷纭。
前些天碰到老张，我跟他打招呼，他只低着头急匆匆地往前走，我一把抓住他胳膊，问他急着干什么去，他说："我这不是往医院赶吗，也没看见你。
"我问他哪里不舒服，他无奈地告诉了我原因。原来，老李平时爱吃个猪头肉啥的，最近吃得多了点，口臭得厉害，他觉得是平时吃食的问题，不应该是内脏的毛病；
也没当回事，听说嚼茶叶能除口臭，就把刚泡的一壶金花茯砖的茶叶弄了出来，嚼了两天，可是不但没见效，口里的气味还混浊不清，更难闻了。
为什么嚼茶叶除口臭，对有的人管用，而放到另一些人身上就无效呢？其实，这问题不在茶叶身上，不是说你嚼了黑茶管用，他嚼了绿茶就不管用。
问题的关键在于引起口臭的原因。中医将其归纳为三种类型：胃火口臭、食积口臭、热痰口臭。
胃火口臭简单理解就是胃里比较热，可能还伴有风热感冒的症状，像浑身燥热啊，口干喜欢饮水啊，口舌生疮，或者是牙龈肿痛、出血啊，按老百姓的说法就是上火导致的各种口腔疾病。
中医会用一些清胃火的药，像黄连、升麻、生地、丹皮、石膏、当归等。
这些有口腔疾病的人往往不太注意口腔卫生，食物残渣长时间嵌塞在牙缝中，长久下去，就引起较重的牙龈炎、牙周炎等，这时候出现的口臭有血臭味。
而嚼黑茶叶能显着地去除臭气，就是利用了茶的消炎杀菌的作用，消除口腔内的炎症。
食积口臭容易理解，就是吃得过多过饱，导致肠胃不消化，食物长期堆积，停留在胃里，长久就会形成酸腐味。
人不乐意吃饭，还时不时打嗝，打出的嗝也带有腐臭味。老张就是这种问题。
平时吃得太油腻导致脾胃消化不畅，这时候就应该吃些消食导滞的药，实在不想吃药，可以多吃点山楂。
这种原因引起的口臭很好解决，只要注意饮食，吃得清淡点，少点，慢慢就没事了。
再有就是热痰口臭，这种口臭在吸烟的人群中出现得较多，多是由于热痰郁久化脓化腐引起的。
其症除口臭外，还兼有咳嗽、吐痰，或脓血的症状，严重的还会气短、胸闷，这时要以清肺去痰为主。
吃一些清肺化痰丸之类的中成药，这样清除了肺部的热毒，口臭的症状也会消失。
除了这三种因病症导致口臭的原因之外，其余的都是口臭问题的表征，如经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品，或臭豆腐、臭鸡蛋等具有臭味食物，还有那些正在节食减肥的姑娘，或因病不能进食，导致内分泌紊乱的人，这些人唾液分泌量少，口腔环境利于厌氧菌生长，发出腐烂的味道，因此也容易发生口臭。
这些只要多喝水，注意口腔卫生，做到饭后漱口、睡前刷牙就能避免口臭的发生，也可以用咀嚼黑茶叶、用茶水漱口的方式避免口臭。
如果想进一步断定自己的口臭属于哪种类型，可以自测。将左右两手掌合拢并收成封闭碗状，包住嘴部及鼻头处，然后向聚拢的双掌中呼一口气后紧接着用鼻吸气，就可闻到自己口中的气味。
联想自己这几日的饮食，休息情况，就能推断出引起口臭的原因。进而采取相应的方法。
有些口臭要消除也得些日子，我这里有个应急的小办法，如果手边有盐，可以将盐倒入温水中溶化，然后一口喝下，再嚼些口香糖、茶叶之类的东西，可以暂时盖住嘴里的气味。
医生常说预防胜于治疗，大家最好都养成定期到医院检查口腔的习惯，看是否有牙周炎等疾病。并且定期洗牙、洁牙，这都可有效减少口臭的发生。
而不论口臭的主因是什么，良好的口腔卫生是十分重要的，每天刷两次牙并清洁一次牙缝，若有假牙，晚上必须取下来，清洁干净后第二天再戴上。
随着生活水平的提高，高油脂的食物吃得比较多，可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能减肥。
黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾雾蔼中，生长着神奇的黑茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。
普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马古道。
中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。
生活中，黑茶还有好多用处，眼睛疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。隔夜的黑茶用来刷牙和漱口，不但能预防口腔毛细血管出血，还能杀菌消炎。剩黑茶茶叶晾干后，能做枕头，缓解神经紧张，让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒，把吸纳的潮气散发出去。
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