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雅安黑茶用什么冲泡?可用7种茶具!

2019-11-12

雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。那雅安黑茶用什么冲泡呢?

雅安黑茶用什么冲泡?

1、盖碗冲泡

【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】各种普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

【适用场合】各种场合。茶店,茶艺馆,茶艺表演,私人茶室,居家,办公无所不适。

【操作流程】

温杯:用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

投茶:把要冲泡的黑茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。

润茶:注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

泡茶:泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

分杯:把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

品茶:三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

2、小壶冲泡

【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡

【适宜茶品】各种茶品都可以用小壶冲泡

【适用场合】各种场合

【操作流程】同盖碗冲泡一致

3、小壶闷泡

【必备器皿】茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡

【适用场合】茶店、茶艺馆、居家

【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

4、大壶闷泡

【必备器皿】茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡

【适宜茶品】底料较粗的茶

【适用场合】品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。

【操作流程】选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。

【注意事项】不要因为壶大就多投茶,这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性,用时间来控制茶汤浓度,另外还要兼顾场合的需要,品茶的人多,就可以略微多投一点茶,出汤快一点,不让大家久等,人少则反之。

5、铁壶煮茶

【必备器皿】铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【适宜茶品】级别较粗老的老茶

【适用场合】居家、茶店、茶艺馆

【操作流程】铁壶煮茶可以有三种不同的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中,操作中要注意两点,一是加水不要太满,沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤,铁壶壶身的温度不比盖碗,真的会把人烫伤,操作过程中要多加小心。

6、飘逸杯冲泡M.cY316.coM

【必备器皿】飘逸杯、随手泡

【适宜茶品】各种黑茶

【适用场合】居家、办公室

【操作流程】把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。

7、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

【必备器皿】茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【适宜茶品】极品老茶。

【适用场合】茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所。

【操作流程】用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次。

【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法,只推荐在冲泡极品老茶时使用。

以上就是黑茶的7种冲泡方法的全部介绍,希望这样介绍能给大家带来帮助,冲泡黑茶使用紫砂壶是非常不错的选择,但是不同的茶具冲泡出来的风味不同,在没有紫砂壶的情况,不妨试试其他泡法,感受不一样的滋味。

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茶具的种类,泡黑茶用什么茶具?


茶具的种类,泡黑茶用什么茶具?今天我们了解一下茶具都有哪些!以及泡黑茶用什么茶具!

日常生活中常用的泡茶方式是叶形茶与粉末茶为例,现以二者为例,其基本配备的用具可按下面的分类进行整理。

用于泡茶器具

①供许多人用泡茶器:

1、茶壶

2、壶垫(用来放壶的)与茶船

3、有流茶碗(用于打末茶)

4、茶杯与杯托(用于放杯子)

5、茶盅(盛泡妥之茶)

6、盖置(用来放壶盖或盅盖)

7、茶桶(用于泡大桶茶使用)

②供个人用的泡茶器:盖碗

1、个人品茗组(比方冲沧盅加一茶碗)

2、刚心杯(内胆可取出茶渣)

③其他器具:

1、茶荷(放茶人壶的用具)

2、渣匙(用于去渣)

3、茶勺(用以取末茶)

4、茶筅(用于打末茶)

5、计时器

6、奉茶盘

7、茶巾

8、茶巾盘

9、茶拂(弹去黏在茶荷上的茶末)

10、泡茶巾

11、或泡茶盘

泡黑茶用什么茶具?

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;

公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。

泡黑茶用水选择:

泡黑茶水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸。

泡黑茶水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

黑茶用什么茶具泡茶喝


黑茶一般选用茶具以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

黑茶用的茶具

1、用紫砂作为承茶工具,最好用朱泥或紫泥等深色的茶壶,而不要用缎泥等浅色壶,黑茶的浸出物茶色素含量高,浅色的缎泥壶很容易被染黑。盖碗因为冲泡时间好控制,又好散味,也是很好的工具。飘逸杯就不多讲了,方便简单,无论新老茶客,省时省事的首选。

2、滤网是黑茶很重要的一点,黑茶碎末多,尤其是茶砖,会冲泡出很多碎末,需要用很细的滤网来过滤掉,所以那种金属的滤网不适合喝黑茶,最好用那种紫砂的用丝做成的滤网,越细越好,可以很好的过滤掉碎末。

3、用白瓷或玻璃的,而不用黑陶或紫砂杯,前者可以非常清楚地看到汤色的变化和汤色的美,尤其是从琥珀红过渡到绿黄色时,用白色衬托,很美。深色的茶杯,就要略微逊色那种鉴赏汤色的美了。

黑茶的泡制

1、先放入适量的茶叶,喝茶人数而定,如一人喝的话一次取茶十克以内即可,散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。

2、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。

3、黑茶中很多都是紧压茶,其冲泡方法和其它饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之;第三,可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。

用什么茶具泡黑茶最好 黑茶和什么茶具更搭


好茶必须选用好茶具,茶与茶具只有配置好,泡出来的茶才有茶韵,我们才能品味更醇香的茶水,那用什么茶具泡黑茶最好?

用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶首选紫砂壶,这是黑茶与紫砂两者共同决定的,根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味,紫砂就弥补的黑茶的吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的普洱老茶。

用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶的第二选择是傣族竹制器具,众所周知黑茶产于西双版纳,此地有著名的六大茶山盘踞。而傣族就生活在在这个美丽的地方西双版纳,因此黑茶与傣族结下了不解之缘。傣族种茶和饮茶历史悠久,西双版纳茂密的树种繁衍地,当地人在远古时代就开始用竹筒来盛水了,竹制器具更是当地的一大特色。竹子清新的香味,让黑茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润,是黑茶最自然的搭配器具茶。

用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶的第三选择是景德镇瓷器,黑茶如美人,美人必要好衣搭,而景德镇瓷器就是这美丽的衣衫。 景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。

用什么茶具泡黑茶最好?最次之选飘逸杯,飘逸杯之所以入选是其方便,还有就是飘逸杯的分层及滤网的的设计,能够有效控制泡黑茶的时间,黑茶是不宜久泡的。因茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性。

冲泡普洱茶用什么茶具最好


自古就有好马配好鞍、好茶配好皿的说法,作为广受欢迎的普洱茶又该用什么样的冲泡器皿呢?今天小编就来给大家说说普洱茶茶具的选择。

普洱茶的第一大绝配当是紫砂壶,紫砂壶具有保留茶汤原味的功效,且能够提升普洱茶的香味,尤其是有一定年份的普洱茶,若是不用紫砂壶来搭配真的有些暴殄天物。第二大选择是傣族竹制器具,因为普洱茶产自于云南西双版纳,著名的六大茶山都是盘踞于此,而傣族也是集中在这里,这里有着悠久的种茶和饮茶历史,当地人在远古时候就开始用竹筒盛水泡茶了,竹子的清香混合普洱茶的沉香,那又别有一番滋味在心头了。

普洱茶冲泡也可以选择景德镇的瓷器,我国作为陶瓷大国,第一大陶瓷产地就是景德镇,这里的刺激装饰丰富、品种丰富,有着"白如玉、明如镜、薄如纸,声如磐"的美誉,用来冲泡普洱茶除了味觉上的享受,还有视觉上的一番冲击,真是妙哉。

最后普洱茶的冲泡也可以选择飘逸杯,因为它的合计是分层和绿茶网,可以解决人们携带茶具的困扰,尤其是现在都市人在繁忙的工作环境中,有飘逸杯来冲泡普洱茶是非常常见的。

读完上述小编的介绍大家有没有长点知识,普洱茶作为云南的特产,也作为茶界的宠儿,它无论是养生功效还是茶韵茶性都是备受肯定的,但是千万别以为你用错茶具而毁掉这样的美感。

安化黑茶怎么泡?用这5种茶具泡!


生活中喜欢喝茶的人有很多,但他们平时多会喝花茶绿茶或者红茶,对黑茶了解却不多,特别是很多人根本没有喝过黑茶,今天就带大家走近黑茶,带你了解5种茶具冲泡安化黑茶的方法!

5种茶具冲泡安化黑茶

(一)纯银茶具泡茶的好处

1、广谱抗菌:杀菌且无任何的耐药性。

2、强效杀菌:可以在数分钟内杀死多种对人体有害的病菌。

3、渗透性强:可由毛孔迅速渗入皮下杀菌,对普通细菌、顽固细菌、耐药细菌以及真菌引起的感染均有良好的杀菌作用;

4、促进愈合:改善创伤周围组织的微循环,有效地激活并促进组织细胞的生长,加速伤口的愈合,减少疤痕的生成。

5、抗菌持久:纳米银颗粒在人体内能逐渐释放,抗菌效果持久。

6、安全环保:纳米银离子的安全性即银的安全性,早在明朝,《本草纲目》中就有记载“生银,味辛,寒,无毒”。

(二)紫砂壶泡茶的好处

1、紫砂壶泡茶不夺香,能够让茶叶更加的醇厚,也不会因为茶具而影响茶叶的原味。

2、紫砂壶如玉石一样可以养,玩壶的人都知道养壶,其实就是在长期冲泡的过程中添加紫砂泥料的光泽度。

3、紫砂壶泡茶不烫手,因为紫砂泥料经过千度以上的高温烧制后,膨胀系数非常小,所以传热性就很慢。

4、紫砂壶受热性好,上面讲了紫砂壶是经过千度以上的高温烧制而成,所以在火上烧甚至微波炉里都没有破裂。

5、紫砂壶具有一定的杀菌作用,紫砂壶的杀菌作用主要是因为长期冲泡茶叶后,壶体留有一定的茶酸度,能够抑制细菌的生长速度,这也是为什么我们常说紫砂壶泡茶过夜不馊的原因。

6、因为紫砂壶泥料的多孔结构,长时间冲泡的紫砂壶内壁会形成一层茶锈,长时间以后,即便不放入茶叶,冲泡开水也能闻到明显的茶香味。

7、紫砂壶的保温效果也很好,相比瓷器或者玻璃器皿,紫砂壶泥料本身有很多气孔,热量在真空中导热性特别差,所以紫砂壶相对于瓷器或者玻璃器皿保温效果会更好。

8、紫砂壶的透气性非常好,这是基本也是大家多紫砂壶最常见的认知。

9、紫砂壶随着使用时间的延长,壶体本身会发生细微的变化,特别是颜色的渐变,这无疑给壶友增添了玩壶的乐趣。

10、最后要说的就是紫砂壶的价值了,如果你懂壶,不被壶商忽悠买到假壶,基本上泥料好的紫砂壶都有一定的收藏价值。特别是随着制壶人的名气越来越大,其增值空间就会越来越大。

(三)盖碗泡茶的好处

1、盖碗实用范围广。

大家都知道,有时候不同的茶种需要的器具也不一样。即使被我们视为泡茶好手的紫砂壶,双气孔结构的特性也会吸收茶味,影响口感。而盖碗的瓷质材料不会吸收味道,相较于紫砂壶应用的范围更广泛。

2、盖碗釉质精细。

这种构造虽然不能让发挥茶的特点,但能凸显茶叶本身的优缺点。用盖碗能清楚地判别出茶的茶性和口感,不至于其他的茶壶出现串味影响自己的判断。

3、盖碗泡茶简单便捷。

相较于一整套的茶盘、公道杯等繁杂的物品,茶碗泡茶只需要一个水壶、一个盖碗和茶叶即可,不过如果对喝茶有讲究的话,其他的茶具也能添加进来。可繁可简,灵活方便。

4、实用稳当趁手。

盖碗上大狭小,喝茶时不会随意滑动,特殊的设计能让人在端茶时很稳定,还不易烫手。

(四)铁壶泡茶的好处

1、山泉效应:山林下的砂岩层过滤泉水,含有微量矿物质,尤其是铁离子和微量氯。水质甘甜,是泡茶最理想的水。铁壶可以释放铁离子,可以吸附水中的氯离子,铁壶煮的水和山泉具有同样的效果。

2、对水温的影响:铁壶可以提高沸点。泡茶的时候,水以刚煮起泡的为最好。这样时,茶汤香气都不错;如果煮沸多次,不断消除水中溶解的气体(尤其是二氧化碳),使水“老”,茶的新鲜味道将大打折扣。煮得不够热的水称为“嫩水”,不适合铁壶泡茶。铁壶与普通茶壶相比更能均匀的热传导,热时底部的水和周围的热量,温度都可以改善,实现真正的沸腾。“铁观音”、“老普洱茶”等香茶冲泡时,水温一定要高,而“随时冲泡”的水会使茶汤质量好,无法达到足够的茶效和最终的享受;

3、释放铁离子:当我们用铁壶烧水或泡茶,水沸腾时,铁会释放大量的二价铁离子,补充人体所需的铁。通常人们从食物中吸收的是3价铁,人体只能吸收4%到5%,而2价铁离子人体能吸收15%左右,

(五)陶壶泡茶的好处

1、用陶壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。

2、壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泄之,元气复矣。

3、陶壶为天然壶,传热相对慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶抚摸,不仅可取暖,亦是养壶之一法。

4、陶壶壁有气孔,如紫砂还有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不易涨裂。

5、由于陶壶壁有气孔,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。

6、陶壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,不避深闷,因此,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,因此用矮(扁)壶沏泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。

7、陶壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴,通过泡茶用壶、养壶,更显示陶壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为茶人所珍惜。

以上就是关于五种黑茶茶具泡茶的好处,青尽情挑选您喜欢的吧。

六堡茶用什么泡?用什么茶具冲泡六堡茶更好?


‍‍六堡茶的味道,原料越好、制作工艺越精细,色泽持续性就越久。泡砌过程中,水温和时间的掌控程度不一,茶汤的颜色也会有所区别。那用什么壶来冲泡比较合适呢?紫砂壶还是盖碗,现实中都有人用这两种茶器来冲泡,说法各一。‍‍

‍‍有人说紫砂壶有良好的透气性和吸附作用,能聚茶香,而且香气容易溶于茶汤,口感丰富,入嘴更舒服。也有人觉得用盖碗更能品出六堡茶的本质,因为盖碗导热快,没有任何修饰,可迅速提高冲泡温度,更能品出六堡茶的原味。两者各有优缺点,适合不同场合。‍

‍‍盖碗冲泡‍

‍‍1、泡茶用的水可以是自来水、也可以是瓶装的矿泉水,也可以用深山泉水。‍‍

‍‍2、先用沸水烫热盖碗,然后放入茶叶,冲入开水迅速倒掉,这是洗茶,同时也是醒茶。‍‍

‍‍3、之后是泡茶,通常第三泡开始六堡茶才会好喝。‍‍

‍‍‍‍‍‍4、六堡茶是耐泡茶,泡10几道仍然能喝到茶味。‍‍

‍‍‍‍‍‍不要小看六堡茶红润的茶汤,它可养胃驻颜、去腻降脂、美白肌肤、健脾消滞,现在渐渐受到女性茶客的青睐。有的人不喜欢泡六堡茶,那也可以试试用瓦锅煮着喝哦。把六堡茶叶放在瓦锅里,加入适量山泉水,大火煮沸后,熄火倒出茶水,待微温时饮用,滋味倍感醇香。或加适量冬蜜搅匀饮用也无妨哦。

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喝茶用什么茶具最好?第三种最适合泡黑茶!


一、瓷质茶具 二、陶质茶具 三、紫砂茶具 四、玻璃茶具目录

俗话说“水为茶之母,器为茶之父”,许多爱茶人士讲究“一壶侍一茶”,足以看出茶具对于泡出好茶的作用有多大了,那么茶具究竟是怎样影响茶的呢?不同的茶具分别适合用来泡什么茶呢?

对茶的喜爱越深,对喝茶就越讲究,越讲究就对泡茶的器具和材料要求越高。那么茶具这么重要的东西,无疑是要多多挑选的,因为一旦没有选对茶具,茶的口感、茶香等都会有很大的出入。

那么究竟要怎么选择茶具呢?每一类茶具适合泡什么茶呢?

一、瓷质茶具

瓷质茶具表面光洁致密,既不吸水也不吸味,而且瓷质茶具的密度大,所以传热快,不吸香,所以能够把茶的风味表现得淋漓尽致,泡出来的茶清香鲜美。

瓷质茶同样分为瓷质的茶壶和瓷质的盖碗,到底是用茶壶还是盖碗,也是有学问的。首先呢,壶的容量较大口小,可以将茶香更好的聚拢在茶壶里,而盖碗是敞口的,口大容量小,茶香易散发

出来;其次,盖碗的敞口便于控制,可以更快的出水,短时间浸泡即可的茶适用,茶壶则出水相对较慢,需要长时间浸泡的茶适用。

总之,原料比较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型的铁观音等,都是适合用瓷质茶具来泡的。

二、陶质茶具

陶质茶具的特点是密度较小,传热的速度较慢,表面的气孔比较多,易吸水吸味。所以陶质茶具更适合泡一些风格厚重的茶,比如说重焙火的乌龙茶、普洱、寿眉、武夷岩茶等,都是较为厚重的。

茶汤在陶器的内壁的气孔里进进出出,跟陶土里的矿物元素发生反应,这些反应会加强本身就味道厚重的茶的厚重、低沉风味,使茶的醇厚韵味更为凸显。

三、紫砂茶具

紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器,紫砂器具的气孔比较多,吸水性强,透气性也好,而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构,紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。

紫砂茶具和普通陶质茶具一样,都较适合泡味道较为厚重的茶,尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶,比如说武夷红茶、老普洱、老白茶以及老黑茶。

像绿茶就不能用紫砂的茶具,因为紫砂茶具会吸附绿茶清淡的味道,还容易把鲜嫩的绿茶闷坏。

四、玻璃茶具

玻璃茶具最与众不同的一个特点就是它是透明的,透过玻璃,我们可以尽情观赏茶叶的形态以及茶汤的颜色,观赏性很强。

绿茶、红茶、花草茶等观赏性较强的茶,或者是要方便随时注意茶汤的色泽的茶,我们可以用玻璃茶具来泡。

茶人到了一定的境界才会感受出茶具对于泡茶以及泡出来的茶的区别,茶具的材质、器形、容量等对于茶的影响也许是很微妙的,对于每一个人的感受也是不一样的,我们只要找到自己喜欢的、最适合的茶具,就足够了。

黑茶用什么壶煮好 冲黑茶茶具的选择


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黑茶不仅可以泡,而且还可以煮,二者各有特色。但是冲泡黑茶的茶具和煮茶的茶具是不同的那么,黑茶用什么壶煮最好?黑茶用什么茶具?

黑茶用什么壶煮最好

黑茶采用功夫茶冲泡法,紫砂壶+瓷杯,但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶,以免串味,损坏紫砂壶。紫砂泡茶,有助于掌握茶叶的泡制时间,紫砂多含气隙,吸收茶汤精华,有助于提升茶的芬芳;瓷杯饮用,有助于观察茶汁色泽,便于清洗,以便在一次饮茶时,使用一套茶杯品尝不同的茶叶。黑茶要用高水温冲泡,不宜长时间浸泡,否则苦涩味重。

黑茶用什么茶具

由于黑茶的特性,对茶具的要求也是十分注重的。泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上。纯银茶具是以银所制,其导热性能是很强的,银的热传导性在所有的金属中是最突出的,能迅速散发热量。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择。

建议冲法

1.分量:置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

2.水温:100℃。 

3.浸泡时间:约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。 

4.冲泡次数:约二十次左右。

冲泡注意事项

注意冲泡时间的长短

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至三分之一茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

文章到这里就结束了,看了本文《雅安黑茶用什么冲泡?可用7种茶具!》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶用什么茶具”专题进行查看。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4565178.html

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